Sosuri pentru salată. Rețete simple și rapide

Salata este o modalitate de a combina ingredientele proaspete cu arome îndrăznețe, mai ales dacă vrei să mănânci ceva ușor. Descoperă și tu câteva sosuri pentru salată. Rețetele sunt simple, rapide și ușor de preparat de orice începător în bucătărie.

Mai multe sosuri pentru salată puse pe un blat gri
Cele mai multe sosuri pentru salată pornesc de la ulei și oțet / Shutterstock

Nu există o modalitate greșită de a face o salată. Poate fi foarte ușoară și sănătoasă sau decadentă. Sosul este cel care leagă totul și aduce armonie ingredientelor.

Pentru a te inspira puțin am adunat mai sosuri pentru salată. Unele sunt mai frecvent utilizate, iar altele oferă arome unice, dar toate merită încercate. Iată câteva sosuri pentru salată și când ar trebui să le folosești.

Citește și
ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Sosuri pentru salată

Sosurile pentru salată se prepară simplu și rapid. Acestea nu au nevoie de multe ingrediente pentru a avea un gust delicios. În plus dau un plus de savoare salatei tale.

Ulei și oțet / Vinaigretă

De cele mai multe ori alegerea cea mai simplă este cea mai sigură. Această combinație clasică este una mai subtilă, lăsând să iasă în evidență celelalte arome.

O vinegretă este pur și simplu ulei și oțet. Cu toate acestea, poți deveni cât de creativ dorești și poți adăuga propria selecție de mirodenii și ierburi pentru a crea o variantă proprie.

Multe sosuri de salată conțin zahăr, așa că acesta este sosul de salată ideal pentru cei care nu prea au poftă de dulce. Mai poate fi folosit pentru a stropi mozzarella, legume fierte, legume crude, pâine și proteine.

Rețeta de vinegretă are un raport ulei-oțet de 3:1.

Sos franțuzesc

Acest sos conține ketchup, zahăr, oțet alb, ulei de măsline, semințe de țelină, pudră de chili, muștar uscat, praf de ceapă, boia de ardei și sare.

Dressingul franțuzesc este dulce și ușor acidulat, așa că trebuie adăugat la salate simple sau la legume cu pui trase la tigaie.

Caesar

Pentru a face un dressing Caesar ai nevoie de usturoi, gălbenușuri, suc de lămâie, muștar Dijon, sare, piper, ulei de măsline și anșoa. Este un dressing destul de simplu de făcut și poate fi adăugat într-o mulțime de preparate. Pe lângă salată se mai potrivește cu pâinea prăjită, carnea de pui sau pește.

Sos de muștar și miere

Sosul de muștar cu miere funcționează ca o glazură atât pentru salatele cu multe proteine, dar și pentru cele proaspete, de legume. Sosul poate fi folosit atât ca marinadă pentru proteine, cât și ca sos peste friptură.

Pentru a pregăti propriul sos de muștar cu miere, amestecă în părți egale miere și muștar cu oțet și ulei.

Sos ranch

Sosul ranch se face din smântână, maioneză, pătrunjel, coriandru și/sau mărar, arpagic, usturoi, suc de lămâie, sare și piper. Nu este cel mai rapid sos de salată, dar este complex și delicios.

Sos italian

Pentru sosul italian amestecă suc de lămâie, oțet de vin alb, muștar Dijon, miere, ulei și câteva ierburi, și anume pătrunjel proaspăt, oregano uscat și cimbru.

Acest dressing acidulat a fost de fapt inventat în Statele Unite, în Massachusetts, în 1941. Sosul italian este delicios turnat peste o salată verde cu ardei roșu, castraveți, morcovi mărunțiți și pui la grătar. Poate fi folosit și ca marinadă pentru pui, creveți sau tofu.

Tahini

Tahini este mai mult decât un dressing pentru salată. Se poate adăuga în mâncărurile cremoase vegane și umami.

Cu toate acestea, îi poți pune și puțin iaurt pentru a-l face mai bogat și mai complex. Sunt bucătari care adaugă și suc de lămâie, muștar Dijon, sirop de arțar și apă pentru a face un sos mai ușor.

