Chiftele de cartofi cu legume mexicane

timpul de preparare
Timp de gătire: 35 minute
tipul preparatului
tipul preparatului: Gustare
tipul bucătăriei
bucătăria: Românească

Ți-ai propus să ții post, dar nu ai idee ce să mai gătești pentru a diversifica meniurile? Încearcă o rețetă de chiftele de cartofi cu legume mexicane pentru una dintre gustările zilei.

Publicat: 21 noiembrie 2022, 06:00
Chiftele de cartofi cu legume mexicane pe un tocător de lemn alături de un bol cu cartofi prăjiți
Galerie foto

Galerie foto

Chiftelele sunt delicioase și alături de cartofi prăjiți sau altă garnitură / Shutterstock

Chiftelele sunt preparatele adorate de toată lumea, dar mai ales de copii. Acestea îi cuceresc pe cei mici atât cu aspectul lor sub formă de bile, cât și cu exteriorul crocant și miezul delicios și suculent.

Indiferent de conținutul lor nu au cum să nu fie delicioase. Cele mai des preparate sunt rețetele de chiftele din carne de porc, vită sau de pui. Nici chiftele din carne de pește nu sunt mai prejos, dacă știi să combini armonios ingredientele.

Citește și
ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Vezi aici cum se prepară una dintre cele mai simple, dar delicioase rețete de chiftele de pește. Este ideală pentru a fi preparată pentru zilele de post, cu dezlegare la pește. Mai jos, îți oferim lista de ingrediente și pașii de urmat pentru prepararea chiftelelor din legume mexicane cu cartofi.

Ingrediente

Mod de preparare

Pentru început, adună pe masa de lucru toate ingredientele necesare preparării chiftelelor. Apoi pregătește-le pentru a le combina și a forma chiftelele.

Pași necesari pentru a prepara chiftele de cartofi cu legume mexicane

Spală cartofii și pune-i la fiert într-o cratiță cu apă rece, cât să fie bine acoperiți. Nu le îndepărta coaja pentru că ai nevoie de tot amidonul din ei, necesar texturii chiftelelor. Lasă cartofii să fiarbă până când intră furculița ușor în ei. Apoi îi scurgi de apa fierbinte, îi treci prin apă rece și le îndepărtezi coaja. Dă cartofii pe răzătoarea mare și pune-i într-un bol încăpător. Curăță ceapa și usturoiul, dă-le și pe acestea pe răzătoare și adaugă-le peste cartofi.

În altă cratiță pune 1,5 litri de apă la fiert în care adaugi și o linguriță de sare. Când apa începe să fiarbă, adaugă legumele mexicane, congelate. Lasă-le să fiarbă la foc de intensitate medie pentru 10-12 minute. Apoi le transferi într-o sită la scurs. După scurgere, adaugă legumele mexicane peste ingredientele din bol. Poți să le toci mai mărunt pe cele care sunt mai mari, cum este cazul păstăilor de fasole sau al morcovilor.

Peste toate aceste ingrediente adaugă și frunzele de busuioc și pe cele de pătrunjel, tocate mărunt. Mai adaugă sare și piper, după gust și potrivește textura compoziției cu puțină făină sau pesmet.

Cu mâinile umezite cu ulei, formează chiftele de cartofi cu legume mexicane de mărimea unor mingi de ping pong. Unge și chiftelele formate cu puțin ulei și mai trece-le prin făină sau prin pesmet. Așază-le într-o tavă pe hârtie de copt și pune-le la cuptorul încălzit, în prealabil, pentru 30-35 de minute la 180 de grade Celsius.

Servește-le calde sau reci, simple sau cu sos de usturoi, sos de roșii, etc. Sunt delicioase în toate aceste combinații. Dacă dorești să prepari și o garnitură la ele, îți recomandăm o rețetă de paste cu ciuperci de post.

Citește și
Chiftele de cartofi cu legume mexicane pe un tocător de lemn alături de o bucată de lămâie
Galerie foto

