Orez cu piept de pui la tigaie. Rețeta ușoară și delicioasă, gata în doar câteva minute

Orezul cu piept de pui la tigaie este o rețetă rapidă și versatilă, ideală pentru o masă de zi cu zi. Simplă de preparat și sățioasă, această combinație de ingrediente este perfectă pentru o cină ușoară și sănătoasă, dar și plină de savoare.

orez cu piept de pui la tigaie
Orezul cu piept de pui la tigaie se poate servi cu murături sau cu salată de crudități/ Shutterstock

Această rețetă simplă de orez cu piept de pui la tigaie presupune o combinație perfectă de proteine și carbohidrați. Gătirea într-o singură tigaie face ca preparatul să fie rapid și ușor de realizat.

După ce puiul este prăjit până devine rumen și suculent, orezul se adaugă în tigaie, preluând aromele acestuia și ale condimentelor folosite. Textura orezului rămâne perfectă, fără a se lipi sau a deveni prea moale. Puiul, gătit corect, își păstrează suculența, fiind fraged și gustos.

Unul dintre avantajele acestui preparat este flexibilitatea sa. Poți adăuga legume la final, cum ar fi morcovi sau ardei gras, pentru o opțiune mai colorată și mai hrănitoare. De asemenea, poți adăuga ierburi aromatice precum busuiocul sau oregano pentru un plus de prospețime. De asemenea, poți experimenta cu sosuri și marinade, adăugând un strop de sos de soia sau muștar.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ
Citește și

Rețetă simplă de orez cu piept de pui la tigaie

Cu puține ingrediente și o gătire simplă, orezul cu piept de pui la tigaie devine un preparat complet și delicios.

Ingrediente

  • 2 bucăți de piept de pui (aproximativ 300-350 g fiecare)
  • 200 g orez basmati sau tip jasmine
  • 1 ceapă mică
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • 1 cățel de usturoi
  • 500 ml supă de pui sau apă
  • 1 linguriță de sare
  • 1/2 linguriță de piper
  • 1/2 linguriță de boia dulce
  • 1/2 linguriță de turmeric (opțional)
  • 1 lingură de sos de soia (opțional)
  • 1/2 lămâie (pentru servire)

Mod de preparare

Se spală orezul sub apă rece pentru a îndepărta excesul de amidon și se lasă să se scurgă într-o sită. Se taie pieptul de pui în cuburi de aproximativ 2-3 cm și se condimentează cu sare, piper și boia dulce.

Se curăță și se toacă mărunt ceapa și usturoiul. Se încălzește uleiul de măsline într-o tigaie mare, la foc mediu. Când uleiul este bine încins, se adaugă ceapa și se lasă să se călească timp de 2-3 minute, până devine ușor transparentă. Apoi, se adaugă usturoiul tocat și se mai lasă câteva secunde la călit, până când își eliberează aroma.

Se adaugă cuburile de piept de pui și se prăjesc timp de 5-6 minute, amestecând frecvent, până când se rumenesc uniform pe toate părțile. Se adaugă orezul în tigaie și se amestecă pentru a se încorpora cu puiul și aromele. Se lasă să se prăjească câteva minute, amestecând din când în când, pentru ca orezul să capete un gust ușor prăjit.

Se adaugă supa de pui sau apa (aproape dublu față de cantitatea de orez), se condimentează cu turmeri. Pentru un gust mai profund se mai adaugă un strop de sos de soia. Se aduce totul la fierbere, apoi se reduce focul la minim și se acoperă tigaia cu un capac. Se lasă orezul să fiarbă timp de 12-15 minute, până când apa este absorbită complet și orezul este gătit. Dacă este necesar, mai poți adăuga puțină apă pe parcurs.

Se ia tigaia de pe foc și se lasă să se odihnească 5 minute, acoperită, pentru a se așeza aromele. Se servește orezul cu piept de pui, adăugând deasupra zeamă de lămâie pentru un plus de prospețime.

