Budincă de chia cu iaurt. 5 rețete pline de savoare

Rețeta de budincă de chia cu iaurt este una dintre cele mai rapide, versatile, gustoase, sănătoase și economice preparate. Gândește-te că în doar 5 minute ai o masă plină de proteine, fibre și grăsimi sănătoase care îți va da senzația de sațietate până la ora prânzului.

budincă de chia cu iaurt pusă în două borcane
Budinca de chia cu iaurt este un mic dejun plin de nutrienți / Shutterstock

Pentru a face budincă de chia cu iaurt poți folosi orice fel de iaurt vrei, de la clasicul produs din lapte de vacă la cel vegetal. Pentru ca budinca să fie cât mai sănătoasă evită-le pe cele care zahăr sau aditivi alimentari adăugați.

Nu trebuie să te pricepi la gătit pentru a face budincă de chia cu iaurt. Procesul de preparare este unul foarte simplu. Doar trebuie să amesteci într-un vas iaurtul cu semințele de chia și să le dai la rece peste noapte.

Dacă vrei să ai un preparat mai sofisticat poți să adaugi toppinguri care nu doar să ajută la obținerea unui gust mai complex, dar îi dau și un aspect mai interesant.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Poți pune unt de arahide, de migdale sau de caju, ciocolată sau pudră de cacao, orice fel de fructe, nucă de cocos, dulcețuri fără zahăr sau condimente. Scorțișoara, nucșoara, ghimbirul, vanilia sau cardamonul sunt alegeri cu care nu vei da greș.

Citește și

Budincă simplă iaurt

Budinca simplă cu iaurt poate fi o bază ideală pentru un mic dejun sănătos. Se prepară simplu și nu ai nevoie de multe ingrediente. La final vei avea un preparat gustos și sănătos.

Budinca de chia într-un bol alb
Budinca simplă de chia cu iaurt este baza pentru orice mic dejun sănătos / Shutterstock

Ingrediente

  • 60 g semințe de chia
  • 120 ml apă fierbinte
  • 3 linguri sirop de arțar, miere sau zahăr de cocos
  • 2 lingurițe de extract de vanilie
  • 1 praf de sare de mare
  • 450 g iaurt grecesc (sau iaurt vegan)
  • 350 ml lapte (migdale, nucă de cocos, soia, etc.)

Mod de preparare

Într-un borcan se amestecă semințele de chia și apa fierbinte. Se lasă să stea aproximativ 5 minute. Se adaugă vanilia, îndulcitorul și un praf de sare.

Apoi se pun iaurtul grecesc și laptele. Se amestecă pentru ca toate ingredientele să se omogenizeze foarte bine. Se pune un capac și se dă la frigider. Se păstrează până la 4-5 zile.

Budincă de semințe de chia cu iaurt și nuci

Budinca de chia cu iaurt și nuci este ideală dacă vrei un mic dejun gustos și savuros. Este perfectă pentru zilele în care vrei ceva dulce și gustos.

Budincă de chia cu iaurt și nuci într-un pahar simplu
Budinca de chia cu iaurt și nuci este o sursă bogată de proteine / Shutterstock

Ingrediente

  • 250 ml lapte de vacă sau vegetal
  • 40 g  semințe de chia
  • 170 g iaurt grecesc simplu
  • 1 – 2 linguri sirop de arțar
  • 70 g  granola cu banane și nuci
  • 70 nuci pecan
  • 1 banană, curățată și tăiată felii

Mod de preparare

Se combină laptele, semințele de chia, iaurtul grecesc și siropul de arțar într-un castron de mărime medie. Se amestecă până se omogenizează. Se dă la frigider minimum două ore sau peste noapte pentru a permite budincii de chia să se îngroașe.

Apoi se împarte jumătate din budinca de chia în două căni. Se acoperă cu jumătate din toppinguri, distribuind uniform granola, nucile pecan și feliile de banană între boluri. Apoi se pune un alt strat de amestec de chia și deasupra restul toppingurilor.

