Care este diferența dintre cartofi prăjiți și crochete de cartofi

Cartofii prăjiți, dar și crochetele de cartofi sunt două feluri de mâncare iubite mai ales de copii. Se potrivesc în aproape orice combinație sau pot fi un fel de mâncare în sine cu o salată alături sau cu sosuri delicioase. Hai să aflăm împreună care este diferența dintre cartofi prăjiți și crochete de cartofi.

Publicat: 20 iulie 2022, 08:19 / Actualizat: 22 iulie 2022, 15:47
Colaj cu imagini în care apar cartofi prîjiți și crochete de cartofi, alături de sos roșu.
În general, cartofii se servesc drept garnitură pentru preparate din carne și salate de tot felul / Shutterstock

Crochetele de cartofi sunt un preparat care în multe țări e popular mai ales la micul dejun. Se fac din cartofi dați prin răzătoare și aplatizați cu mâna, până devin maronii. Pe lângă cartofi se mai adaugă sare, piper, ouă și puțină ceapă. Cartofii prăjiți sunt cei pe care îi faci și tu acasă și pe care îi cunoaștem cu toții.

Crochete de cartofi: rețeta clasică

Rețeta clasică de crochete de cartofi sau hash browns cum se numesc în Statele Unite ale Americii, țara lor de origine, presupune răzuirea fină a cartofilor. Apoi se storc bine, se amestecă cu ceapă galbenă tocată foarte mărunt, se condimentează cu sare și piper și se amestecă cu ou pentru ca toată compoziția să se lege.

După aceea, se aplatizează cu mâna și se prăjesc în ulei încins. La început s-au servit doar la masa de dimineață, dar odată ce au început să devină foarte populare, nu s-a mai ținut cont de acest lucru. Le poți găsi la restaurante în orice moment al zilei. În cazul în care vrei să faci crochete de cartofi, află că acestea se pot face și din dovlecei. Bucură-te de gustul legumelor proaspete toată vara.

Citește și

Mai multe despre cartofii prăjiți

Toată lumea știe ce sunt cartofii prăjiți. Sunt acel fel de mâncare pe care oricând l-ai prepara, vei avea un succes extraordinar. Nimeni nu va spune că nu îi este foame. Poți să îi faci tu de la 0, curățând cartofii, tăindu-i și prăjindu-i sau îi poți cumpăra congelați gata de preparare. Mai apoi trebuie doar să-i pui în ulei încins în tigaie, pe aragaz.

Sunt țări unde cartofii prăjiți se mănâncă și la micul-dejun, dar sunt rare situațiile. În general, se servesc drept garnitură pentru preparate din carne și salate de tot felul. Înainte de a fi serviți pot fi presărați cu sare, condimente, diverse sortimente de brânzeturi. În România cel mai adesea au alături un bol de mujdei de usturoi.

Crochete de cartofi și cartofi prăjiți pe un platou din lemn cu un sos roșu alături
Cartofii prăjiți, dar și crochetele de cartofi sunt două feluri de mâncare iubite mai ales de copii / Shutterstock

Care este diferența dintre cartofi prăjiți și crochete de cartofi

Diferența dintre crochetele de cartofi și cartofii prăjiți este că primul preparat este făcut din cartofi răzuiți și al doilea din cartofi tăiați fâșii. Ingrediente precum piper, sare și ulei sunt folosite la prepararea ambelor feluri de mâncare. 

Cealaltă diferență majoră dintre crochete de cartofi și cartofi prăjiți constă în metoda lor de preparare. Amestecul de crochete se pune în tigaie, se aplatizează și se prăjește. Feliile de cartofi din cartofii prăjiți sunt puse direct în ulei. Prăjirea este singurul stil de gătit care poate fi folosit pentru a face crochete. În schimb, cartofii prăjiți sunt făcuți în mai multe feluri. Cartofii prăjiți pot fi pregătiți prin prăjire, coacere la cuptorul aragazului sau la cel cu microunde, în air fryer sau alte gadgeturi de bucătărie.

Crochetele de cartofi se mănâncă în mod obișnuit la micul-dejun. Cartofii prăjiți sunt de obicei un preparat specific mesei de prânz sau cinei. În plus, crochetele pot fi potrivite pentru picnicuri sau gustări la drum lung, în timp ce cel mai indicat este să consumăm cartofii prăjiți imediat după ce au fost gătiți, cât sunt calzi.  