Galerie foto

Chiftele de cartofi cu legume mexicane pe un tocător de lemn alături de un bol cu cartofi prăjiți
Chiftele din legume în tigaie lăsate la prăjit
Chiftele vegetale pe un platou albastru alături de o tigaie
+21
CELE MAI CITITE
Clătite cu șuncă și cașcaval pe o farfurie, două clătite secționate
Clătite cu șuncă și cașcaval. Rețetă pentru micul dejun
Clătite cu șuncă și cașcaval. Rețetă pentru micul dejun
Ruladă împletită cu șuncă și spanac porționată pe platou și pe farfurie
Ruladă împletită cu șuncă și spanac. Rețetă de gustare savuroasă
Ruladă împletită cu șuncă și spanac. Rețetă de gustare savuroasă
Salată Mimoza în vas de sticlă oval
Salată Mimoza. Rețetă de salată aperitiv în straturi
Salată Mimoza. Rețetă de salată aperitiv în straturi
Trei pateuri cu ciuperci și ardei, două secționate pe un platou alb și un ștergar albastru
Pateuri cu ciuperci și ardei. Rețetă pentru gustări delicioase
Pateuri cu ciuperci și ardei. Rețetă pentru gustări delicioase
Ciorba de perișoare cu borș într-un castron alb
Ciorbă de perișoare cu borș. Rețeta pe care trebuie să o știe orice gospodină
Ciorbă de perișoare cu borș. Rețeta pe care trebuie să o știe orice gospodină
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
chiftele pufoase într-o farfurie neagră
Trucul care te va ajuta să obții mereu chiftele pufoase
Trucul care te va ajuta să obții mereu chiftele pufoase
compoziția pentru chiftele ilustrată cu ajutorul unor chifteluțe proaspăt rumenite
Ingredientul surpriză care îți va face compoziția pentru chiftele suculentă și foarte gustoasă
Ingredientul surpriză care îți va face compoziția pentru chiftele suculentă și foarte gustoasă
Vas albastru de porțelan cu chiftele la cuptor în sos bechamel
Galerie foto
Chiftele la cuptor în sos bechamel, perfecte pentru o masă delicioasă
Chiftele la cuptor în sos bechamel, perfecte pentru o masă delicioasă
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
mâncare de ștevie cu usturoi
06:15
Mâncare de ștevie cu usturoi. Rețeta uitată pe care trebuie să o încerci primăvara aceasta Mâncare de ștevie cu usturoi. Rețeta uitată pe care trebuie să o încerci primăvara aceasta
Cacio e pepe puse într-o farfurie albă
06:02
Cacio e pepe, cea mai simplă rețetă de paste. Se prepară din 3 ingrediente Cacio e pepe, cea mai simplă rețetă de paste. Se prepară din 3 ingrediente
Bol cu năut fiert alături de un bol cu năut nefiert, pentru a afla cum se fierbe năutul
05:24
Cum se fierbe năutul. Proprietăți, beneficii și rețete culinare Cum se fierbe năutul. Proprietăți, beneficii și rețete culinare
brownie fără făină pe o tavă
05:09
Brownie fără făină sau zahăr. Desertul sănătos din doar 3 ingrediente Brownie fără făină sau zahăr. Desertul sănătos din doar 3 ingrediente
Ruladă de cacao cu migdale și creme de ciocolată cu caise din compot, porționată pe o farfurie
28 februarie, 08:40
Ruladă de cacao cu migdale și creme de ciocolată. Rețeta cu caise din compot Ruladă de cacao cu migdale și creme de ciocolată. Rețeta cu caise din compot
Păstrarea alimentelor la frigider ilustrată cu ajutorul unui frigider plin
28 februarie, 07:34
Păstrarea alimentelor la frigider. 4 produse care stau mai bine pe blatul din bucătărie Păstrarea alimentelor la frigider. 4 produse care stau mai bine pe blatul din bucătărie
Prăjitură Mărțișor, două porții
28 februarie, 06:18
Prăjitură Mărțișor. Rețetă de desert pentru ziua de 1 Martie Prăjitură Mărțișor. Rețetă de desert pentru ziua de 1 Martie
Două porții de piept de pui cu lămâie într-o farfurie albă
28 februarie, 05:36
Piept de pui cu lămâie la cuptor. Rețetă de friptură fragedă și delicioasă Piept de pui cu lămâie la cuptor. Rețetă de friptură fragedă și delicioasă
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Terci de ovăz peste noapte. 5 rețete care te vor ajuta să ai un mic dejun sănătos
1
Terci de ovăz peste noapte. 5 rețete care te vor ajuta să ai un mic dejun sănătos
Terci de ovăz peste noapte. 5 rețete care te vor ajuta să ai un mic dejun sănătos
Terciul de ovăz este una dintre cele mai populare și sănătoase opțiuni pentru micul dejun, cunoscut pentru beneficiile sale nutriționale și versatilitatea în preparare. Încărcat cu fibre, proteine și nutrienți esențiali,...
Prăjitură cu mere și biscuiți, glazurată cu ciocolată
2
Prăjitură cu mere și biscuiți, glazurată cu ciocolată
Prăjitură cu mere și biscuiți, glazurată cu ciocolată
Pentru atunci când ai poftă de o prăjitură cu mere, dar nu ai timp de copt blaturi, îți oferim o rețetă de prăjitură cu mere și biscuiți, glazurată cu ciocolată. Este...
Tiramisu din terci de ovăz. Rețeta sănătoasă cu puține calorii
3
Tiramisu din terci de ovăz. Rețeta sănătoasă cu puține calorii
