Cea mai cremoasă supă cremă de morcovi pe care o poți face acasă

timpul de preparare
Timp de gătire: 30 minute
tipul preparatului
tipul preparatului: Prânz
tipul bucătăriei
bucătăria: Internațională

Supa cremă de morcovi este cremoasă, bogată în vitamine, se face ușor și poate fi congelată pentru a fi consumată mai târziu. Nu ai niciun motiv să nu o încerci. Dacă ai copii, cu siguranță această rețetă este modalitatea perfectă să îi convingi să consume morcovi.

Publicat: 3 august 2022, 06:16
Bol cu supă cremă de morcovi, pe un blat din lemn
Poți congela supa cremă de morcovi până la 6 luni / Shutterstock

În cazul în care ai în frigider mulți morcovi cu care nu știi ce să faci, poți încerca această supă cremă, indiferent dacă este cald sau frig afară. O poți consuma caldă, dar este la fel de bună și rece în zilele toride ale verii.

Ingrediente

Mod de preparare

Se încing untul și uleiul într-o tigaie, la foc mediu, până se topește untul. Se adaugă ceapa și țelina și se gătesc, amestecând ocazional, până se înmoaie, aproximativ 4-6 minute.

Se adaugă usturoiul și cimbrul sau pătrunjelul și se lasă aproximativ 10 secunde. Apoi se pun morcovii, apa și supa de legume/pui. Se aduce la punctul de fierbere, apoi se reduce focul și se mai lasă aproximativ 25 de minute. Apoi se pune totul într-un blender și se pasează până se omogenizează.

Se adaugă smântâna lichidă și se asezonează cu sare și piper.

 

Citește și

Sfaturi pentru a face supă cremă de morcovi

Această supă cremă de morcovi este cremoasă și dulce. O poți păstra la frigider pentru 3-4 zile sau o poți congela pentru aproximativ 6 luni. Ideal este să folosești pungi speciale pentru congelator în care să porționezi supa raportat la numărul de persoane din casă.

Unul dintre ingredientele necesare pentru această supă cremă de morcovi este supa de legume sau de pui. Dacă nu ai poți folosi apă, însă preparatul nu va mai fi la fel de gustos. Supa de pui se face foarte repede. Pune la fiert 2-3 bucăți de carne de pui cu câteva legume rădăcinoase, foaie de dafin, sare, piper. Când carnea s-a fiert, o scoți din oală. Zeama rezultată o poți folosi pentru a face supa cremă de morcovi, iar restul ingredientelor pot fi utilizate pentru alte feluri de mâncare. Pentru supa de legume este suficient să fierbi câteva legume rădăcinoase cu un strop de ulei de măsline, sare și piper. Din legumele rămase poți face un piure. Află de aici câteva sfaturi pentru a obține cel mai bun piure.

Beneficiile nutritive ale morcovilor

Morcovii sunt legume pline de nutrienți. Nu doar că vei avea un preparat savuros dacă îi gătești, ci vei primi și o adevărată porție de sănătate. 100 g de morcovi conțin:

  • 73% din necesarul zilnic de vitamina A;
  • 9% din necesarul zilnic de vitamina K;
  • 8% din necesarul zilnic de potasiu și fibre;
  • 5% din necesarul zilnic de vitamina C;
  • 2% din necesarul zilnic de calciu și fier.

Morcovii conțin și o cantitate impresionantă de antioxidanți care, potrivit cercetărilor ajută la lupta cu stresul oxidativ, crescând imunitatea organismului. Betacarotenul, care este și el un antioxidant, ajută la menținerea sănătății ochilor.

Antioxidanții pot reduce riscul de apariție a cancerului. Este dovedit științific faptul că aceștia antioxidanții luptă împotriva radicalilor liberi dăunători din corpul tău, dar și împotriva inflamațiilor. Acestea sunt responsabile și cu apariția bolilor cardiovasculare, așa că dacă vei consuma mai mulți morcovi îți vei ajuta și inima să rămână sănătoasă.

