Cel mai sănătos pește pentru familia ta

Peștele conține un nivel ridicat de nutrienți și proteine fiind unul dintre cele mai sănătoase alimente. Peștele cu carne grasă, somonul și tonul, au și mai multe beneficii. În plus, carnea de pește conține mai puține grăsimi saturate. Hai să aflăm împreună care este cel mai sănătos pește pentru familia ta.

Publicat: 27 octombrie 2022, 08:00
Somon alături de o felie de lămâie pentru a ilustra cel mai sănătos pește pentru familia ta
Cel mai sănătos pește pentru familia ta. De câte ori pe săptămână este recomandat să consumi pește / Shutterstock

Specialiștii de la Departamentul pentru Agricultură al Statelor Unite recomandă să mâncăm pește și fructe de mare de de două ori pe săptămână, ca parte a unei diete echilibrate.

Cel mai sănătos pește pentru familia ta

Unul dintre principalele beneficii ale consumului de pește este aportul de acizi grași omega 3. Aceștia nu sunt produși de organismul tău, motiv pentru care trebuie să consumi alimente care conțin acizii grași. Acizii grași omega 3 ajută la menținerea sănătății sistemului cardiovascular.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Deoarece peștele este o sursă de proteine ​​cu conținut scăzut de grăsimi este ideal pentru persoanele care vor să își menționă o greutate corporală constantă sau care vor să slăbească.

Iată care sunt cele mai potrivite tipuri de pește și de beneficii au acestea asupra sănătății.

Somon sălbatic

Toate tipurile de somon conțin acizi grași omega-3, care ajută la menținerea sănătății inimii. Somonul sălbatic este mai bun decât cel de crescătorie, iar cercetările arată că este mai bogat în nutrienți și mai sărac în grăsimi saturate. În plus, conține și vitamina D și calciu.

Cel mai simplu mod de a găti somon sălbatic este să îl gătești la abur în hârtie de pergament. Taie mărunt și călește câteva legume, morcov sau dovlecel, sau ce altceva îți place.

Fă un pat de legume ca prim strat deasupra hârtiei pergament. Pune peste ele somonul, împachetează-l și dă-l la cuptor, la temperatura maximă, pentru 10 minute. Îți oferim și noi o rețetă de fusilli cu somon pe care să o prepari pentru o cină în familie.

Două bucăți mari secționate dintr-un somon alături de cuburi de gheață
Somonul sălbatic are un gust mai puternic decât cel de crescătorie / Profimedia Images

Ton

Tonul este, în general, sigur pentru consum, dar cu moderație. Unele tipuri de ton conțin mai mult mercur decât altele, de aceea trebuie să te asiguri să este pescuit din locuri sigure. Oamenii ar trebui să fie conștienți de faptul că anumite soiuri de ton, inclusiv tonul roșu, sunt amenințate de pescuitul excesiv. Acolo unde este posibil, ar trebui să aleagă un tip care nu prezintă risc, cum ar fi listao.

Tonul este sărac în calorii și bogat în vitamine și proteine. O porție de 100 de grame de ton conține 22 g de proteine. Uite aici o listă cu alimente bogate în proteine. Tonul se află pe lista cu cel mai sănătos pește pentru familia ta.

Tonul este ușor de preparat. Unge bucata de ton cu ulei de măsline și asezoneaz-o cu sare și piper. Se pune apoi într-o tigaie și se lasă aproximativ 5 minute la foc mediu spre mare.

Două bucăți secționate dintr-un pește ton aflate pe o tavă cu rozmarin
Tonul roșu este unul dintre cele mai gustoase tipuri de ton / Profimedia Images
Citește și

Păstrav curcubeu

Majoritatea tipurilor de păstrăvi care sunt disponibile în magazine vin din crescătorii. Păstravul curcubeu de crescătorie conține 19,94 g de proteine și 4,30 micrograme de vitamina B12.

Cel mai simplu mod de a găti păstrăvul este la cuptor cu puțin ulei de măsline, suc de lămâie și ierburi aromatice. Se poate servi cu legume, orez sau cartofi.

Doi păstrăvi aranjați cu lămâie și salată pe o farfurie
Păstrăvul curcubeu este unul dintre cele mai accesibile tipuri de pește / Profimedia Images

Halibut de Pacific

Halibutul este un pește ferm, alb, cu o aromă aparte. Dacă nu îți place în mod special gustul de pește, dar vrei să bucuri de beneficiile sale nutriționale halibutul este ce cauți.

Halibut conține 18,56 g de proteine ​​la 100 g și este, de asemenea, o sursă bună de potasiu și vitamina D.

Poți găti halibut în multe moduri. Îl poți marina într-un amestec de ulei de măsline, usturoi, suc de lămâie, busuioc și pătrunjel. Fileurile le vei pune apoi pe grătar sau într-o tigaie antiaderentă timp de 5-6 minute. Orezul sau legumele trase la tigaie pot fi o garnitură potrivită.

