Sosuri pentru salată. Rețete simple și rapide

Salata este o modalitate de a combina ingredientele proaspete cu arome îndrăznețe, mai ales dacă vrei să mănânci ceva ușor. Descoperă și tu câteva sosuri pentru salată. Rețetele sunt simple, rapide și ușor de preparat de orice începător în bucătărie.

Mai multe sosuri pentru salată puse pe un blat gri
Cele mai multe sosuri pentru salată pornesc de la ulei și oțet / Shutterstock

Nu există o modalitate greșită de a face o salată. Poate fi foarte ușoară și sănătoasă sau decadentă. Sosul este cel care leagă totul și aduce armonie ingredientelor.

Pentru a te inspira puțin am adunat mai sosuri pentru salată. Unele sunt mai frecvent utilizate, iar altele oferă arome unice, dar toate merită încercate. Iată câteva sosuri pentru salată și când ar trebui să le folosești.

Citește și
ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Sosuri pentru salată

Sosurile pentru salată se prepară simplu și rapid. Acestea nu au nevoie de multe ingrediente pentru a avea un gust delicios. În plus dau un plus de savoare salatei tale.

Ulei și oțet / Vinaigretă

De cele mai multe ori alegerea cea mai simplă este cea mai sigură. Această combinație clasică este una mai subtilă, lăsând să iasă în evidență celelalte arome.

O vinegretă este pur și simplu ulei și oțet. Cu toate acestea, poți deveni cât de creativ dorești și poți adăuga propria selecție de mirodenii și ierburi pentru a crea o variantă proprie.

Multe sosuri de salată conțin zahăr, așa că acesta este sosul de salată ideal pentru cei care nu prea au poftă de dulce. Mai poate fi folosit pentru a stropi mozzarella, legume fierte, legume crude, pâine și proteine.

Rețeta de vinegretă are un raport ulei-oțet de 3:1.

Sos franțuzesc

Acest sos conține ketchup, zahăr, oțet alb, ulei de măsline, semințe de țelină, pudră de chili, muștar uscat, praf de ceapă, boia de ardei și sare.

Dressingul franțuzesc este dulce și ușor acidulat, așa că trebuie adăugat la salate simple sau la legume cu pui trase la tigaie.

Caesar

Pentru a face un dressing Caesar ai nevoie de usturoi, gălbenușuri, suc de lămâie, muștar Dijon, sare, piper, ulei de măsline și anșoa. Este un dressing destul de simplu de făcut și poate fi adăugat într-o mulțime de preparate. Pe lângă salată se mai potrivește cu pâinea prăjită, carnea de pui sau pește.

Sos de muștar și miere

Sosul de muștar cu miere funcționează ca o glazură atât pentru salatele cu multe proteine, dar și pentru cele proaspete, de legume. Sosul poate fi folosit atât ca marinadă pentru proteine, cât și ca sos peste friptură.

Pentru a pregăti propriul sos de muștar cu miere, amestecă în părți egale miere și muștar cu oțet și ulei.

Sos ranch

Sosul ranch se face din smântână, maioneză, pătrunjel, coriandru și/sau mărar, arpagic, usturoi, suc de lămâie, sare și piper. Nu este cel mai rapid sos de salată, dar este complex și delicios.

Sos italian

Pentru sosul italian amestecă suc de lămâie, oțet de vin alb, muștar Dijon, miere, ulei și câteva ierburi, și anume pătrunjel proaspăt, oregano uscat și cimbru.

Acest dressing acidulat a fost de fapt inventat în Statele Unite, în Massachusetts, în 1941. Sosul italian este delicios turnat peste o salată verde cu ardei roșu, castraveți, morcovi mărunțiți și pui la grătar. Poate fi folosit și ca marinadă pentru pui, creveți sau tofu.

Tahini

Tahini este mai mult decât un dressing pentru salată. Se poate adăuga în mâncărurile cremoase vegane și umami.

