Mini tarte cu vanilie și portocale. Desert în două culori

timpul de preparare
Timp de gătire: 35 minute
tipul preparatului
tipul preparatului: Desert
tipul bucătăriei
bucătăria: Internațională

Pentru că în sezonul rece găsești portocale din belșug, atât galbene cât și roșii, nu ezita să le încluzi în deserturi delicioase. Îți oferim în acest scop o rețetă de mini tarte cu vanilie și portocale, în două culori.

Trei mini tarte cu vanilie și portocale în două culori pe un platou cu furculițe și o ceașcă de cafea
Galerie foto

Galerie foto

Contrastil de culori dinte feliile de portocale oferă un aspect spectaculos desertului / Profimedia Images

Aceste mici bijuterii culinare pot fi deliciul dulce din weekend, când stai la povești cu familia și prietenii. Sunt foarte gustoase și aromate, dar și spectaculoase cu așa combinație de culori. În cazul în care nu găsești portocale roșii, poți folosi grapefruit și mandarine sau clementine, pentru contrast de gusturi și culori. Clementinele sunt foarte dulci și vor echilibra gustul amărui al grapefruits-urilor. Însă poți opta pentru a îndulci mai mult crema de vanilie, dacă nu te împaci cu gustul ușor acrișor.

Citește și

Mini tartele sunt ideale de preparat și pentru platourile cu prăjituri festive. Chiar dacă petreci mai mult timp modelând aluatul în formele de copt, ulterior le ai gata porționate. Vor arăta spectaculos pe platouri, printre alte prăjituri delicioase.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Descoperă și o rețetă de mini tarte cu cremă de lămâie. Pe aceasta o poți prepara în sezonul cald sau tot pentru un platou cu prăjituri festive. Iar în rândurile de mai jos, vei descoperi lista de ingrediente și pașii necesari pentru a prepara rețeta de mini tarte cu vanilie și portocale în două culori.

Ingrediente

Mod de preparare

Primul pas pentru prepararea desertului constă în pregătirea aluatului fraged pentru crustele de mini tarte. Acesta necesită un timp foarte scurt de frământare, dar și un timp de relaxare la rece, pentru a putea fi modelat. În acest interval de timp vei prepara crema de vanilie.

Cum prepari crustele pentru mini tarte cu vanilie și portocale în două culori

Trece făina prin sită într-un bol și amestec-o cu sarea și zahărul pudră. Adaugă oul și untul rece, tăiat în cuburi. cu vârfurile degetelor amestecă rapid ingredientele din vas până când rezultă un aluat nisipos. Dă formă sferică aluatului și împachetează-l în folie de prospețime. Pune-l la frigider pentru cel puțin pentru 30 de minute.

Între timp, pornește cuptorul la 180 de grade Celsius și unge cu unt moale interiorul a patru forme mai mari de mini tarte sau 8 forme mai mici.

presară făină me masa de lucru și scoate aluatul de la rece. Împarte-l în patru sau opt părți și întinde-le în foi rotunde de 3-4 mm grosime. Modelează foile de aluat uniform în interiorul formelor de mini tarte. Pune-le în cuptorul încălzit și coace crustele pentru 12-15 minute, la 180 de grade Celsius. Apoi lasă-le să se răcească.

Cum prepari crema de vanilie

Într-o crăticioară amestecă gălbenușurile cu zahărul și un praf de sare până la omogenizare. Adaugă puțin lapte rece și  amidonul și omogenizează bine compoziția. Apoi adaugă restul de lapte fierbinte, în timp ce amesteci energic pentru omogenizare.

Așază crăticioara pe flacăra aragazului și fierbe crema până când devine consistentă ca o budincă, amestecând continuu. După stingerea focului, adaugă vanilia și acoperă cremă, la contact cu o folie de prospețime. Lasă crema să se răcească bine și încorporează în ea untul moale.