Ce fel de orez poți folosi

Pentru orezul cu piept de pui la tigaie, există mai multe tipuri de orez pe care le poți folosi, fiecare având caracteristici care se potrivesc diferitelor preferințe și stiluri de gătit. Cel mai des utilizat este orezul basmati, datorită boabelor lungi, care rămân separate după gătire și conferă o textură ușor pufoasă. De asemenea, orezul basmati are un parfum subtil și un gust ușor dulceag, care se combină perfect cu pieptul de pui.

O altă opțiune este orezul jasmine, care are un miros floral caracteristic și un gust ușor mai dulce decât cel al orezului basmati. Boabele de orez jasmine se deschid ușor și se înmoaie rapid, oferind un preparat final ușor de digerat și aromat.

Dacă îți dorești o variantă mai sănătoasă, orezul brun este o alegere excelentă. Acesta are un gust mai pronunțat, ușor de nucă, și o textură mai fermă. Orezul brun necesită un timp de gătire mai lung decât cel alb, dar este bogat în fibre și nutrienți.

Pentru un orez cu textură mai lipicioasă, ideal pentru preparate asiatice sau pentru a fi mai bine legat de pui, orezul sushi sau orezul cu bob rotund este o alegere bună. Acesta se va lipi ușor, fiind perfect pentru a încorpora aromele din tigaie. Alegerea tipului de orez depinde în mare parte de preferințele tale personale și de stilul de preparare dorit.

Ce sos poți face pentru orezul cu pui

Pentru orezul cu pui, poți pregăti un sos simplu, dar delicios, care să adauge un plus de savoare preparatului. Un sos pe bază de iaurt și ierburi este o alegere excelentă, având o textură cremoasă și o aromă proaspătă care completează perfect gustul delicat al orezului și al puiului.

Un alt sos care poate însoți foarte bine orezul cu pui este un sos de muștar cu miere, care adaugă un contrast dulce-acrișor. Dacă preferi un sos mai intens, un sos de soia cu ghimbir și usturoi este o variantă minunată. Va adăuga profunzime gustului, având o aromă umami ce se potrivește perfect cu puiul.

De asemenea, poți opta pentru un sos alb pe bază de smântână și brânză, care adaugă o textură cremoasă și un gust bogat. Acesta poate fi făcut simplu, cu smântână lichidă, puțin unt și parmezan ras. Dacă dorești un plus de aromă, poți adăuga un praf de nucșoară sau ierburi precum oregano și busuioc.

