Chiftele de cartofi cu legume mexicane

timpul de preparare
Timp de gătire: 35 minute
tipul preparatului
tipul preparatului: Gustare
tipul bucătăriei
bucătăria: Românească

Ți-ai propus să ții post, dar nu ai idee ce să mai gătești pentru a diversifica meniurile? Încearcă o rețetă de chiftele de cartofi cu legume mexicane pentru una dintre gustările zilei.

Publicat: 21 noiembrie 2022, 06:00
Chiftele de cartofi cu legume mexicane pe un tocător de lemn alături de un bol cu cartofi prăjiți
Galerie foto

Galerie foto

Chiftelele sunt delicioase și alături de cartofi prăjiți sau altă garnitură / Shutterstock

Chiftelele sunt preparatele adorate de toată lumea, dar mai ales de copii. Acestea îi cuceresc pe cei mici atât cu aspectul lor sub formă de bile, cât și cu exteriorul crocant și miezul delicios și suculent.

Indiferent de conținutul lor nu au cum să nu fie delicioase. Cele mai des preparate sunt rețetele de chiftele din carne de porc, vită sau de pui. Nici chiftele din carne de pește nu sunt mai prejos, dacă știi să combini armonios ingredientele.

Citește și
ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Vezi aici cum se prepară una dintre cele mai simple, dar delicioase rețete de chiftele de pește. Este ideală pentru a fi preparată pentru zilele de post, cu dezlegare la pește. Mai jos, îți oferim lista de ingrediente și pașii de urmat pentru prepararea chiftelelor din legume mexicane cu cartofi.

Ingrediente

Mod de preparare

Pentru început, adună pe masa de lucru toate ingredientele necesare preparării chiftelelor. Apoi pregătește-le pentru a le combina și a forma chiftelele.

Pași necesari pentru a prepara chiftele de cartofi cu legume mexicane

Spală cartofii și pune-i la fiert într-o cratiță cu apă rece, cât să fie bine acoperiți. Nu le îndepărta coaja pentru că ai nevoie de tot amidonul din ei, necesar texturii chiftelelor. Lasă cartofii să fiarbă până când intră furculița ușor în ei. Apoi îi scurgi de apa fierbinte, îi treci prin apă rece și le îndepărtezi coaja. Dă cartofii pe răzătoarea mare și pune-i într-un bol încăpător. Curăță ceapa și usturoiul, dă-le și pe acestea pe răzătoare și adaugă-le peste cartofi.

În altă cratiță pune 1,5 litri de apă la fiert în care adaugi și o linguriță de sare. Când apa începe să fiarbă, adaugă legumele mexicane, congelate. Lasă-le să fiarbă la foc de intensitate medie pentru 10-12 minute. Apoi le transferi într-o sită la scurs. După scurgere, adaugă legumele mexicane peste ingredientele din bol. Poți să le toci mai mărunt pe cele care sunt mai mari, cum este cazul păstăilor de fasole sau al morcovilor.

Peste toate aceste ingrediente adaugă și frunzele de busuioc și pe cele de pătrunjel, tocate mărunt. Mai adaugă sare și piper, după gust și potrivește textura compoziției cu puțină făină sau pesmet.

Cu mâinile umezite cu ulei, formează chiftele de cartofi cu legume mexicane de mărimea unor mingi de ping pong. Unge și chiftelele formate cu puțin ulei și mai trece-le prin făină sau prin pesmet. Așază-le într-o tavă pe hârtie de copt și pune-le la cuptorul încălzit, în prealabil, pentru 30-35 de minute la 180 de grade Celsius.

Servește-le calde sau reci, simple sau cu sos de usturoi, sos de roșii, etc. Sunt delicioase în toate aceste combinații. Dacă dorești să prepari și o garnitură la ele, îți recomandăm o rețetă de paste cu ciuperci de post.

Citește și
Chiftele de cartofi cu legume mexicane pe un tocător de lemn alături de o bucată de lămâie
Galerie foto

