Cartofi dulci cu avocado și brânză feta. Savoare și culoare

timpul de preparare
Timp de gătire: 60 minute
tipul preparatului
tipul preparatului: Prânz
tipul bucătăriei
bucătăria: Internațională

Dacă ești în căutarea unei rețete de preparat plină de savoare și culoare, poți încerca rețeta de cartofi dulci cu avocado și brânză feta. Te vei bucura de un preparat nu doar gustos, dar și sănătos și consistent.

Publicat: 6 octombrie 2022, 09:08 / Actualizat: 17 octombrie 2022, 21:20
Cartofi dulci cu avocado și brânză feta pe un platou alb, decorați cu semințe de rodie și rondele de ardei iuți
Galerie foto

Galerie foto

Cartofii dulci cu avocado și brânză pot fi serviți alături de o salată proaspătă / Shutterstock

Gustul dulce și textura cremoasă a cartofilor se combină perfect cu crema de avocado acrișoară și brânza feta, sărată. O combinație de texturi, arome și culori ce cucerește atât papilele cât și privirile.

Beneficiile consumului de cartofi dulci

Consumul de cartofi dulci aduce mari beneficii organismului uman. Aceștia reprezintă una dintre sursele de top de nutrienți precum: vitamina A, sub formă de betacaroten, vitamina C, vitamina B6, potasiu, etc. Mai conțin și o mulțime de fibre. Datorită acestora și indicelui glicemic scăzut, consumul de cartofi dulci poate regla glicemia în cazul persoanelor cu diabet.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Tot datorită conținutului ridicat de fibre, cartofii dulci consumați regulat ajută la prevenirea constipației și contribuie la reglarea tranzitului intestinal. Iar conținutul de vitamina C, dar și de betacaroten, ajută la creșterea imunității organismului.

Colina, un nutrient extrem de important din conținutul cartofilor dulci ajută în menținerea structurii membranelor celulare și reduce inflamațiile.

Citește și articolul: Totul despre cartofii dulci!

Citește și

Beneficiile consumului de avocado

Avocado este bogat în proteine, grăsimi sănătoase, vitaminele A, C, E, K, B1, B2, B3, B6 și minerale precum: fier, fosfor, potasiu, calciu și magneziu. Nu conține colesterol, dar crește nivelul de colesterol bun și îl scade pe cel rău din organism. Conține acid folic, benefic împotriva bolilor cardiovasculare și a prevenirii accidentelor vasculare cerebrale. Consumul de avocado ajută și la o digestie sănătoasă și reduce pofta de mâncare, oferind senzație de sățietate. Reglează nivelul glicemic și rezistența la insulină a organismului. Este benefic pentru menținerea sănătății oaselor datorită conținutului ridicat de vitamina D.

Acestea sunt doar câteva dintre beneficiile consumului de cartof dulce și de avocado care sperăm să te convingă să prepari rețeta de cartofi dulci cu avocado și brânză feta. Găsești mai jos lista de ingrediente și pașii necesari preparării acesteia.

Ingrediente

Mod de preparare

Începe cu pregătirea cartofilor dulci care necesită mai mult timp, deoarece îi coci la cuptor. În timp ce aceștia stau la cuptor, pregătești crema de avocado și celelalte ingrediente.

Cum prepari cartofi dulci cu avocado și brânză feta

Spală cartofii și șterge-i cu prosoape de hârtie. Înfășoară-i în hârtie de copt și folie de aluminiu și pune-i la cuptor la 200 de grade Celsius, pentru aproximativ o oră.

Pentru a prepara crema de avocado recurgi la rețeta clasică de guacamole.

Curăță ceapa și toac-o mărunt, iar usturoiul curăță-l și strivește-l. Toacă roșia în cuburi micuțe, dar îndepărtează-i partea cu semințe.

