Cartofi dulci cu avocado și brânză feta. Savoare și culoare

timpul de preparare
Timp de gătire: 60 minute
tipul preparatului
tipul preparatului: Prânz
tipul bucătăriei
bucătăria: Internațională

Dacă ești în căutarea unei rețete de preparat plină de savoare și culoare, poți încerca rețeta de cartofi dulci cu avocado și brânză feta. Te vei bucura de un preparat nu doar gustos, dar și sănătos și consistent.

Publicat: 6 octombrie 2022, 09:08 / Actualizat: 17 octombrie 2022, 21:20
Cartofi dulci cu avocado și brânză feta pe un platou alb, decorați cu semințe de rodie și rondele de ardei iuți
Galerie foto

Galerie foto

Cartofii dulci cu avocado și brânză pot fi serviți alături de o salată proaspătă / Shutterstock

Gustul dulce și textura cremoasă a cartofilor se combină perfect cu crema de avocado acrișoară și brânza feta, sărată. O combinație de texturi, arome și culori ce cucerește atât papilele cât și privirile.

Beneficiile consumului de cartofi dulci

Consumul de cartofi dulci aduce mari beneficii organismului uman. Aceștia reprezintă una dintre sursele de top de nutrienți precum: vitamina A, sub formă de betacaroten, vitamina C, vitamina B6, potasiu, etc. Mai conțin și o mulțime de fibre. Datorită acestora și indicelui glicemic scăzut, consumul de cartofi dulci poate regla glicemia în cazul persoanelor cu diabet.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Tot datorită conținutului ridicat de fibre, cartofii dulci consumați regulat ajută la prevenirea constipației și contribuie la reglarea tranzitului intestinal. Iar conținutul de vitamina C, dar și de betacaroten, ajută la creșterea imunității organismului.

Colina, un nutrient extrem de important din conținutul cartofilor dulci ajută în menținerea structurii membranelor celulare și reduce inflamațiile.

Citește și articolul: Totul despre cartofii dulci!

Citește și

Beneficiile consumului de avocado

Avocado este bogat în proteine, grăsimi sănătoase, vitaminele A, C, E, K, B1, B2, B3, B6 și minerale precum: fier, fosfor, potasiu, calciu și magneziu. Nu conține colesterol, dar crește nivelul de colesterol bun și îl scade pe cel rău din organism. Conține acid folic, benefic împotriva bolilor cardiovasculare și a prevenirii accidentelor vasculare cerebrale. Consumul de avocado ajută și la o digestie sănătoasă și reduce pofta de mâncare, oferind senzație de sățietate. Reglează nivelul glicemic și rezistența la insulină a organismului. Este benefic pentru menținerea sănătății oaselor datorită conținutului ridicat de vitamina D.

Acestea sunt doar câteva dintre beneficiile consumului de cartof dulce și de avocado care sperăm să te convingă să prepari rețeta de cartofi dulci cu avocado și brânză feta. Găsești mai jos lista de ingrediente și pașii necesari preparării acesteia.

Ingrediente

Mod de preparare

Începe cu pregătirea cartofilor dulci care necesită mai mult timp, deoarece îi coci la cuptor. În timp ce aceștia stau la cuptor, pregătești crema de avocado și celelalte ingrediente.

Cum prepari cartofi dulci cu avocado și brânză feta

Spală cartofii și șterge-i cu prosoape de hârtie. Înfășoară-i în hârtie de copt și folie de aluminiu și pune-i la cuptor la 200 de grade Celsius, pentru aproximativ o oră.

Pentru a prepara crema de avocado recurgi la rețeta clasică de guacamole.

Curăță ceapa și toac-o mărunt, iar usturoiul curăță-l și strivește-l. Toacă roșia în cuburi micuțe, dar îndepărtează-i partea cu semințe.

