Cartofi dulci cu avocado și brânză feta. Savoare și culoare

timpul de preparare
Timp de gătire: 60 minute
tipul preparatului
tipul preparatului: Prânz
tipul bucătăriei
bucătăria: Internațională

Dacă ești în căutarea unei rețete de preparat plină de savoare și culoare, poți încerca rețeta de cartofi dulci cu avocado și brânză feta. Te vei bucura de un preparat nu doar gustos, dar și sănătos și consistent.

Publicat: 6 octombrie 2022, 09:08 / Actualizat: 17 octombrie 2022, 21:20
Cartofi dulci cu avocado și brânză feta pe un platou alb, decorați cu semințe de rodie și rondele de ardei iuți
Galerie foto

Galerie foto

Cartofii dulci cu avocado și brânză pot fi serviți alături de o salată proaspătă / Shutterstock

Gustul dulce și textura cremoasă a cartofilor se combină perfect cu crema de avocado acrișoară și brânza feta, sărată. O combinație de texturi, arome și culori ce cucerește atât papilele cât și privirile.

Beneficiile consumului de cartofi dulci

Consumul de cartofi dulci aduce mari beneficii organismului uman. Aceștia reprezintă una dintre sursele de top de nutrienți precum: vitamina A, sub formă de betacaroten, vitamina C, vitamina B6, potasiu, etc. Mai conțin și o mulțime de fibre. Datorită acestora și indicelui glicemic scăzut, consumul de cartofi dulci poate regla glicemia în cazul persoanelor cu diabet.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Tot datorită conținutului ridicat de fibre, cartofii dulci consumați regulat ajută la prevenirea constipației și contribuie la reglarea tranzitului intestinal. Iar conținutul de vitamina C, dar și de betacaroten, ajută la creșterea imunității organismului.

Colina, un nutrient extrem de important din conținutul cartofilor dulci ajută în menținerea structurii membranelor celulare și reduce inflamațiile.

Citește și articolul: Totul despre cartofii dulci!

Citește și

Beneficiile consumului de avocado

Avocado este bogat în proteine, grăsimi sănătoase, vitaminele A, C, E, K, B1, B2, B3, B6 și minerale precum: fier, fosfor, potasiu, calciu și magneziu. Nu conține colesterol, dar crește nivelul de colesterol bun și îl scade pe cel rău din organism. Conține acid folic, benefic împotriva bolilor cardiovasculare și a prevenirii accidentelor vasculare cerebrale. Consumul de avocado ajută și la o digestie sănătoasă și reduce pofta de mâncare, oferind senzație de sățietate. Reglează nivelul glicemic și rezistența la insulină a organismului. Este benefic pentru menținerea sănătății oaselor datorită conținutului ridicat de vitamina D.

Acestea sunt doar câteva dintre beneficiile consumului de cartof dulce și de avocado care sperăm să te convingă să prepari rețeta de cartofi dulci cu avocado și brânză feta. Găsești mai jos lista de ingrediente și pașii necesari preparării acesteia.

Ingrediente

Mod de preparare

Începe cu pregătirea cartofilor dulci care necesită mai mult timp, deoarece îi coci la cuptor. În timp ce aceștia stau la cuptor, pregătești crema de avocado și celelalte ingrediente.

Cum prepari cartofi dulci cu avocado și brânză feta

Spală cartofii și șterge-i cu prosoape de hârtie. Înfășoară-i în hârtie de copt și folie de aluminiu și pune-i la cuptor la 200 de grade Celsius, pentru aproximativ o oră.

Pentru a prepara crema de avocado recurgi la rețeta clasică de guacamole.

Curăță ceapa și toac-o mărunt, iar usturoiul curăță-l și strivește-l. Toacă roșia în cuburi micuțe, dar îndepărtează-i partea cu semințe.

Taie fructele de avocado în jumătăți, îndepărtează-le sâmburele și scobește-le pulpa cu o lingură. Stropește imediat pulpa de avocado cu suc de lămâie pentru a nu oxida. Paseaz-o cu o furculiță și amestec-o cu ingredientele de mai sus. Adaugă sare și piper, după gust, dar ține cont că mai adaugi și  brânză sărată.