Galerie foto

Chiftele de cartofi cu legume mexicane pe un tocător de lemn alături de un bol cu cartofi prăjiți
Chiftele din legume în tigaie lăsate la prăjit
Chiftele vegetale pe un platou albastru alături de o tigaie
+21
CELE MAI CITITE
Dulceață din coji de pepene roșu în bol cu linguriță, alături de două borcane cu dulceață și coji de pepene
Dulceață din coji de pepene roșu, pentru deliciul de la micul dejun
Dulceață din coji de pepene roșu, pentru deliciul de la micul dejun
Chec cu dovlecei porționat pe un tocător de lemn, alături de un dovlecel, un bol și trei ouă
Chec cu dovlecei. Rețeta unui aperitiv delicios și răcoros
Chec cu dovlecei. Rețeta unui aperitiv delicios și răcoros
Ștrudel cu vișine porționat pe un tocîtor de lemn
Ștrudel cu vișine. Rețeta unui desert delicios, cu gust ușor acrișor
Ștrudel cu vișine. Rețeta unui desert delicios, cu gust ușor acrișor
Tort cu iaurt și fructe secționat pe platou
Tort cu iaurt și fructe. Rețeta unui desert de vară
Tort cu iaurt și fructe. Rețeta unui desert de vară
borcan de dulceață de smochine verzi
Dulceață de smochine verzi. Rețeta simplă și rapidă
Dulceață de smochine verzi. Rețeta simplă și rapidă
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
chiftele pufoase într-o farfurie neagră
Trucul care te va ajuta să obții mereu chiftele pufoase
Trucul care te va ajuta să obții mereu chiftele pufoase
compoziția pentru chiftele ilustrată cu ajutorul unor chifteluțe proaspăt rumenite
Ingredientul surpriză care îți va face compoziția pentru chiftele suculentă și foarte gustoasă
Ingredientul surpriză care îți va face compoziția pentru chiftele suculentă și foarte gustoasă
Vas albastru de porțelan cu chiftele la cuptor în sos bechamel
Galerie foto
Chiftele la cuptor în sos bechamel, perfecte pentru o masă delicioasă
Chiftele la cuptor în sos bechamel, perfecte pentru o masă delicioasă
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Porție de Mâncare de cartofi cu fasole verde în bol negru
10:28
Mâncare de cartofi cu fasole verde. Rețetă pentru un prânz savuros Mâncare de cartofi cu fasole verde. Rețetă pentru un prânz savuros
Înghețată de vanilie cu afine într-un recipient metalic, alături de o ligură și cornete de înghețată
17 iulie, 19:17
Înghețată de vanilie cu afine, pentru porția de răcoare Înghețată de vanilie cu afine, pentru porția de răcoare
Tartă cu caise proaspete și gem de caise porționată în tavă și păe o farfurie, alături de un bol cu zahăr și caise
17 iulie, 08:07
Tartă cu caise proaspete și gem de caise. Desert plin de savoare și culoare Tartă cu caise proaspete și gem de caise. Desert plin de savoare și culoare
Tort cu creme de ciocolată și zmeură
17 iulie, 06:57
Tort cu ciocolată și zmeură. O armonie de arome și culori Tort cu ciocolată și zmeură. O armonie de arome și culori
Semifreddo cu zmeură și fistic porționat pe un platou
16 iulie, 06:08
Semifreddo cu zmeură și fistic. Rețeta unui desert răcoros și delicat Semifreddo cu zmeură și fistic. Rețeta unui desert răcoros și delicat
Pui umplut cu ficăței și bacon afumat în vasul de copt, alături de un bol cu orez și mazăre
16 iulie, 05:05
Pui umplut cu ficăței și bacon afumat, pentru un prânz savuros Pui umplut cu ficăței și bacon afumat, pentru un prânz savuros
Două pahare pline cu cireșată
15 iulie, 07:10
Cât alcool se pune la cireșată? Rețeta pentru un gust fin și aromat Cât alcool se pune la cireșată? Rețeta pentru un gust fin și aromat
Un bol transparent în care se află fasole la înmuiat
15 iulie, 05:59
Este necesar să înmoi fasolea înainte de a o găti? Ce se întâmplă dacă sari acest pas Este necesar să înmoi fasolea înainte de a o găti? Ce se întâmplă dacă sari acest pas
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Prekmurska Gibanica. Prăjitură slovenă în patru straturi
1
Prekmurska Gibanica. Prăjitură slovenă în patru straturi
Prekmurska Gibanica. Prăjitură slovenă în patru straturi
Prekmurska Gibanica este o prăjitură tradițională slovenă, originară din regiunea Prekmurje. Este un desert stratificat, care combină mai multe umpluturi delicioase într-un singur preparat. Fiecare strat contribuie la complexitatea gustului și...
Câte calorii are pepenele galben. Cât zahăr are de fapt
2
Câte calorii are pepenele galben. Cât zahăr are de fapt
Câte calorii are pepenele galben. Cât zahăr are de fapt
Pepenele galben este nu doar delicios și răcoritor, ci și plin de nutrienți esențiali care aduc numeroase beneficii pentru sănătate. Descoperă si tu câte calorii are pepenele galben. Află cât zahăr...
Prăjitura turnată cu brânză și caise. O combinație irezistibilă
3
Prăjitura turnată cu brânză și caise. O combinație irezistibilă
Prăjitura turnată cu brânză și caise. O combinație irezistibilă
