Cartofi dulci cu avocado și brânză feta. Savoare și culoare

timpul de preparare
Timp de gătire: 60 minute
tipul preparatului
tipul preparatului: Prânz
tipul bucătăriei
bucătăria: Internațională

Dacă ești în căutarea unei rețete de preparat plină de savoare și culoare, poți încerca rețeta de cartofi dulci cu avocado și brânză feta. Te vei bucura de un preparat nu doar gustos, dar și sănătos și consistent.

Publicat: 6 octombrie 2022, 09:08 / Actualizat: 17 octombrie 2022, 21:20
Cartofi dulci cu avocado și brânză feta pe un platou alb, decorați cu semințe de rodie și rondele de ardei iuți
Galerie foto

Galerie foto

Cartofii dulci cu avocado și brânză pot fi serviți alături de o salată proaspătă / Shutterstock

Gustul dulce și textura cremoasă a cartofilor se combină perfect cu crema de avocado acrișoară și brânza feta, sărată. O combinație de texturi, arome și culori ce cucerește atât papilele cât și privirile.

Beneficiile consumului de cartofi dulci

Consumul de cartofi dulci aduce mari beneficii organismului uman. Aceștia reprezintă una dintre sursele de top de nutrienți precum: vitamina A, sub formă de betacaroten, vitamina C, vitamina B6, potasiu, etc. Mai conțin și o mulțime de fibre. Datorită acestora și indicelui glicemic scăzut, consumul de cartofi dulci poate regla glicemia în cazul persoanelor cu diabet.

Tot datorită conținutului ridicat de fibre, cartofii dulci consumați regulat ajută la prevenirea constipației și contribuie la reglarea tranzitului intestinal. Iar conținutul de vitamina C, dar și de betacaroten, ajută la creșterea imunității organismului.

Colina, un nutrient extrem de important din conținutul cartofilor dulci ajută în menținerea structurii membranelor celulare și reduce inflamațiile.

Citește și articolul: Totul despre cartofii dulci!

Citește și

Beneficiile consumului de avocado

Avocado este bogat în proteine, grăsimi sănătoase, vitaminele A, C, E, K, B1, B2, B3, B6 și minerale precum: fier, fosfor, potasiu, calciu și magneziu. Nu conține colesterol, dar crește nivelul de colesterol bun și îl scade pe cel rău din organism. Conține acid folic, benefic împotriva bolilor cardiovasculare și a prevenirii accidentelor vasculare cerebrale. Consumul de avocado ajută și la o digestie sănătoasă și reduce pofta de mâncare, oferind senzație de sățietate. Reglează nivelul glicemic și rezistența la insulină a organismului. Este benefic pentru menținerea sănătății oaselor datorită conținutului ridicat de vitamina D.

Acestea sunt doar câteva dintre beneficiile consumului de cartof dulce și de avocado care sperăm să te convingă să prepari rețeta de cartofi dulci cu avocado și brânză feta. Găsești mai jos lista de ingrediente și pașii necesari preparării acesteia.

Ingrediente

Mod de preparare

Începe cu pregătirea cartofilor dulci care necesită mai mult timp, deoarece îi coci la cuptor. În timp ce aceștia stau la cuptor, pregătești crema de avocado și celelalte ingrediente.

Cum prepari cartofi dulci cu avocado și brânză feta

Spală cartofii și șterge-i cu prosoape de hârtie. Înfășoară-i în hârtie de copt și folie de aluminiu și pune-i la cuptor la 200 de grade Celsius, pentru aproximativ o oră.

Pentru a prepara crema de avocado recurgi la rețeta clasică de guacamole.

Curăță ceapa și toac-o mărunt, iar usturoiul curăță-l și strivește-l. Toacă roșia în cuburi micuțe, dar îndepărtează-i partea cu semințe.

Taie fructele de avocado în jumătăți, îndepărtează-le sâmburele și scobește-le pulpa cu o lingură. Stropește imediat pulpa de avocado cu suc de lămâie pentru a nu oxida. Paseaz-o cu o furculiță și amestec-o cu ingredientele de mai sus. Adaugă sare și piper, după gust, dar ține cont că mai adaugi și  brânză sărată.

După coacerea cartofilor, lasă-i să se tempereze apoi taie-i în jumătăți. Presară peste ei sare, piper și boabe de coriandru, măcinate.

Peste fiecare jumătate de cartof dulce copt pune câte 1-2 linguri de guacamole. Deasupra presară bucăți de brânză feta, semințe de rodie și rondele de ardei iuți.

Savurează delicioșii cartofi dulci cu avocado și brânză feta la una dintre mesele principale ale zilei și bucură-te de o porție de sănătate.

Iar dacă vei constata că îți place combinația, pentru data viitoare îți oferim o rețetă de avocado toast cu năut crocant și cartofi dulci.