Citește și
CELE MAI CITITE
Porție de prăjitură cu mere rase și bezea
Prăjitură cu mere rase și bezea. O rețetă care se cere repetată
Prăjitură cu mere rase și bezea. O rețetă care se cere repetată
Chec marmorat și glazurat cu ciocolată, pe un suport de lemn și un ștergar alb cu roșu
Chec marmorat și glazurat cu ciocolată, perfect pentru momentele dulci
Chec marmorat și glazurat cu ciocolată, perfect pentru momentele dulci
Două savarine cu ciocolată și frișcă pe un platou negru
Savarine cu ciocolată și frișcă. Rețeta reinterpretată a savarinelor clasice
Savarine cu ciocolată și frișcă. Rețeta reinterpretată a savarinelor clasice
Salată de vinete cu roșii și brânză sărată într-un bol alb cu coș metalic, alături de roșii tocate, dozator de ulei și pătrunjel verde
Salată de vinete cu roșii și brânză sărată, perfectă pentru una dintre gustările zilei
Salată de vinete cu roșii și brânză sărată, perfectă pentru una dintre gustările zilei
pizza mexicană într-o tavă
Pizza mexicană, rețeta care îți va condimenta mesele în familie
Pizza mexicană, rețeta care îți va condimenta mesele în familie
Te-ar mai putea interesa și
cartofii în folie de aluminiu scoși de la cuptor
Galerie foto
De ce nu e recomandat să coci cartofi în folie de aluminiu. Ce spun specialiștii
De ce nu e recomandat să coci cartofi în folie de aluminiu. Ce spun specialiștii
Bol cu o salată din cartofi, cu ierburi aromatice
Cei mai buni cartofi pentru salată, potrivit experților
Cei mai buni cartofi pentru salată, potrivit experților
Cartofi gratinați într-un vas de yena alb așezat pe un tocător de lemn care are alături un prosop alb
Cartofi gratinați. Rețeta perfectă pentru o cină rapidă sau o garnitură delicioasă
Cartofi gratinați. Rețeta perfectă pentru o cină rapidă sau o garnitură delicioasă
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Chec cu ciocolată și pere secționat, pe un platou de lemn rotund, alături de o pară întreagă și un sfert de pară
09:07
Chec cu ciocolată și pere. Chec fantezie de toamnă Chec cu ciocolată și pere. Chec fantezie de toamnă
Ingrediente pentru preparate bogate în proteine
08:49
Preparate bogate în proteine, dar low carb, cu care să îți menții silueta toamna aceasta Preparate bogate în proteine, dar low carb, cu care să îți menții silueta toamna aceasta
Dulceață de struguri fără sâmburi în bol de sticlă și în două borcane, alături de struguri albi, proaspeți
07:23
Dulceață de struguri fără sâmburi. Rețeta simplă, pas cu pas Dulceață de struguri fără sâmburi. Rețeta simplă, pas cu pas
Gogoși rapide cu iaurt în aluat, pe o farfurie albă
25 septembrie, 08:52
Gogoși rapide cu iaurt în aluat, turnate cu lingura Gogoși rapide cu iaurt în aluat, turnate cu lingura
Ghimbir cu lămâie și miere la borcan
25 septembrie, 07:47
Ghimbir cu lămâie și miere la borcan. Un elixir pentru sănătate Ghimbir cu lămâie și miere la borcan. Un elixir pentru sănătate
Mai multe preparate cu ouă, gata de servit
25 septembrie, 06:39
Rețete cu ouă pentru mic-dejun, de încercat oricând Rețete cu ouă pentru mic-dejun, de încercat oricând
Două borcane cu compot de struguri alături de struguri proaspeți și o lămâie secționată
24 septembrie, 08:17
Compot de struguri, simplu și rapid de preparat Compot de struguri, simplu și rapid de preparat
Tort cu ciocolată albă și pere poșate în vin, decorat cu alune și sirop de vin cu ciocolată neagră, alături de două pahare cu vin
24 septembrie, 08:01
Tort cu ciocolată albă și pere poșate în vin. Tort fantezie de toamnă Tort cu ciocolată albă și pere poșate în vin. Tort fantezie de toamnă
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Porție de prăjitură cu mere rase și bezea
1
Prăjitură cu mere rase și bezea. O rețetă care se cere repetată
Prăjitură cu mere rase și bezea. O rețetă care se cere repetată
Pentru răsfățul din weekend când se adună toată familia acasă, prepară o rețetă de prăjitură cu mere rase și bezea. Este o rețetă simplă și ușoară, dar gustoasă și spectaculoasă. Odată...
Gogoși rapide cu iaurt în aluat, pe o farfurie albă
2
Gogoși rapide cu iaurt în aluat, turnate cu lingura
Gogoși rapide cu iaurt în aluat, turnate cu lingura
Când ai poftă de gogoși, dar nu ai timp de frământat aluatul, sau de așteptat până când acesta se dospește, poți prepara gogoși rapide cu iaurt în aluat, turnate cu lingura....
Două savarine cu ciocolată și frișcă pe un platou negru
3
Savarine cu ciocolată și frișcă. Rețeta reinterpretată a savarinelor clasice
Savarine cu ciocolată și frișcă. Rețeta reinterpretată a savarinelor clasice
Dacă te numeri printre cei care adoră savarinele la desert, îți recomandăm să încerci și o variantă de savarine cu ciocolată și frișcă. Este rețeta savarinelor clasice reinterpretată, cu gust deosebit...
Amaretti cu cremă de mascarpone si nucă de cocos într-un platou alb din porțelan
4
Amaretti cu cremă de mascarpone si nucă de cocos
Amaretti cu cremă de mascarpone si nucă de cocos
Când ai poftă de un desert delicios, dar timpul nu-ți permite să stai prea mult în bucătărie, poți umple biscuiți amaretti cu cremă de mascarpone si nucă de cocos. Rețeta este...
Nectar de cătină cu miere și ghimbir în sticle și în pahare
5
Nectar de cătină cu miere și ghimbir. Un elixir pentru sănătate
Nectar de cătină cu miere și ghimbir. Un elixir pentru sănătate
A început sezonul cătinei și te gândești să profiți la maxim de beneficiile acesteia cât este proaspătă? Află că poți conserva cătina și pentru sezonul rece în diferite moduri. Îți oferim...
Parteneri
Horoscopul săptămânii 26 septembrie – 2 octombrie 2022. Descoperă ce îți rezervă astrele, în funcție de zodie

