De ce trebuie să speli bananele înainte de a le consuma

Sunt fructe pe care le consumi cu tot cu coajă și probabil că nu le-ai mânca niciodată fără să le speli. Nu știi prin câte mâini au trecut sau ce s-a întâmplat cu ele de când au fost culege până când au ajuns la tine în casă. Ce faci cu cele ale căror coajă nu se mănâncă? Le speli sau nu? Iată de ce trebuie să speli bananele înainte de a le consuma. La ce conluzii au ajuns specialiștii de peste hotare.

Mai multe banane puse pe un blat negru
Bananele trebuie spălate sub jet de apă rece înainte de consum / Shutterstock

Poate nu te-ai gândit niciodată la acest lucru, dar ar trebui să speli și coaja bananelor și a fructelor de avocado înainte de a le consuma. Acestea trebuie trecute printr-un jet de apă rece pentru a reduce la minimum riscul ca eventualele urme de murdărie de pe coajă să fie transferate în interiorul pe care urmează să îl mănânci.

În timp ce murdăria poate fi vizibilă pe piele, pesticidele persistente sau microbii precum Salmonella sau Campylobacter care pot provoca boli grave nu pot fi văzuți cu ochii liber, potrivit experților consultați de HuffPost.

De aceea, este important să speli chiar și coaja bananelor. Trebuie să faci acest lucru indiferent dacă bananele sunt obținute din agricultură organică sau clasică.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ
Citește și

De ce trebuie spălate bananele

Cojile de banană, dar și cele de avocado sau ale altor fructe și legume cu coji groase sunt la fel de susceptibile de a avea bacterii ca și fructele și legumele mai moi, cu coajă mai delicată.

Administrația pentru Alimente și Medicamente din SUA a declarat că a detectat bacteriile Listeria și Salmonella pe coaja mai multor fructe de avocado.

Coaja mai groasă îngreunează pătrunderea bacteriilor sau murdăriei în pulpa fructelor și legumelor. De aceea, au și o valabilitate mai lungă. Totuși, atunci tai sau cureți un avocado sau o banană, cuțitul poate împinge orice impuritate de pe coajă pe pulpă. Așa apare contaminarea încrucișată.

Spălarea produselor reduce probabilitatea ca acest lucru să se întâmple. Riscul nu dispare cu totul, însă cu siguranță va fi mult mai mic. Prin spălare se îndepărtează praful, dăunătorii, pesticidele sau erbicidele sau eventualele straturi de ceară.

Care este cel mai bun mod de a spăla bananele

Pentru a spăla bananele sau orice alte fructe sau legume nu ai nevoie decât de un jet puternic de apă. Nu este nevoie să folosești produse speciale, săpun sau detergent. În acest sens, Departamentul pentru Controlul și Prevenirea Bolilor din SUA a emis mai multe avertizări pentru a nu se folosi înălbitori sau produse dezinfectante pentru spălarea fructelor și legumelor.

Dacă vrei neapărat să utilizezi ceva mai puternic decât apa, poți folosi o soluție de oțet diluată. Amestecă o parte de oțet la patru părți de apă curată pentru a-ți pulveriza fructele și legumele.

Aceasta va ajuta la distrugerea unor bacterii. În plus, nu va lăsa un gust ciudat sau posibile substanțe chimice periculoase pe alimente. Dacă observi murdărie vizibilă, poți folosi un prosop de bucătărie pentru a le curăța mai bine.

Încearcă și 5 rețete cu banane prea copate. Vei avea preparate simple și rapide la final de zi.

De asemenea, poți folosi o perie pentru fructele și legumele cu coajă mai groasă pentru a îndepărta mai temeinic murdăria. După fiecare utilizare peria trebuie și ea curățată bine. Cel mai important este ca înainte de a spăla fructele și legumele, să te speli pe mâini și să igienizezi bine chiuveta

Cum se manipulează fructele cu coajă groasă

Spălarea bananelor și a altor fructe și legume cu coajă groasă este un pas important, dar nu singurul pentru a te asigura că sunt sigure de consum.

Depozitează și pregătește fructele și legumele separat de carnea crudă de orice fel și de fructele de mare. Acest lucru înseamnă că trebuie să utilizezi chiar și ustensile separate pentru cele două tipuri de ingrediente.

De asemenea, pune la frigider sau congelează fructele și legumele în recipiente închise după maximum două ore de la tăiere, curățare sau gătire.