După coacerea cartofilor, lasă-i să se tempereze apoi taie-i în jumătăți. Presară peste ei sare, piper și boabe de coriandru, măcinate.

Peste fiecare jumătate de cartof dulce copt pune câte 1-2 linguri de guacamole. Deasupra presară bucăți de brânză feta, semințe de rodie și rondele de ardei iuți.

Savurează delicioșii cartofi dulci cu avocado și brânză feta la una dintre mesele principale ale zilei și bucură-te de o porție de sănătate.

Iar dacă vei constata că îți place combinația, pentru data viitoare îți oferim o rețetă de avocado toast cu năut crocant și cartofi dulci.

Citește și
Două jumătăți de cartofi dulci cu avocado și brânză feta pe o farfurie albă
Galerie foto

Galerie foto

Cartofi dulci cu avocado și brânză feta pe un platou alb, decorați cu semințe de rodie și rondele de ardei iuți
Bol alb cu cremă de avocado - Guacamole
Cartofi dulci copți
+21
CELE MAI CITITE
Două porții de plăcintă creață cu brânză sărată
Plăcintă creață cu brânză sărată, pentru gustări delicioase
Plăcintă creață cu brânză sărată, pentru gustări delicioase
Omletă cu urzici și ceapă verde porționată pe farfurie, un platou cu roșie și parmezan, frunze de urzici și o ceașcă de cafea
Omletă cu urzici și ceapă verde. Un mic dejun hrănitor și plin de prospețime
Omletă cu urzici și ceapă verde. Un mic dejun hrănitor și plin de prospețime
File de macrou în sos cu usturoi, cartofi natur și ciuperci
File de macrou în sos cu usturoi. Un preparat aromat și savuros
File de macrou în sos cu usturoi. Un preparat aromat și savuros
Mai mulți mici de casă puți pe un tocător de lemn
Rețetă simplă de mici de casă. Ce se pune în carnea de mici ca să iasă gustoși și suculenți
Rețetă simplă de mici de casă. Ce se pune în carnea de mici ca să iasă gustoși și suculenți
Borș de fasole albă în bol și în lingură alături de ardei iuți și o sticlă
Borș de fasole albă. Un gust autentic al bucătăriei românești
Borș de fasole albă. Un gust autentic al bucătăriei românești
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
avocado toast pus pe un tocător de lemn
Cum să faci din avocado toast un mic dejun complet, plin de nutrienți
Cum să faci din avocado toast un mic dejun complet, plin de nutrienți
Hummus cu cartofi dulci în bol
Galerie foto
Hummus cu cartofi dulci. Rețetă de post pentru gustări delicioase
Hummus cu cartofi dulci. Rețetă de post pentru gustări delicioase
Cartofi dulci curățați și tăiați pe jumătate
Rețete sănătoase cu cartofi dulci. Ce să adaugi în tavă pentru un preparat gustos
Rețete sănătoase cu cartofi dulci. Ce să adaugi în tavă pentru un preparat gustos
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Cremă de avocado cu cacao în două pahare, decorată cu frunze de mentă, o linguriță și un avocado secționat în două
10:43
Cremă de avocado cu cacao. Rețeta unui desert cremos și delicios Cremă de avocado cu cacao. Rețeta unui desert cremos și delicios
Chifle pufoase cu brânză și urzici în forma de copt, o chiflă secționată
30 martie, 13:41
Chifle pufoase cu brânză și urzici. Au gust bogat și textură cremoasă Chifle pufoase cu brânză și urzici. Au gust bogat și textură cremoasă
Mai mulți mici de casă puți pe un tocător de lemn
29 martie, 05:20
Rețetă simplă de mici de casă. Ce se pune în carnea de mici ca să iasă gustoși și suculenți Rețetă simplă de mici de casă. Ce se pune în carnea de mici ca să iasă gustoși și suculenți
Borș de fasole albă în bol și în lingură alături de ardei iuți și o sticlă
