Cel mai sănătos pește pentru familia ta

Peștele conține un nivel ridicat de nutrienți și proteine fiind unul dintre cele mai sănătoase alimente. Peștele cu carne grasă, somonul și tonul, au și mai multe beneficii. În plus, carnea de pește conține mai puține grăsimi saturate. Hai să aflăm împreună care este cel mai sănătos pește pentru familia ta.

Publicat: 27 octombrie 2022, 08:00
Somon alături de o felie de lămâie pentru a ilustra cel mai sănătos pește pentru familia ta
Cel mai sănătos pește pentru familia ta. De câte ori pe săptămână este recomandat să consumi pește / Shutterstock

Specialiștii de la Departamentul pentru Agricultură al Statelor Unite recomandă să mâncăm pește și fructe de mare de de două ori pe săptămână, ca parte a unei diete echilibrate.

Cel mai sănătos pește pentru familia ta

Unul dintre principalele beneficii ale consumului de pește este aportul de acizi grași omega 3. Aceștia nu sunt produși de organismul tău, motiv pentru care trebuie să consumi alimente care conțin acizii grași. Acizii grași omega 3 ajută la menținerea sănătății sistemului cardiovascular.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Deoarece peștele este o sursă de proteine ​​cu conținut scăzut de grăsimi este ideal pentru persoanele care vor să își menționă o greutate corporală constantă sau care vor să slăbească.

Iată care sunt cele mai potrivite tipuri de pește și de beneficii au acestea asupra sănătății.

Somon sălbatic

Toate tipurile de somon conțin acizi grași omega-3, care ajută la menținerea sănătății inimii. Somonul sălbatic este mai bun decât cel de crescătorie, iar cercetările arată că este mai bogat în nutrienți și mai sărac în grăsimi saturate. În plus, conține și vitamina D și calciu.

Cel mai simplu mod de a găti somon sălbatic este să îl gătești la abur în hârtie de pergament. Taie mărunt și călește câteva legume, morcov sau dovlecel, sau ce altceva îți place.

Fă un pat de legume ca prim strat deasupra hârtiei pergament. Pune peste ele somonul, împachetează-l și dă-l la cuptor, la temperatura maximă, pentru 10 minute. Îți oferim și noi o rețetă de fusilli cu somon pe care să o prepari pentru o cină în familie.

Două bucăți mari secționate dintr-un somon alături de cuburi de gheață
Somonul sălbatic are un gust mai puternic decât cel de crescătorie / Profimedia Images

Ton

Tonul este, în general, sigur pentru consum, dar cu moderație. Unele tipuri de ton conțin mai mult mercur decât altele, de aceea trebuie să te asiguri să este pescuit din locuri sigure. Oamenii ar trebui să fie conștienți de faptul că anumite soiuri de ton, inclusiv tonul roșu, sunt amenințate de pescuitul excesiv. Acolo unde este posibil, ar trebui să aleagă un tip care nu prezintă risc, cum ar fi listao.

Tonul este sărac în calorii și bogat în vitamine și proteine. O porție de 100 de grame de ton conține 22 g de proteine. Uite aici o listă cu alimente bogate în proteine. Tonul se află pe lista cu cel mai sănătos pește pentru familia ta.

Tonul este ușor de preparat. Unge bucata de ton cu ulei de măsline și asezoneaz-o cu sare și piper. Se pune apoi într-o tigaie și se lasă aproximativ 5 minute la foc mediu spre mare.

Două bucăți secționate dintr-un pește ton aflate pe o tavă cu rozmarin
Tonul roșu este unul dintre cele mai gustoase tipuri de ton / Profimedia Images
Citește și

Păstrav curcubeu

Majoritatea tipurilor de păstrăvi care sunt disponibile în magazine vin din crescătorii. Păstravul curcubeu de crescătorie conține 19,94 g de proteine și 4,30 micrograme de vitamina B12.

Cel mai simplu mod de a găti păstrăvul este la cuptor cu puțin ulei de măsline, suc de lămâie și ierburi aromatice. Se poate servi cu legume, orez sau cartofi.

Doi păstrăvi aranjați cu lămâie și salată pe o farfurie
Păstrăvul curcubeu este unul dintre cele mai accesibile tipuri de pește / Profimedia Images

Halibut de Pacific

Halibutul este un pește ferm, alb, cu o aromă aparte. Dacă nu îți place în mod special gustul de pește, dar vrei să bucuri de beneficiile sale nutriționale halibutul este ce cauți.

Halibut conține 18,56 g de proteine ​​la 100 g și este, de asemenea, o sursă bună de potasiu și vitamina D.

