Chifteluțe în aluat de bere, preparate la cuptor

timpul de preparare
Timp de gătire: 60 minute
tipul preparatului
tipul preparatului: Gustare
tipul bucătăriei
bucătăria: Internațională

Rețetele de chifteluțele din carne sau din legume sunt printre cele mai populare, din categoria gustărilor. Dacă dorești să le prepari și în alte moduri, încearcă rețeta de chifteluțe în aluat de bere. Sunt gustoase și sățioase, nu mai ai nevoie de pâine pentru servirea lor.

Chifteluțe în aluat de bere pe o farfurie cu scobitori, două chifteluțe secționate
Galerie foto

Galerie foto

Chifteluțele sunt delicioase atât calde cât și reci / Rețetefeldefel.ro

Rețetele de chifteluțe sunt foarte versatile. Poți prepara chifteluțele în diferite combinații. Poți opta pentru un anumit tip de carne sau pentru un amestec din mai multe tipuri de carne. Pe lângă carne, poți adăuga legume sau miez de pâine.

Citește și

Poți prepara chifteluțele atât la tigaie sau ceaun, prăjite în ulei, cât și la cuptor. Varianta de chifteluțe învelite în aluat este ideală pentru gustările din pauza de masă de la birou sau de la școală. Și aluatul se poate prepara în diferite moduri. Poți opta pentru un aluat fraged sau un aluat dospit.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Aluatul în care se folosește berea ieste foarte fraged, dar și gustos. Berea oferă atât frăgezime cât și textură aerată aluaturilor. Descoperă și o rețetă de chiftele cu mozzarella în crustă de bacon. Iar în rândurile de mai jos îți oferim lista de ingrediente și pașii necesari pentru a prepara și tu rețeta de chifteluțe în aluat de bere.

Ingrediente

Mod de preparare

Începe cu pregătirea ingredientelor pentru compoziția de chifteluțe. Curăță toate legumele, clătește-le cu apă rece și șterge-le sau scurge-le bine. Toacă ceapa mărunt, pisează usturoiul sau dă-l pe răzătoare și adaugă-le peste carnea tocată. Morcovul și cartoful dă-le pe răzătoare și scurge bine răzătura de lichid presând-o în mâini. Adaug-o și pe aceasta peste carnea tocată. Adaugă toate condimentele și verdeața tocată și omogenizează bine compoziția. Apoi încorporează cele două ouă.

Cum formezi și coci chifteluțe în aluat de bere

Ia câte o lingură din compoziția pentru chifteluțe și formează bile de mărimea unei nuci. Le poți așeza într-o tavă, pe hârtie de copt sau în forme de brioșe. Pune chifteluțele la cuptor și coace-le la 180 de grade, pentru 20 de minute.

Nu le coace în exces, pentru că vor mai trece printr-un proces termic și înfășurate în aluatul de bere.

Descoperă și trucul care te va ajuta să obții mereu chiftele pufoase.

Între timp, pregătește aluatul de bere pentru chifteluțe.

Amestecă făina cu praful de copt și bicarbonatul și trece amestecul prin sită. Peste acest amestec adaugă oul și uleiul, presară sare și amestecă binte toate aceste ingrediente, în timp ce torni câte puțin din bere. Vei obține un aluat ușor ferm și nelipicios. Lasă aluatul de bere la odihnit timp de 10-15 minute, acoperit cu o folie de prospețime.

Când chifteluțele sunt coapte, scoate-le din cuptor și lasă-le să se răcorească

Pune aluatul pe masa presărată cu făină și întinde-l cu sucitorul într-o foaie subțire. Decupează din aluat pătrate cu latura de 3-4 cm. Pune câte o chifteluță la mijlocul pătratelor și adună colțurile aluatului peste aceasta. Modelează bine aluatul în jurul chifteluței. Când ai toate chifteluțele îmbrăcate în aluat, așază-le în forma de copt tapetată cu hârtie.

Unge aluatul cu ou, presară semințe de susan și pune tava în cuptor. Coace delicioasele chifteluțe în aluat de bere pentru 25-30 de minute, la 180 de grade, sau până când aluatul se rumenește frumos la suprafața acestora.

Le poți savura simple sau cu diferite sosuri delicioase.

Descoperă și patru idei de sosuri pentru cartofi și fripturi.