Pentru a forma delicioasele mini tarte cu vanilie și portocale în două culori, umple crustele răcite cu crema, de asemenea răcită. Apoi așază deasupra felii din cele două tipuri de portocale, intercalate între ele, pentru un contrast spectaculos de culori.

Tot din categoria rețetelor de deserturi de sezon mai poți încerca și rețeta de ruladă cu portocale întregi și cremă de mascarpone.

Citește și
Trei mini tarte cu vanilie și portocale în două culori pe un platou cu furculițe și o ceașcă de cafea
Galerie foto

Galerie foto

Colaj de poze cu pașii de umplere a crustelor de mini tarte cu vanilie și portocale în două culori
Colaj de poze cu pașii de preparare a crustelor de mini tarte
+21
CELE MAI CITITE
Două porții de plăcintă creață cu brânză sărată
Plăcintă creață cu brânză sărată, pentru gustări delicioase
Plăcintă creață cu brânză sărată, pentru gustări delicioase
Pate de ciuperci cu fasole roșie în borcan și pe felii de pâine
Pate de ciuperci cu fasole roșie. Un aperitiv cremos și hrănitor
Pate de ciuperci cu fasole roșie. Un aperitiv cremos și hrănitor
File de macrou în sos cu usturoi, cartofi natur și ciuperci
File de macrou în sos cu usturoi. Un preparat aromat și savuros
File de macrou în sos cu usturoi. Un preparat aromat și savuros
Omletă cu urzici și ceapă verde porționată pe farfurie, un platou cu roșie și parmezan, frunze de urzici și o ceașcă de cafea
Omletă cu urzici și ceapă verde. Un mic dejun hrănitor și plin de prospețime
Omletă cu urzici și ceapă verde. Un mic dejun hrănitor și plin de prospețime
Mai mulți mici de casă puți pe un tocător de lemn
Rețetă simplă de mici de casă. Ce se pune în carnea de mici ca să iasă gustoși și suculenți
Rețetă simplă de mici de casă. Ce se pune în carnea de mici ca să iasă gustoși și suculenți
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
Tort de mere cu vanilie și ciocolată porționat
Galerie foto
Tort de mere cu vanilie și ciocolată. Un desert rafinat și fără coacere
Tort de mere cu vanilie și ciocolată. Un desert rafinat și fără coacere
Două Mini tarte cu mere de post, o furculiță și mere proaspete
Galerie foto
Mini tarte cu mere de post. Un desert fraged, aromat și irezistibil
Mini tarte cu mere de post. Un desert fraged, aromat și irezistibil
Două mini tarte cu pastă de ciuperci și șuncă
Galerie foto
Mini tarte cu pastă de ciuperci și șuncă. Un aperitiv savuros
Mini tarte cu pastă de ciuperci și șuncă. Un aperitiv savuros
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Cremă de avocado cu cacao în două pahare, decorată cu frunze de mentă, o linguriță și un avocado secționat în două
10:43
Cremă de avocado cu cacao. Rețeta unui desert cremos și delicios Cremă de avocado cu cacao. Rețeta unui desert cremos și delicios
Chifle pufoase cu brânză și urzici în forma de copt, o chiflă secționată
30 martie, 13:41
Chifle pufoase cu brânză și urzici. Au gust bogat și textură cremoasă Chifle pufoase cu brânză și urzici. Au gust bogat și textură cremoasă
Mai mulți mici de casă puți pe un tocător de lemn
29 martie, 05:20
Rețetă simplă de mici de casă. Ce se pune în carnea de mici ca să iasă gustoși și suculenți Rețetă simplă de mici de casă. Ce se pune în carnea de mici ca să iasă gustoși și suculenți
Borș de fasole albă în bol și în lingură alături de ardei iuți și o sticlă
28 martie, 10:48
Borș de fasole albă. Un gust autentic al bucătăriei românești Borș de fasole albă. Un gust autentic al bucătăriei românești
