Ouă umplute cu cremă de sfeclă roșie, cu hrean și nuci sau fistic
Pentru că ouăle umplute nu lipsesc din alimentație, îți recomandăm să încerci și rețeta de ouă umplute cu cremă de sfeclă roșie, cu hrean și nuci sau fistic. Combinația de ingrediente este și gustoasă, dar și spectaculoasă.
Galerie foto
Ouăle umplute se prepară foarte ușor, iar rețetele de ouă umplute sunt foarte versatile. Poți face o mulțime de combinații de ingrediente pentru umplutura acestora. Cea mai simplă rețetă constă în a amesteca gălbenușurile fierte doar cu muștar sau cu maioneză. Iar pornind de la această rețetă, poți adăuga și diferite paste, piureuri sau creme aperitiv.
Pasta de ton sau pasta de somon este ideală pentru umplerea ouălor. Salata de ciuperci cu maioneză, de asemeni este potrivită, dar și diferite paste precum cea de avocado, de hummus, etc. Cu cât sunt mai colorate ingredientele adăugate, cu atât ouăle umplute vor arăta mai apetisant.
Descoperă aici și trei rețete de ouă umplute, pentru un platou festiv. Sunt trei umpluturi cu gusturi, texturi și culori diferite. Iar în continuare îți oferim rețeta pas cu pas pentru ouă umplute cu cremă de sfeclă roșie, cu hrean și nuci sau fistic.
Ingrediente
Mod de preparare
Mai întâi vei pune ouăle la fiert în apă cu puțină sare și foarte puțin oțet. Aceste două ingrediente sunt necesare în cazul în care ouăle se sparg, să nu se împrăștie albușul prin apă. În plus, aceste două ingrediente ajută și la curățarea perfectă a cojilor de ouă, după fierbere. Fierbe ouăle tari, curăță-le și secționează-le în două, pe lungime, apoi scoate-le gălbenușurile.
Cum prepari compoziția pentru ouă umplute cu cremă de sfeclă roșie, cu hrean și nuci sau fistic
Pune gălbenușurile fierte într-un bol și presară-le cu puțină sare. Pasează-le bine cu o furculiță, apoi amestecă-le bine cu puțin ulei, folosind blenderul. Vei forma puțină maioneză care va sta la baza compoziției de umplere a albușurilor fierte.
Sfecla roșie fiartă sau coaptă o dai pe răzătoarea mică. La fel procedezi și cu hreanul, după curățare. Îl amesteci cu sfecla răzuită și cu crema de brânză și omogenizezi bine totul.
În compoziția rezultată adaugă puțin câte puțin din maioneză. Gustă compoziția și adaugă cantitatea de maioneză necesară pentru a obține gustul care îți place. Poți adăuga toată maioneza sau doar o mică parte, în funcție de gust.
Macină o parte din miezul de nuci sau de fistic mai fin și adaugă-l în compoziție. Cealaltă parte o toci grosier și o folosești pentru decor.
Amestecă bine toate ingredientele adăugate în bol până când rezultă o compoziție omogenă. Umple jumătățile de albușuri fierte cu compoziția rezultată. Poți opta pentru a trece compoziția prin sită, pentru a deveni mai fină sau o lași așa cum este cu ingredientele răzuite.
Poți decora cu mărar verde, tocat mărunt, delicioasele ouă ouă umplute cu cremă de sfeclă roșie, cu hrean și nuci sau fistic.
Dacă dorești să umpli ouăle și cu alte compoziții, îți recomandăm să încerci rețeta de pate de gâscă cu merișoare și fulgi de migdale.
Galerie foto
