Chiftele de cartofi cu nuci și alune. Rețetă de gustare sănătoasă

timpul de preparare
Timp de gătire: 45 minute
tipul preparatului
tipul preparatului: Gustare
tipul bucătăriei
bucătăria: Internațională

Dacă adori chiftelele din carne tocată, dar vrei să ții post sau doar să faci pauză de la preparatele cu carne, încearcă rețeta de chiftele de cartofi cu nuci și alune. Combinația de ingrediente este, pe cât de interesantă, pe atât de gustoasă și sănătoasă. Chiftelele sunt foarte consistente și sățioase, pot suplini una dintre mesele principale ale zilei.

Chiftele de cartofi cu nuci și alune în două farfurii, alături de salată de legume
Galerie foto

Galerie foto

Chiftelele sunt delicioase cu o salată sau cu diferite sosuri / Shutterstock

Rețeta chiftelelor nu se prepară anevoios, iar ingredientele nu sunt deloc. Sunt ingrediente simple și foarte populare preparatelor de post. Pe lângă cartofi, nuci și alune, mai ai nevoie și de o ceapă tocată și ușor călită, dar și de condimente și verdeață. Dar poți personaliza rețeta după propriul gust, adăugând și alte ingrediente sau condimente. Iar pentru un plus de sănătate, vei prepara chiftelele la cuptor, fără a le prăji ca în modul clasic.

Citește și

Poți servi chiftelele simple, cu legume sau diferite salate, dar și cu diferite sosuri dulci sau picante. Vor fi delicioase atât calde, cât și reci. Pot constitui baza gustării din pauza de masă de la birou.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Descoperă aici mai multe rețete de sosuri simple și delicioase, perfecte pentru fripturi, chiftele sau salate. Iar mai jos vei descoperi lista de ingrediente și pașii necesari pentru a prepara și tu delicioasele chiftele de cartofi cu nuci și alune.

Ingrediente

Mod de preparare

Adună pe masa de lucru toate ingredientele și pregătește-le pentru formarea chiftelelor. Spală cartofii și pune-i la fiert fără a-i curăța de coajă, în apă cât să fie bine acoperiți. Curăță ceapa, clătește-o și toac-o mărunt. Macină nucile și alunele, dar nu foarte fin, iar verdeața clătește-o, scurge-o bine și toac-o mărunt.

Cum prepari chiftele de cartofi cu nuci și alune

Când cartofii sunt bine fierți și se pătrund la testul cu furculița scurge-i de apa fierbinte și trece-i prin jet de apă rece. Acest pas este necesar pentru a opri procesul termic și a putea curăța cartofii mai ușor. După curățare pune cartofii într-un bol și pasează-i ca pentru piure.

Ceapa tocată călește-o ușor în puțin ulei. Presară puțină sare peste ea pentru a-i intensifica gustul. Apoi amestecă ceapa cu cartofii pasați, împreună cu uleiul din tigaie.

Adaugă nucile și alunele măcinate în compoziția de cartofi cu ceapă călită. Adaugă și pătrunjel verde toca, dart și ierburile uscate. Omogenizează bine amestecul de ingrediente și potrivește consistența compoziției pentru chiftele cu pesmet.

Modelează chiftelele sub formă de bile, apoi le aplatizezi ușor și le tăvălești prin făină pentru a nu se lipi. Pune hârtie de copt în tava mare a cuptorului și așază chiftelele în ea, la mici distanțe unele față de altele.

Pune tava în cuptorul preîncălzit la 200 de grade Celsius și coace delicioasele chiftele de cartofi cu nuci și alune până când se rumenesc frumos pe toate părțile. Nu le coace în exces pentru că ingredientele folosite sunt deja preparate.

Tot din aceeași categorie de preparate pentru gustări delicioase mai poți încerca și rețeta de chiftele de linte și ciuperci, de post. Și acestea se fac rapid și ai nevoie de doar câteva ingrediente.

Citește și
Chiftele de cartofi cu nuci și alune în două farfurii, alături de salată de legume
Galerie foto