Două bucăți secționate de pește halibut pe un blat
Halibutul este peștele cu mirosul cel mai puțin pregnant / Profimedia Images

Macrou

Macroul este un pește ferm, alb, cu o aromă puternică. Are un conținut mare de omega 3 și de vitamina B12. Cel mai bine este să alegi varianta sa proaspătă. Macroul marinat sau afumat poate avea un conținut mare de sodiu. Speciile mai mici, cum ar fi macroul de Atlantic și sau cel spaniol, sunt alegeri mai bune, deoarece peștii mai mari tind să aibă un conținut mai ridicat de mercur.

Macroul este foarte bun la cuptor cu lămâie, sare, piper și ulei de măsline sau pe grătar. Cartofii, legumele sau orezul sunt o garnitură potrivită.  

Pește macrou care se află pe un blat gri alături de salată
Macroul este foarte bogat în nutrienți / Profimedia Images

Cod

Codul este un pește alb, care este ușor de preparat. Codul este o sursă bună de fosfor, niacină și vitamina B12. Este bogat în proteine, dar sărac în grăsimi și calorii, ceea ce îl face o alegere ideală pentru persoanele care încearcă să-și controleze greutatea corporală. Codul se află și el pe lista cu cel mai sănătos pește pentru familia ta.

Codul este foarte gustos gătit la cuptor, servit cu legume trase la tigaie. Poți alege dovlecel, sparanghel, ceapă și ardei.

Un pește cod care se află pe lista cu cel mai sănătos pește pentru familia ta
Codul se găsește cel mai des congelat / Profimedia Images

Sardine

Sardinele sunt pești grași și oferă multe beneficii nutritive. Sardinele sunt bogate în calciu, fier, seleniu , proteine, vitamina B12 și acizi grași omega 3.

Deși sardinele proaspete sunt mult mai gustoase, sunt mai frecvent disponibile conservate sau congelate. Persoanele care mănâncă conserve de sardine ar trebui să verifice eticheta pentru conținutul de ulei și sodiu. Sardinele se află pe lista cu cel mai sănătos pește pentru familia ta.

Sardinele conservate pot fi mâncate simple sau se pot adăuga în salate. Sardinele proaspete se pot prăji, găti la grătar sau la cuptor. Îți oferim și o rețetă de sardine marinate la grătar.

Două sardine care stau aranjate pe un blat de lemn
Sardinele se găsesc și proaspete și la conservă / Profimedia Images

Hering

Heringul este un pește care aparține familiei sardinelor. Este o sursă benefică de acizi grași omega 3 și aduce, de asemenea, un aport de 17,96 g de proteine ​​și 13,67 mcg de vitamina B12 la fiecare 100 g.

Un hering care se află pe un blat de lemn alături de un cuțit și este pe lista cu cel mai sănătos pește
Heringul are un conținut ridicat de proteine / Profimedia Images

Heringul marinat sau afumat are un conținut mai mare de sodiu, de care oamenii ar trebui să ții cont atunci când îți planifici mesele.

Heringul se poate consuma copt, prăjit sau la grătar cu legume, cartofi sau orez.