Tiramisu din terci de ovăz. Rețeta sănătoasă cu puține calorii
Tiramisu este un desert originar din Italia preparat în mod tradițional din pișcoturi înmuiate în cafea și cremă de brânză mascarpone. Pe cât este de delicios, pe atât este de bogat...
Ruladă împletită cu șuncă și spanac. Rețetă de gustare savuroasă
4
Ruladă împletită cu șuncă și spanac. Rețetă de gustare savuroasă
Ruladă împletită cu șuncă și spanac. Rețetă de gustare savuroasă
Pentru gustări savuroase servite de-a lungul zilei, dar și pentru un platou cu aperitive festive, avem pentru tine o rețetă de ruladă împletită cu șuncă și spanac. Te va cuceri la...
Prăjitură cu iaurt din doar 3 ingrediente. Cel mai cremos și simplu tort pe care îl poți face
5
Prăjitură cu iaurt din doar 3 ingrediente. Cel mai cremos și simplu tort pe care îl poți face
Prăjitură cu iaurt din doar 3 ingrediente. Cel mai cremos și simplu tort pe care îl poți face
Această prăjitură cu iaurt are o textura moale și cremoasa. Ai nevoie de doar 3 ingrediente și nu vei folosi făină, unt sau ulei. Din acest motiv este mai sănătos decât majoritatea...
Parteneri
Zodii care își găsesc puterea interioară în luna martie 2024. Nativii care sunt pregătiți pentru orice schimbare
Zodii care își găsesc puterea interioară în luna martie 2024. Nativii care sunt pregătiți pentru orice schimbare
Zodii care își găsesc puterea interioară în luna martie 2024. Nativii care sunt pregătiți pentru orice schimbare
Dublă lovitură pentru şoferii care încalcă legea. Vor primi şi o altă pedeapsă pe lângă amendă
Dublă lovitură pentru şoferii care încalcă legea. Vor primi şi o altă pedeapsă pe lângă amendă
Dublă lovitură pentru şoferii care încalcă legea. Vor primi şi o altă pedeapsă pe lângă amendă
„Mă duc să-l cunosc pe viitorul ginere” Irinel Columbeanu a „detonat bomba” despre fiica lui, Irina!
„Mă duc să-l cunosc pe viitorul ginere” Irinel Columbeanu a „detonat bomba” despre fiica lui, Irina!
„Mă duc să-l cunosc pe viitorul ginere” Irinel Columbeanu a „detonat bomba” despre fiica lui, Irina!
Horoscop zilnic 1 martie 2024. Horoscopul zilei pentru toate zodiile. Previziuni astrologice despre dragoste, bani și sănătate
Horoscop zilnic 1 martie 2024. Horoscopul zilei pentru toate zodiile. Previziuni astrologice despre dragoste, bani și sănătate
Horoscop zilnic 1 martie 2024. Horoscopul zilei pentru toate zodiile. Previziuni astrologice despre dragoste, bani și sănătate
Veste proastă pentru Alp Navruz și Sinem Ünsal! Serialul lor e scos de pe micile ecrane mai devreme decât se anticipa. Care e motivul
Veste proastă pentru Alp Navruz și Sinem Ünsal! Serialul lor e scos de pe micile ecrane mai devreme decât se anticipa. Care e motivul
Veste proastă pentru Alp Navruz și Sinem Ünsal! Serialul lor e scos de pe micile ecrane mai devreme decât se anticipa. Care e motivul
Ce e un an bisect. Tot ce nu știai despre 29 februarie
Ce e un an bisect. Tot ce nu știai despre 29 februarie
Ce e un an bisect. Tot ce nu știai despre 29 februarie
Penne cu roșii cherry și cașcaval
Penne cu roșii cherry și cașcaval
Penne cu roșii cherry și cașcaval
Încărcătura mentală: ce este și cum o poți gestiona
Încărcătura mentală: ce este și cum o poți gestiona
Încărcătura mentală: ce este și cum o poți gestiona
Speak a dezvăluit cât câștiga atunci când s-a apucat de muzică. Artistul a trecut prin multe momente dificile la începutul carierei
Speak a dezvăluit cât câștiga atunci când s-a apucat de muzică. Artistul a trecut prin multe momente dificile la începutul carierei
Speak a dezvăluit cât câștiga atunci când s-a apucat de muzică. Artistul a trecut prin multe momente dificile la începutul carierei
Alimente bogate în acid folic. De ce este vitamina B9 esențială pentru organism
Alimente bogate în acid folic. De ce este vitamina B9 esențială pentru organism
Alimente bogate în acid folic. De ce este vitamina B9 esențială pentru organism
fresh
Tort Mărțișor. Rețeta cadoului perfect pentru luna martie

Tort Mărțișor. Rețeta cadoului perfect pentru luna martie

Tort Mărțișor. Rețeta cadoului perfect pentru luna martie

Griș cu lapte vegetal. Desertul versatil pe care îl vei îndrăgi de la prima linguriță

Griș cu lapte vegetal. Desertul versatil pe care îl vei îndrăgi de la prima linguriță

Prăjitură Mărțișor. Rețetă de desert pentru ziua de 1 Martie

Prăjitură Mărțișor. Rețetă de desert pentru ziua de 1 Martie

Piept de pui cu lămâie la cuptor. Rețetă de friptură fragedă și delicioasă

Piept de pui cu lămâie la cuptor. Rețetă de friptură fragedă și delicioasă

Cum se păstrează bananele până la 10 zile. Trucul care te ajută să nu mai arunci fructele

Cum se păstrează bananele până la 10 zile. Trucul care te ajută să nu mai arunci fructele
închide