Citește și
CELE MAI CITITE
Mâncare de ștevie în farfurie alături de două felii de pâine și frunze de ștevie
Mâncare de ștevie. Rețetă tradițională românească
Mâncare de ștevie. Rețetă tradițională românească
Paste cu pesto de leurdă în farfurie, alături de un borcan cu pesto și frunze de leurdă
Paste cu pesto de leurdă. Savoare intensă și prospețime de primăvară
Paste cu pesto de leurdă. Savoare intensă și prospețime de primăvară
Pate de ciuperci cu fasole roșie în borcan și pe felii de pâine
Pate de ciuperci cu fasole roșie. Un aperitiv cremos și hrănitor
Pate de ciuperci cu fasole roșie. Un aperitiv cremos și hrănitor
File de macrou în sos cu usturoi, cartofi natur și ciuperci
File de macrou în sos cu usturoi. Un preparat aromat și savuros
File de macrou în sos cu usturoi. Un preparat aromat și savuros
Omletă cu urzici și ceapă verde porționată pe farfurie, un platou cu roșie și parmezan, frunze de urzici și o ceașcă de cafea
Omletă cu urzici și ceapă verde. Un mic dejun hrănitor și plin de prospețime
Omletă cu urzici și ceapă verde. Un mic dejun hrănitor și plin de prospețime
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
Preparate de post pentru micul dejun puse pe un blat de lemn
Preparate de post pentru micul dejun. Idei pentru fiecare zi a săptămânii
Preparate de post pentru micul dejun. Idei pentru fiecare zi a săptămânii
idee de rețete cu ton din conservă
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
maqluba servită pe o farfurie albă
Maqluba. Orez cu carne și legume, mâncarea spectaculoasă a Orientului Mijlociu
Maqluba. Orez cu carne și legume, mâncarea spectaculoasă a Orientului Mijlociu
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Două porții de plăcintă creață cu brânză sărată
09:37
Plăcintă creață cu brânză sărată, pentru gustări delicioase Plăcintă creață cu brânză sărată, pentru gustări delicioase
Omletă cu urzici și ceapă verde porționată pe farfurie, un platou cu roșie și parmezan, frunze de urzici și o ceașcă de cafea
26 martie, 09:36
Omletă cu urzici și ceapă verde. Un mic dejun hrănitor și plin de prospețime Omletă cu urzici și ceapă verde. Un mic dejun hrănitor și plin de prospețime
File de macrou în sos cu usturoi, cartofi natur și ciuperci
25 martie, 09:22
File de macrou în sos cu usturoi. Un preparat aromat și savuros File de macrou în sos cu usturoi. Un preparat aromat și savuros
Pate de ciuperci cu fasole roșie în borcan și pe felii de pâine
24 martie, 07:23
Pate de ciuperci cu fasole roșie. Un aperitiv cremos și hrănitor Pate de ciuperci cu fasole roșie. Un aperitiv cremos și hrănitor
Preparate de post pentru micul dejun puse pe un blat de lemn
23 martie, 05:31
Preparate de post pentru micul dejun. Idei pentru fiecare zi a săptămânii Preparate de post pentru micul dejun. Idei pentru fiecare zi a săptămânii
Paste cu pesto de leurdă în farfurie, alături de un borcan cu pesto și frunze de leurdă
22 martie, 13:27
Paste cu pesto de leurdă. Savoare intensă și prospețime de primăvară Paste cu pesto de leurdă. Savoare intensă și prospețime de primăvară
Mâncare de ștevie în farfurie alături de două felii de pâine și frunze de ștevie
21 martie, 08:42
Mâncare de ștevie. Rețetă tradițională românească Mâncare de ștevie. Rețetă tradițională românească
idee de rețete cu ton din conservă
20 martie, 06:18
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos 3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Pârjoale moldovenești. Una dintre cele mai populare rețete tradiționale
1
Pârjoale moldovenești. Una dintre cele mai populare rețete tradiționale
Pârjoale moldovenești. Una dintre cele mai populare rețete tradiționale
Dacă nu ai preparat încă, în propria bucătărie delicioasele pârjoale moldovenești, îți oferim mai jos rețeta detaliată pas cu pas. Mai prepari un piure de cartofi cremos, iar deliciul mesei de...
De ce este obligatoriu să speli coaja lămâilor. Riscurile la care te expui dacă nu o faci
2
De ce este obligatoriu să speli coaja lămâilor. Riscurile la care te expui dacă nu o faci
De ce este obligatoriu să speli coaja lămâilor. Riscurile la care te expui dacă nu o faci
Probabil ai văzut în supermarketuri mesaje de avertizare legate de coaja lămâilor. Te-ai întrebat de ce nu este recomandat să le consumi. Motivul este că au pesticide care ți-ar putea afecta...
Sos marinara vs sos de roșii. La ce preparate se folosește fiecare