Poți găti halibut în multe moduri. Îl poți marina într-un amestec de ulei de măsline, usturoi, suc de lămâie, busuioc și pătrunjel. Fileurile le vei pune apoi pe grătar sau într-o tigaie antiaderentă timp de 5-6 minute. Orezul sau legumele trase la tigaie pot fi o garnitură potrivită.

Două bucăți secționate de pește halibut pe un blat
Halibutul este peștele cu mirosul cel mai puțin pregnant / Profimedia Images

Macrou

Macroul este un pește ferm, alb, cu o aromă puternică. Are un conținut mare de omega 3 și de vitamina B12. Cel mai bine este să alegi varianta sa proaspătă. Macroul marinat sau afumat poate avea un conținut mare de sodiu. Speciile mai mici, cum ar fi macroul de Atlantic și sau cel spaniol, sunt alegeri mai bune, deoarece peștii mai mari tind să aibă un conținut mai ridicat de mercur.

Macroul este foarte bun la cuptor cu lămâie, sare, piper și ulei de măsline sau pe grătar. Cartofii, legumele sau orezul sunt o garnitură potrivită.  

Pește macrou care se află pe un blat gri alături de salată
Macroul este foarte bogat în nutrienți / Profimedia Images

Cod

Codul este un pește alb, care este ușor de preparat. Codul este o sursă bună de fosfor, niacină și vitamina B12. Este bogat în proteine, dar sărac în grăsimi și calorii, ceea ce îl face o alegere ideală pentru persoanele care încearcă să-și controleze greutatea corporală. Codul se află și el pe lista cu cel mai sănătos pește pentru familia ta.

Codul este foarte gustos gătit la cuptor, servit cu legume trase la tigaie. Poți alege dovlecel, sparanghel, ceapă și ardei.

Un pește cod care se află pe lista cu cel mai sănătos pește pentru familia ta
Codul se găsește cel mai des congelat / Profimedia Images

Sardine

Sardinele sunt pești grași și oferă multe beneficii nutritive. Sardinele sunt bogate în calciu, fier, seleniu , proteine, vitamina B12 și acizi grași omega 3.

Deși sardinele proaspete sunt mult mai gustoase, sunt mai frecvent disponibile conservate sau congelate. Persoanele care mănâncă conserve de sardine ar trebui să verifice eticheta pentru conținutul de ulei și sodiu. Sardinele se află pe lista cu cel mai sănătos pește pentru familia ta.

Sardinele conservate pot fi mâncate simple sau se pot adăuga în salate. Sardinele proaspete se pot prăji, găti la grătar sau la cuptor. Îți oferim și o rețetă de sardine marinate la grătar.

Două sardine care stau aranjate pe un blat de lemn
Sardinele se găsesc și proaspete și la conservă / Profimedia Images

Hering

Heringul este un pește care aparține familiei sardinelor. Este o sursă benefică de acizi grași omega 3 și aduce, de asemenea, un aport de 17,96 g de proteine ​​și 13,67 mcg de vitamina B12 la fiecare 100 g.

Un hering care se află pe un blat de lemn alături de un cuțit și este pe lista cu cel mai sănătos pește
Heringul are un conținut ridicat de proteine / Profimedia Images

Heringul marinat sau afumat are un conținut mai mare de sodiu, de care oamenii ar trebui să ții cont atunci când îți planifici mesele.

Heringul se poate consuma copt, prăjit sau la grătar cu legume, cartofi sau orez.

