Budincă de chia cu iaurt. 5 rețete pline de savoare

Rețeta de budincă de chia cu iaurt este una dintre cele mai rapide, versatile, gustoase, sănătoase și economice preparate. Gândește-te că în doar 5 minute ai o masă plină de proteine, fibre și grăsimi sănătoase care îți va da senzația de sațietate până la ora prânzului.

budincă de chia cu iaurt pusă în două borcane
Budinca de chia cu iaurt este un mic dejun plin de nutrienți / Shutterstock

Pentru a face budincă de chia cu iaurt poți folosi orice fel de iaurt vrei, de la clasicul produs din lapte de vacă la cel vegetal. Pentru ca budinca să fie cât mai sănătoasă evită-le pe cele care zahăr sau aditivi alimentari adăugați.

Nu trebuie să te pricepi la gătit pentru a face budincă de chia cu iaurt. Procesul de preparare este unul foarte simplu. Doar trebuie să amesteci într-un vas iaurtul cu semințele de chia și să le dai la rece peste noapte.

Dacă vrei să ai un preparat mai sofisticat poți să adaugi toppinguri care nu doar să ajută la obținerea unui gust mai complex, dar îi dau și un aspect mai interesant.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Poți pune unt de arahide, de migdale sau de caju, ciocolată sau pudră de cacao, orice fel de fructe, nucă de cocos, dulcețuri fără zahăr sau condimente. Scorțișoara, nucșoara, ghimbirul, vanilia sau cardamonul sunt alegeri cu care nu vei da greș.

Citește și

Budincă simplă iaurt

Budinca simplă cu iaurt poate fi o bază ideală pentru un mic dejun sănătos. Se prepară simplu și nu ai nevoie de multe ingrediente. La final vei avea un preparat gustos și sănătos.

Budinca de chia într-un bol alb
Budinca simplă de chia cu iaurt este baza pentru orice mic dejun sănătos / Shutterstock

Ingrediente

  • 60 g semințe de chia
  • 120 ml apă fierbinte
  • 3 linguri sirop de arțar, miere sau zahăr de cocos
  • 2 lingurițe de extract de vanilie
  • 1 praf de sare de mare
  • 450 g iaurt grecesc (sau iaurt vegan)
  • 350 ml lapte (migdale, nucă de cocos, soia, etc.)

Mod de preparare

Într-un borcan se amestecă semințele de chia și apa fierbinte. Se lasă să stea aproximativ 5 minute. Se adaugă vanilia, îndulcitorul și un praf de sare.

Apoi se pun iaurtul grecesc și laptele. Se amestecă pentru ca toate ingredientele să se omogenizeze foarte bine. Se pune un capac și se dă la frigider. Se păstrează până la 4-5 zile.

Budincă de semințe de chia cu iaurt și nuci

Budinca de chia cu iaurt și nuci este ideală dacă vrei un mic dejun gustos și savuros. Este perfectă pentru zilele în care vrei ceva dulce și gustos.

Budincă de chia cu iaurt și nuci într-un pahar simplu
Budinca de chia cu iaurt și nuci este o sursă bogată de proteine / Shutterstock

Ingrediente

  • 250 ml lapte de vacă sau vegetal
  • 40 g  semințe de chia
  • 170 g iaurt grecesc simplu
  • 1 – 2 linguri sirop de arțar
  • 70 g  granola cu banane și nuci
  • 70 nuci pecan
  • 1 banană, curățată și tăiată felii

Mod de preparare

Se combină laptele, semințele de chia, iaurtul grecesc și siropul de arțar într-un castron de mărime medie. Se amestecă până se omogenizează. Se dă la frigider minimum două ore sau peste noapte pentru a permite budincii de chia să se îngroașe.

Apoi se împarte jumătate din budinca de chia în două căni. Se acoperă cu jumătate din toppinguri, distribuind uniform granola, nucile pecan și feliile de banană între boluri. Apoi se pune un alt strat de amestec de chia și deasupra restul toppingurilor.

Budincă de chia tropicală

Budină de chia tropicală este perfectă pentru zilele în care vrei ceva savuros și dulce. Este o rețetă simplă și ușor de preparat. Poți să pui fructe exotice sau poți să alegi fructele de sezon.

Budincă de chia cu fructe exotice
Budinca de chia cu iaurt exotică este un desert sănătos / Shutterstock

Ingrediente

  • 60 g semințe de chia
  • 250 ml lapte de migdale neîndulcit 
  • 120 g iaurt grecesc simplu degresat
  • 1 lingură de stevia/sirop de arțar/ miere
  • 1 kiwi mediu, decojit și tăiat felii
  • ½ mango tăiat cuburi mici
  • 2 linguri de nucă de cocos uscată, neîndulcită, mărunțită

Mod de preparare          

Într-un borcan mare se pun semințele de chia, laptele de migdale, iaurtul și îndulcitorul. Se amestecă până se combină bine, răzuind părțile borcanului cu o lingură sau o spatulă, dacă este necesar, pentru a încorpora toate semințele de chia. Se dă la frigider pentru cel puțin două ore sau peste noapte.