Sos chili dulce

Sosul chili dulce se folosește pentru aripioare de pui, rulouri cu ouă și nuggets de pui. Oamenii folosesc o formă de sos iute din anul 7.000 î.Hr., potrivit Whalebone Magazine.

Aztecii îl foloseau în scopuri medicinale, dar și pentru gătit. Până în anul 1500 d.Hr., uleiul de chili era comun în Africa, Asia, Europa și Caraibe.

Sos blue cheese

Sosul de brânză albastră poate fi folosit pentru salate verzi, dar și pentru cele care conțin crutoane sau bacon. Sosul are în compoziție blue cheese, smântână, maioneză, suc de lămâie, sare și piper. Încearcă și rețeta de sos tzatziki. Este simplă și rapidă.

Sos rusesc

Dressingul rusesc se face din din maioneză, ketchup, gust și suc de lămâie. Este cremos, dulce și bogat. Se poate adăuga, de asemenea, hrean.

Deși poartă denumirea de „rusesc” nu a fost de fapt inventat în Rusia. Versiunea pe care o cunoaștem astăzi a fost creată de fapt în SUA. Se folosește la cartofi prăjiți, nuggets pui, mozzarella sticks și alte preparate prăjite.

Vinegretă cu oțet balsamic

Vinegreta balsamică este una dintre acele arome clasice care sunt versatile, dar subestimate. Poate fi adăugat în orice sos.

Ca sos de salată, vinegreta balsamică conține doar oțet balsamic, ulei de măsline, muștar de Dijon, miere și usturoi. Un strop de sare și piper face ca fiecare dintre arome să iasă mai mult în evidență.