Cu toate acestea, îi poți pune și puțin iaurt pentru a-l face mai bogat și mai complex. Sunt bucătari care adaugă și suc de lămâie, muștar Dijon, sirop de arțar și apă pentru a face un sos mai ușor.

Sos chili dulce

Sosul chili dulce se folosește pentru aripioare de pui, rulouri cu ouă și nuggets de pui. Oamenii folosesc o formă de sos iute din anul 7.000 î.Hr., potrivit Whalebone Magazine.

Aztecii îl foloseau în scopuri medicinale, dar și pentru gătit. Până în anul 1500 d.Hr., uleiul de chili era comun în Africa, Asia, Europa și Caraibe.

Sos blue cheese

Sosul de brânză albastră poate fi folosit pentru salate verzi, dar și pentru cele care conțin crutoane sau bacon. Sosul are în compoziție blue cheese, smântână, maioneză, suc de lămâie, sare și piper. Încearcă și rețeta de sos tzatziki. Este simplă și rapidă.

Sos rusesc

Dressingul rusesc se face din din maioneză, ketchup, gust și suc de lămâie. Este cremos, dulce și bogat. Se poate adăuga, de asemenea, hrean.

Deși poartă denumirea de „rusesc” nu a fost de fapt inventat în Rusia. Versiunea pe care o cunoaștem astăzi a fost creată de fapt în SUA. Se folosește la cartofi prăjiți, nuggets pui, mozzarella sticks și alte preparate prăjite.

Vinegretă cu oțet balsamic

Vinegreta balsamică este una dintre acele arome clasice care sunt versatile, dar subestimate. Poate fi adăugat în orice sos.

Ca sos de salată, vinegreta balsamică conține doar oțet balsamic, ulei de măsline, muștar de Dijon, miere și usturoi. Un strop de sare și piper face ca fiecare dintre arome să iasă mai mult în evidență.