Taie fructele de avocado în jumătăți, îndepărtează-le sâmburele și scobește-le pulpa cu o lingură. Stropește imediat pulpa de avocado cu suc de lămâie pentru a nu oxida. Paseaz-o cu o furculiță și amestec-o cu ingredientele de mai sus. Adaugă sare și piper, după gust, dar ține cont că mai adaugi și  brânză sărată.

După coacerea cartofilor, lasă-i să se tempereze apoi taie-i în jumătăți. Presară peste ei sare, piper și boabe de coriandru, măcinate.

Peste fiecare jumătate de cartof dulce copt pune câte 1-2 linguri de guacamole. Deasupra presară bucăți de brânză feta, semințe de rodie și rondele de ardei iuți.

Savurează delicioșii cartofi dulci cu avocado și brânză feta la una dintre mesele principale ale zilei și bucură-te de o porție de sănătate.

Iar dacă vei constata că îți place combinația, pentru data viitoare îți oferim o rețetă de avocado toast cu năut crocant și cartofi dulci.

Citește și
Două jumătăți de cartofi dulci cu avocado și brânză feta pe o farfurie albă
Galerie foto

Galerie foto

Cartofi dulci cu avocado și brânză feta pe un platou alb, decorați cu semințe de rodie și rondele de ardei iuți
Bol alb cu cremă de avocado - Guacamole
Cartofi dulci copți
+1
CELE MAI CITITE
Chec din albușuri cu zmeură și vanilie porționat pe un tocător de lemn, alături de un cuțit
Chec din albușuri cu zmeură și vanilie. Un contrast de arome și culori
Chec din albușuri cu zmeură și vanilie. Un contrast de arome și culori
Desert la pahar cu căpșuni, cremă caramel cu banane și biscuiți pe un platou negru cu linguriță, căpșuni, banane și fulgi de migdale
Desert la pahar cu căpșuni, cremă caramel cu banane și biscuiți
Desert la pahar cu căpșuni, cremă caramel cu banane și biscuiți
5 porții de mini Pavlova cu mousse de căpșuni
Mini Pavlova cu mousse de căpșuni. Un desert fin și elegant
Mini Pavlova cu mousse de căpșuni. Un desert fin și elegant
Compot de rubarbă cu căpșuni în borcan, alături de un polonic, tije de rubarbă și un bol cu căpșuni
Compot de rubarbă cu căpșuni. Un adevărat deliciu de primăvară
Compot de rubarbă cu căpșuni. Un adevărat deliciu de primăvară
Cartofi noi cu usturoi și cimbrișor într-o farfurie cu furculiță
Cartofi noi cu usturoi și cimbrișor. O garnitură simplă și rapidă
Cartofi noi cu usturoi și cimbrișor. O garnitură simplă și rapidă
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
avocado toast pus pe un tocător de lemn
Cum să faci din avocado toast un mic dejun complet, plin de nutrienți
Cum să faci din avocado toast un mic dejun complet, plin de nutrienți
Hummus cu cartofi dulci în bol
Galerie foto
Hummus cu cartofi dulci. Rețetă de post pentru gustări delicioase
Hummus cu cartofi dulci. Rețetă de post pentru gustări delicioase
Cartofi dulci curățați și tăiați pe jumătate
Rețete sănătoase cu cartofi dulci. Ce să adaugi în tavă pentru un preparat gustos
Rețete sănătoase cu cartofi dulci. Ce să adaugi în tavă pentru un preparat gustos
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Un ou spart care are puncte de sânge de pe gălbenuș, așezat într-un polonic, alături de un ou întreg
06:37
Ce sunt punctele de sânge de pe gălbenuș? Iată ce trebuie să faci cu ouăle care le au Ce sunt punctele de sânge de pe gălbenuș? Iată ce trebuie să faci cu ouăle care le au
Șnițel de soia de post, tăiat în secțiune, pe o farfurie alături de piure de cartofi
16 mai, 05:55
Șnițel de soia de post. Care sunt pașii de urmat pentru o rețetă delicioasă de post Șnițel de soia de post. Care sunt pașii de urmat pentru o rețetă delicioasă de post