Prăjitura turnată cu brânză și caise este un desert delicios, foarte aromat, perfect pentru sezonul caiselor. O poți prepara și mai târziu, în sezonul rece, cu caise din compot. Rețeta nu...
Ruladă cu mascarpone și fructe. Un desert delicios și elegant
4
Ruladă cu mascarpone și fructe. Un desert delicios și elegant
Ruladă cu mascarpone și fructe. Un desert delicios și elegant
Rețeta de ruladă cu mascarpone și fructe este un desert rafinat și elegant, care încântă atât papilele cât și privirile. Este perfect pentru răsfățul dulce de zi cu zi sau pentru...
Prăjitură cu zmeură și mure. Una dintre rețetele vedetă ale verii
5
Prăjitură cu zmeură și mure. Una dintre rețetele vedetă ale verii
Prăjitură cu zmeură și mure. Una dintre rețetele vedetă ale verii
Pentru că murele și zmeura sunt perfecte pentru a le combina în diferite deserturi, îți recomandăm să încerci rețeta de prăjitură cu zmeură și mure. Te vei bucura de un spectacol...
Parteneri
2 zodii care au noroc pe 19 iulie 2024. Nativii îmbrățișează energia Universului
2 zodii care au noroc pe 19 iulie 2024. Nativii îmbrățișează energia Universului
2 zodii care au noroc pe 19 iulie 2024. Nativii îmbrățișează energia Universului
Denis a contestat nota de 9,45 la BAC şi a primit în final 8,15. Ce a obţinut după ce a mers în instanță
Denis a contestat nota de 9,45 la BAC şi a primit în final 8,15. Ce a obţinut după ce a mers în instanță
Denis a contestat nota de 9,45 la BAC şi a primit în final 8,15. Ce a obţinut după ce a mers în instanță
„Cât a costat?!” Aroganţa uriaşă de aproape un milion de euro a lui Ion Ţiriac: „Gratis! Nu ştiu de ce nu am luat două!”
„Cât a costat?!” Aroganţa uriaşă de aproape un milion de euro a lui Ion Ţiriac: „Gratis! Nu ştiu de ce nu am luat două!”
„Cât a costat?!” Aroganţa uriaşă de aproape un milion de euro a lui Ion Ţiriac: „Gratis! Nu ştiu de ce nu am luat două!”
Ce decizie a luat Laura Cosoi chiar înainte de a aduce pe lume cel de-al patrulea copil: Ca să fiu mai liniștită
Ce decizie a luat Laura Cosoi chiar înainte de a aduce pe lume cel de-al patrulea copil: „Ca să fiu mai liniștită”
Ce decizie a luat Laura Cosoi chiar înainte de a aduce pe lume cel de-al patrulea copil: „Ca să fiu mai liniștită”
Irina Baeva și Gabriel Soto au anunțat oficial că s-au despărțit. Ce mesaj a distribuit actorul de telenovele
Irina Baeva și Gabriel Soto au anunțat oficial că s-au despărțit. Ce mesaj a distribuit actorul de telenovele
Irina Baeva și Gabriel Soto au anunțat oficial că s-au despărțit. Ce mesaj a distribuit actorul de telenovele
De ce sunt temperaturile atât de ridicate în această perioadă. Fenomenul care afectează și România
De ce sunt temperaturile atât de ridicate în această perioadă. Fenomenul care afectează și România
De ce sunt temperaturile atât de ridicate în această perioadă. Fenomenul care afectează și România
Tort de înghețată Tiramisu. Desert delicios și răcoros
Tort de înghețată Tiramisu. Desert delicios și răcoros
Tort de înghețată Tiramisu. Desert delicios și răcoros
Cum îl ajuți pe copil să-și dezvolte abilitățile motorii. Jocurile pe care cei mici le vor adora
Cum îl ajuți pe copil să-și dezvolte abilitățile motorii. Jocurile pe care cei mici le vor adora
Cum îl ajuți pe copil să-și dezvolte abilitățile motorii. Jocurile pe care cei mici le vor adora
Woozi din trupa SEVENTEEN a negat afirmațiile conform cărora grupul a folosit Inteligența Artificială pentru a scrie melodii: Scrise și compuse de creatori umani
Woozi din trupa SEVENTEEN a negat afirmațiile conform cărora grupul a folosit Inteligența Artificială pentru a scrie melodii: „Scrise și compuse de creatori umani”
Woozi din trupa SEVENTEEN a negat afirmațiile conform cărora grupul a folosit Inteligența Artificială pentru a scrie melodii: „Scrise și compuse de creatori umani”
Efectele ceaiului verde asupra sănătății inimii. Ce modificări poate produce în acest organ
Efectele ceaiului verde asupra sănătății inimii. Ce modificări poate produce în acest organ
Efectele ceaiului verde asupra sănătății inimii. Ce modificări poate produce în acest organ
fresh
Semifreddo cu zmeură și fistic. Rețeta unui desert răcoros și delicat

Semifreddo cu zmeură și fistic. Rețeta unui desert răcoros și delicat

Semifreddo cu zmeură și fistic. Rețeta unui desert răcoros și delicat

Tartă cu caise proaspete și gem de caise. Desert plin de savoare și culoare

Tartă cu caise proaspete și gem de caise. Desert plin de savoare și culoare

Pui umplut cu ficăței și bacon afumat, pentru un prânz savuros

Pui umplut cu ficăței și bacon afumat, pentru un prânz savuros

Tort cu ciocolată și zmeură. O armonie de arome și culori

Tort cu ciocolată și zmeură. O armonie de arome și culori

Înghețată de vanilie cu afine, pentru porția de răcoare

Înghețată de vanilie cu afine, pentru porția de răcoare
închide