Mini torturi cu jeleu de căpșuni, cremă de vanilie și căpșuni feliate

timpul de preparare
Timp de gătire: 45 minute
tipul preparatului
tipul preparatului: Desert
tipul bucătăriei
bucătăria: Internațională

În plin sezon al căpșunilor coapte, răsfață-ți familia cu deserturi savuroase în care să le incluzi. Îți oferim în acest scop o rețetă de mini torturi cu jeleu de căpșuni, cremă de vanilie și căpșuni feliate, care vor cuceri, în primul rând, prin aspectul spectaculos. Nici gustul nu va fi mai prejos la acea combinație de ingrediente.

Mini torturi cu jeleu de căpșuni, cremă de vanilie și căpșuni feliate pe farfurii albe cu lingurițe
Galerie foto

Galerie foto

Mini torturile pot fi preparate și pentru evenimente deosebite / Profimedia Images

Rețetele de deserturi cu căpșuni sunt printre cele des preparate, din categoria deserturilor cu fructe. Căpșunile sunt foarte versatile, le poți folosi atât la creme sau toppinguri, cât și în blaturile prăjiturilor sau în deserturile montate în pahare. Forma lor deosebită oferă deserturilor un aspect cuceritor, indiferent dacă sunt folosite întregi sau secționate în jumătăți.

Citește și

Din căpșuni mai poți prepara și gem, compot sau dulceață, dar și diferite băuturi. Una dintre cele mai apreciate rețete de băutură cu căpșuni este cea de lichior, denumită ”Căpșunată” – descoperă aici rețeta. Iar mai jos poți urmări lista de ingrediente și pașii necesari pentru a prepara și tu rețeta de mini torturi cu jeleu de căpșuni.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Ingrediente

Mod de preparare

Pentru prepararea mini torturilor cu căpșuni vei prepara o foaie subțire de pandișpan care va sta la baza acestora. Iar în timp ce aceasta se coace și se răcește, poți prepara crema cu aromă de vanilie.

Cum prepari foaia de pandișpan pentru mini torturi cu jeleu de căpșuni

Mai întâi pornește cuptorul la 180 de grade Celsius și unge cu ulei sau unt interiorul unei tăvi de 23/36 cm.

Apoi ia două boluri și separă în ele albușurile de gălbenușuri. Albușurile le presari cu sare și le mixezi spumă. Adaugă zahărul treptat și mixează energic până când bezeaua devine fermă.

Amestecă gălbenușurile cu esența și încorporează-le în bezeaua de albușuri cu ajutorul unei spatule. Trece făina prin sită și adaug-o în compoziție lingură cu lingură, amestecând ușor compoziția cu spatula, până când se omogenizează.

Întinde compoziția pentru foaia de pandișpan în tava pregătită și nivelează-i uniform suprafața. Pune tava în cuptor și coace foaia de pandișpan pentru aproximativ 20 de minute, la 180 de grade Celsius.

Cum prepari crema de vanilie

Într-o crăticioară amestecă ouăle cu un praf de sare și zahărul vanilinat. Diluează amestecul cu laptele rece, apoi încorporează făina sau amidonul. Omogenizează compoziția și pune-o la fiert. Amestecă continuu până când crema până când se îngroașă ca o budincă.

Topește ciocolata albă cu untul la microunde sau pe baie de aburi și adaugă amestecul rezultat în crema de vanilie fierbinte. Omogenizează și lasă crema la temperat în timp ce pregătești căpșunile.

Spală căpșunile, curăță0le de frunze și secționează-le în 4-5 felii.

Cum formezi mini torturi cu jeleu de căpșuni

După ce foaia de pandișpan s-a răcit decupează din ea cercuri, folosind inele metalice. Așază fiecare decupaj pe platou, împrejmuit de inelul metalic. În interior, de jur împrejur așază feliile de căpșuni cu vârfurile în sus. Apoi adaugă crema, cât încă este ușor ușor fierbinte, pentru a fi cursivă.