Citește și
CELE MAI CITITE
Rulouri cu cremă de mascarpone și frișcă pe o farfurie, alături de un recipient cu sită
Rulouri cu cremă de mascarpone și frișcă. Rețetă simplă și rapidă
Rulouri cu cremă de mascarpone și frișcă. Rețetă simplă și rapidă
Pachețele de primăvară cu brânză și verdeață, în foi de plăcintă pe un platou alb
Pachețele de primăvară cu brânză și verdeață, în foi de plăcintă
Pachețele de primăvară cu brânză și verdeață, în foi de plăcintă
Patru porții de prăjitură cu mousse de căpșuni și glazură de ciocolată
Prăjitură cu mousse de căpșuni și glazură de ciocolată
Prăjitură cu mousse de căpșuni și glazură de ciocolată
Porții de prăjitură cu căpșuni și fistic pe un platou, o porție pe o farfurie, o ceașcă cu cafea și un bol cu căpșuni
Prăjitură cu căpșuni și fistic. Rețeta unui desert de nerefuzat
Prăjitură cu căpșuni și fistic. Rețeta unui desert de nerefuzat
Tort spirală cu blat bicolor, cremă de mascarpone și vișine secționat pe un platou alb și o linguriță cu vișine
Tort spirală cu blat bicolor, cremă de mascarpone și vișine
Tort spirală cu blat bicolor, cremă de mascarpone și vișine
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
marinadă pentru pește prăjit pe o farfurie
Rețetă de marinadă pentru pește prăjit. Ingredientul care îi dă savoare preparatului tău
Rețetă de marinadă pentru pește prăjit. Ingredientul care îi dă savoare preparatului tău
Mai multe bucăți de somon care se află într-o tigaie
Pe ce parte se gătește somonul pentru a avea cel mai bun gust
Pe ce parte se gătește somonul pentru a avea cel mai bun gust
Doi pești puși pe un blat de lemn alături de câteva condimente delicioase
Condimente pentru peștele gătit în casă. Ingrediente care îi dau mai mult gust
Condimente pentru peștele gătit în casă. Ingrediente care îi dau mai mult gust
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Frișcă amestecată cu mixerul în bol de inox pentru a vedea cum se bate frișca din smântână naturală
06:52
Cum se bate frișca din smântână naturală. Sfaturi și trucuri utile Cum se bate frișca din smântână naturală. Sfaturi și trucuri utile
Crumble cu rubarbă și căpșuni în vas oval cu lingură de lemn, alături de rubarbă proaspătă și căpșuni proaspete
06:40
Crumble cu rubarbă și căpșuni. Rețeta unui desert simplu și rapid Crumble cu rubarbă și căpșuni. Rețeta unui desert simplu și rapid
Aluat simplu pentru tarte în forma de copt
18 mai, 07:36
Aluat simplu pentru tarte. Rețeta clasică de aluat fraged Aluat simplu pentru tarte. Rețeta clasică de aluat fraged
Fursecuri nor cu lămâie
18 mai, 06:15
Fursecuri nor cu lămâie. Cele mai fragede și mai aromate prăjiturele Fursecuri nor cu lămâie. Cele mai fragede și mai aromate prăjiturele
Brioșe cu mascarpone și rubarbă în forma de copt și lângă formă, alături de o cană cu ceai
17 mai, 07:39
Brioșe cu mascarpone și rubarbă. Desert simplu, de sezon Brioșe cu mascarpone și rubarbă. Desert simplu, de sezon
Tort cu două tipuri de mousse, unul de ciocolată și altul de căpșuni pe un platou cu picior, alături de farfurii cu tacâmuri și un bol cu căpșuni
17 mai, 06:05
Tort cu două tipuri de mousse, unul de ciocolată și altul de căpșuni Tort cu două tipuri de mousse, unul de ciocolată și altul de căpșuni
Mini clătite cu flori de salcâm
16 mai, 08:40
Clătite cu flori de salcâm în aluat, pline de savoare și aromă Clătite cu flori de salcâm în aluat, pline de savoare și aromă
Dulceață de rubarbă cu vanilie în trei borcane, alături de bucăți de rubarbă, un baton de vanilie și frunze de mentă
16 mai, 06:01
Dulceață de rubarbă cu vanilie. Rețetă simplă pentru iarnă Dulceață de rubarbă cu vanilie. Rețetă simplă pentru iarnă
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Pachețele de primăvară cu brânză și verdeață, în foi de plăcintă
1
Pachețele de primăvară cu brânză și verdeață, în foi de plăcintă
Pachețele de primăvară cu brânză și verdeață, în foi de plăcintă
Dacă nu mai ai idei ce să prepari pentru una dintre gustările zilei, îți recomandăm să încerci o rețetă de pachețele de primăvară cu brânză și verdeață, în foi de plăcintă....
Ciuperci cu sos de smântână la tigaie. Rețeta pentru un prânz savuros
2
Ciuperci cu sos de smântână la tigaie. Rețeta pentru un prânz savuros
Ciuperci cu sos de smântână la tigaie. Rețeta pentru un prânz savuros
Dacă îți plac preparatele pe bază de ciuperci îți recomandăm să încerci și rețeta de ciuperci cu sos de smântână la tigaie. Se prepară ușor, este simplă și conține doar câteva...
Blat umed de tort, cu ciocolată în compoziție
3
Blat umed de tort, cu ciocolată în compoziție
Blat umed de tort, cu ciocolată în compoziție