Citește și
Chifteluțe în aluat de bere, presărate cu susan
Galerie foto

Galerie foto

Colaj de poze cu pașii de formare și coacere a chifteluțelor în aluat
Colaj de poze cu pașii de preparare a chifteluțelor
Chifteluțe în aluat de bere pe o farfurie cu scobitori, două chifteluțe secționate
+1
CELE MAI CITITE
Prăjitură cu iaurt și vișine porționată
Prăjitură cu iaurt și vișine. Un desert reconfortant și răcoritor
Prăjitură cu iaurt și vișine. Un desert reconfortant și răcoritor
Chec cu vișine porționat pe două platouri de lemn
Chec cu vișine. Rețetă clasică, cu aluat pufos
Chec cu vișine. Rețetă clasică, cu aluat pufos
Prăjitură cu afine și caise, acoperită cu un strat de crumble, secționată
Prăjitură cu afine și caise, acoperită cu un strat de crumble
Prăjitură cu afine și caise, acoperită cu un strat de crumble
Écrasé de cartofi în bol
Écrasé de cartofi. Rețetă de garnitură din bucătăria franțuzească
Écrasé de cartofi. Rețetă de garnitură din bucătăria franțuzească
Porție de tiramisu cu ciocolată și cremă de fistic pe o farfurie cu linguriță, alături de un platou cu tiramisu
Tiramisu cu ciocolată și cremă de fistic. Reinterpretare rafinată a unui clasic italian
Tiramisu cu ciocolată și cremă de fistic. Reinterpretare rafinată a unui clasic italian
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Biscuiți cu mentă în coș cu ștergar, decorați cu frunze de mentă
07:41
Biscuiți cu mentă, fragezi, aromați și cu gust răcoritor Biscuiți cu mentă, fragezi, aromați și cu gust răcoritor
ouă expirate
06:02
Mai poți consuma ouăle după ce expiră? Iată ce spun specialiștii Mai poți consuma ouăle după ce expiră? Iată ce spun specialiștii
Porții de ștrudel cu cartofi și cașcaval pe o farfurie cu furculiță și cuțit
2 iulie, 05:43
Ștrudel cu cartofi și cașcaval. O variantă sărată a ștrudelului vienez Ștrudel cu cartofi și cașcaval. O variantă sărată a ștrudelului vienez
Cobbler cu caise și lavandă în bol cu linguriță, alături de un buchet de lavandă
2 iulie, 05:21
Cobbler cu caise și lavandă. Un desert rustic și aromat Cobbler cu caise și lavandă. Un desert rustic și aromat
Krapfen sau gogoși austriece pufoase, umplute cu gem și decorate cu zahăr
1 iulie, 06:38
Krapfen. Rețetă de gogoși austriece pufoase, umplute cu gem Krapfen. Rețetă de gogoși austriece pufoase, umplute cu gem
Porție de Ciulama de pui cu ciuperci și smântână în bol cu furculiță, doi căței de usturoi și felii de pâine
1 iulie, 05:57
Ciulama de pui cu ciuperci și smântână. Un preparat tradițional românesc Ciulama de pui cu ciuperci și smântână. Un preparat tradițional românesc
Sparanghel înfășurat în bacon
30 iunie, 06:02
Sparanghel înfășurat în bacon. O rețetă simplă și savuroasă Sparanghel înfășurat în bacon. O rețetă simplă și savuroasă
Chocotorta pe un platou, decorată cu biscuiți și ciocolată
30 iunie, 05:44
Chocotorta. Rețetă de desert fără coacere, din bucătăria argentiniană Chocotorta. Rețetă de desert fără coacere, din bucătăria argentiniană
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Ruladă cu căpșuni și cremă de mascarpone cu frișcă
1
Ruladă cu căpșuni și cremă de mascarpone cu frișcă
Ruladă cu căpșuni și cremă de mascarpone cu frișcă
Printre rețetele de deserturi cu căpșuni pe care ți-ai propus să le testezi, mai adaugă și rețeta de rulada cu căpșuni și cremă de mascarpone cu frișcă. Este un desert delicat,...
Șarlotă de căpșuni cu pișcoturi. Un desert delicat și răcoritor
2
Șarlotă de căpșuni cu pișcoturi. Un desert delicat și răcoritor
Șarlotă de căpșuni cu pișcoturi. Un desert delicat și răcoritor
Dacă ești în căutarea unei rețete de desert delicat, răcoritor și foarte elegant, ideal pentru sezonul căpșunilor, îți recomandăm rețeta de șarlotă de căpșuni cu pișcoturi. Se prepară fără coacere și...
Tave kosi, preparatul pe care trebuie să îl comanzi în vacanță în Albania
3
Tave kosi, preparatul pe care trebuie să îl comanzi în vacanță în Albania
Tave kosi, preparatul pe care trebuie să îl comanzi în vacanță în Albania
Tave Kosi este un preparat tradițional din bucătăria albaneză, fiind un fel de mâncare popular în Balcani. Este o combinație savuroasă de carne, orez și iaurt, toate gătite într-o tavă la...