Punem platoul cu mini torturi la rece până când crema devine fermă.

Pentru a prepara jeleul de căpșuni încălzește gemul de căpșuni cu mentă și trece-l prin sită. Dizolvă gelatina în apă caldă și amestec-o cu gemul. Lasă jeleul să se tempereze, apoi îl adăugi deasupra mini torturilor.

Introdu din nou platoul cu mini torturi cu jeleu de căpșuni la rece până când și jeleul devine ferm.

Înainte de servire îndepărtează inelele metalice și transferă mini torturile pe farfuriuțe.

Descoperă și o rețetă de cheesecake inimioară cu căpșuni, perfectă pentru momentele dulci petrecute cu familia.

Citește și
Mini torturi cu jeleu de căpșuni, cremă de vanilie și căpșuni feliate pe farfurii albe cu lingurițe
Galerie foto

Galerie foto

Femeie adăugând jeleul de căpșuni peste mini torturi
Femeie adăugând felii de căpșuni peste blaturile de pandișpan
Femeie decupând foaia de pandișpan pentru mini torturi cu jeleu de căpșuni
+1
CELE MAI CITITE
Chec din albușuri cu zmeură și vanilie porționat pe un tocător de lemn, alături de un cuțit
Chec din albușuri cu zmeură și vanilie. Un contrast de arome și culori
Chec din albușuri cu zmeură și vanilie. Un contrast de arome și culori
Desert la pahar cu căpșuni, cremă caramel cu banane și biscuiți pe un platou negru cu linguriță, căpșuni, banane și fulgi de migdale
Desert la pahar cu căpșuni, cremă caramel cu banane și biscuiți
Desert la pahar cu căpșuni, cremă caramel cu banane și biscuiți
Cartofi noi cu usturoi și cimbrișor într-o farfurie cu furculiță
Cartofi noi cu usturoi și cimbrișor. O garnitură simplă și rapidă
Cartofi noi cu usturoi și cimbrișor. O garnitură simplă și rapidă
Compot de rubarbă cu căpșuni în borcan, alături de un polonic, tije de rubarbă și un bol cu căpșuni
Compot de rubarbă cu căpșuni. Un adevărat deliciu de primăvară
Compot de rubarbă cu căpșuni. Un adevărat deliciu de primăvară
Risotto cu spanac în bol alb cu furculiță și un ștergar
Risotto cu spanac. O rețetă simplă, cu gust aromat
Risotto cu spanac. O rețetă simplă, cu gust aromat
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
Tort de mere cu vanilie și ciocolată porționat
Galerie foto
Tort de mere cu vanilie și ciocolată. Un desert rafinat și fără coacere
Tort de mere cu vanilie și ciocolată. Un desert rafinat și fără coacere
Choux-uri cu vanilie și frișcă pe un platou
Galerie foto
Choux à la crème cu vanilie și frișcă. Un desert delicios și elegant
Choux à la crème cu vanilie și frișcă. Un desert delicios și elegant
Cremă de vanilie cu unt în bol și două păstăi de vanilie alături
Galerie foto
Cremă de vanilie cu unt. Rețeta cremei Mousseline
Cremă de vanilie cu unt. Rețeta cremei Mousseline
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
De câte ori se poate refolosi uleiul
06:30
De câte ori se poate refolosi uleiul pentru prăjit. Sfaturi pentru a nu deveni rânced De câte ori se poate refolosi uleiul pentru prăjit. Sfaturi pentru a nu deveni rânced
Un ou spart care are puncte de sânge de pe gălbenuș, așezat într-un polonic, alături de un ou întreg
17 mai, 06:37
Ce sunt punctele de sânge de pe gălbenuș? Iată ce trebuie să faci cu ouăle care le au Ce sunt punctele de sânge de pe gălbenuș? Iată ce trebuie să faci cu ouăle care le au
Șnițel de soia de post, tăiat în secțiune, pe o farfurie alături de piure de cartofi
16 mai, 05:55