Budincă de chia tropicală

Budină de chia tropicală este perfectă pentru zilele în care vrei ceva savuros și dulce. Este o rețetă simplă și ușor de preparat. Poți să pui fructe exotice sau poți să alegi fructele de sezon.

Budincă de chia cu fructe exotice
Budinca de chia cu iaurt exotică este un desert sănătos / Shutterstock

Ingrediente

  • 60 g semințe de chia
  • 250 ml lapte de migdale neîndulcit 
  • 120 g iaurt grecesc simplu degresat
  • 1 lingură de stevia/sirop de arțar/ miere
  • 1 kiwi mediu, decojit și tăiat felii
  • ½ mango tăiat cuburi mici
  • 2 linguri de nucă de cocos uscată, neîndulcită, mărunțită

Mod de preparare          

Într-un borcan mare se pun semințele de chia, laptele de migdale, iaurtul și îndulcitorul. Se amestecă până se combină bine, răzuind părțile borcanului cu o lingură sau o spatulă, dacă este necesar, pentru a încorpora toate semințele de chia. Se dă la frigider pentru cel puțin două ore sau peste noapte.

Între timp, într-o tigaie mică, la foc mediu mic, se prăjește nuca de cocos până se rumenește, aproximativ 4 minute. Se lasă să se răcească și se pune într-un recipient mic până când este gata de utilizare.

După ce a stat la rece, budinca se împarte în 2 boluri mici de servire. Deasupra fiecăreia se pun kiwi, mango și nucă de cocos mărunțit, împărțind fructele în mod egal între ele.

Parfait de budincă de semințe de chia cu vanilie

Dacă vrei un desert savuros sau un mic dejun gustos, atunci încearcă rețeta de parfait de budincă de semințe de chia cu vanilie.

Parfait cu semințe de chia într-un pahar alb
Pentru a îndulci parfaitul de semințe de chia poți folosi stevia / Shutterstock

Ingrediente

  • 120 ml iaurt grecesc neîndulcit sau iaurt de cocos în stil grecesc
  • 3 linguri de seminte de chia
  • 120 ml lapte de migdale neîndulcit sau lapte de migdale neîndulcit
  • 1-2 lingurițe de îndulcitor
  • 120 g fructe de pădure proaspete sau alte fructe

Mod de preparare

Se amestecă până se combină iaurtul, laptele și semințele de chia într-un recipient mic. Se îndulcește după gust. Se acoperă și se lasă la frigider peste noapte. Apoi, se pun deasupra fructele de pădure și se servește.

Budinca de chia cu cacao și iaurt

Budinca de chia cu cacao și iaurt este delicioasă. Pentru momentele în care vrei ceva gustos și rapid, acesta este rețeta perfectă.

Budină de chia cu zmeură
Zmeura poate fi proaspătă sau congelată / Shutterstock

Ingrediente proaspete

  • 100 g iaurt
  • 100 g zmeură
  • 500 ml lapte
  • 100 g semințe de chia
  • 1 lingură de cacao

Mod de preparare

Se amestecă semințele de chia, pudra de cacao și laptele într-un castron până când sunt bine omogenizate. Se lasă să stea 10 minute, astfel încât semințele să se extindă. Se pune iaurtul deasupra budincii, apoi zmeura. Se poate servi cu fulgi de ciocolată deasupra.

De ce să consumi budincă de chia cu iaurt la micul dejun

Budinca de chia cu iaurt este o opțiune excelentă pentru micul-dejun din mai multe motive. Unul dintre cele mai importante ține de aspectul logistic: o poți prepara de seara și o poți lua foarte ușor cu tine la birou. Apoi, se poate personaliza foarte ușor.

Poți face o budincă de bază peste care să adaugi tot felul de fructe și alte toppinguri astfel încât ai în fiecare zi alt preparat.