Citește și
CELE MAI CITITE
Gogoși rapide cu iaurt în aluat, pe o farfurie albă
Gogoși rapide cu iaurt în aluat, turnate cu lingura
Gogoși rapide cu iaurt în aluat, turnate cu lingura
Două savarine cu ciocolată și frișcă pe un platou negru
Savarine cu ciocolată și frișcă. Rețeta reinterpretată a savarinelor clasice
Savarine cu ciocolată și frișcă. Rețeta reinterpretată a savarinelor clasice
Chec cu ciocolată și pere secționat, pe un platou de lemn rotund, alături de o pară întreagă și un sfert de pară
Chec cu ciocolată și pere. Chec fantezie de toamnă
Chec cu ciocolată și pere. Chec fantezie de toamnă
Ghimbir cu lămâie și miere la borcan
Ghimbir cu lămâie și miere la borcan. Un elixir pentru sănătate
Ghimbir cu lămâie și miere la borcan. Un elixir pentru sănătate
Tort cu ciocolată albă și pere poșate în vin, decorat cu alune și sirop de vin cu ciocolată neagră, alături de două pahare cu vin
Tort cu ciocolată albă și pere poșate în vin. Tort fantezie de toamnă
Tort cu ciocolată albă și pere poșate în vin. Tort fantezie de toamnă
Te-ar mai putea interesa și
Porție de supă cremă de usturoi copt, cu bacon crocant și crutoane aromate
Galerie foto
Supă cremă de usturoi copt, cu bacon crocant și crutoane aromate
Supă cremă de usturoi copt, cu bacon crocant și crutoane aromate
Supă cremă de dovleac în farfurie, decorată cu smântână și frunze de busuioc. alături de un bol cu crutoane
Galerie foto
Supă cremă de dovleac, plină de savoare și culoare
Supă cremă de dovleac, plină de savoare și culoare
Porție de Supă cremă de roșii coapte cu ardei copți și usturoi în bol roșu, alături de roșii coapte, cimbru și usturoi
Galerie foto
Supă cremă de roșii coapte cu ardei copți și usturoi
Supă cremă de roșii coapte cu ardei copți și usturoi
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Muffins fantezie sub forme de dovleci pe un platou negru, alături de un borcan cu jeleu și un cuțit
08:47
Muffins fantezie sub forme de dovleci Muffins fantezie sub forme de dovleci
Dulceața de ardei iute pe un sandviș cu brânză
07:44
Dulceața de ardei iute. Cum se face și cum poți să o consumi Dulceața de ardei iute. Cum se face și cum poți să o consumi
O farfurie cu salata franțuzească de cartofi, presărată cu ierburi aromatice
06:35
Salata franțuzească de cartofi, cea mai aromată garnitură Salata franțuzească de cartofi, cea mai aromată garnitură
Batoane cu mac și susan după coacere, unul secționat în două părți
27 septembrie, 08:57
Batoane cu mac și susan. Desertul copilăriei adorat de întreaga familiei Batoane cu mac și susan. Desertul copilăriei adorat de întreaga familiei
O femeie care mestecă cu o lingură din lemn într-un fel de mâncare
27 septembrie, 08:17
Sfaturi care vor schimba modul în care gătești. Mici trucuri de la specialiști Sfaturi care vor schimba modul în care gătești. Mici trucuri de la specialiști
Borcan cu tocănița de roșii și ardei pentru iarnă
27 septembrie, 06:05
Cum sa faci tocăniță de roșii și ardei pentru iarnă, atât simplă, cât și iute Cum sa faci tocăniță de roșii și ardei pentru iarnă, atât simplă, cât și iute
Chec cu ciocolată și pere secționat, pe un platou de lemn rotund, alături de o pară întreagă și un sfert de pară
26 septembrie, 09:07
Chec cu ciocolată și pere. Chec fantezie de toamnă Chec cu ciocolată și pere. Chec fantezie de toamnă
Ingrediente pentru preparate bogate în proteine
26 septembrie, 08:49
Preparate bogate în proteine, dar low carb, cu care să îți menții silueta toamna aceasta Preparate bogate în proteine, dar low carb, cu care să îți menții silueta toamna aceasta
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Gogoși rapide cu iaurt în aluat, pe o farfurie albă
1
Gogoși rapide cu iaurt în aluat, turnate cu lingura
Gogoși rapide cu iaurt în aluat, turnate cu lingura
Când ai poftă de gogoși, dar nu ai timp de frământat aluatul, sau de așteptat până când acesta se dospește, poți prepara gogoși rapide cu iaurt în aluat, turnate cu lingura....
Ghimbir cu lămâie și miere la borcan
2
Ghimbir cu lămâie și miere la borcan. Un elixir pentru sănătate
Ghimbir cu lămâie și miere la borcan. Un elixir pentru sănătate
Pentru că se apropie sezonul rece, iar acesta vine la pachet și cu viroze și răceli, asigură-ți cămara și cu ghimbir cu lămâie și miere la borcan. Este un adevărat elixir...
Batoane cu mac și susan după coacere, unul secționat în două părți
3
Batoane cu mac și susan. Desertul copilăriei adorat de întreaga familiei
Batoane cu mac și susan. Desertul copilăriei adorat de întreaga familiei
Pentru că s-a răcorit afară și poți aprinde cuptorul în voie, este vremea să dai start preparării aluaturilor de casă. Începe cu rețeta de batoane cu mac și susan, desertul copilăriei...
Chec cu ciocolată și pere secționat, pe un platou de lemn rotund, alături de o pară întreagă și un sfert de pară
4
Chec cu ciocolată și pere. Chec fantezie de toamnă
Chec cu ciocolată și pere. Chec fantezie de toamnă
Dacă adori gustul și aroma perelor de toamnă, nu ezita să le incluzi și în deserturi spectaculoase. Îți oferim în acest scop o rețetă de chec cu ciocolată și pere. Este...
Porție de prăjitură cu mere rase și bezea
5
Prăjitură cu mere rase și bezea. O rețetă care se cere repetată
Prăjitură cu mere rase și bezea. O rețetă care se cere repetată
Pentru răsfățul din weekend când se adună toată familia acasă, prepară o rețetă de prăjitură cu mere rase și bezea. Este o rețetă simplă și ușoară, dar gustoasă și spectaculoasă. Odată...
Parteneri
Horoscopul dragostei pentru luna octombrie 2022. Vărsătorii se simt mai aproape de persoana iubită. Află ce îți rezervă astrele