Șnițel de soia de post. Care sunt pașii de urmat pentru o rețetă delicioasă de post Șnițel de soia de post. Care sunt pașii de urmat pentru o rețetă delicioasă de post
Risotto cu spanac în bol alb cu furculiță și un ștergar
16 mai, 05:36
Risotto cu spanac. O rețetă simplă, cu gust aromat Risotto cu spanac. O rețetă simplă, cu gust aromat
Cartofi noi cu usturoi și cimbrișor într-o farfurie cu furculiță
15 mai, 05:22
Cartofi noi cu usturoi și cimbrișor. O garnitură simplă și rapidă Cartofi noi cu usturoi și cimbrișor. O garnitură simplă și rapidă
Guguluf cu căpșuni în aluat și glazură cu sirop de căpșuni porționat
14 mai, 05:45
Guguluf cu căpșuni în aluat și glazură cu sirop de căpșuni Guguluf cu căpșuni în aluat și glazură cu sirop de căpșuni
Desert la pahar cu căpșuni, cremă caramel cu banane și biscuiți pe un platou negru cu linguriță, căpșuni, banane și fulgi de migdale
13 mai, 06:08
Desert la pahar cu căpșuni, cremă caramel cu banane și biscuiți Desert la pahar cu căpșuni, cremă caramel cu banane și biscuiți
Cartofi noi cu rozmarin și usturoi, în bol alb și o crenguță de rozmarin
13 mai, 05:02
Cartofi noi cu rozmarin și usturoi, preparați la cuptor Cartofi noi cu rozmarin și usturoi, preparați la cuptor
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Supă cremă de sparanghel verde, cremoasă și plăcut colorată
1
Supă cremă de sparanghel verde, cremoasă și plăcut colorată
Supă cremă de sparanghel verde, cremoasă și plăcut colorată
Această supă cremă de sparanghel verde este un preparat simplu și extrem de sănătos, perfect pentru a-ți cuceri simțurile. Gustul delicat al sparanghelului verde este pus în valoare printr-o textură mătăsoasă...
Sos marinara vs sos de roșii. La ce preparate se folosește fiecare
2
Sos marinara vs sos de roșii. La ce preparate se folosește fiecare
Sos marinara vs sos de roșii. La ce preparate se folosește fiecare
Sosul marinara și sosul de roșii sunt esențiale în bucătăria italiană, fiind folosite frecvent în diverse preparate. Deși ambele au la bază roșiile, ele diferă semnificativ în compoziție și utilizare. Sosul...
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
3
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
Dacă ai o conservă de ton în cămară deja ai un punct de plecare pentru o masă copioasă. Este un produs versatil și bogat în nutrienți, cu multiple beneficii pentru sănătate...
Budincă de chia cu banane. Rețeta delicioasă pentru un mic dejun sănătos și hrănitor
4
Budincă de chia cu banane. Rețeta delicioasă pentru un mic dejun sănătos și hrănitor
Budincă de chia cu banane. Rețeta delicioasă pentru un mic dejun sănătos și hrănitor
Budinca de chia cu banane este un desert sănătos, ușor de preparat și perfect pentru orice moment al zilei. Aceasta combină beneficiile semințelor de chia, bogate în fibre și acizi grași...
Cassata Siciliană. Unul dintre cele mai spectaculoase deserturi italiene
5
Cassata Siciliană. Unul dintre cele mai spectaculoase deserturi italiene
Cassata Siciliană. Unul dintre cele mai spectaculoase deserturi italiene
Cassata Siciliană este o prăjitură din bucătăria italiană colorată și incredibil de aromată, care își are originile în Sicilia. Este o adevărată operă de artă dulce. Conține ricotta, fructe confiate, blat...
Parteneri
Superalimente esențiale pentru primăvară. Ce nu ar trebui să lipsească din dieta ta, conform nutriționiștilor