Citește și
CELE MAI CITITE
Paste cu pesto de leurdă în farfurie, alături de un borcan cu pesto și frunze de leurdă
Paste cu pesto de leurdă. Savoare intensă și prospețime de primăvară
Paste cu pesto de leurdă. Savoare intensă și prospețime de primăvară
Pate de ciuperci cu fasole roșie în borcan și pe felii de pâine
Pate de ciuperci cu fasole roșie. Un aperitiv cremos și hrănitor
Pate de ciuperci cu fasole roșie. Un aperitiv cremos și hrănitor
Două porții de plăcintă creață cu brânză sărată
Plăcintă creață cu brânză sărată, pentru gustări delicioase
Plăcintă creață cu brânză sărată, pentru gustări delicioase
File de macrou în sos cu usturoi, cartofi natur și ciuperci
File de macrou în sos cu usturoi. Un preparat aromat și savuros
File de macrou în sos cu usturoi. Un preparat aromat și savuros
Omletă cu urzici și ceapă verde porționată pe farfurie, un platou cu roșie și parmezan, frunze de urzici și o ceașcă de cafea
Omletă cu urzici și ceapă verde. Un mic dejun hrănitor și plin de prospețime
Omletă cu urzici și ceapă verde. Un mic dejun hrănitor și plin de prospețime
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
Salată de crudități cu maioneză și pui servită într-un bol
Salată de crudități cu maioneză și pui. Se prepară rapid și este extrem de gustoasă
Salată de crudități cu maioneză și pui. Se prepară rapid și este extrem de gustoasă
Salată de ardei copți cu măsline și capere în bol alb, decorată cu pătrunjel și susan
Galerie foto
Salată de ardei copți cu măsline și capere. Rețetă cu arome mediteraneene
Salată de ardei copți cu măsline și capere. Rețetă cu arome mediteraneene
Salate pentru masa de Paște puse pe o masă mare
Galerie foto
Salate pentru masa de Paște. 9 rețete ușoare și gustoase pentru un meniu de sărbătoare
Salate pentru masa de Paște. 9 rețete ușoare și gustoase pentru un meniu de sărbătoare
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Mai mulți mici de casă puți pe un tocător de lemn
05:20
Rețetă simplă de mici de casă. Ce se pune în carnea de mici ca să iasă gustoși și suculenți Rețetă simplă de mici de casă. Ce se pune în carnea de mici ca să iasă gustoși și suculenți
Borș de fasole albă în bol și în lingură alături de ardei iuți și o sticlă
28 martie, 10:48
Borș de fasole albă. Un gust autentic al bucătăriei românești Borș de fasole albă. Un gust autentic al bucătăriei românești
Două porții de plăcintă creață cu brânză sărată
27 martie, 09:37
Plăcintă creață cu brânză sărată, pentru gustări delicioase Plăcintă creață cu brânză sărată, pentru gustări delicioase
Omletă cu urzici și ceapă verde porționată pe farfurie, un platou cu roșie și parmezan, frunze de urzici și o ceașcă de cafea
26 martie, 09:36
Omletă cu urzici și ceapă verde. Un mic dejun hrănitor și plin de prospețime Omletă cu urzici și ceapă verde. Un mic dejun hrănitor și plin de prospețime
File de macrou în sos cu usturoi, cartofi natur și ciuperci
25 martie, 09:22
File de macrou în sos cu usturoi. Un preparat aromat și savuros File de macrou în sos cu usturoi. Un preparat aromat și savuros
Pate de ciuperci cu fasole roșie în borcan și pe felii de pâine
24 martie, 07:23
Pate de ciuperci cu fasole roșie. Un aperitiv cremos și hrănitor Pate de ciuperci cu fasole roșie. Un aperitiv cremos și hrănitor
Preparate de post pentru micul dejun puse pe un blat de lemn
23 martie, 05:31
Preparate de post pentru micul dejun. Idei pentru fiecare zi a săptămânii Preparate de post pentru micul dejun. Idei pentru fiecare zi a săptămânii
Paste cu pesto de leurdă în farfurie, alături de un borcan cu pesto și frunze de leurdă
22 martie, 13:27
Paste cu pesto de leurdă. Savoare intensă și prospețime de primăvară Paste cu pesto de leurdă. Savoare intensă și prospețime de primăvară
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Pârjoale moldovenești. Una dintre cele mai populare rețete tradiționale
1
Pârjoale moldovenești. Una dintre cele mai populare rețete tradiționale
Pârjoale moldovenești. Una dintre cele mai populare rețete tradiționale
Dacă nu ai preparat încă, în propria bucătărie delicioasele pârjoale moldovenești, îți oferim mai jos rețeta detaliată pas cu pas. Mai prepari un piure de cartofi cremos, iar deliciul mesei de...
De ce este obligatoriu să speli coaja lămâilor. Riscurile la care te expui dacă nu o faci
2
De ce este obligatoriu să speli coaja lămâilor. Riscurile la care te expui dacă nu o faci
De ce este obligatoriu să speli coaja lămâilor. Riscurile la care te expui dacă nu o faci
Probabil ai văzut în supermarketuri mesaje de avertizare legate de coaja lămâilor. Te-ai întrebat de ce nu este recomandat să le consumi. Motivul este că au pesticide care ți-ar putea afecta...
Sos marinara vs sos de roșii. La ce preparate se folosește fiecare
3
