Cum se face ciocolata Dubai cu fistic. Desertul viral, foarte ușor de făcut
Ciocolata Dubai a fost obsesia oamenilor în ultima vreme și continuă să fie cerută de gurmanzii din toată lumea. Inițial a fost preparată de un ciocolatier din Dubai, însă după ce a devenit celebră pe TikTok a început să fie realizată în toată lumea. Rețeta este simplă, așa că o poți face și tu acasă dacă nu găsești de unde să o cumperi.
Secretul ciocolatei Dubai este umplutura bogată în fistic, cu o textură ușor crocantă datorită foilor de cataif gătite în unt.
Dacă vrei să o prepari ai grijă să alegi ciocolată de calitate pentru ca desertul tău să se apropie cât mai mult de gustul celui original.
Ingrediente
Mod de preparare
Se topește ciocolata cu lapte la bain marie. Ciocolata ruptă bucăți se pune într-un vas termorezistent, iar acesta se așează deasupra unei oale în care apa clocotește.
Cum se face ciocolata Dubai cu fistic
Se amestecă constant până când ciocolata devine lichidă. Odată ce ciocolata este topită, se toarnă în forma pentru batoane de ciocolată și se lasă excesul să se scurgă într-un bol. Se dă la rece până se întărește.
Între timp, se prepară umplutura. Se taie aluatul de kataif mărunțit și se pune într-o tigaie cu untul topit la foc mediu. Se amestecă până când kataiful mărunțit este auriu și crocant. Apoi se pun într-un castron și se amestecă cu crema de fistic și cu tahini.
Odată ce ciocolata s-a întărit, se scoate din frigider și se întinde deasupra un strat de umplutură de fistic. Se lasă puțin chenar gol pe margini pentru a nu curge mai târziu.
Apoi se toarnă deasupra restul de ciocolată topită, se netezește cu o spatulă și se dă la frigider să se întărească, timp de aproximativ o oră.
Desertul este viral pe rețelele sociale
Ciocolata Dubai a devenit virală pe rețelele sociale după ce @Mariavehera257 a postat pe contul ei de TikTok experiența de a gusta decadentul desert. A strâns 4,9 milioane de aprecieri și peste 45.000 de comentarii cu video-ul ei, dar nu se aștepta să declanșeze un adevărat fenomen.
„Nu pot să explic cât de bune sunt acestea! Când un desert de ciocolată și o piesă de artă se întâlnesc, asta este ceea ce primești.”, a spus ea după ce și-a dat seama că a devenit celebră datorită acestei ciocolate.
Modul în care a fost prezentată ciocolata i-a făcut pe utilizatori să își dorească să o încerce. Unii s-au arătat impresionați de umplutura de fistic. Alții au întrebat cum pot face să aducă ciocolata la ei în țară, pentru că momentan nu se găsește decât în Dubai.