Risotto cu spanac în bol alb cu furculiță și un ștergar
16 mai, 05:36
Risotto cu spanac. O rețetă simplă, cu gust aromat Risotto cu spanac. O rețetă simplă, cu gust aromat
Cartofi noi cu usturoi și cimbrișor într-o farfurie cu furculiță
15 mai, 05:22
Cartofi noi cu usturoi și cimbrișor. O garnitură simplă și rapidă Cartofi noi cu usturoi și cimbrișor. O garnitură simplă și rapidă
Guguluf cu căpșuni în aluat și glazură cu sirop de căpșuni porționat
14 mai, 05:45
Guguluf cu căpșuni în aluat și glazură cu sirop de căpșuni Guguluf cu căpșuni în aluat și glazură cu sirop de căpșuni
Desert la pahar cu căpșuni, cremă caramel cu banane și biscuiți pe un platou negru cu linguriță, căpșuni, banane și fulgi de migdale
13 mai, 06:08
Desert la pahar cu căpșuni, cremă caramel cu banane și biscuiți Desert la pahar cu căpșuni, cremă caramel cu banane și biscuiți
Cartofi noi cu rozmarin și usturoi, în bol alb și o crenguță de rozmarin
13 mai, 05:02
Cartofi noi cu rozmarin și usturoi, preparați la cuptor Cartofi noi cu rozmarin și usturoi, preparați la cuptor
Chec din albușuri cu zmeură și vanilie porționat pe un tocător de lemn, alături de un cuțit
12 mai, 07:56
Chec din albușuri cu zmeură și vanilie. Un contrast de arome și culori Chec din albușuri cu zmeură și vanilie. Un contrast de arome și culori
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Supă cremă de sparanghel verde, cremoasă și plăcut colorată
1
Supă cremă de sparanghel verde, cremoasă și plăcut colorată
Supă cremă de sparanghel verde, cremoasă și plăcut colorată
Această supă cremă de sparanghel verde este un preparat simplu și extrem de sănătos, perfect pentru a-ți cuceri simțurile. Gustul delicat al sparanghelului verde este pus în valoare printr-o textură mătăsoasă...
Sos marinara vs sos de roșii. La ce preparate se folosește fiecare
2
Sos marinara vs sos de roșii. La ce preparate se folosește fiecare
Sos marinara vs sos de roșii. La ce preparate se folosește fiecare
Sosul marinara și sosul de roșii sunt esențiale în bucătăria italiană, fiind folosite frecvent în diverse preparate. Deși ambele au la bază roșiile, ele diferă semnificativ în compoziție și utilizare. Sosul...
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
3
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
Dacă ai o conservă de ton în cămară deja ai un punct de plecare pentru o masă copioasă. Este un produs versatil și bogat în nutrienți, cu multiple beneficii pentru sănătate...
Budincă de chia cu banane. Rețeta delicioasă pentru un mic dejun sănătos și hrănitor
4
Budincă de chia cu banane. Rețeta delicioasă pentru un mic dejun sănătos și hrănitor
Budincă de chia cu banane. Rețeta delicioasă pentru un mic dejun sănătos și hrănitor
Budinca de chia cu banane este un desert sănătos, ușor de preparat și perfect pentru orice moment al zilei. Aceasta combină beneficiile semințelor de chia, bogate în fibre și acizi grași...
Cassata Siciliană. Unul dintre cele mai spectaculoase deserturi italiene
5
Cassata Siciliană. Unul dintre cele mai spectaculoase deserturi italiene
Cassata Siciliană. Unul dintre cele mai spectaculoase deserturi italiene
Cassata Siciliană este o prăjitură din bucătăria italiană colorată și incredibil de aromată, care își are originile în Sicilia. Este o adevărată operă de artă dulce. Conține ricotta, fructe confiate, blat...
Parteneri