Galerie foto

Cinci chiftele de cartofi cu nuci și într-o tigaie
Colaj de poze cu pașii de preparare ai chiftelelor de cartofi cu nuci și alune
+21
CELE MAI CITITE
Papricaș de ciuperci în cratiță neagră
Papricaș de ciuperci. Rețeta unui preparat simplu, dar delicios
Papricaș de ciuperci. Rețeta unui preparat simplu, dar delicios
Piure de cartofi cu sos de leurdă în farfurie albă, alături de felii de pâine și sos de leurdă într-un bol
Piure de cartofi cu sos de leurdă. Rețetă savuroasă și hrănitoare
Piure de cartofi cu sos de leurdă. Rețetă savuroasă și hrănitoare
Pogăcele cu leurdă și pătrunjel în bol, alături de un bol cu condimente și frunze de leurdă
Pogăcele cu leurdă și pătrunjel. Gustări fragede și aromate
Pogăcele cu leurdă și pătrunjel. Gustări fragede și aromate
Covrigi cu susan alături de un pahar cu ceai
Covrigi cu susan. Delicii pentru micul dejun
Covrigi cu susan. Delicii pentru micul dejun
Muffins aperitiv cu spanac și brânză feta pe două platouri de lemn și frunze de spanac
Muffins cu spanac și cuburi de feta. O gustare aerată și ușor vegetală
Muffins cu spanac și cuburi de feta. O gustare aerată și ușor vegetală
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
cele mai bune chiftele de post
Trucuri pentru cele mai bune chiftele de post. Ce să pui în compoziție ca să iasă gustoase
Trucuri pentru cele mai bune chiftele de post. Ce să pui în compoziție ca să iasă gustoase
Cinci chiftele de orez cu ciuperci, glazurate cu ketchup
Galerie foto
Chiftele de orez cu ciuperci. Rețetă gustoasă, de post
Chiftele de orez cu ciuperci. Rețetă gustoasă, de post
Trei chiftele din cartofi și morcovi pe o farfurie, decorate cu ceapă verde, alături de furculiță și cuțit și un sac cu cartofi
Galerie foto
Chiftele din cartofi și morcovi. Rețetă simplă, de post
Chiftele din cartofi și morcovi. Rețetă simplă, de post
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Estonian Kringel, o împletitură cu scorțișoară
09:32
Estonian Kringel. Rețetă de cozonac împletit, cu scorțișoară Estonian Kringel. Rețetă de cozonac împletit, cu scorțișoară
Cartofi cu ciuperci la cuptor și frunze de pătrunjel
11 aprilie, 06:03
Cartofi cu ciuperci la cuptor. Un preparat simplu, dar plin de savoare Cartofi cu ciuperci la cuptor. Un preparat simplu, dar plin de savoare
Ciorbă de cartofi cu zeamă de varză în bol de servire, alături de o lingură și o bucată de pâine
11 aprilie, 05:50
Ciorbă de cartofi cu zeamă de varză. Un preparat rustic și plin de savoare Ciorbă de cartofi cu zeamă de varză. Un preparat rustic și plin de savoare
Paste fusilli cu ton și măsline, decorate cu roșii cherry
10 aprilie, 05:14
Paste fusilli cu ton și măsline. Rețetă de gustare simplă și rapidă Paste fusilli cu ton și măsline. Rețetă de gustare simplă și rapidă
Ciorbă de ștevie cu lobodă și leuștean în bol, alături de lingură și frunze de ștevie
9 aprilie, 05:57
Ciorbă de ștevie cu lobodă și leuștean Ciorbă de ștevie cu lobodă și leuștean
Piure de cartofi cu sos de leurdă în farfurie albă, alături de felii de pâine și sos de leurdă într-un bol
9 aprilie, 05:52
Piure de cartofi cu sos de leurdă. Rețetă savuroasă și hrănitoare Piure de cartofi cu sos de leurdă. Rețetă savuroasă și hrănitoare
Muffins aperitiv cu spanac și brânză feta pe două platouri de lemn și frunze de spanac
8 aprilie, 09:25
Muffins cu spanac și cuburi de feta. O gustare aerată și ușor vegetală Muffins cu spanac și cuburi de feta. O gustare aerată și ușor vegetală
Covrigi cu susan alături de un pahar cu ceai
7 aprilie, 09:10
Covrigi cu susan. Delicii pentru micul dejun Covrigi cu susan. Delicii pentru micul dejun
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Pârjoale moldovenești. Una dintre cele mai populare rețete tradiționale
1
Pârjoale moldovenești. Una dintre cele mai populare rețete tradiționale
Pârjoale moldovenești. Una dintre cele mai populare rețete tradiționale
Dacă nu ai preparat încă, în propria bucătărie delicioasele pârjoale moldovenești, îți oferim mai jos rețeta detaliată pas cu pas. Mai prepari un piure de cartofi cremos, iar deliciul mesei de...
De ce este obligatoriu să speli coaja lămâilor. Riscurile la care te expui dacă nu o faci
2
De ce este obligatoriu să speli coaja lămâilor. Riscurile la care te expui dacă nu o faci
De ce este obligatoriu să speli coaja lămâilor. Riscurile la care te expui dacă nu o faci
Probabil ai văzut în supermarketuri mesaje de avertizare legate de coaja lămâilor. Te-ai întrebat de ce nu este recomandat să le consumi. Motivul este că au pesticide care ți-ar putea afecta...
Sos marinara vs sos de roșii. La ce preparate se folosește fiecare