Citește și
CELE MAI CITITE
Cornulețe fragede cu gem și nuci pe o farfurie, două cornulețe secționate
Cornulețe fragede cu gem și nuci. Rețetă din caietul bunicii
Cornulețe fragede cu gem și nuci. Rețetă din caietul bunicii
Prăjitură cu iaurt din doar 3 ingrediente
Prăjitură cu iaurt din doar 3 ingrediente. Cel mai cremos și simplu tort pe care îl poți face
Prăjitură cu iaurt din doar 3 ingrediente. Cel mai cremos și simplu tort pe care îl poți face
Ruladă cu șuncă și cașcaval porționată pe un tocător de lemn, alături de un bol cu ketchup
Ruladă cu șuncă și cașcaval. Rețetă pentru gustări zilnice
Ruladă cu șuncă și cașcaval. Rețetă pentru gustări zilnice
Trei tocinei de cartofi pe o farfurie cu un bol cu smântână și ceapă verde
Tocinei de cartofi cu brânză. Rețetă pentru micul dejun
Tocinei de cartofi cu brânză. Rețetă pentru micul dejun
tiramisu din terci de ovăz
Tiramisu din terci de ovăz. Rețeta sănătoasă cu puține calorii
Tiramisu din terci de ovăz. Rețeta sănătoasă cu puține calorii
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
alimente bogate în proteine pe o masă
4 alimente despre care crezi că sunt bogate în proteine, dar nu sunt
4 alimente despre care crezi că sunt bogate în proteine, dar nu sunt
un platou plin cu stridii și felii de lămâie
8 motive ca să mănânci cât mai des stridii și 4 modalități de a le găti
8 motive ca să mănânci cât mai des stridii și 4 modalități de a le găti
mai multe tipuri de scorțișoară pe o masă
Cele mai comune 4 tipuri de scorțișoară și modul lor de utilizare
Cele mai comune 4 tipuri de scorțișoară și modul lor de utilizare
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
utilizări inedite pentru făină ilustrate cu ajutorul unui bol plin cu făină
08:00
12 utilizări inedite pentru făină. Sfaturi simple în bucătărie 12 utilizări inedite pentru făină. Sfaturi simple în bucătărie
Clătite cu șuncă și cașcaval pe o farfurie, două clătite secționate
07:54
Clătite cu șuncă și cașcaval. Rețetă pentru micul dejun Clătite cu șuncă și cașcaval. Rețetă pentru micul dejun
orzo pus într-un castron
06:15
Orzo, pastele care pot înlocui orezul în mâncarea ta Orzo, pastele care pot înlocui orezul în mâncarea ta
Ruladă împletită cu șuncă și spanac porționată pe platou și pe farfurie
22 februarie, 08:00
Ruladă împletită cu șuncă și spanac. Rețetă de gustare savuroasă Ruladă împletită cu șuncă și spanac. Rețetă de gustare savuroasă
rețete de mic dejun puse pe o masă de o femeie
22 februarie, 07:00
5 rețete de mic dejun din întreaga lume. Ce să mănânci ca să te simți ca în vacanță 5 rețete de mic dejun din întreaga lume. Ce să mănânci ca să te simți ca în vacanță
alimente pentru creierul copilului tău puse pe o masă
22 februarie, 06:00
6 alimente recomandate pentru sănătatea creierului copilului tău, potrivit unui expert de la Harvard 6 alimente recomandate pentru sănătatea creierului copilului tău, potrivit unui expert de la Harvard
Unt de arahide preparat în casă în borcan cu linguriță
22 februarie, 04:00
Unt de arahide preparat în casă. Rețetă simplă și rapidă Unt de arahide preparat în casă. Rețetă simplă și rapidă
Porții de prăjitură cu mere și biscuiți, glazurată cu ciocolată
21 februarie, 09:00
Prăjitură cu mere și biscuiți, glazurată cu ciocolată Prăjitură cu mere și biscuiți, glazurată cu ciocolată
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Paleuri cu ciocolată. Rețetă de fursecuri din copilărie
1
Paleuri cu ciocolată. Rețetă de fursecuri din copilărie
Paleuri cu ciocolată. Rețetă de fursecuri din copilărie
Paleurile erau cândva printre cele mai apreciate fursecuri de pe platourile festive. Făceau parte din lista cu rețete de dulciuri notate în caietul bunicii. Dacă și ție îți este dor de...
Paste coapte cu caramel, un desert inedit din doar 5 ingrediente
2
Paste coapte cu caramel, un desert inedit din doar 5 ingrediente
Paste coapte cu caramel, un desert inedit din doar 5 ingrediente
Poți face paste coapte cu caramel, un desert delicios, inedit și rapid de făcut. Nu ai nevoie de foarte multe ingrediente, iar cele necesare nu au niște costuri foarte mari. Este...
Ciocolata expirată mai poate fi consumată? Iată ce spun specialiștii
3
Ciocolata expirată mai poate fi consumată? Iată ce spun specialiștii
Ciocolata expirată mai poate fi consumată? Iată ce spun specialiștii
Dacă ai descoperit în cămară o ciocolată expirată și te întrebi dacă mai este bună de consum trebuie să citești articolul următor. În funcție de tipul acesteia și de condițiile de...
