Clătite cu șuncă și cașcaval. Rețetă pentru micul dejun

timpul de preparare
Timp de gătire: 35 minute
tipul preparatului
tipul preparatului: Mic dejun
tipul bucătăriei
bucătăria: Internațională

Atunci când îți propui să prepari clătite pentru a potoli pofta de desert a familiei, pune deoparte câteva pentru a le umple și în varianta sărată. Îți oferim mai jos o rețetă de clătite cu șuncă și cașcaval, pentru micul dejun sau pentru gustările de peste zi.

Clătite cu șuncă și cașcaval pe o farfurie, două clătite secționate
Galerie foto

Galerie foto

Clătitele sunt delicioase la micul dejun, dar și ca gustare în timpul zilei / Shutterstock

Clătitele sunt deseori alegerea ideală pentru porția de desert din timpul zilei. Se prepară simplu, ușor și destul de rapid. Le poți umple cu gemul sau dulceața preferată și te poți bucura de ele de-a lungul zilei, când stai la povești cu cei dragi. Aluatul pentru clătite se prepară din puține ingrediente, mereu la îndemâna oricui. Însă atunci când le dorești mai altfel, poți adapta rețeta aluatului adăugând și alte ingrediente în completarea celor clasice. Poți înlocui laptele cu suc proaspăt de fructe sa de legume, cu bere sau cu vin spumant. Poți prepara aluatul și fără ouă, de post.

Citește și

Pentru că, de obicei, aluatul pentru clătite nu se îndulcește, poți prepara clătitele și în varianta sărată. Poți adăuga în aluat diferite condimente sau verdețuri proaspete. Poți umple clătitele cu o mulțime de combinații de ingrediente.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Descoperă aici și o rețetă de clătite umplute și gratinate la cuptor, pentru masa de prânz. Iar în continuare vei descoperi rețeta de clătite cu șuncă și cașcaval, perfecte pentru micul dejun.

Ingrediente

Mod de preparare

Tot ce ai de făcut pentru prepararea acestei rețete este să amesteci ingredientele pentru aluatul de clătite și să coco clătitele. După coacere le vei umple cât sunt calde cu ingredientele menționate și le mai așezi puțin pe tigaie pentru a se topi cașcavalul din interior. Opțional, le poți da la cuptor pentru câteva minute.

Cum prepari aluatul pentru clătite cu șuncă și cașcaval

Sparge ouăle într-un bol, adaugă peste ele un praf de sare și unul de piper și amestecă-le până când devin spumoase. Toarnă laptele rece în timp ce amesteci pentru a omogeniza compoziția. Trece făina prin sită direct deasupra compoziției și amestecă intens pentru a nu se forma cocoloașe. Apoi potrivește consistența aluatului, adăugând treptat apă minerală.

Apa minerală are rolul de a face clătitele mai pufoase în timpul coacerii.

Lasă aluatul pentru clătite la odihnit timp de 10-15 minute. După acest interval de timp coace clătitele într-o tigaie cu diametrul de 28-30 cm. Unge tigaia cu puțin ulei doar la primele clătite sau chiar la toate, pentru un plus de aspect lucios și uniform.

Pentru a umple clătitele nu trebuie decât să tai în felii subțiri cașcavalul și șunca presată. Le poți cumpăra direct feliate pentru a-ți ușura munca.

Peste clătitele calde vei așeza 1-2 felii de șuncă și 1-2 felii de cașcaval. Apoi rulezi clătitele și le închizi bine la capete ca pe un plic. Pune clătitele umplute pe tigaia încinsă și întoarce-le periodic de pe o parte pe cealaltă pentru a se rumeni uniform și a se topi cașcavalul din interior.

Le poți servi simple sau glazurate cu ketchup.

Mai poți încerca pentru data următoare și o rețetă de clătite din piure de cartofi, umplute cu brânzeturi și roșii cherry.