Între timp, într-o tigaie mică, la foc mediu mic, se prăjește nuca de cocos până se rumenește, aproximativ 4 minute. Se lasă să se răcească și se pune într-un recipient mic până când este gata de utilizare.

După ce a stat la rece, budinca se împarte în 2 boluri mici de servire. Deasupra fiecăreia se pun kiwi, mango și nucă de cocos mărunțit, împărțind fructele în mod egal între ele.

Parfait de budincă de semințe de chia cu vanilie

Dacă vrei un desert savuros sau un mic dejun gustos, atunci încearcă rețeta de parfait de budincă de semințe de chia cu vanilie.

Parfait cu semințe de chia într-un pahar alb
Pentru a îndulci parfaitul de semințe de chia poți folosi stevia / Shutterstock

Ingrediente

  • 120 ml iaurt grecesc neîndulcit sau iaurt de cocos în stil grecesc
  • 3 linguri de seminte de chia
  • 120 ml lapte de migdale neîndulcit sau lapte de migdale neîndulcit
  • 1-2 lingurițe de îndulcitor
  • 120 g fructe de pădure proaspete sau alte fructe

Mod de preparare

Se amestecă până se combină iaurtul, laptele și semințele de chia într-un recipient mic. Se îndulcește după gust. Se acoperă și se lasă la frigider peste noapte. Apoi, se pun deasupra fructele de pădure și se servește.

Budinca de chia cu cacao și iaurt

Budinca de chia cu cacao și iaurt este delicioasă. Pentru momentele în care vrei ceva gustos și rapid, acesta este rețeta perfectă.

Budină de chia cu zmeură
Zmeura poate fi proaspătă sau congelată / Shutterstock

Ingrediente proaspete

  • 100 g iaurt
  • 100 g zmeură
  • 500 ml lapte
  • 100 g semințe de chia
  • 1 lingură de cacao

Mod de preparare

Se amestecă semințele de chia, pudra de cacao și laptele într-un castron până când sunt bine omogenizate. Se lasă să stea 10 minute, astfel încât semințele să se extindă. Se pune iaurtul deasupra budincii, apoi zmeura. Se poate servi cu fulgi de ciocolată deasupra.

De ce să consumi budincă de chia cu iaurt la micul dejun

Budinca de chia cu iaurt este o opțiune excelentă pentru micul-dejun din mai multe motive. Unul dintre cele mai importante ține de aspectul logistic: o poți prepara de seara și o poți lua foarte ușor cu tine la birou. Apoi, se poate personaliza foarte ușor.

Poți face o budincă de bază peste care să adaugi tot felul de fructe și alte toppinguri astfel încât ai în fiecare zi alt preparat.

Un alt aspect foarte important este cel ce ține de efectele benefice pe care semințele de chia le au asupra sănătății. Sunt bogate în fibre solubile, care absorb lichidul și se umflă, formând o textură de budincă consistentă.

Consumul de budincă de chia poate contribui la o senzație de sațietate care persistă pe termen lung, ajutând la menținerea unei stări de plinătate până la următoarea masă.

Semințele de chia sunt o sursă bună de proteine, fibre, acizi grași omega-3 și nutrienți precum calciu, magneziu și fier. Iaurtul adaugă proteine și probiotice, benefice pentru sănătatea digestivă. De asemenea, furnizează carbohidrați complecși, proteine și grăsimi sănătoase, oferind o sursă de energie sustenabilă pentru a începe ziua.

Grăsimile omega-3 din semințele de chia sunt benefice pentru sănătatea inimii și a creierului, iar această combinație poate contribui la menținerea unui sistem cardiovascular sănătos și la funcționarea optimă a creierului.