Citește și
CELE MAI CITITE
Două eclere cu vanilie și căpșuni pe o farfurie, alături de două cești albe și un bol cu căpșuni
Eclere cu vanilie și căpșuni. Un desert delicat și elegant
Eclere cu vanilie și căpșuni. Un desert delicat și elegant
Chec din albușuri cu zmeură și vanilie porționat pe un tocător de lemn, alături de un cuțit
Chec din albușuri cu zmeură și vanilie. Un contrast de arome și culori
Chec din albușuri cu zmeură și vanilie. Un contrast de arome și culori
Tartă cu sparanghel și roșii uscate porționată
Tartă cu sparanghel și roșii uscate, perfectă pentru o masă ușoară
Tartă cu sparanghel și roșii uscate, perfectă pentru o masă ușoară
Desert la pahar cu căpșuni, cremă caramel cu banane și biscuiți pe un platou negru cu linguriță, căpșuni, banane și fulgi de migdale
Desert la pahar cu căpșuni, cremă caramel cu banane și biscuiți
Desert la pahar cu căpșuni, cremă caramel cu banane și biscuiți
5 porții de mini Pavlova cu mousse de căpșuni
Mini Pavlova cu mousse de căpșuni. Un desert fin și elegant
Mini Pavlova cu mousse de căpșuni. Un desert fin și elegant
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
Pește cu legume la cuptor pentru masa de Revelion
Ce fel de pește se mănâncă de Revelion. Idei și sfaturi despre cum îl poți prepara
Ce fel de pește se mănâncă de Revelion. Idei și sfaturi despre cum îl poți prepara
Cele mai sănătoase tipuri de pește și fructe de mare puse pe un platou
Galerie foto
Top 10 cele mai sănătoase tipuri de pește și fructe de mare
Top 10 cele mai sănătoase tipuri de pește și fructe de mare
Sticle, borcane și capace
Cum se sterilizează borcanele și sticlele pentru conserve
Cum se sterilizează borcanele și sticlele pentru conserve
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Cartofi noi cu usturoi și cimbrișor într-o farfurie cu furculiță
05:22
Cartofi noi cu usturoi și cimbrișor. O garnitură simplă și rapidă Cartofi noi cu usturoi și cimbrișor. O garnitură simplă și rapidă
Guguluf cu căpșuni în aluat și glazură cu sirop de căpșuni porționat
14 mai, 05:45
Guguluf cu căpșuni în aluat și glazură cu sirop de căpșuni Guguluf cu căpșuni în aluat și glazură cu sirop de căpșuni
Desert la pahar cu căpșuni, cremă caramel cu banane și biscuiți pe un platou negru cu linguriță, căpșuni, banane și fulgi de migdale
13 mai, 06:08
Desert la pahar cu căpșuni, cremă caramel cu banane și biscuiți Desert la pahar cu căpșuni, cremă caramel cu banane și biscuiți
Cartofi noi cu rozmarin și usturoi, în bol alb și o crenguță de rozmarin
13 mai, 05:02
Cartofi noi cu rozmarin și usturoi, preparați la cuptor Cartofi noi cu rozmarin și usturoi, preparați la cuptor
Chec din albușuri cu zmeură și vanilie porționat pe un tocător de lemn, alături de un cuțit
12 mai, 07:56
Chec din albușuri cu zmeură și vanilie. Un contrast de arome și culori Chec din albușuri cu zmeură și vanilie. Un contrast de arome și culori
Compot de rubarbă cu căpșuni în borcan, alături de un polonic, tije de rubarbă și un bol cu căpșuni
11 mai, 06:13
Compot de rubarbă cu căpșuni. Un adevărat deliciu de primăvară Compot de rubarbă cu căpșuni. Un adevărat deliciu de primăvară
5 porții de mini Pavlova cu mousse de căpșuni
10 mai, 09:38
Mini Pavlova cu mousse de căpșuni. Un desert fin și elegant Mini Pavlova cu mousse de căpșuni. Un desert fin și elegant
O bucătărie aranjată de designeri
9 mai, 13:33
Ce tip de bucătărie alegi? Ghid de amenajare în funcție de locuință (P) Ce tip de bucătărie alegi? Ghid de amenajare în funcție de locuință (P)
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Supă cremă de sparanghel verde, cremoasă și plăcut colorată
1
Supă cremă de sparanghel verde, cremoasă și plăcut colorată
Supă cremă de sparanghel verde, cremoasă și plăcut colorată
Această supă cremă de sparanghel verde este un preparat simplu și extrem de sănătos, perfect pentru a-ți cuceri simțurile. Gustul delicat al sparanghelului verde este pus în valoare printr-o textură mătăsoasă...
Sos marinara vs sos de roșii. La ce preparate se folosește fiecare
2
Sos marinara vs sos de roșii. La ce preparate se folosește fiecare
Sos marinara vs sos de roșii. La ce preparate se folosește fiecare
Sosul marinara și sosul de roșii sunt esențiale în bucătăria italiană, fiind folosite frecvent în diverse preparate. Deși ambele au la bază roșiile, ele diferă semnificativ în compoziție și utilizare. Sosul...
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
3
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