Citește și
Două clătite cu șuncă și cașcaval una secționată
Galerie foto

Galerie foto

Patru clătite umplute și împachetate pe o farfurie albă
Clătite în tigaie
Clătite cu șuncă și cașcaval pe o farfurie, două clătite secționate
+21
CELE MAI CITITE
Două porții de plăcintă creață cu brânză sărată
Plăcintă creață cu brânză sărată, pentru gustări delicioase
Plăcintă creață cu brânză sărată, pentru gustări delicioase
Omletă cu urzici și ceapă verde porționată pe farfurie, un platou cu roșie și parmezan, frunze de urzici și o ceașcă de cafea
Omletă cu urzici și ceapă verde. Un mic dejun hrănitor și plin de prospețime
Omletă cu urzici și ceapă verde. Un mic dejun hrănitor și plin de prospețime
File de macrou în sos cu usturoi, cartofi natur și ciuperci
File de macrou în sos cu usturoi. Un preparat aromat și savuros
File de macrou în sos cu usturoi. Un preparat aromat și savuros
Mai mulți mici de casă puți pe un tocător de lemn
Rețetă simplă de mici de casă. Ce se pune în carnea de mici ca să iasă gustoși și suculenți
Rețetă simplă de mici de casă. Ce se pune în carnea de mici ca să iasă gustoși și suculenți
Borș de fasole albă în bol și în lingură alături de ardei iuți și o sticlă
Borș de fasole albă. Un gust autentic al bucătăriei românești
Borș de fasole albă. Un gust autentic al bucătăriei românești
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
Clătite brașovene glazurate cu smântână pe un platou negru
Galerie foto
Clătite brașovene. Rețetă de clătite umplute și preparate pane
Clătite brașovene. Rețetă de clătite umplute și preparate pane
Clătite umplute și gratinate la cuptor, în vas ceramic și o porție pe farfurie
Galerie foto
Clătite umplute și gratinate la cuptor. Rețetă pentru masa de prânz
Clătite umplute și gratinate la cuptor. Rețetă pentru masa de prânz
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Cornulețe fragede umplute cu prune uscate pe un platou, alături de o ceașcă
10:49
Cornulețe fragede umplute cu prune uscate. Un deliciu tradițional Cornulețe fragede umplute cu prune uscate. Un deliciu tradițional
Cremă de avocado cu cacao în două pahare, decorată cu frunze de mentă, o linguriță și un avocado secționat în două
31 martie, 10:43
Cremă de avocado cu cacao. Rețeta unui desert cremos și delicios Cremă de avocado cu cacao. Rețeta unui desert cremos și delicios
Chifle pufoase cu brânză și urzici în forma de copt, o chiflă secționată
30 martie, 13:41
Chifle pufoase cu brânză și urzici. Au gust bogat și textură cremoasă Chifle pufoase cu brânză și urzici. Au gust bogat și textură cremoasă
Mai mulți mici de casă puți pe un tocător de lemn
29 martie, 05:20
Rețetă simplă de mici de casă. Ce se pune în carnea de mici ca să iasă gustoși și suculenți Rețetă simplă de mici de casă. Ce se pune în carnea de mici ca să iasă gustoși și suculenți
Borș de fasole albă în bol și în lingură alături de ardei iuți și o sticlă
28 martie, 10:48
Borș de fasole albă. Un gust autentic al bucătăriei românești Borș de fasole albă. Un gust autentic al bucătăriei românești
Două porții de plăcintă creață cu brânză sărată
27 martie, 09:37
Plăcintă creață cu brânză sărată, pentru gustări delicioase Plăcintă creață cu brânză sărată, pentru gustări delicioase
Omletă cu urzici și ceapă verde porționată pe farfurie, un platou cu roșie și parmezan, frunze de urzici și o ceașcă de cafea
26 martie, 09:36
Omletă cu urzici și ceapă verde. Un mic dejun hrănitor și plin de prospețime Omletă cu urzici și ceapă verde. Un mic dejun hrănitor și plin de prospețime
File de macrou în sos cu usturoi, cartofi natur și ciuperci
25 martie, 09:22
File de macrou în sos cu usturoi. Un preparat aromat și savuros File de macrou în sos cu usturoi. Un preparat aromat și savuros
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Pârjoale moldovenești. Una dintre cele mai populare rețete tradiționale
1
Pârjoale moldovenești. Una dintre cele mai populare rețete tradiționale
Pârjoale moldovenești. Una dintre cele mai populare rețete tradiționale
Dacă nu ai preparat încă, în propria bucătărie delicioasele pârjoale moldovenești, îți oferim mai jos rețeta detaliată pas cu pas. Mai prepari un piure de cartofi cremos, iar deliciul mesei de...
De ce este obligatoriu să speli coaja lămâilor. Riscurile la care te expui dacă nu o faci
2
De ce este obligatoriu să speli coaja lămâilor. Riscurile la care te expui dacă nu o faci
De ce este obligatoriu să speli coaja lămâilor. Riscurile la care te expui dacă nu o faci