Sos marinara vs sos de roșii. La ce preparate se folosește fiecare
Sos marinara vs sos de roșii. La ce preparate se folosește fiecare
Sosul marinara și sosul de roșii sunt esențiale în bucătăria italiană, fiind folosite frecvent în diverse preparate. Deși ambele au la bază roșiile, ele diferă semnificativ în compoziție și utilizare. Sosul...
Chipsuri de cartofi la air fryer. Varianta sănătoasă pentru cea mai iubită gustare
4
Chipsuri de cartofi la air fryer. Varianta sănătoasă pentru cea mai iubită gustare
Chipsuri de cartofi la air fryer. Varianta sănătoasă pentru cea mai iubită gustare
Chipsurile de cartofi preparate la air fryer reprezintă o inovație culinară care combină gustul autentic al tradiționalelor chipsuri prăjite cu beneficiile unui stil de viață mai sănătos. Prin utilizarea aerului fierbinte...
Mămăligă cremoasă cu unt și ciuperci sotate cu usturoi
5
Mămăligă cremoasă cu unt și ciuperci sotate cu usturoi
Mămăligă cremoasă cu unt și ciuperci sotate cu usturoi
Această rețetă tradițională, reinterpretată, de mămăligă cremoasă cu unt și ciuperci sotate cu usturoi o explozie de arome și texturi reconfortante. Rețeta aduce împreună două elemente de bază ale bucătăriei: mămăliga...
Parteneri
Zodiile care devin de neoprit după data de 29 Martie 2025. Nativii care fac tot ceea ce își doresc
Zodiile care devin de neoprit după data de 29 Martie 2025. Nativii care fac tot ceea ce își doresc
Zodiile care devin de neoprit după data de 29 Martie 2025. Nativii care fac tot ceea ce își doresc
Valentin a pedepsit-o cu moartea pe femeia iubită. Furios că Nicoleta vrea divorţ, a ucis-o, apoi şi-a dat foc în maşină
Valentin a pedepsit-o cu moartea pe femeia iubită. Furios că Nicoleta vrea divorţ, a ucis-o, apoi şi-a dat foc în maşină
Valentin a pedepsit-o cu moartea pe femeia iubită. Furios că Nicoleta vrea divorţ, a ucis-o, apoi şi-a dat foc în maşină
Ce pensie poate avea Valentin Ceaușescu de la statul român. Suma pe care o primește lună de lună
Ce pensie poate avea Valentin Ceaușescu de la statul român. Suma pe care o primește lună de lună
Ce pensie poate avea Valentin Ceaușescu de la statul român. Suma pe care o primește lună de lună
Mircea Badea, interviu-eveniment în exclusivitate cu Andrew Tate, pentru AntenaPLAY
Mircea Badea, interviu-eveniment în exclusivitate cu Andrew Tate, pentru AntenaPLAY
Mircea Badea, interviu-eveniment în exclusivitate cu Andrew Tate, pentru AntenaPLAY
Metoda inedită prin care o asociație de proprietari se asigură că nu sunt restanțieri. Cum îi face pe oameni să plătească la timp
Metoda inedită prin care o asociație de proprietari se asigură că nu sunt restanțieri. Cum îi face pe oameni să plătească la timp
Metoda inedită prin care o asociație de proprietari se asigură că nu sunt restanțieri. Cum îi face pe oameni să plătească la timp
Un ecosistem nemaivăzut a fost descoperit după ce un aisberg s-a desprins în Antarctica. Ce se ascundea în adâncuri
Un ecosistem nemaivăzut a fost descoperit după ce un aisberg s-a desprins în Antarctica. Ce se ascundea în adâncuri
Un ecosistem nemaivăzut a fost descoperit după ce un aisberg s-a desprins în Antarctica. Ce se ascundea în adâncuri
Salată de primăvară din legume cu ouă fierte și leurdă
Salată de primăvară din legume cu ouă fierte și leurdă
Salată de primăvară din legume cu ouă fierte și leurdă
Stilul de parenting care poate provoca daune ireparabile copiilor, conform cercetărilor
Stilul de parenting care poate provoca daune ireparabile copiilor, conform cercetărilor
Stilul de parenting care poate provoca daune ireparabile copiilor, conform cercetărilor
Carlos Santana și-a exprimat dorința de a colabora cu Taylor Swift la un viitor album. Diva a fost în centrul atenției în ultimele zile
Carlos Santana și-a exprimat dorința de a colabora cu Taylor Swift la un viitor album. Diva a fost în centrul atenției în ultimele zile
Carlos Santana și-a exprimat dorința de a colabora cu Taylor Swift la un viitor album. Diva a fost în centrul atenției în ultimele zile
5 boli care se agravează primăvara. Ce efecte are vremea asupra sănătății
5 boli care se agravează primăvara. Ce efecte are vremea asupra sănătății
5 boli care se agravează primăvara. Ce efecte are vremea asupra sănătății
fresh
Plăcintă creață cu brânză sărată, pentru gustări delicioase

Plăcintă creață cu brânză sărată, pentru gustări delicioase

Plăcintă creață cu brânză sărată, pentru gustări delicioase

Borș de fasole albă. Un gust autentic al bucătăriei românești

Borș de fasole albă. Un gust autentic al bucătăriei românești

Rețetă simplă de mici de casă. Ce se pune în carnea de mici ca să iasă gustoși și suculenți

Rețetă simplă de mici de casă. Ce se pune în carnea de mici ca să iasă gustoși și suculenți
închide