28 martie, 10:48
Borș de fasole albă. Un gust autentic al bucătăriei românești Borș de fasole albă. Un gust autentic al bucătăriei românești
Două porții de plăcintă creață cu brânză sărată
27 martie, 09:37
Plăcintă creață cu brânză sărată, pentru gustări delicioase Plăcintă creață cu brânză sărată, pentru gustări delicioase
Omletă cu urzici și ceapă verde porționată pe farfurie, un platou cu roșie și parmezan, frunze de urzici și o ceașcă de cafea
26 martie, 09:36
Omletă cu urzici și ceapă verde. Un mic dejun hrănitor și plin de prospețime Omletă cu urzici și ceapă verde. Un mic dejun hrănitor și plin de prospețime
File de macrou în sos cu usturoi, cartofi natur și ciuperci
25 martie, 09:22
File de macrou în sos cu usturoi. Un preparat aromat și savuros File de macrou în sos cu usturoi. Un preparat aromat și savuros
Pate de ciuperci cu fasole roșie în borcan și pe felii de pâine
24 martie, 07:23
Pate de ciuperci cu fasole roșie. Un aperitiv cremos și hrănitor Pate de ciuperci cu fasole roșie. Un aperitiv cremos și hrănitor
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Pârjoale moldovenești. Una dintre cele mai populare rețete tradiționale
1
Pârjoale moldovenești. Una dintre cele mai populare rețete tradiționale
Pârjoale moldovenești. Una dintre cele mai populare rețete tradiționale
Dacă nu ai preparat încă, în propria bucătărie delicioasele pârjoale moldovenești, îți oferim mai jos rețeta detaliată pas cu pas. Mai prepari un piure de cartofi cremos, iar deliciul mesei de...
De ce este obligatoriu să speli coaja lămâilor. Riscurile la care te expui dacă nu o faci
2
De ce este obligatoriu să speli coaja lămâilor. Riscurile la care te expui dacă nu o faci
De ce este obligatoriu să speli coaja lămâilor. Riscurile la care te expui dacă nu o faci
Probabil ai văzut în supermarketuri mesaje de avertizare legate de coaja lămâilor. Te-ai întrebat de ce nu este recomandat să le consumi. Motivul este că au pesticide care ți-ar putea afecta...
Sos marinara vs sos de roșii. La ce preparate se folosește fiecare
3
Sos marinara vs sos de roșii. La ce preparate se folosește fiecare
Sos marinara vs sos de roșii. La ce preparate se folosește fiecare
Sosul marinara și sosul de roșii sunt esențiale în bucătăria italiană, fiind folosite frecvent în diverse preparate. Deși ambele au la bază roșiile, ele diferă semnificativ în compoziție și utilizare. Sosul...
Chipsuri de cartofi la air fryer. Varianta sănătoasă pentru cea mai iubită gustare
4
Chipsuri de cartofi la air fryer. Varianta sănătoasă pentru cea mai iubită gustare
Chipsuri de cartofi la air fryer. Varianta sănătoasă pentru cea mai iubită gustare
Chipsurile de cartofi preparate la air fryer reprezintă o inovație culinară care combină gustul autentic al tradiționalelor chipsuri prăjite cu beneficiile unui stil de viață mai sănătos. Prin utilizarea aerului fierbinte...
Mămăligă cremoasă cu unt și ciuperci sotate cu usturoi
5
Mămăligă cremoasă cu unt și ciuperci sotate cu usturoi
Mămăligă cremoasă cu unt și ciuperci sotate cu usturoi
Această rețetă tradițională, reinterpretată, de mămăligă cremoasă cu unt și ciuperci sotate cu usturoi o explozie de arome și texturi reconfortante. Rețeta aduce împreună două elemente de bază ale bucătăriei: mămăliga...
Parteneri
3 zodii care vor avea noroc și succes începând cu 31 martie 2025. Norocul începe atunci când crezi în ceea ce îți dorești