Probabil ai văzut în supermarketuri mesaje de avertizare legate de coaja lămâilor. Te-ai întrebat de ce nu este recomandat să le consumi. Motivul este că au pesticide care ți-ar putea afecta...
Sos marinara vs sos de roșii. La ce preparate se folosește fiecare
3
Sos marinara vs sos de roșii. La ce preparate se folosește fiecare
Sos marinara vs sos de roșii. La ce preparate se folosește fiecare
Sosul marinara și sosul de roșii sunt esențiale în bucătăria italiană, fiind folosite frecvent în diverse preparate. Deși ambele au la bază roșiile, ele diferă semnificativ în compoziție și utilizare. Sosul...
Chipsuri de cartofi la air fryer. Varianta sănătoasă pentru cea mai iubită gustare
4
Chipsuri de cartofi la air fryer. Varianta sănătoasă pentru cea mai iubită gustare
Chipsuri de cartofi la air fryer. Varianta sănătoasă pentru cea mai iubită gustare
Chipsurile de cartofi preparate la air fryer reprezintă o inovație culinară care combină gustul autentic al tradiționalelor chipsuri prăjite cu beneficiile unui stil de viață mai sănătos. Prin utilizarea aerului fierbinte...
Mămăligă cremoasă cu unt și ciuperci sotate cu usturoi
5
Mămăligă cremoasă cu unt și ciuperci sotate cu usturoi
Mămăligă cremoasă cu unt și ciuperci sotate cu usturoi
Această rețetă tradițională, reinterpretată, de mămăligă cremoasă cu unt și ciuperci sotate cu usturoi o explozie de arome și texturi reconfortante. Rețeta aduce împreună două elemente de bază ale bucătăriei: mămăliga...
Parteneri
Supă concentrată de oase. Un elixir nutritiv pentru sănătate
Supă concentrată de oase. Un elixir nutritiv pentru sănătate
Supă concentrată de oase. Un elixir nutritiv pentru sănătate
Cine a câştigat marele premiu de 6,34 milioane de euro de la Loto 6/49. Norocosul a venit să îşi ridice banii
Cine a câştigat marele premiu de 6,34 milioane de euro de la Loto 6/49. Norocosul a venit să îşi ridice banii
Cine a câştigat marele premiu de 6,34 milioane de euro de la Loto 6/49. Norocosul a venit să îşi ridice banii
Gigi Becali n-a avut nicio ezitare! Femeia care nu face parte din familia sa pe numele căreia a pus 40 de hectare de pământ
Gigi Becali n-a avut nicio ezitare! Femeia care nu face parte din familia sa pe numele căreia a pus 40 de hectare de pământ
Gigi Becali n-a avut nicio ezitare! Femeia care nu face parte din familia sa pe numele căreia a pus 40 de hectare de pământ
Larisa Iordache și Cristian Chiriță, pregătiți de botezul fiicei lor. Ce planuri au, la o lună de când au devenit părinți
Larisa Iordache și Cristian Chiriță, pregătiți de botezul fiicei lor. Ce planuri au, la o lună de când au devenit părinți
Larisa Iordache și Cristian Chiriță, pregătiți de botezul fiicei lor. Ce planuri au, la o lună de când au devenit părinți
Mireasa sezonul 11. Mihaela a făcut o criză, cu plâns și urlete, în timp ce interacționa cu doamna Dorina: Nu mai ține teatrul
Mireasa sezonul 11. Mihaela a făcut o criză, cu plâns și urlete, în timp ce interacționa cu doamna Dorina: ”Nu mai ține teatrul”
Mireasa sezonul 11. Mihaela a făcut o criză, cu plâns și urlete, în timp ce interacționa cu doamna Dorina: ”Nu mai ține teatrul”
Teoria Pământului Mov ar fi adevărată. Ce a pățit planeta noastră în trecut
Teoria „Pământului Mov” ar fi adevărată. Ce a pățit planeta noastră în trecut
Teoria „Pământului Mov” ar fi adevărată. Ce a pățit planeta noastră în trecut
Gogoși înfuriate, crocante și aromate
Gogoși înfuriate, crocante și aromate
Gogoși înfuriate, crocante și aromate
De ce copiii gifted se simt nemotivați sau se levenesc
De ce copiii gifted se simt nemotivați sau se levenesc
De ce copiii gifted se simt nemotivați sau se levenesc
Cardi B a răbufnit și îi aduce noi acuzații lui Offset, pe fondul divorțului lor în curs
Cardi B a răbufnit și îi aduce noi acuzații lui Offset, pe fondul divorțului lor în curs
Cardi B a răbufnit și îi aduce noi acuzații lui Offset, pe fondul divorțului lor în curs
Cât de sănătos este să gătești cu ulei de măsline. Care sunt efectele folosirii sale
Cât de sănătos este să gătești cu ulei de măsline. Care sunt efectele folosirii sale
Cât de sănătos este să gătești cu ulei de măsline. Care sunt efectele folosirii sale
fresh
Cremă de avocado cu cacao. Rețeta unui desert cremos și delicios

Cremă de avocado cu cacao. Rețeta unui desert cremos și delicios

Cremă de avocado cu cacao. Rețeta unui desert cremos și delicios

Cornulețe fragede umplute cu prune uscate. Un deliciu tradițional

Cornulețe fragede umplute cu prune uscate. Un deliciu tradițional

Chifle pufoase cu brânză și urzici. Au gust bogat și textură cremoasă

Chifle pufoase cu brânză și urzici. Au gust bogat și textură cremoasă
închide