Ce poți găti în tigaia neaderentă și pentru ce să nu o folosești niciodată

Din bucătăria ta nu ar trebui să lipsească tigaia neaderentă de calitate. Chiar dacă ți se pare că poți găti în ea orice, adevărul este că în unele cazuri rezultatul nu este cel dorit. Află ce poți găti în tigaia neaderentă și pentru ce să nu o folosești niciodată.

O tigaie neaderentă în care au fost preparate două ouă ochiuri
Tigaia neaderentă nu trebuie să lipsească din nicio bucătărie / ShutterStock

Tigăile cu suprafață neaderentă sunt foarte utile în bucătărie însă necesită o atenție mai mare atunci când sunt folosite. Sunt destinate preparatelor care au nevoie de temperaturi mici pentru gătit, așa că dacă te grăbești este mai bine să cauți alt vas.

Citește și

Uneori ai nevoie de grăsime și într-o tigaie neaderentă. Nu trebuie să pui cantități mari, ci doar să ungi tigaia cu puțin unt sau ulei. În felul acesta îi prelungești durata de viață. De asemenea, trebuie să folosești ustensile adecvate acestui tip de tigaie și să le depozitezi punând un prosop deasupra pentru a nu se zgâria.

Ce poți găti în tigaia neaderentă

O tigaie neaderentă este potrivită pentru ingrediente delicate care au nevoie de temperaturi mici sau medii pentru a se găti.

Ouă

Poți folosi tigaia neaderentă pentru omlete de orice fel. Nu vei avea nevoie de ulei sau de alt tip de grăsime. Este suficient să pui ouăle și ce alte ingrediente mai vrei și vei obține o omletă pufoasă și gustoasă. Află mai multe despre beneficiile consumului de ouă.

Clătite

Pentru clătite ai nevoie neapărat de o tigaie neaderentă dacă vrei să le poți întoarce ușor, fără să se rupă. Nu trebuie să adaugi ulei.

Preparate cu brânză

Dacă vrei să gătești quesadillas sau sandviciuri calde cu brânză o tigaie neaderentă este ceea ce îți trebuie pentru ca nimic să nu se ardă, mai ales brânza care se topește și poate curge.

Fructe de mare

Tigaia non-aderentă va fi ajutorul tău de nădejde dacă vrei să gătești, fructe de mare sau pește cu o textură mai moale. Află care sunt cele mai sănătoase fructe de mare.

Nuci

Poți folosi o tigaie non-aderentă pentru a coace diverse tipuri de nuci sau alune. Este o variantă foarte bună dacă vrei să le coci uniform.

Ce să nu gătești în tigaia neaderentă

Tigăile non-aderente nu trebuie folosite pe temperaturi mari și nici nu trebuie lăsate goale să se preîncălzească.

Friptură

Tigaia neaderentă nu este potrivită pentru niciun tip de carne pentru că nu poate fi folosită pe foc puternic. În plus, nu vei obține nici crusta crocantă pe care o cauți. În cel mai rău caz se va arde.

Ingrediente acide

Dacă gătești de mai multe ori roșii, citrice sau vin într-o tigaie non-aderentă cu timpul o vei stica și nu o vei mai putea folosi.

Preparate la cuptor

Sunt tigăi non-aderente pe care le poți pune la cuptor, însă trebuie să verifici pe spatele acestora indicațiile date de producător. Dacă nu este specificat acest lucru este bine să găsești alt recipient potrivit pentru cuptor.

Cum alegi o tigaie non-aderentă bună

Majoritatea tigăilor din magazine sunt tratate astfel încât să aibă un strat antiaderent. Cel mai des întâlnite sunt cele cu teflon sau ceramice. În cele din urmă trebuie totuși unse cu ulei sau unt pentru a fi siguri că nu se lipește mâncarea de ele.

Pentru tigăile non-aderente se folosesc și materiale mai speciale cum ar fi titanium, resistium sau Duratek.

Tigăile din teflon sunt cele mai des folosite, însă au dezavantajul că odată ce au fost zgâriate trebuie aruncate pentru că mâncarea gătită în ele devine periculoasă pentru consum. În plus, nu pot fi spălate la mașina de spălat vase.