Citește și
CELE MAI CITITE
Pâine rustică cu făină albă și mălai porționată pe un tocător de lemn, alături de boabe de porumb
Pâine rustică cu făină albă și mălai. Rețetă de la bunica
Pâine rustică cu făină albă și mălai. Rețetă de la bunica
Panna cotta cu jeleu de zmeură. pe o farfurie albă, decorată cu zmeură și frunze de mentă
Panna cotta cu jeleu de zmeură. Echilibru între cremozitate și prospețime
Panna cotta cu jeleu de zmeură. Echilibru între cremozitate și prospețime
Salată egipteană de fructe - Fakhfakhina
Fakhfakhina. Rețetă egipteană de salată din fructe
Fakhfakhina. Rețetă egipteană de salată din fructe
Plăcintă împletită cu pui și legume porționată, alături de o ceașcă cu ceai
Plăcintă împletită cu pui și legume, crocantă la exterior, fragedă și suculentă în interior
Plăcintă împletită cu pui și legume, crocantă la exterior, fragedă și suculentă în interior
Focaccia cu cartofi și rozmarin secționată
Focaccia cu cartofi și rozmarin. O pâine aromată și consistentă
Focaccia cu cartofi și rozmarin. O pâine aromată și consistentă
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
Prăjitură cu iaurt și vișine porționată
Galerie foto
Prăjitură cu iaurt și vișine. Un desert reconfortant și răcoritor
Prăjitură cu iaurt și vișine. Un desert reconfortant și răcoritor
Tort cu cremă de iaurt și jeleu de vișine porționat, alături de o ceașcă și un ștergar
Tort cu cremă de iaurt și jeleu de vișine. Un desert dulce-acrișor și răcoritor
Tort cu cremă de iaurt și jeleu de vișine. Un desert dulce-acrișor și răcoritor
mini-tarte cu fructe, așezate pe un fundal albastru deschis
Galerie foto
Deserturi de vară rapide și ușoare. Idei de dulciuri delicioase ideale în sezonul estival
Deserturi de vară rapide și ușoare. Idei de dulciuri delicioase ideale în sezonul estival
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Păstăi de fasole înfășurate în bacon,pe salată verde
05:41
Păstăi de fasole înfășurate în bacon, preparate la cuptor Păstăi de fasole înfășurate în bacon, preparate la cuptor
Galette cu caise și migdale porționată, alături de o ceașcă cu cafea și caise
05:27
Galette cu caise și migdale. Rețetă de tartă rustică din bucătăria franceză Galette cu caise și migdale. Rețetă de tartă rustică din bucătăria franceză
Felii de ruladă de pui cu ciuperci, în crustă de bacon pe un platou cu roșii și un bol cu sos
11 iulie, 05:35
Ruladă de pui cu ciuperci, în crustă de bacon Ruladă de pui cu ciuperci, în crustă de bacon
Tartă cu vanilie și zmeură, decorată cu frunze de mentă
11 iulie, 05:25
Tartă cu vanilie și zmeură. O combinație cuceritoare de texturi și arome Tartă cu vanilie și zmeură. O combinație cuceritoare de texturi și arome
Două pahare pline cu kombucha
10 iulie, 17:13
(P) Ingredientele care fac din kombucha un aliat al sănătății (P) Ingredientele care fac din kombucha un aliat al sănătății
Porții de tartă cu ciocolată albă și zmeură, una într-o mână
10 iulie, 05:24
Tartă cu ciocolată albă și zmeură, elegantă și ușor de preparat Tartă cu ciocolată albă și zmeură, elegantă și ușor de preparat
Pui întreg la cuptor cu unt si ierburi aromate, alături de legume în tavă
10 iulie, 05:20
Pui întreg la cuptor cu unt și ierburi aromate, pentru un prânz savuros Pui întreg la cuptor cu unt și ierburi aromate, pentru un prânz savuros
Două cornete cu înghețată cu lavandă și flori de lavandă
9 iulie, 05:22
Înghețată cu lavandă. Desert răcoros cu note fine de Provence Înghețată cu lavandă. Desert răcoros cu note fine de Provence
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Ruladă cu căpșuni și cremă de mascarpone cu frișcă
1
Ruladă cu căpșuni și cremă de mascarpone cu frișcă
Ruladă cu căpșuni și cremă de mascarpone cu frișcă
Printre rețetele de deserturi cu căpșuni pe care ți-ai propus să le testezi, mai adaugă și rețeta de rulada cu căpșuni și cremă de mascarpone cu frișcă. Este un desert delicat,...
Șarlotă de căpșuni cu pișcoturi. Un desert delicat și răcoritor
2
Șarlotă de căpșuni cu pișcoturi. Un desert delicat și răcoritor
Șarlotă de căpșuni cu pișcoturi. Un desert delicat și răcoritor
Dacă ești în căutarea unei rețete de desert delicat, răcoritor și foarte elegant, ideal pentru sezonul căpșunilor, îți recomandăm rețeta de șarlotă de căpșuni cu pișcoturi. Se prepară fără coacere și...
Tave kosi, preparatul pe care trebuie să îl comanzi în vacanță în Albania
3
Tave kosi, preparatul pe care trebuie să îl comanzi în vacanță în Albania