Un alt aspect foarte important este cel ce ține de efectele benefice pe care semințele de chia le au asupra sănătății. Sunt bogate în fibre solubile, care absorb lichidul și se umflă, formând o textură de budincă consistentă.

Consumul de budincă de chia poate contribui la o senzație de sațietate care persistă pe termen lung, ajutând la menținerea unei stări de plinătate până la următoarea masă.

Semințele de chia sunt o sursă bună de proteine, fibre, acizi grași omega-3 și nutrienți precum calciu, magneziu și fier. Iaurtul adaugă proteine și probiotice, benefice pentru sănătatea digestivă. De asemenea, furnizează carbohidrați complecși, proteine și grăsimi sănătoase, oferind o sursă de energie sustenabilă pentru a începe ziua.

Grăsimile omega-3 din semințele de chia sunt benefice pentru sănătatea inimii și a creierului, iar această combinație poate contribui la menținerea unui sistem cardiovascular sănătos și la funcționarea optimă a creierului.

Citește și
CELE MAI CITITE
Patru porții de negresă cu ciocolată și jeleu de caise
Negresă cu ciocolată și jeleu de caise. O combinație de nerefuzat
Negresă cu ciocolată și jeleu de caise. O combinație de nerefuzat
Tort cu cremă de iaurt și jeleu de vișine porționat, alături de o ceașcă și un ștergar
Tort cu cremă de iaurt și jeleu de vișine. Un desert dulce-acrișor și răcoritor
Tort cu cremă de iaurt și jeleu de vișine. Un desert dulce-acrișor și răcoritor
Ouă umplute cu salată de cartofi
Ouă umplute cu salată de cartofi. Un aperitiv rustic cu aer elegant
Ouă umplute cu salată de cartofi. Un aperitiv rustic cu aer elegant
Paste cochilii umplute cu brânză și spanac în sos de roșii într-o tigaie
Paste cochilii umplute cu brânză și spanac în sos de roșii
Paste cochilii umplute cu brânză și spanac în sos de roșii
Porție de tartă cu caise și cremă de vanilie
Tartă cu caise și cremă de vanilie. Un desert fraged și aromat
Tartă cu caise și cremă de vanilie. Un desert fraged și aromat
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
Prăjitură cu iaurt și vișine porționată
Galerie foto
Prăjitură cu iaurt și vișine. Un desert reconfortant și răcoritor
Prăjitură cu iaurt și vișine. Un desert reconfortant și răcoritor
Tort cu cremă de iaurt și jeleu de vișine porționat, alături de o ceașcă și un ștergar
Tort cu cremă de iaurt și jeleu de vișine. Un desert dulce-acrișor și răcoritor
Tort cu cremă de iaurt și jeleu de vișine. Un desert dulce-acrișor și răcoritor
mini-tarte cu fructe, așezate pe un fundal albastru deschis
Galerie foto
Deserturi de vară rapide și ușoare. Idei de dulciuri delicioase ideale în sezonul estival
Deserturi de vară rapide și ușoare. Idei de dulciuri delicioase ideale în sezonul estival
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Sparanghel înfășurat în bacon
06:02
Sparanghel înfășurat în bacon. O rețetă simplă și savuroasă Sparanghel înfășurat în bacon. O rețetă simplă și savuroasă
Chocotorta pe un platou, decorată cu biscuiți și ciocolată
05:44
Chocotorta. Rețetă de desert fără coacere, din bucătăria argentiniană Chocotorta. Rețetă de desert fără coacere, din bucătăria argentiniană
Porție de tiramisu cu ciocolată și cremă de fistic pe o farfurie cu linguriță, alături de un platou cu tiramisu
29 iunie, 06:38
