Paste coapte cu caramel, un desert inedit din doar 5 ingrediente
Poți face paste coapte cu caramel, un desert delicios, inedit și rapid de făcut. Nu ai nevoie de foarte multe ingrediente, iar cele necesare nu au niște costuri foarte mari. Este foarte gustos, iar întreaga familie îl va adora.
O porție de paste cu caramel poate fi desertul de care ai nevoie atunci când vrei să mănânci dulce și nu știi ce să mănânci. Nu ai nevoie decât de câteva ingrediente, pe care cel mai probabil le ai mai mereu în cămara ta. Este perfect pentru o seară de film, o cină în familie sau alături de o carte bună.
Pentru paste ai nevoie de unele mari –rigatoni, penne, tortiglioni, cannelloni. Dacă nu ai la dispoziție astfel de sortimente, poți încerca și cu altele. În apa în care fierbi pastele poți pune un praf de sare și/sau o lingură de zahăr.
Ingrediente
Mod de preparare
Se fierb pastele potrivit indicațiilor date de producător pe ambalaj. Se preîncălzește air fryerul la 180°C.
Cum prepari rețeta de paste
Într-un bol mic se amestecă scorțișoara, zahărul și sarea. După ce pastele sunt fierte, se scurg. În aceeași oală se topește untul și apoi se pun pastele. Se amestecă foarte bine. După 2-3 minute se pun în amestecul de condimente și se amestecă foarte bine astfel încât toate pastele să fie acoperite.
Se pun pastele în air fryer într-un singur strat. Se lasă să se coacă 5-7 minute. Se lasă să se răcească și se servesc.
Cum alegi cele mai bune ingrediente pentru paste coapte cu caramel
Pastele vor fi îndulcite cu scorțișoară și zahăr și li se va intensifica gustul cu un praf de sare. Untul vine să lege toate ingredientele între ele. Dacă vrei un pus de aromă poți pune și o linguriță de esență de vanilie sau de rom.
Textura pastelor cu caramel este ușoară, cu note crocante. Pastele de obicei se prepară din făină, apă și uneori ouă. Acest lucru, în combinație cu scorțișoara și zahărul, le dă un gust apropiat de cel al popcornului.
Atunci când pastele sunt fierte se activează amidonul care va suferi câteva transformări delicioase atunci când pastele vor fi prăjite.
Friteuza cu aer cald face ca pastele să se gătească rapid. Apa din aluatul pastelor se va evapora rapid, lăsând un desert crocant și ușor. După ce le scoți din air fryer, poți să pui peste paste ciocolată, dulce de leche, frișcă, dulceață sau alt tip de cremă care să completeze desertul. Pastele cu caramel se pot păstra 2-3 zile într-un recipient închis ermetic la frigider.