3
Sos marinara vs sos de roșii. La ce preparate se folosește fiecare
Sos marinara vs sos de roșii. La ce preparate se folosește fiecare
Sosul marinara și sosul de roșii sunt esențiale în bucătăria italiană, fiind folosite frecvent în diverse preparate. Deși ambele au la bază roșiile, ele diferă semnificativ în compoziție și utilizare. Sosul...
Chipsuri de cartofi la air fryer. Varianta sănătoasă pentru cea mai iubită gustare
4
Chipsuri de cartofi la air fryer. Varianta sănătoasă pentru cea mai iubită gustare
Chipsuri de cartofi la air fryer. Varianta sănătoasă pentru cea mai iubită gustare
Chipsurile de cartofi preparate la air fryer reprezintă o inovație culinară care combină gustul autentic al tradiționalelor chipsuri prăjite cu beneficiile unui stil de viață mai sănătos. Prin utilizarea aerului fierbinte...
Mămăligă cremoasă cu unt și ciuperci sotate cu usturoi
5
Mămăligă cremoasă cu unt și ciuperci sotate cu usturoi
Mămăligă cremoasă cu unt și ciuperci sotate cu usturoi
Această rețetă tradițională, reinterpretată, de mămăligă cremoasă cu unt și ciuperci sotate cu usturoi o explozie de arome și texturi reconfortante. Rețeta aduce împreună două elemente de bază ale bucătăriei: mămăliga...
Parteneri
Horoscopul lunii aprilie 2025. Soarta le bate la ușă acestor nativi
Horoscopul lunii aprilie 2025. Soarta le bate la ușă acestor nativi
Horoscopul lunii aprilie 2025. Soarta le bate la ușă acestor nativi
Metoda prin care românii fac cumpărături cu plată amânată. Economiştii ne recomandă să nu ne supraîndatorăm
Metoda prin care românii fac cumpărături cu plată amânată. Economiştii ne recomandă să nu ne supraîndatorăm
Metoda prin care românii fac cumpărături cu plată amânată. Economiştii ne recomandă să nu ne supraîndatorăm
Unica fiică a lui Ion Ţiriac, imagine rară alături de fratele ei mai mare. Cum s-au afişat cei doi
Unica fiică a lui Ion Ţiriac, imagine rară alături de fratele ei mai mare. Cum s-au afişat cei doi
Unica fiică a lui Ion Ţiriac, imagine rară alături de fratele ei mai mare. Cum s-au afişat cei doi
Ce a declarat Adriana Bahmuțeanu după ce a câștigat procesul cu fiii cei mari ai lui Silviu Prigoană. Ce s-a întâmplat
Ce a declarat Adriana Bahmuțeanu după ce a câștigat procesul cu fiii cei mari ai lui Silviu Prigoană. Ce s-a întâmplat
Ce a declarat Adriana Bahmuțeanu după ce a câștigat procesul cu fiii cei mari ai lui Silviu Prigoană. Ce s-a întâmplat
Ana, Mi-ai fost scrisă în ADN | Episodul 12. Tudor ajunge la spital în stare gravă. Când își revine, adevărul iese la iveală
Ana, Mi-ai fost scrisă în ADN | Episodul 12. Tudor ajunge la spital în stare gravă. Când își revine, adevărul iese la iveală
Ana, Mi-ai fost scrisă în ADN | Episodul 12. Tudor ajunge la spital în stare gravă. Când își revine, adevărul iese la iveală
Europa lansează alternativă gratuită pentru Microsoft Word și Google Docs. Cum funcționează DOCS
Europa lansează alternativă gratuită pentru Microsoft Word și Google Docs. Cum funcționează DOCS
Europa lansează alternativă gratuită pentru Microsoft Word și Google Docs. Cum funcționează DOCS
Ciorbă de urzici cu legume, servită cu smântână
Ciorbă de urzici cu legume, servită cu smântână
Ciorbă de urzici cu legume, servită cu smântână
Cum să introduci obiceiuri sănătoase în familie fără presiune
Cum să introduci obiceiuri sănătoase în familie fără presiune
Cum să introduci obiceiuri sănătoase în familie fără presiune
Billy Ray Cyrus a postat un mesaj emoționant despre fiicele sale, Miley și Noah: Sunt atât de mândru de voi
Billy Ray Cyrus a postat un mesaj emoționant despre fiicele sale, Miley și Noah: „Sunt atât de mândru de voi”
Billy Ray Cyrus a postat un mesaj emoționant despre fiicele sale, Miley și Noah: „Sunt atât de mândru de voi”
Cum se acordă corect primul ajutor. Ce poți face dacă o persoană nu mai este conștientă
Cum se acordă corect primul ajutor. Ce poți face dacă o persoană nu mai este conștientă
Cum se acordă corect primul ajutor. Ce poți face dacă o persoană nu mai este conștientă
fresh
Omletă cu urzici și ceapă verde. Un mic dejun hrănitor și plin de prospețime

Omletă cu urzici și ceapă verde. Un mic dejun hrănitor și plin de prospețime

Omletă cu urzici și ceapă verde. Un mic dejun hrănitor și plin de prospețime

Plăcintă creață cu brânză sărată, pentru gustări delicioase

Plăcintă creață cu brânză sărată, pentru gustări delicioase
închide