Tiramisu cu ciocolată și cremă de fistic. Reinterpretare rafinată a unui clasic italian Tiramisu cu ciocolată și cremă de fistic. Reinterpretare rafinată a unui clasic italian
Spätzle cu pui și sos de ciuperci pe două platouri
29 iunie, 06:09
Spätzle cu pui și sos de ciuperci. Rețetă din bucătăria germană și austriacă Spätzle cu pui și sos de ciuperci. Rețetă din bucătăria germană și austriacă
Prăjitură cu iaurt și vișine porționată
28 iunie, 06:50
Prăjitură cu iaurt și vișine. Un desert reconfortant și răcoritor Prăjitură cu iaurt și vișine. Un desert reconfortant și răcoritor
Merdenele pe un tocător de lemn
28 iunie, 06:32
Merdenele. Rețetă de plăcinte tradiționale cu brânză Merdenele. Rețetă de plăcinte tradiționale cu brânză
Écrasé de cartofi în bol
27 iunie, 06:11
Écrasé de cartofi. Rețetă de garnitură din bucătăria franțuzească Écrasé de cartofi. Rețetă de garnitură din bucătăria franțuzească
Prăjitură cu afine și caise, acoperită cu un strat de crumble, secționată
27 iunie, 05:41
Prăjitură cu afine și caise, acoperită cu un strat de crumble Prăjitură cu afine și caise, acoperită cu un strat de crumble
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Ruladă cu căpșuni și cremă de mascarpone cu frișcă
1
Ruladă cu căpșuni și cremă de mascarpone cu frișcă
Ruladă cu căpșuni și cremă de mascarpone cu frișcă
Printre rețetele de deserturi cu căpșuni pe care ți-ai propus să le testezi, mai adaugă și rețeta de rulada cu căpșuni și cremă de mascarpone cu frișcă. Este un desert delicat,...
Șarlotă de căpșuni cu pișcoturi. Un desert delicat și răcoritor
2
Șarlotă de căpșuni cu pișcoturi. Un desert delicat și răcoritor
Șarlotă de căpșuni cu pișcoturi. Un desert delicat și răcoritor
Dacă ești în căutarea unei rețete de desert delicat, răcoritor și foarte elegant, ideal pentru sezonul căpșunilor, îți recomandăm rețeta de șarlotă de căpșuni cu pișcoturi. Se prepară fără coacere și...
Tave kosi, preparatul pe care trebuie să îl comanzi în vacanță în Albania
3
Tave kosi, preparatul pe care trebuie să îl comanzi în vacanță în Albania
Tave kosi, preparatul pe care trebuie să îl comanzi în vacanță în Albania
Tave Kosi este un preparat tradițional din bucătăria albaneză, fiind un fel de mâncare popular în Balcani. Este o combinație savuroasă de carne, orez și iaurt, toate gătite într-o tavă la...
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
4
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
Dacă ai o conservă de ton în cămară deja ai un punct de plecare pentru o masă copioasă. Este un produs versatil și bogat în nutrienți, cu multiple beneficii pentru sănătate...
Macrou la cuptor cu lămâie și pătrunjel. O rețetă cu gust curat de mare
5
Macrou la cuptor cu lămâie și pătrunjel. O rețetă cu gust curat de mare
Macrou la cuptor cu lămâie și pătrunjel. O rețetă cu gust curat de mare
Rețeta de macrou la cuptor cu lămâie și pătrunjel este genul de rețetă cu puține ingrediente, dar bine echilibrate. Gustul peștelui este evidențiat și înnobilat de aciditatea proaspătă a lămâii și...
Parteneri
Beyoncé a rămas suspendată într-o mașină înclinată pe scenă. Artista și-a oprit brusc concertul
Beyoncé a rămas suspendată într-o mașină înclinată pe scenă. Artista și-a oprit brusc concertul
Beyoncé a rămas suspendată într-o mașină înclinată pe scenă. Artista și-a oprit brusc concertul