Citește și
CELE MAI CITITE
Tort Napoleon porționat pe platou
Tort Napoleon. Rețetă de tort fin cu aspect elegant și gust divin
Tort Napoleon. Rețetă de tort fin cu aspect elegant și gust divin
Blat de tort cu amidon pe un platou alb cu picior.
Blat de tort cu amidon. Un blat dens și foarte pufos
Blat de tort cu amidon. Un blat dens și foarte pufos
Praline Tiramisu, una secționată, pe un platou de culoare ableu
Praline Tiramisu. Rețetă de bomboane cu aromă de cafea și lichior
Praline Tiramisu. Rețetă de bomboane cu aromă de cafea și lichior
Cheesecake cu aromă intensă de portocale și glazură de ciocolată porționat pe platou și pe o farfurie
Cheesecake cu aromă intensă de portocale și glazură de ciocolată
Cheesecake cu aromă intensă de portocale și glazură de ciocolată
Mai multe boluri cu supe bogate în proteine pe o masă gri
6 supe bogate în proteine. Rețete delicioase pentru întreaga familie
6 supe bogate în proteine. Rețete delicioase pentru întreaga familie
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
înlocuitori ai amidonului de porumb aranjați pe un blat gri
5 înlocuitori ai amidonului de porumb care te salvează din impas
5 înlocuitori ai amidonului de porumb care te salvează din impas
O femeie care te învață cum să scoți prăjiturile din formele în care le-ai copt
Cum să scoți mai ușor prăjiturile din formele în care le-ai copt
Cum să scoți mai ușor prăjiturile din formele în care le-ai copt
Un bol plin cu ouă care urmează să fie testate pentru a vedea dacă mai sunt bune pentru consum
Testul rapid care îți arată dacă oul mai este bun de consum
Testul rapid care îți arată dacă oul mai este bun de consum
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Săculeți care arată depozitarea cepei și a cartofilor
2 februarie, 08:00
Depozitarea cepei și a cartofilor. Ce trebuie să faci ca să reziste până la un an Depozitarea cepei și a cartofilor. Ce trebuie să faci ca să reziste până la un an
Ruladă cu portocale întregi și cremă de mascarpone porționată
2 februarie, 07:00
Ruladă cu portocale întregi și cremă de mascarpone Ruladă cu portocale întregi și cremă de mascarpone
Empanadas cu file de ton în sos de roșii porționată
2 februarie, 06:00
Empanadas cu file de ton în sos de roșii, preparate la cuptor Empanadas cu file de ton în sos de roșii, preparate la cuptor
Bol cu pudră din coji de portocale, alături de felii de portocale
1 februarie, 08:00
Pudră din coji de portocale, pentru aromatizarea deserturilor Pudră din coji de portocale, pentru aromatizarea deserturilor
O farfurie cu paste bolognese pe o masă de lemn
1 februarie, 07:00
Rețeta originală de paste bolognese. Ce alte variante mai există Rețeta originală de paste bolognese. Ce alte variante mai există
Dulceață de portocale roșii în borcan cu linguriță și pe felie de pâine
1 februarie, 06:00
Dulceață de portocale roșii. Dulceață aromată pentru gustări delicioase Dulceață de portocale roșii. Dulceață aromată pentru gustări delicioase
Salată de fenicul cu portocale, cu ridichi, castravete și ceapă verde într-un bol verde
31 ianuarie, 08:00
Salată de fenicul cu portocale, pentru o gustare simplă și rapidă Salată de fenicul cu portocale, pentru o gustare simplă și rapidă
Un platou cu trei felii de avocado toast
31 ianuarie, 07:00
Avocado toast. 7 rețete din care să te inspiri Avocado toast. 7 rețete din care să te inspiri
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Trei avocado copt care se află pe o masă rotundă
1
Cum ajuți avocado să se coacă. 3 variante rapide
Cum ajuți avocado să se coacă. 3 variante rapide
Pe cât de bun este avocado pe atât de dificil pare să alegi din magazin unul care să fie perfect copt pentru a fi consumat imediat. Hai să aflăm împreună cum...
Două porții din prăjitura Fanta
2
Prăjitura Fanta, preparată cu suc proaspăt de portocale
Prăjitura Fanta, preparată cu suc proaspăt de portocale
În caietul îngălbenit de timp, al mamei sau al bunicii, exista o rețetă de prăjitură cu cremă de brânză și jeleu din suc Fanta. Încearcă și tu prăjitura Fanta, dar, preparată...
Blat de tort cu amidon pe un platou alb cu picior.
3
Blat de tort cu amidon. Un blat dens și foarte pufos
Blat de tort cu amidon. Un blat dens și foarte pufos
Dacă ți-ai propus să prepari un tort delicios de casă, dar îți este teamă de nereușita blatului, îți oferim o rețetă de blat de tort cu amidon. Chiar dacă rețeta nu...
O farfurie cu paste bolognese pe o masă de lemn
4
Rețeta originală de paste bolognese. Ce alte variante mai există
Rețeta originală de paste bolognese. Ce alte variante mai există
Pastele bolognese nu au nicio legătură cu orașul Bologna din Italia. Istoricii și gastronomii sunt de acord că, de fapt, felul de mâncare își are originea în orașul Imola (un pic la...
Mai multe boluri cu supe bogate în proteine pe o masă gri
5
6 supe bogate în proteine. Rețete delicioase pentru întreaga familie
6 supe bogate în proteine. Rețete delicioase pentru întreaga familie
Iarna e vremea supelor cremoase, aromate și pline de vitamine. E vremea unei supe bogate în proteine care să te hrănească și să îți asigure vitaminele și minerale care să te...
Parteneri
Ruladă cu portocale și cremă de mascarpone