Tave kosi, preparatul pe care trebuie să îl comanzi în vacanță în Albania
Tave Kosi este un preparat tradițional din bucătăria albaneză, fiind un fel de mâncare popular în Balcani. Este o combinație savuroasă de carne, orez și iaurt, toate gătite într-o tavă la...
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
4
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
Dacă ai o conservă de ton în cămară deja ai un punct de plecare pentru o masă copioasă. Este un produs versatil și bogat în nutrienți, cu multiple beneficii pentru sănătate...
Macrou la cuptor cu lămâie și pătrunjel. O rețetă cu gust curat de mare
5
Macrou la cuptor cu lămâie și pătrunjel. O rețetă cu gust curat de mare
Macrou la cuptor cu lămâie și pătrunjel. O rețetă cu gust curat de mare
Rețeta de macrou la cuptor cu lămâie și pătrunjel este genul de rețetă cu puține ingrediente, dar bine echilibrate. Gustul peștelui este evidențiat și înnobilat de aciditatea proaspătă a lămâii și...
Parteneri
Katy Perry l-a făcut gelos pe Orlando Bloom într-un costum minuscul de baie. Cum trece artista peste despărțirea de fostul partener
Katy Perry l-a făcut gelos pe Orlando Bloom într-un costum minuscul de baie. Cum trece artista peste despărțirea de fostul partener
Katy Perry l-a făcut gelos pe Orlando Bloom într-un costum minuscul de baie. Cum trece artista peste despărțirea de fostul partener
Ce ne aşteaptă de la 1 august, când cresc accizele şi TVA. Analist economic: Inflaţia va exploda
Ce ne aşteaptă de la 1 august, când cresc accizele şi TVA. Analist economic: "Inflaţia va exploda"
Ce ne aşteaptă de la 1 august, când cresc accizele şi TVA. Analist economic: "Inflaţia va exploda"
Ajuns la 86 de ani şi cu o avere de 2.3 miliarde, Ion Ţiriac a spus care e cel mai mare regret al vieţii lui!
Ajuns la 86 de ani şi cu o avere de 2.3 miliarde, Ion Ţiriac a spus care e cel mai mare regret al vieţii lui!
Ajuns la 86 de ani şi cu o avere de 2.3 miliarde, Ion Ţiriac a spus care e cel mai mare regret al vieţii lui!
Imaginile momentului de la Insula Iubirii sezonul 9. Tot ce trebuie să știi despre cele 5 cupluri
Imaginile momentului de la Insula Iubirii sezonul 9. Tot ce trebuie să știi despre cele 5 cupluri
Imaginile momentului de la Insula Iubirii sezonul 9. Tot ce trebuie să știi despre cele 5 cupluri
Cum arată Dilan Çiçek Deniz cu breton. Vedeta și-a schimbat imaginea pentru cel mai nou proiect profesional
Cum arată Dilan Çiçek Deniz cu breton. Vedeta și-a schimbat imaginea pentru cel mai nou proiect profesional
Cum arată Dilan Çiçek Deniz cu breton. Vedeta și-a schimbat imaginea pentru cel mai nou proiect profesional
Donald Trump a anunțat administratorul NASA interimar. De ce cred mulți că e o lovitură pentru Elon Musk
Donald Trump a anunțat administratorul NASA interimar. De ce cred mulți că e o lovitură pentru Elon Musk
Donald Trump a anunțat administratorul NASA interimar. De ce cred mulți că e o lovitură pentru Elon Musk
Chiftele de cartofi cu dovlecei și morcovi
Chiftele de cartofi cu dovlecei și morcovi
Chiftele de cartofi cu dovlecei și morcovi
Alimente care îți redau energia pentru întreaga zi
Alimente care îți redau energia pentru întreaga zi
Alimente care îți redau energia pentru întreaga zi
Cum arată iubita lui Dorian Popa în costum de baie? Imagini cu Andreea pe plajă
Cum arată iubita lui Dorian Popa în costum de baie? Imagini cu Andreea pe plajă
Cum arată iubita lui Dorian Popa în costum de baie? Imagini cu Andreea pe plajă
Simptome de fractură la deget. Semne că ai un deget rupt
Simptome de fractură la deget. Semne că ai un deget rupt
Simptome de fractură la deget. Semne că ai un deget rupt
fresh
Tartă cu ciocolată albă și zmeură, elegantă și ușor de preparat

Tartă cu ciocolată albă și zmeură, elegantă și ușor de preparat

Tartă cu ciocolată albă și zmeură, elegantă și ușor de preparat

Pui întreg la cuptor cu unt și ierburi aromate, pentru un prânz savuros

Pui întreg la cuptor cu unt și ierburi aromate, pentru un prânz savuros

Ruladă de pui cu ciuperci, în crustă de bacon

Ruladă de pui cu ciuperci, în crustă de bacon

(P) Ingredientele care fac din kombucha un aliat al sănătății

(P) Ingredientele care fac din kombucha un aliat al sănătății

Tartă cu vanilie și zmeură. O combinație cuceritoare de texturi și arome

Tartă cu vanilie și zmeură. O combinație cuceritoare de texturi și arome
închide