O bunică s-a trezit pe un site de escorte fără voia ei. Anunţul ar fi fost postat de un vecin
O bunică s-a trezit pe un site de escorte fără voia ei. Anunţul ar fi fost postat de un vecin
O bunică s-a trezit pe un site de escorte fără voia ei. Anunţul ar fi fost postat de un vecin
Meniu amp;#8220;regesc” la nunta Kirei Hagi! Preparatele extravagante primite de invitați
Meniu amp;#8220;regesc” la nunta Kirei Hagi! Preparatele extravagante primite de invitați
Meniu amp;#8220;regesc” la nunta Kirei Hagi! Preparatele extravagante primite de invitați
Horoscop luna iulie 2025. Ce schimbări apar în viața zodiilor de foc. Astrele arată care sunt zodiile norocoase
Horoscop luna iulie 2025. Ce schimbări apar în viața zodiilor de foc. Astrele arată care sunt zodiile norocoase
Horoscop luna iulie 2025. Ce schimbări apar în viața zodiilor de foc. Astrele arată care sunt zodiile norocoase
Thalía și-a sărbătorit fiul cu fotografii rare de familie. Matthew Alejandro a împlinit 14 ani
Thalía și-a sărbătorit fiul cu fotografii rare de familie. Matthew Alejandro a împlinit 14 ani
Thalía și-a sărbătorit fiul cu fotografii rare de familie. Matthew Alejandro a împlinit 14 ani
Cum ți se schimbă creierul dacă renunți la telefon doar 3 zile. Diferențele au uimit experții
Cum ți se schimbă creierul dacă renunți la telefon doar 3 zile. Diferențele au uimit experții
Cum ți se schimbă creierul dacă renunți la telefon doar 3 zile. Diferențele au uimit experții
Prăjitură cu mousse de ciocolată și de fructe de pădure
Prăjitură cu mousse de ciocolată și de fructe de pădure
Prăjitură cu mousse de ciocolată și de fructe de pădure
Parentingul blând poate fi o metodă dificilă pentru anumiți părinți. La ce concluzii au ajuns specialiștii
Parentingul blând poate fi o metodă dificilă pentru anumiți părinți. La ce concluzii au ajuns specialiștii
Parentingul blând poate fi o metodă dificilă pentru anumiți părinți. La ce concluzii au ajuns specialiștii
Katy Perry a fost surprinsă din nou fără inelul de logodnă. Vedeta le-ar fi mărturisit prietenilor că este singură de luni de zile
Katy Perry a fost surprinsă din nou fără inelul de logodnă. Vedeta le-ar fi mărturisit prietenilor că este „singură de luni de zile”
Katy Perry a fost surprinsă din nou fără inelul de logodnă. Vedeta le-ar fi mărturisit prietenilor că este „singură de luni de zile”
Beneficiile exerciţiilor fizice de grup. Ce spun studiile
Beneficiile exerciţiilor fizice de grup. Ce spun studiile
Beneficiile exerciţiilor fizice de grup. Ce spun studiile
fresh
Prăjitură cu iaurt și vișine. Un desert reconfortant și răcoritor

Prăjitură cu iaurt și vișine. Un desert reconfortant și răcoritor

Prăjitură cu iaurt și vișine. Un desert reconfortant și răcoritor

Merdenele. Rețetă de plăcinte tradiționale cu brânză

Merdenele. Rețetă de plăcinte tradiționale cu brânză

Tiramisu cu ciocolată și cremă de fistic. Reinterpretare rafinată a unui clasic italian

Tiramisu cu ciocolată și cremă de fistic. Reinterpretare rafinată a unui clasic italian

Spätzle cu pui și sos de ciuperci. Rețetă din bucătăria germană și austriacă

Spätzle cu pui și sos de ciuperci. Rețetă din bucătăria germană și austriacă

Chocotorta. Rețetă de desert fără coacere, din bucătăria argentiniană

Chocotorta. Rețetă de desert fără coacere, din bucătăria argentiniană
închide