3
Sos marinara vs sos de roșii. La ce preparate se folosește fiecare
Sos marinara vs sos de roșii. La ce preparate se folosește fiecare
Sosul marinara și sosul de roșii sunt esențiale în bucătăria italiană, fiind folosite frecvent în diverse preparate. Deși ambele au la bază roșiile, ele diferă semnificativ în compoziție și utilizare. Sosul...
Chipsuri de cartofi la air fryer. Varianta sănătoasă pentru cea mai iubită gustare
4
Chipsuri de cartofi la air fryer. Varianta sănătoasă pentru cea mai iubită gustare
Chipsuri de cartofi la air fryer. Varianta sănătoasă pentru cea mai iubită gustare
Chipsurile de cartofi preparate la air fryer reprezintă o inovație culinară care combină gustul autentic al tradiționalelor chipsuri prăjite cu beneficiile unui stil de viață mai sănătos. Prin utilizarea aerului fierbinte...
Mămăligă cremoasă cu unt și ciuperci sotate cu usturoi
5
Mămăligă cremoasă cu unt și ciuperci sotate cu usturoi
Mămăligă cremoasă cu unt și ciuperci sotate cu usturoi
Această rețetă tradițională, reinterpretată, de mămăligă cremoasă cu unt și ciuperci sotate cu usturoi o explozie de arome și texturi reconfortante. Rețeta aduce împreună două elemente de bază ale bucătăriei: mămăliga...
Parteneri
Vacanța școlară de Paște 2025. În ce perioadă vor sta acasă copiii
Vacanța școlară de Paște 2025. În ce perioadă vor sta acasă copiii
Vacanța școlară de Paște 2025. În ce perioadă vor sta acasă copiii
Un fermier și-a pierdut verigheta când dădea de mâncare vacilor. 4 luni mai târziu, i-a sunat telefonul: N-am mai întâlnit așa ceva
Un fermier și-a pierdut verigheta când dădea de mâncare vacilor. 4 luni mai târziu, i-a sunat telefonul: "N-am mai întâlnit așa ceva"
Un fermier și-a pierdut verigheta când dădea de mâncare vacilor. 4 luni mai târziu, i-a sunat telefonul: "N-am mai întâlnit așa ceva"
Milionarul român cu 3 pensii pregăteşte o nouă afacere uriaşă. Cu ce vrea să dea lovitura
Milionarul român cu 3 pensii pregăteşte o nouă afacere uriaşă. Cu ce vrea să dea lovitura
Milionarul român cu 3 pensii pregăteşte o nouă afacere uriaşă. Cu ce vrea să dea lovitura
Cum atragi norocul și prosperitatea de Florii. Ce trebuie să faci în Sâmbăta lui Lazăr
Cum atragi norocul și prosperitatea de Florii. Ce trebuie să faci în Sâmbăta lui Lazăr
Cum atragi norocul și prosperitatea de Florii. Ce trebuie să faci în Sâmbăta lui Lazăr
Vezi acum calificările din Formula 1™ pentru Marele Premiu al Bahrainului. Spectacolul este LIVE în AntenaPLAY și pe Antena3CNN
Vezi acum calificările din Formula 1™ pentru Marele Premiu al Bahrainului. Spectacolul este LIVE în AntenaPLAY și pe Antena3CNN
Vezi acum calificările din Formula 1™ pentru Marele Premiu al Bahrainului. Spectacolul este LIVE în AntenaPLAY și pe Antena3CNN
Rivalul Tesla a creat o mașină electrică ce poate fi reîncărcată în doar 5 minute. Cum e posibil
Rivalul Tesla a creat o mașină electrică ce poate fi reîncărcată în doar 5 minute. Cum e posibil
Rivalul Tesla a creat o mașină electrică ce poate fi reîncărcată în doar 5 minute. Cum e posibil
Ștrudel cu spanac și brânză Roquefort
Ștrudel cu spanac și brânză Roquefort
Ștrudel cu spanac și brânză Roquefort
Rețete de mâncăruri vegetariene pentru copii
Rețete de mâncăruri vegetariene pentru copii
Rețete de mâncăruri vegetariene pentru copii
Demi Lovato a postat un videoclip sexy pe rețelele sociale. Diva și-a expus formele perfecte într-un halat alb, lăsat parțial desfăcut
Demi Lovato a postat un videoclip sexy pe rețelele sociale. Diva și-a expus formele perfecte într-un halat alb, lăsat parțial desfăcut
Demi Lovato a postat un videoclip sexy pe rețelele sociale. Diva și-a expus formele perfecte într-un halat alb, lăsat parțial desfăcut
Cum să te asiguri că gătești corect pe grătar. La ce să fii atent când prepari alimentele
Cum să te asiguri că gătești corect pe grătar. La ce să fii atent când prepari alimentele
Cum să te asiguri că gătești corect pe grătar. La ce să fii atent când prepari alimentele
fresh
Cartofi cu ciuperci la cuptor. Un preparat simplu, dar plin de savoare

Cartofi cu ciuperci la cuptor. Un preparat simplu, dar plin de savoare

Cartofi cu ciuperci la cuptor. Un preparat simplu, dar plin de savoare

Paste fusilli cu ton și măsline. Rețetă de gustare simplă și rapidă

Paste fusilli cu ton și măsline. Rețetă de gustare simplă și rapidă

Ciorbă de cartofi cu zeamă de varză. Un preparat rustic și plin de savoare

Ciorbă de cartofi cu zeamă de varză. Un preparat rustic și plin de savoare

Estonian Kringel. Rețetă de cozonac împletit, cu scorțișoară

Estonian Kringel. Rețetă de cozonac împletit, cu scorțișoară
închide