Dacă ai o conservă de ton în cămară deja ai un punct de plecare pentru o masă copioasă. Este un produs versatil și bogat în nutrienți, cu multiple beneficii pentru sănătate...
Budincă de chia cu banane. Rețeta delicioasă pentru un mic dejun sănătos și hrănitor
4
Budincă de chia cu banane. Rețeta delicioasă pentru un mic dejun sănătos și hrănitor
Budincă de chia cu banane. Rețeta delicioasă pentru un mic dejun sănătos și hrănitor
Budinca de chia cu banane este un desert sănătos, ușor de preparat și perfect pentru orice moment al zilei. Aceasta combină beneficiile semințelor de chia, bogate în fibre și acizi grași...
Cassata Siciliană. Unul dintre cele mai spectaculoase deserturi italiene
5
Cassata Siciliană. Unul dintre cele mai spectaculoase deserturi italiene
Cassata Siciliană. Unul dintre cele mai spectaculoase deserturi italiene
Cassata Siciliană este o prăjitură din bucătăria italiană colorată și incredibil de aromată, care își are originile în Sicilia. Este o adevărată operă de artă dulce. Conține ricotta, fructe confiate, blat...
Parteneri
4 zodii atrag abundența pe 16 mai 2025. Vezi dacă te numeri printre ele
4 zodii atrag abundența pe 16 mai 2025. Vezi dacă te numeri printre ele
4 zodii atrag abundența pe 16 mai 2025. Vezi dacă te numeri printre ele
Economia României creşte cu 0,2%, cea a Bulgariei cu 3%. Explicaţia lui Iancu Guda: Poate să urmeze un haos
Economia României creşte cu 0,2%, cea a Bulgariei cu 3%. Explicaţia lui Iancu Guda: "Poate să urmeze un haos"
Economia României creşte cu 0,2%, cea a Bulgariei cu 3%. Explicaţia lui Iancu Guda: "Poate să urmeze un haos"
„Mergeţi duminică la vot?” Apelul făcut de Gică Hagi înaintea alegerilor prezidenţiale: „Mă interesează mult”
„Mergeţi duminică la vot?” Apelul făcut de Gică Hagi înaintea alegerilor prezidenţiale: „Mă interesează mult”
„Mergeţi duminică la vot?” Apelul făcut de Gică Hagi înaintea alegerilor prezidenţiale: „Mă interesează mult”
Ilinca Simion a scris în autobiografia ei că a luat examenul la Liceul Militar din Breaza. Care e, de fapt, adevarul
Ilinca Simion a scris în autobiografia ei că a luat examenul la Liceul Militar din Breaza. Care e, de fapt, adevarul
Ilinca Simion a scris în autobiografia ei că a luat examenul la Liceul Militar din Breaza. Care e, de fapt, adevarul
Hande Soral publică noi fotografii de familie. Actrița demonstrează că nu există probleme în căsnicia cu actorul Ismail Demirci
Hande Soral publică noi fotografii de familie. Actrița demonstrează că nu există probleme în căsnicia cu actorul Ismail Demirci
Hande Soral publică noi fotografii de familie. Actrița demonstrează că nu există probleme în căsnicia cu actorul Ismail Demirci
Jocuri PlayStation Plus din mai 2025. Ce titluri vor fi disponibile
Jocuri PlayStation Plus din mai 2025. Ce titluri vor fi disponibile
Jocuri PlayStation Plus din mai 2025. Ce titluri vor fi disponibile
Negresă cu unt de arahide, cremă de mentă și glazură de ciocolată
Negresă cu unt de arahide, cremă de mentă și glazură de ciocolată
Negresă cu unt de arahide, cremă de mentă și glazură de ciocolată
Supă de primăvară cu legume și carne de pui
Supă de primăvară cu legume și carne de pui
Supă de primăvară cu legume și carne de pui
Rita Ora și-a etalat abdomenul bine definit într-o ținută sexy de plajă. Cântăreața se pregătește de lansarea unui nou single
Rita Ora și-a etalat abdomenul bine definit într-o ținută sexy de plajă. Cântăreața se pregătește de lansarea unui nou single
Rita Ora și-a etalat abdomenul bine definit într-o ținută sexy de plajă. Cântăreața se pregătește de lansarea unui nou single
Beneficiile consumului de nuci caju. De ce este sănătos să le incluzi în alimentația zilnică
Beneficiile consumului de nuci caju. De ce este sănătos să le incluzi în alimentația zilnică
Beneficiile consumului de nuci caju. De ce este sănătos să le incluzi în alimentația zilnică
fresh
Desert la pahar cu căpșuni, cremă caramel cu banane și biscuiți

Desert la pahar cu căpșuni, cremă caramel cu banane și biscuiți

Desert la pahar cu căpșuni, cremă caramel cu banane și biscuiți

Guguluf cu căpșuni în aluat și glazură cu sirop de căpșuni

Guguluf cu căpșuni în aluat și glazură cu sirop de căpșuni

Cartofi noi cu rozmarin și usturoi, preparați la cuptor

Cartofi noi cu rozmarin și usturoi, preparați la cuptor

Cartofi noi cu usturoi și cimbrișor. O garnitură simplă și rapidă

Cartofi noi cu usturoi și cimbrișor. O garnitură simplă și rapidă
închide