Horoscopul săptămânii 26 septembrie – 2 octombrie 2022. Descoperă ce îți rezervă astrele, în funcție de zodie

Horoscopul săptămânii 26 septembrie – 2 octombrie 2022. Descoperă ce îți rezervă astrele, în funcție de zodie
Blocul din București care a fost construit de proprietari, în final, cu 300.000 de euro. Dezvoltatorul l-a lăsat neterminat

Blocul din București care a fost construit de proprietari, în final, cu 300.000 de euro. Dezvoltatorul l-a lăsat neterminat

Blocul din București care a fost construit de proprietari, în final, cu 300.000 de euro. Dezvoltatorul l-a lăsat neterminat
Mesaj care te lasă fără cuvinte pentru Bebeto, fiul Anamariei Prodan şi al lui Laurenţiu Reghecampf, chiar de la botezul lui Liam, unde puştiul nu a ajuns

Mesaj care te lasă fără cuvinte pentru Bebeto, fiul Anamariei Prodan şi al lui Laurenţiu Reghecampf, chiar de la botezul lui Liam, unde puştiul nu a ajuns

Mesaj care te lasă fără cuvinte pentru Bebeto, fiul Anamariei Prodan şi al lui Laurenţiu Reghecampf, chiar de la botezul lui Liam, unde puştiul nu a ajuns
Rezultate Loto 25 septembrie 2022. Numerele câștigătoare de duminică la 6/49, Joker, 5/40, Noroc, Super Noroc și Noroc Plus

Rezultate Loto 25 septembrie 2022. Numerele câștigătoare de duminică la 6/49, Joker, 5/40, Noroc, Super Noroc și Noroc Plus

Rezultate Loto 25 septembrie 2022. Numerele câștigătoare de duminică la 6/49, Joker, 5/40, Noroc, Super Noroc și Noroc Plus
Halil İbrahim Ceyhan din “Moștenirea lansează o nouă piesă. Cum a apărut vedeta în mediul online

Halil İbrahim Ceyhan din “Moștenirea” lansează o nouă piesă. Cum a apărut vedeta în mediul online

Halil İbrahim Ceyhan din “Moștenirea” lansează o nouă piesă. Cum a apărut vedeta în mediul online
Ce s-ar întâmpla dacă ai ajunge într-o gaură neagră, potrivit experților. Corpul tău ar trece printr-o transformare inedită

Ce s-ar întâmpla dacă ai ajunge într-o gaură neagră, potrivit experților. Corpul tău ar trece printr-o transformare inedită

Ce s-ar întâmpla dacă ai ajunge într-o gaură neagră, potrivit experților. Corpul tău ar trece printr-o transformare inedită
Mini tarte cu roșii și ciuperci

Mini tarte cu roșii și ciuperci

Mini tarte cu roșii și ciuperci
#inked. Jason Momoa s-a tatuat pe cap, dar nu mulți știu cum a decurs, de fapt, procesul

#inked. Jason Momoa s-a tatuat pe cap, dar nu mulți știu cum a decurs, de fapt, procesul

#inked. Jason Momoa s-a tatuat pe cap, dar nu mulți știu cum a decurs, de fapt, procesul
fresh
Tort cu ciocolată albă și pere poșate în vin, decorat cu alune și sirop de vin cu ciocolată neagră, alături de două pahare cu vin
Tort cu ciocolată albă și pere poșate în vin. Tort fantezie de toamnă
Tort cu ciocolată albă și pere poșate în vin. Tort fantezie de toamnă
Gogoși rapide cu iaurt în aluat, turnate cu lingura
Gogoși rapide cu iaurt în aluat, turnate cu lingura
Compot de struguri, simplu și rapid de preparat
Compot de struguri, simplu și rapid de preparat
Ghimbir cu lămâie și miere la borcan. Un elixir pentru sănătate
Ghimbir cu lămâie și miere la borcan. Un elixir pentru sănătate
Salată de cartofi cu sfeclă roșie și maioneză
Salată de cartofi cu sfeclă roșie și maioneză
închide