Horoscopul dragostei pentru luna octombrie 2022. Vărsătorii se simt mai aproape de persoana iubită. Află ce îți rezervă astrele

Horoscopul dragostei pentru luna octombrie 2022. Vărsătorii se simt mai aproape de persoana iubită. Află ce îți rezervă astrele
Secretul unui bărbat econom din Timişoara. Cu 3.000 de lei pe an plăteşte toate facturile casei de 145 mp

"Secretul" unui bărbat econom din Timişoara. Cu 3.000 de lei pe an plăteşte toate facturile casei de 145 mp

"Secretul" unui bărbat econom din Timişoara. Cu 3.000 de lei pe an plăteşte toate facturile casei de 145 mp
Ce a putut să facă Ion Ţiriac cu pensia uriaşă primită de la statul român. Suma pe care o încasează de peste 20 de ani

Ce a putut să facă Ion Ţiriac cu pensia uriaşă primită de la statul român. Suma pe care o încasează de peste 20 de ani

Ce a putut să facă Ion Ţiriac cu pensia uriaşă primită de la statul român. Suma pe care o încasează de peste 20 de ani
VIDEO Reacția lui Laurențiu Reghecampf când a văzut că e filmată bătaia. S-a dus la finul lor și ce a urmat abia acum s-a aflat

VIDEO Reacția lui Laurențiu Reghecampf când a văzut că e filmată bătaia. S-a dus la finul lor și ce a urmat abia acum s-a aflat

VIDEO Reacția lui Laurențiu Reghecampf când a văzut că e filmată bătaia. S-a dus la finul lor și ce a urmat abia acum s-a aflat
Alfonso Herrera apare alături de Ana de la Reguera într-o nouă producție. Fostul star RBD s-ar fi despărțit de soția sa pentru a fi împreună cu celebra vedetă

Alfonso Herrera apare alături de Ana de la Reguera într-o nouă producție. Fostul star RBD s-ar fi despărțit de soția sa pentru a fi împreună cu celebra vedetă

Alfonso Herrera apare alături de Ana de la Reguera într-o nouă producție. Fostul star RBD s-ar fi despărțit de soția sa pentru a fi împreună cu celebra vedetă
Strategia simplă prin care poți reduce consumul de alcool, potrivit experților. Ce soluție au propus

Strategia simplă prin care poți reduce consumul de alcool, potrivit experților. Ce soluție au propus

Strategia simplă prin care poți reduce consumul de alcool, potrivit experților. Ce soluție au propus
Chiftele cu mozzarella în crustă de bacon

Chiftele cu mozzarella în crustă de bacon

Chiftele cu mozzarella în crustă de bacon
YSL Show, cea mai așteptată defilare de la Paris Fashion Week. Care sunt trend-urile pentru 2023 și ce articole sunt vedetele sezonului

YSL Show, cea mai așteptată defilare de la Paris Fashion Week. Care sunt trend-urile pentru 2023 și ce articole sunt vedetele sezonului

YSL Show, cea mai așteptată defilare de la Paris Fashion Week. Care sunt trend-urile pentru 2023 și ce articole sunt vedetele sezonului
fresh
Chec cu ciocolată și pere secționat, pe un platou de lemn rotund, alături de o pară întreagă și un sfert de pară
Chec cu ciocolată și pere. Chec fantezie de toamnă
Chec cu ciocolată și pere. Chec fantezie de toamnă
Batoane cu mac și susan. Desertul copilăriei adorat de întreaga familiei
Batoane cu mac și susan. Desertul copilăriei adorat de întreaga familiei
Dulceață de struguri fără sâmburi. Rețeta simplă, pas cu pas
Dulceață de struguri fără sâmburi. Rețeta simplă, pas cu pas
Cum sa faci tocăniță de roșii și ardei pentru iarnă, atât simplă, cât și iute
Cum sa faci tocăniță de roșii și ardei pentru iarnă, atât simplă, cât și iute
Sfaturi care vor schimba modul în care gătești. Mici trucuri de la specialiști
Sfaturi care vor schimba modul în care gătești. Mici trucuri de la specialiști
închide