3 zodii care vor avea noroc și succes începând cu 31 martie 2025. Norocul începe atunci când crezi în ceea ce îți dorești
3 zodii care vor avea noroc și succes începând cu 31 martie 2025. Norocul începe atunci când crezi în ceea ce îți dorești
Filmul tragediei din Serbia. Daria și tatăl ei, prinși nevinovați în capcana morții. În tot acest timp, medicii români implorau vameșii să-i lase să treacă
Filmul tragediei din Serbia. Daria și tatăl ei, prinși nevinovați în capcana morții. În tot acest timp, medicii români implorau vameșii să-i lase să treacă
Filmul tragediei din Serbia. Daria și tatăl ei, prinși nevinovați în capcana morții. În tot acest timp, medicii români implorau vameșii să-i lase să treacă
Cornel Dinu s-a plâns de pensia pe care o primește de la statul român! S-a comparat cu Elisabeta Lipă, care încasează, lunar, o sumă uriașă
Cornel Dinu s-a plâns de pensia pe care o primește de la statul român! S-a comparat cu Elisabeta Lipă, care încasează, lunar, o sumă uriașă
Cornel Dinu s-a plâns de pensia pe care o primește de la statul român! S-a comparat cu Elisabeta Lipă, care încasează, lunar, o sumă uriașă
Larisa Iordache și Cristian Chiriță, pregătiți de botezul fiicei lor. Ce planuri au, la o lună de când au devenit părinți
Larisa Iordache și Cristian Chiriță, pregătiți de botezul fiicei lor. Ce planuri au, la o lună de când au devenit părinți
Larisa Iordache și Cristian Chiriță, pregătiți de botezul fiicei lor. Ce planuri au, la o lună de când au devenit părinți
Chefi la cuțite, 31 martie 2025. Cine a câștigat a zecea amuletă. Ce concurenți au impresionat jurații
Chefi la cuțite, 31 martie 2025. Cine a câștigat a zecea amuletă. Ce concurenți au impresionat jurații
Chefi la cuțite, 31 martie 2025. Cine a câștigat a zecea amuletă. Ce concurenți au impresionat jurații
Mormântul unui faraon necunoscut a fost găsit în Egipt. Cum a rămas ascuns până acum
Mormântul unui faraon necunoscut a fost găsit în Egipt. Cum a rămas ascuns până acum
Mormântul unui faraon necunoscut a fost găsit în Egipt. Cum a rămas ascuns până acum
Gogoși înfuriate, crocante și aromate
Gogoși înfuriate, crocante și aromate
Gogoși înfuriate, crocante și aromate
Mituri și adevăruri despre alergiile de primăvară la copii
Mituri și adevăruri despre alergiile de primăvară la copii
Mituri și adevăruri despre alergiile de primăvară la copii
Kim Kardashian a fost criticată pentru că și-a lăsat fiica să apară într-un videoclip muzical considerat nepotrivit. North West are doar 11 ani
Kim Kardashian a fost criticată pentru că și-a lăsat fiica să apară într-un videoclip muzical considerat „nepotrivit”. North West are doar 11 ani
Kim Kardashian a fost criticată pentru că și-a lăsat fiica să apară într-un videoclip muzical considerat „nepotrivit”. North West are doar 11 ani
Prima oră de viață a bebelușului, ora magică. Cum poate influența sănătatea inimii nou-născutului
Prima oră de viață a bebelușului, ora magică. Cum poate influența sănătatea inimii nou-născutului
Prima oră de viață a bebelușului, ora magică. Cum poate influența sănătatea inimii nou-născutului
fresh
Cremă de avocado cu cacao. Rețeta unui desert cremos și delicios

Cremă de avocado cu cacao. Rețeta unui desert cremos și delicios

Cremă de avocado cu cacao. Rețeta unui desert cremos și delicios

Chifle pufoase cu brânză și urzici. Au gust bogat și textură cremoasă

Chifle pufoase cu brânză și urzici. Au gust bogat și textură cremoasă
închide