Ruladă cu portocale și cremă de mascarpone

Ruladă cu portocale și cremă de mascarpone
Au renovat o grădiniţă până au făcut-o restaurant. Caz unic în Constanţa

Au renovat o grădiniţă până au făcut-o restaurant. Caz unic în Constanţa

Au renovat o grădiniţă până au făcut-o restaurant. Caz unic în Constanţa
Cum arată, de fapt, Sarah, fiica Anamariei Prodan, atunci când nu pozează pentru Instagram

Cum arată, de fapt, Sarah, fiica Anamariei Prodan, atunci când nu pozează pentru Instagram

Cum arată, de fapt, Sarah, fiica Anamariei Prodan, atunci când nu pozează pentru Instagram
Rugăciune către Sfântul si Dreptul Simeon, ocrotitorul copiilor mici. Ruga de ajutor care se spune pe 3 februarie 2023

Rugăciune către Sfântul si Dreptul Simeon, ocrotitorul copiilor mici. Ruga de ajutor care se spune pe 3 februarie 2023

Rugăciune către Sfântul si Dreptul Simeon, ocrotitorul copiilor mici. Ruga de ajutor care se spune pe 3 februarie 2023
Cine este Yeşim Gül Akşar din serialul “Jocurile iubirii. Detalii despre vedeta din Turcia

Cine este Yeşim Gül Akşar din serialul “Jocurile iubirii”. Detalii despre vedeta din Turcia

Cine este Yeşim Gül Akşar din serialul “Jocurile iubirii”. Detalii despre vedeta din Turcia
Cele mai bune țări în care să trăiești. Ce loc a ocupat România în 2022

Cele mai bune țări în care să trăiești. Ce loc a ocupat România în 2022

Cele mai bune țări în care să trăiești. Ce loc a ocupat România în 2022
Ruladă cu ciocolată albă și vișine

Ruladă cu ciocolată albă și vișine

Ruladă cu ciocolată albă și vișine
Toate teoriile din spatele rochiei aurii purtate de Miley Cyrus în videoclipul Flowers. Nimic nu a fost întâmplator!

Toate teoriile din spatele rochiei aurii purtate de Miley Cyrus în videoclipul „Flowers”. Nimic nu a fost întâmplator!

Toate teoriile din spatele rochiei aurii purtate de Miley Cyrus în videoclipul „Flowers”. Nimic nu a fost întâmplator!
fresh
O farfurie cu paste bolognese pe o masă de lemn
Rețeta originală de paste bolognese. Ce alte variante mai există
Rețeta originală de paste bolognese. Ce alte variante mai există
Ruladă cu portocale întregi și cremă de mascarpone
Ruladă cu portocale întregi și cremă de mascarpone
Dulceață de portocale roșii. Dulceață aromată pentru gustări delicioase
Dulceață de portocale roșii. Dulceață aromată pentru gustări delicioase
Pudră din coji de portocale, pentru aromatizarea deserturilor
Pudră din coji de portocale, pentru aromatizarea deserturilor
Depozitarea cepei și a cartofilor. Ce trebuie să faci ca să reziste până la un an
Depozitarea cepei și a cartofilor. Ce trebuie să faci ca să reziste până la un an
închide