Superalimente esențiale pentru primăvară. Ce nu ar trebui să lipsească din dieta ta, conform nutriționiștilor
Superalimente esențiale pentru primăvară. Ce nu ar trebui să lipsească din dieta ta, conform nutriționiștilor
Cum a reuşit o româncă să dea un tun de sute de mii de euro în Londra. Deși la vedere, nimeni n-a observat-o
Cum a reuşit o româncă să dea un tun de sute de mii de euro în Londra. Deși la vedere, nimeni n-a observat-o
Cum a reuşit o româncă să dea un tun de sute de mii de euro în Londra. Deși la vedere, nimeni n-a observat-o
Milionarul român care construieşte un castel în România, detalii despre cei 1.400 de angajaţi: „Oamenii se uită şi la 20 de lei”
Milionarul român care construieşte un castel în România, detalii despre cei 1.400 de angajaţi: „Oamenii se uită şi la 20 de lei”
Milionarul român care construieşte un castel în România, detalii despre cei 1.400 de angajaţi: „Oamenii se uită şi la 20 de lei”
Cum arată acum băiatul pe care Oana Sârbu l-a adoptat pe când forma un cuplu cu Robert Turcescu. Alexandru are 16 ani
Cum arată acum băiatul pe care Oana Sârbu l-a adoptat pe când forma un cuplu cu Robert Turcescu. Alexandru are 16 ani
Cum arată acum băiatul pe care Oana Sârbu l-a adoptat pe când forma un cuplu cu Robert Turcescu. Alexandru are 16 ani
Hande Soral publică noi fotografii de familie. Actrița demonstrează că nu există probleme în căsnicia cu actorul Ismail Demirci
Hande Soral publică noi fotografii de familie. Actrița demonstrează că nu există probleme în căsnicia cu actorul Ismail Demirci
Hande Soral publică noi fotografii de familie. Actrița demonstrează că nu există probleme în căsnicia cu actorul Ismail Demirci
Jocuri PlayStation Plus din mai 2025. Ce titluri vor fi disponibile
Jocuri PlayStation Plus din mai 2025. Ce titluri vor fi disponibile
Jocuri PlayStation Plus din mai 2025. Ce titluri vor fi disponibile
Sparanghel înfășurat în bacon. Gustare crocantă și plină de savoare
Sparanghel înfășurat în bacon. Gustare crocantă și plină de savoare
Sparanghel înfășurat în bacon. Gustare crocantă și plină de savoare
Supă de primăvară cu legume și carne de pui
Supă de primăvară cu legume și carne de pui
Supă de primăvară cu legume și carne de pui
Noul look al lui Meghan Trainor a stârnit indignarea fanilor. Artista a slăbit considerabil și a apelat la operații estetice
Noul look al lui Meghan Trainor a stârnit indignarea fanilor. Artista a slăbit considerabil și a apelat la operații estetice
Noul look al lui Meghan Trainor a stârnit indignarea fanilor. Artista a slăbit considerabil și a apelat la operații estetice
Ce trebuie să punem în trusa de prim ajutor
Ce trebuie să punem în trusa de prim ajutor
Ce trebuie să punem în trusa de prim ajutor
fresh
Risotto cu spanac. O rețetă simplă, cu gust aromat

Risotto cu spanac. O rețetă simplă, cu gust aromat

Risotto cu spanac. O rețetă simplă, cu gust aromat

Șnițel de soia de post. Care sunt pașii de urmat pentru o rețetă delicioasă de post

Șnițel de soia de post. Care sunt pașii de urmat pentru o rețetă delicioasă de post

Ce sunt punctele de sânge de pe gălbenuș? Iată ce trebuie să faci cu ouăle care le au

Ce sunt punctele de sânge de pe gălbenuș? Iată ce trebuie să faci cu ouăle care le au

De câte ori se poate refolosi uleiul pentru prăjit. Sfaturi pentru a nu deveni rânced

De câte ori se poate refolosi uleiul pentru prăjit. Sfaturi pentru a nu deveni rânced
închide