3 zodii experimentează o transformare majoră în plan personal pe 18 mai 2025. Descoperă ce îți rezervă astrele
3 zodii experimentează o transformare majoră în plan personal pe 18 mai 2025. Descoperă ce îți rezervă astrele
3 zodii experimentează o transformare majoră în plan personal pe 18 mai 2025. Descoperă ce îți rezervă astrele
O tânără din Bacău a pierdut 160.000 de euro, crezând în promisiunile unei ghicitoare de pe TikTok
O tânără din Bacău a pierdut 160.000 de euro, crezând în promisiunile unei ghicitoare de pe TikTok
O tânără din Bacău a pierdut 160.000 de euro, crezând în promisiunile unei ghicitoare de pe TikTok
Milionarul român care construieşte un castel în România, detalii despre cei 1.400 de angajaţi: „Oamenii se uită şi la 20 de lei”
Milionarul român care construieşte un castel în România, detalii despre cei 1.400 de angajaţi: „Oamenii se uită şi la 20 de lei”
Milionarul român care construieşte un castel în România, detalii despre cei 1.400 de angajaţi: „Oamenii se uită şi la 20 de lei”
Cum arată acum băiatul pe care Oana Sârbu l-a adoptat pe când forma un cuplu cu Robert Turcescu. Alexandru are 16 ani
Cum arată acum băiatul pe care Oana Sârbu l-a adoptat pe când forma un cuplu cu Robert Turcescu. Alexandru are 16 ani
Cum arată acum băiatul pe care Oana Sârbu l-a adoptat pe când forma un cuplu cu Robert Turcescu. Alexandru are 16 ani
Hande Soral publică noi fotografii de familie. Actrița demonstrează că nu există probleme în căsnicia cu actorul Ismail Demirci
Hande Soral publică noi fotografii de familie. Actrița demonstrează că nu există probleme în căsnicia cu actorul Ismail Demirci
Hande Soral publică noi fotografii de familie. Actrița demonstrează că nu există probleme în căsnicia cu actorul Ismail Demirci
Jocuri PlayStation Plus din mai 2025. Ce titluri vor fi disponibile
Jocuri PlayStation Plus din mai 2025. Ce titluri vor fi disponibile
Jocuri PlayStation Plus din mai 2025. Ce titluri vor fi disponibile
Sparanghel înfășurat în bacon. Gustare crocantă și plină de savoare
Sparanghel înfășurat în bacon. Gustare crocantă și plină de savoare
Sparanghel înfășurat în bacon. Gustare crocantă și plină de savoare
Supă de primăvară cu legume și carne de pui
Supă de primăvară cu legume și carne de pui
Supă de primăvară cu legume și carne de pui
Noul look al lui Meghan Trainor a stârnit indignarea fanilor. Artista a slăbit considerabil și a apelat la operații estetice
Noul look al lui Meghan Trainor a stârnit indignarea fanilor. Artista a slăbit considerabil și a apelat la operații estetice
Noul look al lui Meghan Trainor a stârnit indignarea fanilor. Artista a slăbit considerabil și a apelat la operații estetice
Ce trebuie să punem în trusa de prim ajutor
Ce trebuie să punem în trusa de prim ajutor
Ce trebuie să punem în trusa de prim ajutor
fresh
Cartofi noi cu usturoi și cimbrișor. O garnitură simplă și rapidă

Cartofi noi cu usturoi și cimbrișor. O garnitură simplă și rapidă

Cartofi noi cu usturoi și cimbrișor. O garnitură simplă și rapidă

Risotto cu spanac. O rețetă simplă, cu gust aromat

Risotto cu spanac. O rețetă simplă, cu gust aromat

Șnițel de soia de post. Care sunt pașii de urmat pentru o rețetă delicioasă de post

Șnițel de soia de post. Care sunt pașii de urmat pentru o rețetă delicioasă de post

Ce sunt punctele de sânge de pe gălbenuș? Iată ce trebuie să faci cu ouăle care le au

Ce sunt punctele de sânge de pe gălbenuș? Iată ce trebuie să faci cu ouăle care le au
închide