Citește și
CELE MAI CITITE
Femeie decorând brioșe cu cremă de mascarpone și cafea
Cremă de mascarpone și cafea, ideală pentru torturi și prăjituri
Cremă de mascarpone și cafea, ideală pentru torturi și prăjituri
Mai multe bucăți de unt puse pe un blat de lemn alături de un cuțit
Țara cu cel mai mare consum de unt din lume. De ce este atât de special
Țara cu cel mai mare consum de unt din lume. De ce este atât de special
Patru fursecuri cu griș și cacao pe o farfurie albă, unul secționat
Fursecuri cu griș și cacao. Rețetă pentru un platou festiv
Fursecuri cu griș și cacao. Rețetă pentru un platou festiv
Rulouri cu stafide și scorțișoară, unul în clește, decorat cu zahăr
Rulouri cu stafide și scorțișoară. Rețetă de post
Rulouri cu stafide și scorțișoară. Rețetă de post
Patru coșulețe din cartofi prăjiți, umplute cu salată verde și ciuperci
Coșulețe din cartofi prăjiți, umplute cu salată verde și ciuperci
Coșulețe din cartofi prăjiți, umplute cu salată verde și ciuperci
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
sos caesar servit alături de o salată sănătoasă
Sos Caesar pentru salată. Rețeta simplă și trucuri utile
Sos Caesar pentru salată. Rețeta simplă și trucuri utile
Salată de cartofi servită într-o farfurie
5 rețete de salată de cartofi. Garnituri ideale pentru orice preparat
5 rețete de salată de cartofi. Garnituri ideale pentru orice preparat
Salată de vară cu porumb servită într-un bol mare
Salată de vară cu porumb, rețeta hrănitoare a întregii familii
Salată de vară cu porumb, rețeta hrănitoare a întregii familii
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Chec de post cu apă minerală servit pe un blat de lemn
09:00
Chec de post cu apă minerală. Rețeta simplă și rapidă Chec de post cu apă minerală. Rețeta simplă și rapidă
Turtă cu ceapă verde ruptă în mâini
08:00
Turte cu ceapă verde, preparate la tigaie. Rețetă de post Turte cu ceapă verde, preparate la tigaie. Rețetă de post
Salată de cartofi cremoasă, cu maioneză de post în bol alb
07:00
Salată de cartofi cremoasă, cu maioneză de post. Rețetă bună și pentru vegetarieni Salată de cartofi cremoasă, cu maioneză de post. Rețetă bună și pentru vegetarieni
Un castron plin cu guacamole oxidat
06:00
Ce să faci ca guacamole să nu mai oxideze. Va fi verde și după 3 zile Ce să faci ca guacamole să nu mai oxideze. Va fi verde și după 3 zile
Sos yum yum pus într-un bol mic
6 decembrie, 09:00
Sos yum yum. Rețeta celui mai popular sos japonez Sos yum yum. Rețeta celui mai popular sos japonez
Biscuiți conuri de brad cu cacao pe o farfurie albă
6 decembrie, 08:00
Biscuiți conuri de brad cu cacao. Rețetă pentru sărbătorile de iarnă Biscuiți conuri de brad cu cacao. Rețetă pentru sărbătorile de iarnă
Cartofi de post la cuptor,serviți într-o tavă neagră
6 decembrie, 07:00
Cartofi de post la cuptor. Rețeta simplă și gustoasă pentru serile de iarnă Cartofi de post la cuptor. Rețeta simplă și gustoasă pentru serile de iarnă
Ștrudel cu mere cuburi porționat pe o placă de ardezie, decorat cu zahăr și frunze de mentă, alături de batoane de scorțișoară, un cuțit și mere
6 decembrie, 06:00
Ștrudel cu mere cuburi. Desert de post, simplu și delicios Ștrudel cu mere cuburi. Desert de post, simplu și delicios
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Tort egiptean porționat
1
Tort egiptean. Rețetă orientală, delicioasă
Tort egiptean. Rețetă orientală, delicioasă
Pentru o aniversare, o sărbătoare sau pentru un eveniment deosebit, rețeta orientală de tort egiptean poate fi opțiunea ideală. Tortul iese absolut delicios, dar și foarte aspectuos. Rețeta nu este foarte...
Nuci și alte forme de fursecuri umplute în cutii de carton și pe un platou de lemn
2
Nuci și alte forme de fursecuri umplute. Desert de post cu gust de copilărie
Nuci și alte forme de fursecuri umplute. Desert de post cu gust de copilărie
Dacă te întrebi cu ce fursecuri să umpli platoul pentru Moș Nicolae sau pentru alte ocazii deosebite, poți prepara rețeta de nuci și alte forme de fursecuri umplute. Fursecurile sunt de...
Chec de post cu mere servit pe un blat de lemn
3
Chec de post cu mere. Rețeta simplă și gustoasă
Chec de post cu mere. Rețeta simplă și gustoasă
Deserturile de post nu trebuie să fie fade. Încearcă acestă rețetă de chec de post cu mere și te vei bucura de o prăjitură pufoasă, dulce și aromată. Este perfect pentru...
femeie care alege alimente congelate pe care ar trebui să nu le mai cumperi
4
7 alimente congelate pe care e recomandat să nu le mai cumperi. Sfaturi utile de la specialiști
7 alimente congelate pe care e recomandat să nu le mai cumperi. Sfaturi utile de la specialiști
Este de preferat să consumi alimentele proaspete, însă uneori se întâmplă să fii nevoită să le cumperi congelate. Iată 7 alimente congelate pe care e recomandat să nu le mai cumperi....
O femeie care curăță de coajă un morcov
5
5 legume pe care nu trebuie să le mai cureți de coajă. Sfaturi utile în bucătărie
5 legume pe care nu trebuie să le mai cureți de coajă. Sfaturi utile în bucătărie
De cele mai multe ori arunci coaja legumelor. Ar trebui să te gândești de două ori înainte de a face acest lucru pentru că sunt pline de fibre, antioxidanți și vitamine....
Parteneri
5 zodii predestinate să se îmbogățească. Vezi dacă te numeri printre ele