Taie fructele de avocado în jumătăți, îndepărtează-le sâmburele și scobește-le pulpa cu o lingură. Stropește imediat pulpa de avocado cu suc de lămâie pentru a nu oxida. Paseaz-o cu o furculiță și amestec-o cu ingredientele de mai sus. Adaugă sare și piper, după gust, dar ține cont că mai adaugi și  brânză sărată.

După coacerea cartofilor, lasă-i să se tempereze apoi taie-i în jumătăți. Presară peste ei sare, piper și boabe de coriandru, măcinate.

Peste fiecare jumătate de cartof dulce copt pune câte 1-2 linguri de guacamole. Deasupra presară bucăți de brânză feta, semințe de rodie și rondele de ardei iuți.

Savurează delicioșii cartofi dulci cu avocado și brânză feta la una dintre mesele principale ale zilei și bucură-te de o porție de sănătate.

Iar dacă vei constata că îți place combinația, pentru data viitoare îți oferim o rețetă de avocado toast cu năut crocant și cartofi dulci.

Citește și
Două jumătăți de cartofi dulci cu avocado și brânză feta pe o farfurie albă
Galerie foto

Galerie foto

Cartofi dulci cu avocado și brânză feta pe un platou alb, decorați cu semințe de rodie și rondele de ardei iuți
Bol alb cu cremă de avocado - Guacamole
Cartofi dulci copți
+1
CELE MAI CITITE
Porție de tartă cu caise și cremă de vanilie
Tartă cu caise și cremă de vanilie. Un desert fraged și aromat
Tartă cu caise și cremă de vanilie. Un desert fraged și aromat
Prăjitură cu iaurt și vișine porționată
Prăjitură cu iaurt și vișine. Un desert reconfortant și răcoritor
Prăjitură cu iaurt și vișine. Un desert reconfortant și răcoritor
Chec cu vișine porționat pe două platouri de lemn
Chec cu vișine. Rețetă clasică, cu aluat pufos
Chec cu vișine. Rețetă clasică, cu aluat pufos
Piure de mazăre cu mentă în farfurie, decorat cu boabe de mazăre și frunze de mentă
Piure de mazăre cu mentă. O rețetă rafinată și revigorantă
Piure de mazăre cu mentă. O rețetă rafinată și revigorantă
Prăjitură cu afine și caise, acoperită cu un strat de crumble, secționată
Prăjitură cu afine și caise, acoperită cu un strat de crumble
Prăjitură cu afine și caise, acoperită cu un strat de crumble
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
Porții de ștrudel cu cartofi și cașcaval pe o farfurie cu furculiță și cuțit
Ștrudel cu cartofi și cașcaval. O variantă sărată a ștrudelului vienez
Ștrudel cu cartofi și cașcaval. O variantă sărată a ștrudelului vienez
Écrasé de cartofi în bol
Écrasé de cartofi. Rețetă de garnitură din bucătăria franțuzească
Écrasé de cartofi. Rețetă de garnitură din bucătăria franțuzească
Două pulpe de pui învelite în bacon, cu garnitură de cartofi natur și castraveți murați
Galerie foto
Pulpe de pui învelite în bacon, cu garnitură de cartofi natur
Pulpe de pui învelite în bacon, cu garnitură de cartofi natur
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Porții de ștrudel cu cartofi și cașcaval pe o farfurie cu furculiță și cuțit
05:43
Ștrudel cu cartofi și cașcaval. O variantă sărată a ștrudelului vienez Ștrudel cu cartofi și cașcaval. O variantă sărată a ștrudelului vienez
Cobbler cu caise și lavandă în bol cu linguriță, alături de un buchet de lavandă
05:21
Cobbler cu caise și lavandă. Un desert rustic și aromat Cobbler cu caise și lavandă. Un desert rustic și aromat
Krapfen sau gogoși austriece pufoase, umplute cu gem și decorate cu zahăr
1 iulie, 06:38