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
4
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
Dacă ai o conservă de ton în cămară deja ai un punct de plecare pentru o masă copioasă. Este un produs versatil și bogat în nutrienți, cu multiple beneficii pentru sănătate...
Macrou la cuptor cu lămâie și pătrunjel. O rețetă cu gust curat de mare
5
Macrou la cuptor cu lămâie și pătrunjel. O rețetă cu gust curat de mare
Macrou la cuptor cu lămâie și pătrunjel. O rețetă cu gust curat de mare
Rețeta de macrou la cuptor cu lămâie și pătrunjel este genul de rețetă cu puține ingrediente, dar bine echilibrate. Gustul peștelui este evidențiat și înnobilat de aciditatea proaspătă a lămâii și...
Parteneri
Clafoutis cu vișine. Un desert tradițional din bucătăria franceză
Clafoutis cu vișine. Un desert tradițional din bucătăria franceză
Clafoutis cu vișine. Un desert tradițional din bucătăria franceză
Dragoş Anastasiu, despre inechitățile măsurilor de austeritate, bonusurile de la CCR și banii pentru partide
Dragoş Anastasiu, despre inechitățile măsurilor de austeritate, bonusurile de la CCR și banii pentru partide
Dragoş Anastasiu, despre inechitățile măsurilor de austeritate, bonusurile de la CCR și banii pentru partide
Ion Țiriac, ajutor uriaș pentru Mihai Leu. Gestul făcut pentru campionul care a murit la 56 de ani
Ion Țiriac, ajutor uriaș pentru Mihai Leu. Gestul făcut pentru campionul care a murit la 56 de ani
Ion Țiriac, ajutor uriaș pentru Mihai Leu. Gestul făcut pentru campionul care a murit la 56 de ani
Cine e Anna Leu, soția regretatului sportiv Mihai Leu. Ea este femeia care i-a fost alături sportivului până în ultimele clipe
Cine e Anna Leu, soția regretatului sportiv Mihai Leu. Ea este femeia care i-a fost alături sportivului până în ultimele clipe
Cine e Anna Leu, soția regretatului sportiv Mihai Leu. Ea este femeia care i-a fost alături sportivului până în ultimele clipe
Thalía și-a sărbătorit fiul cu fotografii rare de familie. Matthew Alejandro a împlinit 14 ani
Thalía și-a sărbătorit fiul cu fotografii rare de familie. Matthew Alejandro a împlinit 14 ani
Thalía și-a sărbătorit fiul cu fotografii rare de familie. Matthew Alejandro a împlinit 14 ani
Cum ți se schimbă creierul dacă renunți la telefon doar 3 zile. Diferențele au uimit experții
Cum ți se schimbă creierul dacă renunți la telefon doar 3 zile. Diferențele au uimit experții
Cum ți se schimbă creierul dacă renunți la telefon doar 3 zile. Diferențele au uimit experții
Șarlota cu zmeură și pișcoturi
Șarlota cu zmeură și pișcoturi
Șarlota cu zmeură și pișcoturi
Cum să încurajezi cooperarea între copii: Jocuri și activități de grup
Cum să încurajezi cooperarea între copii: Jocuri și activități de grup
Cum să încurajezi cooperarea între copii: Jocuri și activități de grup
Beyoncé a fost nevoită să oprească brusc concertul din Houston, după o defecțiune tehnică periculoasă: Stop, stop, stop
Beyoncé a fost nevoită să oprească brusc concertul din Houston, după o defecțiune tehnică periculoasă: „Stop, stop, stop”
Beyoncé a fost nevoită să oprească brusc concertul din Houston, după o defecțiune tehnică periculoasă: „Stop, stop, stop”
Proteina din mazăre vs. proteina din zer: care este cea mai sănătoasă
Proteina din mazăre vs. proteina din zer: care este cea mai sănătoasă
Proteina din mazăre vs. proteina din zer: care este cea mai sănătoasă
fresh
Krapfen. Rețetă de gogoși austriece pufoase, umplute cu gem

Krapfen. Rețetă de gogoși austriece pufoase, umplute cu gem

Krapfen. Rețetă de gogoși austriece pufoase, umplute cu gem

Ciulama de pui cu ciuperci și smântână. Un preparat tradițional românesc

Ciulama de pui cu ciuperci și smântână. Un preparat tradițional românesc

Ștrudel cu cartofi și cașcaval. O variantă sărată a ștrudelului vienez

Ștrudel cu cartofi și cașcaval. O variantă sărată a ștrudelului vienez

Cobbler cu caise și lavandă. Un desert rustic și aromat

Cobbler cu caise și lavandă. Un desert rustic și aromat

Biscuiți cu mentă, fragezi, aromați și cu gust răcoritor

Biscuiți cu mentă, fragezi, aromați și cu gust răcoritor
închide