Citește și
Două jumătăți de cartofi dulci cu avocado și brânză feta pe o farfurie albă

Galerie foto

Cartofi dulci cu avocado și brânză feta pe un platou alb, decorați cu semințe de rodie și rondele de ardei iuți
Bol alb cu cremă de avocado - Guacamole
Cartofi dulci copți
+1
CELE MAI CITITE
Chiftele de orez pe o farfurie albă, una secționată și pe un platou de lemn
Chiftele de orez. Rețetă rapidă și ușor de preparat
Chiftele de orez. Rețetă rapidă și ușor de preparat
Maioneză de avocado în bol alb cu lingură, alături de două jumătăți de avocado
Maioneză de avocado. Rețetă simplă și delicioasă
Maioneză de avocado. Rețetă simplă și delicioasă
Regina Elisaneta a II-a în timp ce tăia un tort
Ce mânca Regina Elisabeta în fiecare zi. Consuma aceste preparate de la vârsta de doi ani
Ce mânca Regina Elisabeta în fiecare zi. Consuma aceste preparate de la vârsta de doi ani
Douaă Bruschette cu roșii și măsline pe un tocător de lemn, alături de un bol cu ingredientele necesare și un ștergar roșu
Bruschette cu roșii și măsline. Rețetă de gustare simplă
Bruschette cu roșii și măsline. Rețetă de gustare simplă
fursecuri cu fulgi de ovăzpe un platou de lemn
3 rețete cu fulgi de ovăz. Le poți prepara pentru orice masă a zilei
3 rețete cu fulgi de ovăz. Le poți prepara pentru orice masă a zilei
Te-ar mai putea interesa și
Maioneză de avocado în bol alb cu lingură, alături de două jumătăți de avocado
Galerie foto
Maioneză de avocado. Rețetă simplă și delicioasă
Maioneză de avocado. Rețetă simplă și delicioasă
Un bol negru cu guacamole
Rețeta tradițională de guacamole. Trucul care te ajută să nu oxideze imediat
Rețeta tradițională de guacamole. Trucul care te ajută să nu oxideze imediat
Un bărbat care folosește un cuțit de metal pentru a tăia avocado
De ce să nu tai niciodată avocado cu un cuțit metalic, potrivit specialiștilor
De ce să nu tai niciodată avocado cu un cuțit metalic, potrivit specialiștilor
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
O masă plină de alimentare care îți cresc masa musculară
08:00
5 obiceiuri alimentare care îți cresc masa musculară 5 obiceiuri alimentare care îți cresc masa musculară
Bol cu cartofi copți în coajă, presărați cu usturoi și cimbru verde, pe un ștergar alb cu albastru, alături de tacâmuri de servire
07:00
Cartofi întregi la cuptor, cu cimbru și usturoi Cartofi întregi la cuptor, cu cimbru și usturoi
Pateu de măsline cu capere într-un vas rustic, metalic și pe o felie de pâine
06:00
Pateu de măsline cu capere. Un aperitiv gustos, de post Pateu de măsline cu capere. Un aperitiv gustos, de post
Falafel sau chifteluțe din năut într-un bol, una secționată
25 noiembrie, 08:00
Falafel. Rețetă de chifteluțe din năut Falafel. Rețetă de chifteluțe din năut
Cartofi aromați la cuptor, așezați pe o hârtie și pe un tocător de lemn și presărați cu crenguțe de rozmarin și cimbru
25 noiembrie, 07:00
Cartofi aromați la cuptor. Rețetă simplă de post Cartofi aromați la cuptor. Rețetă simplă de post
O masă pe care se află alimente care îți cresc colesterolul
25 noiembrie, 06:00
4 alimente care îți cresc colesterolul. Ce spun specialiștii despre aceste produse 4 alimente care îți cresc colesterolul. Ce spun specialiștii despre aceste produse
Alimente congelate în caserole care stau pe un blat alb de lemn
24 noiembrie, 08:00
6 alimente congelate care nu trebuie să-ți lipsească din casă 6 alimente congelate care nu trebuie să-ți lipsească din casă
Porție de supă cremă de mazăre cu mentă într-o farfurie albă, alături de o legătură de pătrunjel verde și o ceașcă cu boabe de mazăre
24 noiembrie, 07:00
Supă cremă de mazăre cu mentă, colorată și aromată Supă cremă de mazăre cu mentă, colorată și aromată
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Maioneză de avocado în bol alb cu lingură, alături de două jumătăți de avocado
1
Maioneză de avocado. Rețetă simplă și delicioasă
Maioneză de avocado. Rețetă simplă și delicioasă
Dacă îți plac salatele sau aperitivele cu maioneză și în perioadele de post te poți bucura de astfel de combinații pentru că există și rețete de maioneză de post. Una dintre...
Chiftele de orez pe o farfurie albă, una secționată și pe un platou de lemn
2
Chiftele de orez. Rețetă rapidă și ușor de preparat
Chiftele de orez. Rețetă rapidă și ușor de preparat
Dacă te întrebi ce să mai prepari pentru a-i impresiona pe cei dragi cu gustări simple, dar delicioase, prepară chiftele de orez. Rețeta este simplă, rapidă și ușor de preparat. Chiftelele...
Regina Elisaneta a II-a în timp ce tăia un tort
3
Ce mânca Regina Elisabeta în fiecare zi. Consuma aceste preparate de la vârsta de doi ani
Ce mânca Regina Elisabeta în fiecare zi. Consuma aceste preparate de la vârsta de doi ani
Regina Elisabeta a II-a era recunoscută pentru modestia ei în ceea ce privește mâncarea. Fostul ei bucătar, a povestit care erau preferințele culinare are regretatei suverane. Hai să aflăm împreună ce...
Prăjitură cu banană și fulgi de ovăz pe un tocător
4
Prăjitură cu banană și fulgi de ovăz. Desertul sănătos fără zahăr și fără gluten
Prăjitură cu banană și fulgi de ovăz. Desertul sănătos fără zahăr și fără gluten
Combinația de banană și fulgi de ovăz poate fi desertul pe care îl căutai atunci când voiai să mănânci ceva dulce și sănătos. Nu conține zahăr, nici gluten sau lactoză, așa...
Falafel sau chifteluțe din năut într-un bol, una secționată
5
Falafel. Rețetă de chifteluțe din năut
Falafel. Rețetă de chifteluțe din năut
Dacă dorești să poposești pentru inspirația culinară și în bucătăriile altor popoare, încearcă rețeta de chifteluțe din năut cunoscute sub denumirea de Falafel. Este o rețetă din bucătăria libaneză. Este unul...
Parteneri
Ce spune despre tine anotimpul în care te-ai născut. Tipul de personalitate pe care îl poți avea