Croissante cu ciocolată. Rețetă rapidă de aluat foietaj
4
Croissante cu ciocolată. Rețetă rapidă de aluat foietaj
Croissante cu ciocolată. Rețetă rapidă de aluat foietaj
Dacă îți plac croissantele franțuzești, dar nu te-ai încumetat încă să le prepari în propria bucătărie, îți recomandăm să încerci o rețetă rapidă de croissante cu ciocolată. Comparativ cu rețeta clasică...
Cum poți face o cafea foarte aromată folosind presa franceză
5
Cum poți face o cafea foarte aromată folosind presa franceză
Cum poți face o cafea foarte aromată folosind presa franceză
Presa franceză, cunoscută și sub numele de cafetieră cu piston, a fost inventată în secolul al XIX-lea în Franța. Inventată de către un designer italian numit Attilio Calimani, aceasta a devenit...
Parteneri
Piept de pui mediteraneean. Rețetă de friptură marinată în iaurt
Piept de pui mediteraneean. Rețetă de friptură marinată în iaurt
Piept de pui mediteraneean. Rețetă de friptură marinată în iaurt
Străzi din Bucureşti, cu nume tâmpite puse de regimul comunist. Aşa le-am găsit de când m-am mutat eu
Străzi din Bucureşti, cu "nume tâmpite" puse de regimul comunist. "Aşa le-am găsit de când m-am mutat eu"
Străzi din Bucureşti, cu "nume tâmpite" puse de regimul comunist. "Aşa le-am găsit de când m-am mutat eu"
„Toate diamanteleamp;#8230;” Omoregie, jucătoarea de la CSM Bucureşti, şi-a făcut de cap pe ritmuri de manele pe străzile din Bucureşti
„Toate diamanteleamp;#8230;” Omoregie, jucătoarea de la CSM Bucureşti, şi-a făcut de cap pe ritmuri de manele pe străzile din Bucureşti
„Toate diamanteleamp;#8230;” Omoregie, jucătoarea de la CSM Bucureşti, şi-a făcut de cap pe ritmuri de manele pe străzile din Bucureşti
Cine e judecătoarea din cazul Pascu. Cât câștigă Ancuța Ioana Popoviciu, cea care a întrebat dacă Sebi Olariu e prezent în sală
Cine e judecătoarea din cazul Pascu. Cât câștigă Ancuța Ioana Popoviciu, cea care a întrebat dacă Sebi Olariu e prezent în sală
Cine e judecătoarea din cazul Pascu. Cât câștigă Ancuța Ioana Popoviciu, cea care a întrebat dacă Sebi Olariu e prezent în sală
Cum arăta Can Yaman la începutul carierei. Avea un stil diferit înainte să descopere succesul și să aibă un trup de invidiat
Cum arăta Can Yaman la începutul carierei. Avea un stil diferit înainte să descopere succesul și să aibă un trup de invidiat
Cum arăta Can Yaman la începutul carierei. Avea un stil diferit înainte să descopere succesul și să aibă un trup de invidiat
Cum a ajutat Will Smith la descoperirea celui mai mare șarpe din lume. Experții au fost uimiți
Cum a ajutat Will Smith la descoperirea celui mai mare șarpe din lume. Experții au fost uimiți
Cum a ajutat Will Smith la descoperirea celui mai mare șarpe din lume. Experții au fost uimiți
Cheesecake inimioară cu căpșuni
Cheesecake inimioară cu căpșuni
Cheesecake inimioară cu căpșuni
7 semne că ai crescut într-o familie disfuncțională
7 semne că ai crescut într-o familie disfuncțională
7 semne că ai crescut într-o familie disfuncțională
Kim Kardashian este mândră de fiica ei. North West, în vârstă de 10 ani, devine unul dintre cei mai tineri artiști care au intrat în topul Billboard Hot 100
Kim Kardashian este mândră de fiica ei. North West, în vârstă de 10 ani, devine unul dintre cei mai tineri artiști care au intrat în topul Billboard Hot 100
Kim Kardashian este mândră de fiica ei. North West, în vârstă de 10 ani, devine unul dintre cei mai tineri artiști care au intrat în topul Billboard Hot 100
Alimente bogate în acizi grași Omega 3. Cum îi poți obține
Alimente bogate în acizi grași Omega 3. Cum îi poți obține
Alimente bogate în acizi grași Omega 3. Cum îi poți obține
fresh
Prăjitură cu mere și biscuiți, glazurată cu ciocolată

Prăjitură cu mere și biscuiți, glazurată cu ciocolată

Prăjitură cu mere și biscuiți, glazurată cu ciocolată

Taralli. Rețetă de covrigei tradiționali din bucătăria italiană

Taralli. Rețetă de covrigei tradiționali din bucătăria italiană

5 salate sub 400 de calorii. Rețete simple pentru silueta perfectă

5 salate sub 400 de calorii. Rețete simple pentru silueta perfectă

Ruladă împletită cu șuncă și spanac. Rețetă de gustare savuroasă

Ruladă împletită cu șuncă și spanac. Rețetă de gustare savuroasă

Unt de arahide preparat în casă. Rețetă simplă și rapidă

Unt de arahide preparat în casă. Rețetă simplă și rapidă
închide