5 zodii predestinate să se îmbogățească. Vezi dacă te numeri printre ele

5 zodii predestinate să se îmbogățească. Vezi dacă te numeri printre ele
Anul 2023, cel mai călduros an din istorie. Avertismentul specialiştilor: temperaturile vor continua să crească în urma încălzirii globale

Anul 2023, cel mai călduros an din istorie. Avertismentul specialiştilor: temperaturile vor continua să crească în urma încălzirii globale

Anul 2023, cel mai călduros an din istorie. Avertismentul specialiştilor: temperaturile vor continua să crească în urma încălzirii globale
Ce obicei săptămânal au Cristi Borcea și milionarul care și-a înșelat 16 ani soția cu cea mai cunoscută amantă din România

Ce obicei săptămânal au Cristi Borcea și milionarul care și-a înșelat 16 ani soția cu cea mai cunoscută amantă din România

Ce obicei săptămânal au Cristi Borcea și milionarul care și-a înșelat 16 ani soția cu cea mai cunoscută amantă din România
Soarele a fost roșu, la America Express! Ce echipă a ajuns pe ultimul loc și părărește competiția, fix înainte de ultima țară de pe Drumul Soarelui

Soarele a fost roșu, la America Express! Ce echipă a ajuns pe ultimul loc și părărește competiția, fix înainte de ultima țară de pe Drumul Soarelui

Soarele a fost roșu, la America Express! Ce echipă a ajuns pe ultimul loc și părărește competiția, fix înainte de ultima țară de pe Drumul Soarelui
Ei sunt frații faimoasei Maite Perroni. Unul este identic cu vedeta RBD, iar celălalt nu-și dorește prezența în mediul online

Ei sunt frații faimoasei Maite Perroni. Unul este identic cu vedeta RBD, iar celălalt nu-și dorește prezența în mediul online

Ei sunt frații faimoasei Maite Perroni. Unul este identic cu vedeta RBD, iar celălalt nu-și dorește prezența în mediul online
Samsung Galaxy S23 FE va fi lansat în Europa în curând. Cum arată noul smartphone

Samsung Galaxy S23 FE va fi lansat în Europa în curând. Cum arată noul smartphone

Samsung Galaxy S23 FE va fi lansat în Europa în curând. Cum arată noul smartphone
Gogoși de post cu apă minerală

Gogoși de post cu apă minerală

Gogoși de post cu apă minerală
Primul dinte al bebelușului: lucruri pe care e indicat să le știi

Primul dinte al bebelușului: lucruri pe care e indicat să le știi

Primul dinte al bebelușului: lucruri pe care e indicat să le știi
Paris Hilton este îndrăgostită până peste cap de fiica ei. Vedeta a organizat o petrecere de sărbători în Los Angeles

Paris Hilton este „îndrăgostită până peste cap” de fiica ei. Vedeta a organizat o petrecere de sărbători în Los Angeles

Paris Hilton este „îndrăgostită până peste cap” de fiica ei. Vedeta a organizat o petrecere de sărbători în Los Angeles
Beneficiile consumului de chefir. De ce să-l adaugi în alimentație

Beneficiile consumului de chefir. De ce să-l adaugi în alimentație

Beneficiile consumului de chefir. De ce să-l adaugi în alimentație
fresh
Tort egiptean porționat
Tort egiptean. Rețetă orientală, delicioasă
Tort egiptean. Rețetă orientală, delicioasă
Nuci și alte forme de fursecuri umplute. Desert de post cu gust de copilărie
Nuci și alte forme de fursecuri umplute. Desert de post cu gust de copilărie
Care este cel mai bun lapte vegetal pentru aluaturi și blaturi
Care este cel mai bun lapte vegetal pentru aluaturi și blaturi
Ingredientul secret care face ciocolata caldă cu adevărat specială
Ingredientul secret care face ciocolata caldă cu adevărat specială
Ștrudel cu mere cuburi. Desert de post, simplu și delicios
Ștrudel cu mere cuburi. Desert de post, simplu și delicios
închide