Două porții de plăcintă creață cu brânză sărată
27 martie, 09:37
Plăcintă creață cu brânză sărată, pentru gustări delicioase Plăcintă creață cu brânză sărată, pentru gustări delicioase
Omletă cu urzici și ceapă verde porționată pe farfurie, un platou cu roșie și parmezan, frunze de urzici și o ceașcă de cafea
26 martie, 09:36
Omletă cu urzici și ceapă verde. Un mic dejun hrănitor și plin de prospețime Omletă cu urzici și ceapă verde. Un mic dejun hrănitor și plin de prospețime
File de macrou în sos cu usturoi, cartofi natur și ciuperci
25 martie, 09:22
File de macrou în sos cu usturoi. Un preparat aromat și savuros File de macrou în sos cu usturoi. Un preparat aromat și savuros
Pate de ciuperci cu fasole roșie în borcan și pe felii de pâine
24 martie, 07:23
Pate de ciuperci cu fasole roșie. Un aperitiv cremos și hrănitor Pate de ciuperci cu fasole roșie. Un aperitiv cremos și hrănitor
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Pârjoale moldovenești. Una dintre cele mai populare rețete tradiționale
1
Pârjoale moldovenești. Una dintre cele mai populare rețete tradiționale
Pârjoale moldovenești. Una dintre cele mai populare rețete tradiționale
Dacă nu ai preparat încă, în propria bucătărie delicioasele pârjoale moldovenești, îți oferim mai jos rețeta detaliată pas cu pas. Mai prepari un piure de cartofi cremos, iar deliciul mesei de...
De ce este obligatoriu să speli coaja lămâilor. Riscurile la care te expui dacă nu o faci
2
De ce este obligatoriu să speli coaja lămâilor. Riscurile la care te expui dacă nu o faci
De ce este obligatoriu să speli coaja lămâilor. Riscurile la care te expui dacă nu o faci
Probabil ai văzut în supermarketuri mesaje de avertizare legate de coaja lămâilor. Te-ai întrebat de ce nu este recomandat să le consumi. Motivul este că au pesticide care ți-ar putea afecta...
Sos marinara vs sos de roșii. La ce preparate se folosește fiecare
3
Sos marinara vs sos de roșii. La ce preparate se folosește fiecare
Sos marinara vs sos de roșii. La ce preparate se folosește fiecare
Sosul marinara și sosul de roșii sunt esențiale în bucătăria italiană, fiind folosite frecvent în diverse preparate. Deși ambele au la bază roșiile, ele diferă semnificativ în compoziție și utilizare. Sosul...
Chipsuri de cartofi la air fryer. Varianta sănătoasă pentru cea mai iubită gustare
4
Chipsuri de cartofi la air fryer. Varianta sănătoasă pentru cea mai iubită gustare
Chipsuri de cartofi la air fryer. Varianta sănătoasă pentru cea mai iubită gustare
Chipsurile de cartofi preparate la air fryer reprezintă o inovație culinară care combină gustul autentic al tradiționalelor chipsuri prăjite cu beneficiile unui stil de viață mai sănătos. Prin utilizarea aerului fierbinte...
Mămăligă cremoasă cu unt și ciuperci sotate cu usturoi
5
Mămăligă cremoasă cu unt și ciuperci sotate cu usturoi
Mămăligă cremoasă cu unt și ciuperci sotate cu usturoi
Această rețetă tradițională, reinterpretată, de mămăligă cremoasă cu unt și ciuperci sotate cu usturoi o explozie de arome și texturi reconfortante. Rețeta aduce împreună două elemente de bază ale bucătăriei: mămăliga...
Parteneri
3 zodii care vor avea noroc și succes începând cu 31 martie 2025. Norocul începe atunci când crezi în ceea ce îți dorești
3 zodii care vor avea noroc și succes începând cu 31 martie 2025. Norocul începe atunci când crezi în ceea ce îți dorești
3 zodii care vor avea noroc și succes începând cu 31 martie 2025. Norocul începe atunci când crezi în ceea ce îți dorești