Ce spune despre tine anotimpul în care te-ai născut. Tipul de personalitate pe care îl poți avea

Ce spune despre tine anotimpul în care te-ai născut. Tipul de personalitate pe care îl poți avea
Guvernul a alocat 4 miliarde de lei pentru plata facturilor la energie. Nu toţi românii vor primi vouchere: cine poate încasa banii

Guvernul a alocat 4 miliarde de lei pentru plata facturilor la energie. Nu toţi românii vor primi vouchere: cine poate încasa banii

Guvernul a alocat 4 miliarde de lei pentru plata facturilor la energie. Nu toţi românii vor primi vouchere: cine poate încasa banii
Fiica lui Ion Țiriac a surprins pe toată lumea! Decizia luată la 25 de ani

Fiica lui Ion Țiriac a surprins pe toată lumea! Decizia luată la 25 de ani

Fiica lui Ion Țiriac a surprins pe toată lumea! Decizia luată la 25 de ani
Shakira, dans senzual lângă un alt bărbat după despărțirea de Pique | VIDEO. Cum s-a putut filma vedeta

Shakira, dans senzual lângă un alt bărbat după despărțirea de Pique | VIDEO. Cum s-a putut filma vedeta

Shakira, dans senzual lângă un alt bărbat după despărțirea de Pique | VIDEO. Cum s-a putut filma vedeta
Gökberk Demirci din “Jurământul prezintă imagini din cel mai nou proiect profesional. Despre ce este vorba

Gökberk Demirci din “Jurământul” prezintă imagini din cel mai nou proiect profesional. Despre ce este vorba

Gökberk Demirci din “Jurământul” prezintă imagini din cel mai nou proiect profesional. Despre ce este vorba
Un asteroid s-a prăbușit pe Pământ. Ce ar fi lăsat în urma sa

Un asteroid s-a prăbușit pe Pământ. Ce ar fi lăsat în urma sa

Un asteroid s-a prăbușit pe Pământ. Ce ar fi lăsat în urma sa
A răsărit soarele pe strada lui Demi Lovato. Cine este noul iubit al artistei. Sunt recunoscătoare

A răsărit soarele pe strada lui Demi Lovato. Cine este noul iubit al artistei. „Sunt recunoscătoare”

A răsărit soarele pe strada lui Demi Lovato. Cine este noul iubit al artistei. „Sunt recunoscătoare”
fresh
Falafel sau chifteluțe din năut într-un bol, una secționată
Falafel. Rețetă de chifteluțe din năut
Falafel. Rețetă de chifteluțe din năut
Supă cremă de mazăre cu mentă, colorată și aromată
Supă cremă de mazăre cu mentă, colorată și aromată
6 alimente congelate care nu trebuie să-ți lipsească din casă
6 alimente congelate care nu trebuie să-ți lipsească din casă
Cartofi aromați la cuptor. Rețetă simplă de post
Cartofi aromați la cuptor. Rețetă simplă de post
Chifteluțe de ton. Rețetă simplă și ușor de preparat
Chifteluțe de ton. Rețetă simplă și ușor de preparat
închide