Dacă ești în căutarea unei rețete de blat pentru tort, mai altfel decât cea clasică, poți încerca rețeta de blat umed de tort, cu ciocolată în compoziție. Te va cuceri atât...
Tort spirală cu blat bicolor, cremă de mascarpone și vișine
4
Tort spirală cu blat bicolor, cremă de mascarpone și vișine
Tort spirală cu blat bicolor, cremă de mascarpone și vișine
Dacă ești în căutarea unei rețete de tort mai deosebită și ca gust și ca aspect, rețeta de tort spirală cu blat bicolor, cremă de mascarpone și vișine poate fi alegerea...
Rulouri cu cremă de mascarpone și frișcă. Rețetă simplă și rapidă
5
Rulouri cu cremă de mascarpone și frișcă. Rețetă simplă și rapidă
Rulouri cu cremă de mascarpone și frișcă. Rețetă simplă și rapidă
Dacă ai prin bucătărie forme conice pentru copt rulouri sau cornete, poți încerca și rețeta noastră de rulouri cu cremă de mascarpone și frișcă. Este o rețetă mai rapidă și mai...
Parteneri
Cel mai bun plan de alimentație sănătoasă de 7 zile, creat de dieteticieni. De ce îl recomandă specialiștii
Cel mai bun plan de alimentație sănătoasă de 7 zile, creat de dieteticieni. De ce îl recomandă specialiștii
Cel mai bun plan de alimentație sănătoasă de 7 zile, creat de dieteticieni. De ce îl recomandă specialiștii
Peste 100 de maşini Fiat Topolino, sechestrate de autorităţile italiene. Motivul, un abţibild lipit pe automobile
Peste 100 de maşini Fiat Topolino, sechestrate de autorităţile italiene. Motivul, un abţibild lipit pe automobile
Peste 100 de maşini Fiat Topolino, sechestrate de autorităţile italiene. Motivul, un abţibild lipit pe automobile
Ce pensie poate avea, de fapt, Irinel Columbeanu, şi ce face cu banii fostul milionar în euro
Ce pensie poate avea, de fapt, Irinel Columbeanu, şi ce face cu banii fostul milionar în euro
Ce pensie poate avea, de fapt, Irinel Columbeanu, şi ce face cu banii fostul milionar în euro
Ilona Brezoianu și-a ales rochia de mireasă. Florin Ristei: O să plâng când o să te văd, nu o să pot să cânt
Ilona Brezoianu și-a ales rochia de mireasă. Florin Ristei: „O să plâng când o să te văd, nu o să pot să cânt”
Ilona Brezoianu și-a ales rochia de mireasă. Florin Ristei: „O să plâng când o să te văd, nu o să pot să cânt”
Taro Emir Tekin și Beril Pozam apar împreună pe coperta unei reviste din Turcia. Aceasta este călătoria actriței pentru regăsirea de sine
Taro Emir Tekin și Beril Pozam apar împreună pe coperta unei reviste din Turcia. Aceasta este călătoria actriței pentru regăsirea de sine
Taro Emir Tekin și Beril Pozam apar împreună pe coperta unei reviste din Turcia. Aceasta este călătoria actriței pentru regăsirea de sine
Ce înseamnă semnalul SOS, de fapt. A fost folosit pentru prima dată acum mai bine de 1 secol
Ce înseamnă semnalul SOS, de fapt. A fost folosit pentru prima dată acum mai bine de 1 secol
Ce înseamnă semnalul SOS, de fapt. A fost folosit pentru prima dată acum mai bine de 1 secol
Brioșe cu căpșuni și iaurt în compoziție
Brioșe cu căpșuni și iaurt în compoziție
Brioșe cu căpșuni și iaurt în compoziție
Sarcini simple pentru adolescenți. Cum îi înveți pe copii să se implice în treburile zilnice
Sarcini simple pentru adolescenți. Cum îi înveți pe copii să se implice în treburile zilnice
Sarcini simple pentru adolescenți. Cum îi înveți pe copii să se implice în treburile zilnice
Selena Gomez a postat o fotografie adorabilă cu Benny Blanco. Producătorul muzical a sărutat-o pe frunte pe actrița din Only Murders in the Building
Selena Gomez a postat o fotografie adorabilă cu Benny Blanco. Producătorul muzical a sărutat-o pe frunte pe actrița din „Only Murders in the Building”
Selena Gomez a postat o fotografie adorabilă cu Benny Blanco. Producătorul muzical a sărutat-o pe frunte pe actrița din „Only Murders in the Building”
Nutrienți esențiali pentru sănătatea creierului. Efectele pozitive asupra minții
Nutrienți esențiali pentru sănătatea creierului. Efectele pozitive asupra minții
Nutrienți esențiali pentru sănătatea creierului. Efectele pozitive asupra minții
fresh
Brioșe cu mascarpone și rubarbă. Desert simplu, de sezon

Brioșe cu mascarpone și rubarbă. Desert simplu, de sezon

Brioșe cu mascarpone și rubarbă. Desert simplu, de sezon

Aluat simplu pentru tarte. Rețeta clasică de aluat fraged

Aluat simplu pentru tarte. Rețeta clasică de aluat fraged

Tort cu două tipuri de mousse, unul de ciocolată și altul de căpșuni

Tort cu două tipuri de mousse, unul de ciocolată și altul de căpșuni

Fursecuri nor cu lămâie. Cele mai fragede și mai aromate prăjiturele

Fursecuri nor cu lămâie. Cele mai fragede și mai aromate prăjiturele

Crumble cu rubarbă și căpșuni. Rețeta unui desert simplu și rapid

Crumble cu rubarbă și căpșuni. Rețeta unui desert simplu și rapid
închide