Rezultatele la simulare Evaluare Națională 2025: doar 64% dintre elevi au luat note mai mari sau egale cu 5, la limba română
Rezultatele la simulare Evaluare Națională 2025: doar 64% dintre elevi au luat note mai mari sau egale cu 5, la limba română
Rezultatele la simulare Evaluare Națională 2025: doar 64% dintre elevi au luat note mai mari sau egale cu 5, la limba română
„Mi-e ruşine” Ion Ţiriac a anunţat un proiect uriaş, în premieră în România! Mesajul pe care i l-a transmis Nadiei Comăneci
„Mi-e ruşine” Ion Ţiriac a anunţat un proiect uriaş, în premieră în România! Mesajul pe care i l-a transmis Nadiei Comăneci
„Mi-e ruşine” Ion Ţiriac a anunţat un proiect uriaş, în premieră în România! Mesajul pe care i l-a transmis Nadiei Comăneci
Larisa Iordache și Cristian Chiriță, pregătiți de botezul fiicei lor. Ce planuri au, la o lună de când au devenit părinți
Larisa Iordache și Cristian Chiriță, pregătiți de botezul fiicei lor. Ce planuri au, la o lună de când au devenit părinți
Larisa Iordache și Cristian Chiriță, pregătiți de botezul fiicei lor. Ce planuri au, la o lună de când au devenit părinți
Mireasa sezonul 11. Ștefan a avut un mesaj dur pe AntenaPlay despre Cristian și doamna Dorina: Vreau să vă deschid ochii
Mireasa sezonul 11. Ștefan a avut un mesaj dur pe AntenaPlay despre Cristian și doamna Dorina: ”Vreau să vă deschid ochii”
Mireasa sezonul 11. Ștefan a avut un mesaj dur pe AntenaPlay despre Cristian și doamna Dorina: ”Vreau să vă deschid ochii”
Mormântul unui faraon necunoscut a fost găsit în Egipt. Cum a rămas ascuns până acum
Mormântul unui faraon necunoscut a fost găsit în Egipt. Cum a rămas ascuns până acum
Mormântul unui faraon necunoscut a fost găsit în Egipt. Cum a rămas ascuns până acum
Salată de primăvară din legume cu ouă fierte și leurdă
Salată de primăvară din legume cu ouă fierte și leurdă
Salată de primăvară din legume cu ouă fierte și leurdă
Mituri și adevăruri despre alergiile de primăvară la copii
Mituri și adevăruri despre alergiile de primăvară la copii
Mituri și adevăruri despre alergiile de primăvară la copii
Kim Kardashian a fost criticată pentru că și-a lăsat fiica să apară într-un videoclip muzical considerat nepotrivit. North West are doar 11 ani
Kim Kardashian a fost criticată pentru că și-a lăsat fiica să apară într-un videoclip muzical considerat „nepotrivit”. North West are doar 11 ani
Kim Kardashian a fost criticată pentru că și-a lăsat fiica să apară într-un videoclip muzical considerat „nepotrivit”. North West are doar 11 ani
Prima oră de viață a bebelușului, ora magică. Cum poate influența sănătatea inimii nou-născutului
Prima oră de viață a bebelușului, ora magică. Cum poate influența sănătatea inimii nou-născutului
Prima oră de viață a bebelușului, ora magică. Cum poate influența sănătatea inimii nou-născutului
fresh
Rețetă simplă de mici de casă. Ce se pune în carnea de mici ca să iasă gustoși și suculenți

Rețetă simplă de mici de casă. Ce se pune în carnea de mici ca să iasă gustoși și suculenți

Rețetă simplă de mici de casă. Ce se pune în carnea de mici ca să iasă gustoși și suculenți

Chifle pufoase cu brânză și urzici. Au gust bogat și textură cremoasă

Chifle pufoase cu brânză și urzici. Au gust bogat și textură cremoasă

Cremă de avocado cu cacao. Rețeta unui desert cremos și delicios

Cremă de avocado cu cacao. Rețeta unui desert cremos și delicios
închide