Krapfen. Rețetă de gogoși austriece pufoase, umplute cu gem Krapfen. Rețetă de gogoși austriece pufoase, umplute cu gem
Porție de Ciulama de pui cu ciuperci și smântână în bol cu furculiță, doi căței de usturoi și felii de pâine
1 iulie, 05:57
Ciulama de pui cu ciuperci și smântână. Un preparat tradițional românesc Ciulama de pui cu ciuperci și smântână. Un preparat tradițional românesc
Sparanghel înfășurat în bacon
30 iunie, 06:02
Sparanghel înfășurat în bacon. O rețetă simplă și savuroasă Sparanghel înfășurat în bacon. O rețetă simplă și savuroasă
Chocotorta pe un platou, decorată cu biscuiți și ciocolată
30 iunie, 05:44
Chocotorta. Rețetă de desert fără coacere, din bucătăria argentiniană Chocotorta. Rețetă de desert fără coacere, din bucătăria argentiniană
Porție de tiramisu cu ciocolată și cremă de fistic pe o farfurie cu linguriță, alături de un platou cu tiramisu
29 iunie, 06:38
Tiramisu cu ciocolată și cremă de fistic. Reinterpretare rafinată a unui clasic italian Tiramisu cu ciocolată și cremă de fistic. Reinterpretare rafinată a unui clasic italian
Spätzle cu pui și sos de ciuperci pe două platouri
29 iunie, 06:09
Spätzle cu pui și sos de ciuperci. Rețetă din bucătăria germană și austriacă Spätzle cu pui și sos de ciuperci. Rețetă din bucătăria germană și austriacă
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Ruladă cu căpșuni și cremă de mascarpone cu frișcă
1
Ruladă cu căpșuni și cremă de mascarpone cu frișcă
Ruladă cu căpșuni și cremă de mascarpone cu frișcă
Printre rețetele de deserturi cu căpșuni pe care ți-ai propus să le testezi, mai adaugă și rețeta de rulada cu căpșuni și cremă de mascarpone cu frișcă. Este un desert delicat,...
Șarlotă de căpșuni cu pișcoturi. Un desert delicat și răcoritor
2
Șarlotă de căpșuni cu pișcoturi. Un desert delicat și răcoritor
Șarlotă de căpșuni cu pișcoturi. Un desert delicat și răcoritor
Dacă ești în căutarea unei rețete de desert delicat, răcoritor și foarte elegant, ideal pentru sezonul căpșunilor, îți recomandăm rețeta de șarlotă de căpșuni cu pișcoturi. Se prepară fără coacere și...
Tave kosi, preparatul pe care trebuie să îl comanzi în vacanță în Albania
3
Tave kosi, preparatul pe care trebuie să îl comanzi în vacanță în Albania
Tave kosi, preparatul pe care trebuie să îl comanzi în vacanță în Albania
Tave Kosi este un preparat tradițional din bucătăria albaneză, fiind un fel de mâncare popular în Balcani. Este o combinație savuroasă de carne, orez și iaurt, toate gătite într-o tavă la...
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
4
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
Dacă ai o conservă de ton în cămară deja ai un punct de plecare pentru o masă copioasă. Este un produs versatil și bogat în nutrienți, cu multiple beneficii pentru sănătate...
Macrou la cuptor cu lămâie și pătrunjel. O rețetă cu gust curat de mare
5
Macrou la cuptor cu lămâie și pătrunjel. O rețetă cu gust curat de mare
Macrou la cuptor cu lămâie și pătrunjel. O rețetă cu gust curat de mare
Rețeta de macrou la cuptor cu lămâie și pătrunjel este genul de rețetă cu puține ingrediente, dar bine echilibrate. Gustul peștelui este evidențiat și înnobilat de aciditatea proaspătă a lămâii și...
Parteneri
Galette rustică cu caise și migdale. Rețetă simplă de tartă franțuzească
Galette rustică cu caise și migdale. Rețetă simplă de tartă franțuzească
