Ce mânca Regina Elisabeta în fiecare zi. Consuma aceste preparate de la vârsta de doi ani
Regina Elisabeta a II-a era recunoscută pentru modestia ei în ceea ce privește mâncarea. Fostul ei bucătar, a povestit care erau preferințele culinare are regretatei suverane. Hai să aflăm împreună ce mânca Regina Elisabeta în fiecare zi.
Darren McGrady a lucrat pentru Regina Elisabeta a II-a timp de 15 ani, timp în care a gătit atât pentru mesele în familie, cât și pentru cele oficiale. Potrivit acesteia, suverana avea mâncăruri pe care le prefera încă din copilărie și le cerea chiar și spre finalul vieții.
Ce mânca Regina Elisabeta la ceaiul de la ora 5
Sandviciurile cu gem servite la ora ceaiului au fost preparatul pe care Regina l-a servit zi de zi încă de când era copil.
”Încă de când avea 2-3 ani Regina Elisabeta primea sandiviuri cu gem –”jam pennies” la ceai.”, a spus bucătarul.
Atunci când petrecea timpul la Castelul Balmoral din Scoția, bucătarul culegea căpșuni proaspete pentru a le transforma în gem proaspăt.
Sandviciurile mai conțineau și unt și erau tăiate în dimensiunea monezilor britanicilor. Uneori reginei îi plăcea să adauge și cremă proaspătă de smântână.
Gemul preferat al suveranei era cel de căpșuni, dar doar dacă era sezonul lor. Uneori, când se afla la Balmoral, mânca și în 3-4 zile consecutive.
Bucătarul glumește spunând că dacă ar fi încercat să îi ofere căpșuni când nu era vremea lor ”ar fi plătit cu capul”. Află mai multe și despre preparatul preferat al Reginei Elisabeta.
Sandviciurile sărate și secretele lor
La ceai, Regina Elisabeta a II-a mai servea și gin și, ocazional, și sandviciuri cu castraveți. ”Nu este niciun secret că îi plăcea să bea gin pe care uneori îl prefera și ca bază în cocktailul Pimm’s Royale. Acesta este un amestec de gin și limonadă, o felie de lămâie, căpșuni, mentă, cireșe, castraveți și limba mielului.
În ceea ce privește sandviciurile cu castraveți Darren McGrady spune că există și aici un secret. Pâinea este unsă cu cremă de brânză amestecată cu mentă proaspătă, iar castraveții sunt folosiți cu tot cu coajă.
De fapt, bucătarul spune că acesta este detaliul care transformă un preparat obișnuit într-unul cu adevărat savuros. Vor rezulta sandviciuri delicate și delicioase, perfecte pentru gustarea care însoțește ceaiul. Iată câteva rețete de sandviciuri delicioase.
Brânza preferată a Reginei Elisabeta
Regina Elisabeta a II-a mai avea și alt sandvici pe care îl prefera la ceai. Îi plăceau niște rondele foarte mici de pâine de foarte bună calitate—canapé, unse cu unt sărat peste care bucătarul punea roșii proaspete și brânză Sage Darby răzuită. Acesta este unul dintre cele mai vechi tipuri de brânză din Marea Britanie.
Suverna adora și deserturile. Căpșunile cu frișcă erau preferatele ei, mai ales dacă ținea vreo petrecere în grădina castelului.
Regina Elisabeta a II-a s-a stins din viață pe 8 septembrie 2022, la vârsta de 97 de ani, la Castelul Balmoral din Scoția.