Galette rustică cu caise și migdale. Rețetă simplă de tartă franțuzească
O elevă din Constanța a luat 8,55 la Română și a făcut contestație. A mers în instanță după nota finală
O elevă din Constanța a luat 8,55 la Română și a făcut contestație. A mers în instanță după nota finală
O elevă din Constanța a luat 8,55 la Română și a făcut contestație. A mers în instanță după nota finală
Cum a ajuns iubita fiului lui Ion Ţiriac una dintre cele mai bogate femei din România
Cum a ajuns iubita fiului lui Ion Ţiriac una dintre cele mai bogate femei din România
Cum a ajuns iubita fiului lui Ion Ţiriac una dintre cele mai bogate femei din România
Cine e Anna Leu, soția regretatului sportiv Mihai Leu. Ea este femeia care i-a fost alături sportivului până în ultimele clipe
Cine e Anna Leu, soția regretatului sportiv Mihai Leu. Ea este femeia care i-a fost alături sportivului până în ultimele clipe
Cine e Anna Leu, soția regretatului sportiv Mihai Leu. Ea este femeia care i-a fost alături sportivului până în ultimele clipe
Thalía și-a sărbătorit fiul cu fotografii rare de familie. Matthew Alejandro a împlinit 14 ani
Thalía și-a sărbătorit fiul cu fotografii rare de familie. Matthew Alejandro a împlinit 14 ani
Thalía și-a sărbătorit fiul cu fotografii rare de familie. Matthew Alejandro a împlinit 14 ani
Cum ți se schimbă creierul dacă renunți la telefon doar 3 zile. Diferențele au uimit experții
Cum ți se schimbă creierul dacă renunți la telefon doar 3 zile. Diferențele au uimit experții
Cum ți se schimbă creierul dacă renunți la telefon doar 3 zile. Diferențele au uimit experții
Frigărui cu brânză în felii de dovlecei și roșii cherry
Frigărui cu brânză în felii de dovlecei și roșii cherry
Frigărui cu brânză în felii de dovlecei și roșii cherry
Parentingul blând poate fi o metodă dificilă pentru anumiți părinți. La ce concluzii au ajuns specialiștii
Parentingul blând poate fi o metodă dificilă pentru anumiți părinți. La ce concluzii au ajuns specialiștii
Parentingul blând poate fi o metodă dificilă pentru anumiți părinți. La ce concluzii au ajuns specialiștii
Fiica lui Eminem a vorbit despre lupta dusă în tăcere de tatăl ei: Am ajuns să înțeleg prin ce a trecut
Fiica lui Eminem a vorbit despre „lupta” dusă în tăcere de tatăl ei: „Am ajuns să înțeleg prin ce a trecut”
Fiica lui Eminem a vorbit despre „lupta” dusă în tăcere de tatăl ei: „Am ajuns să înțeleg prin ce a trecut”
Efectele cățărărilor asupra sănătății. Cum te poate ajuta acest efort fizic
Efectele cățărărilor asupra sănătății. Cum te poate ajuta acest efort fizic
Efectele cățărărilor asupra sănătății. Cum te poate ajuta acest efort fizic
fresh
Chocotorta. Rețetă de desert fără coacere, din bucătăria argentiniană

Chocotorta. Rețetă de desert fără coacere, din bucătăria argentiniană

Chocotorta. Rețetă de desert fără coacere, din bucătăria argentiniană

Sparanghel înfășurat în bacon. O rețetă simplă și savuroasă

Sparanghel înfășurat în bacon. O rețetă simplă și savuroasă

Krapfen. Rețetă de gogoși austriece pufoase, umplute cu gem

Krapfen. Rețetă de gogoși austriece pufoase, umplute cu gem

Ciulama de pui cu ciuperci și smântână. Un preparat tradițional românesc

Ciulama de pui cu ciuperci și smântână. Un preparat tradițional românesc

Cobbler cu caise și lavandă. Un desert rustic și aromat

Cobbler cu caise și lavandă. Un desert rustic și aromat
închide