Pate de năut cu ciuperci. Un aperitiv de post, savuros

timpul de preparare
Timp de gătire: 30 minute
tipul preparatului
tipul preparatului: Gustare
tipul bucătăriei
bucătăria: Internațională

Pentru micul dejun din zilele de post, sau pentru platoul cu aperitive, merită preparată rețeta de pate de năut cu ciuperci. Este gustoasă, este sățioasă, dar și foarte sănătoasă și hrănitoare.

Publicat: 3 decembrie 2022, 07:00 / Actualizat: 8 decembrie 2022, 11:47
Pateu de năut cu ciuperci în borcan și pe felii de pâine
Galerie foto

Galerie foto

Pateul de năut cu ciuperci se depozitează în borcane mici pentru a-l consuma în 2-3 zile de la desfacerea borcanului / Shutterstock

Pateul este un preparat sub formă de pastă care se întinde pe feliile de pâine simple sau prăjite. Se consumă, în special, la micul dejun, dar și ca aperitive pe un platou festiv. Se poate prepara din diferite ingrediente, cărnuri sau legume, fierte și amestecate cu condimente.

Citește și

Cea mai cunoscută și adorată de majoritatea este rețeta de pateu din ficat de pui. În perioadele de post te poți răsfăța în mod delicios cu diferite tipuri de pateu. Se poate prepara din leguminoase pentru că sunt mai consistente și se pot transforma rapid în pastă. Se mai poate prepara și din măsline, ciuperci, ardei și multe alte ingrediente. Urmărește mai jos una dintre rețetele de pateu pe care o poți prepara pentru perioadele de post.

Ingrediente

Mod de preparare

Pentru prepararea acestui pateu nu ai de gătit decât ciupercile, dacă optezi pentru cele proaspete. Poți opta și pentru ciupercile conservate și vei reduce timpul de lucru. Însă va fi mai delicios cu ciuperci proaspete, trase la tigaie cu puțin usturoi și ceapă.

Pașii necesari pentru a prepara pateu de năut cu ciuperci

Șterge bine ciupercile cu prosoape de hârtie umezite, apoi taie-le în felii. Curăță ceapa și usturoiul și toacă-le mărunt. Pune 1-2 linguri de ulei de măsline la încins, într-o tigaie așezată la foc de intensitate medie. Adaugă ceapa și usturoiul. Presară puțină sare și amestecă-le pentru 1 minut, atât cât să se înmoaie ușor și să-și degaje aromele. Apoi adaugă ciupercile feliate. Lasă ciupercile să se prepare împreună cu ceapa și usturoiul pentru 10-12 minute, atât cât să fie bine pătrunse și aromate de la ceapă și usturoi.

Vezi aici cum se prepară și rețeta de pate de ciuperci cu nuci.

Scurge boabele de năut din conservă, dar nu arunca lichidul. Păstrează-l pentru a folosi din el la textura finală a pateului. Dacă nu îți place gustul acestuia, poți folosi apă rece. Pune boabele de năut în recipientul unui blender. Adaugă și ciupercile din tigaie împreună cu uleiul, ceapa și usturoiul. Amestecă bine toate ingredientele până când rezultă o pastă consistentă. Mai adaugă o lingură de ulei de măsline și din lichidul de la năut până când obții consistența dorită.

Potrivește gustul deliciosului pateu de năut cu ciuperci, cu sare și piper și pune-l în borcane mici. Închide borcanele ermetic cu capacele aferente și depozitează-le în frigider. Le poți păstra chiar și o lună. Este recomandat să depozitezi pateul în borcane mici pentru a-l consuma în 2-3 zile de la desfacerea borcanului.

O altă rețetă de pateu asemănătoare, pe care ți-o recomandăm s-o prepari tot în perioada de post, este rețeta de pateu de măsline cu capere. Este foarte gustoasă și sănătoasă.

 

Citește și
Borcan cu Pateu de năut cu ciuperci și felii de pâine tartinate cu pateu

Galerie foto

Pate de năut în bol, alături de o sticlă cu ulei și o lingură de lemn cu boabe de năut
Pateu de năut cu ciuperci în borcan și pe felii de pâine
Amestec de năut cu ciuperci și condimente în recipientul unui blender
+21
CELE MAI CITITE
Blat de tort cu amidon pe un platou alb cu picior.
Blat de tort cu amidon. Un blat dens și foarte pufos
Blat de tort cu amidon. Un blat dens și foarte pufos
Cheesecake cu aromă intensă de portocale și glazură de ciocolată porționat pe platou și pe o farfurie
Cheesecake cu aromă intensă de portocale și glazură de ciocolată
Cheesecake cu aromă intensă de portocale și glazură de ciocolată
Două porții din prăjitura Fanta
Prăjitura Fanta, preparată cu suc proaspăt de portocale
Prăjitura Fanta, preparată cu suc proaspăt de portocale
Ruladă cu portocale întregi și cremă de mascarpone porționată
Ruladă cu portocale întregi și cremă de mascarpone
Ruladă cu portocale întregi și cremă de mascarpone
Trei avocado copt care se află pe o masă rotundă
Cum ajuți avocado să se coacă. 3 variante rapide
Cum ajuți avocado să se coacă. 3 variante rapide
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
Porție de curry de pui cu năut și orez pe o farfurie albastră, așezată pe un ștergar albastru, alături de un bol cu sos și tacâmuri
Galerie foto
Curry de pui cu năut. O mâncare picantă și aromată
Curry de pui cu năut. O mâncare picantă și aromată
Mâncare de linte într-o cratiță neagră cu mânere
Galerie foto
Mâncare de linte. Rețetă de post foarte hrănitoare
Mâncare de linte. Rețetă de post foarte hrănitoare
Mai multe sarmale așezate pe o farfurie din lut, alături de o lingură cu smântână.
Compoziția pentru sarmale. Rețete, trucuri și cantități
Compoziția pentru sarmale. Rețete, trucuri și cantități
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Smântână într-un bol alături de o lingură albă
4 februarie, 08:00
3 motive pentru care nu trebuie să înlocuiești smântâna din aluaturi 3 motive pentru care nu trebuie să înlocuiești smântâna din aluaturi
Somon cu broccoli la air fryer aranjat pe o farfurie care stă pe o masă
4 februarie, 07:00
Somon cu broccoli la air fryer, cea mai sănătoasă și gustoasă cină Somon cu broccoli la air fryer, cea mai sănătoasă și gustoasă cină
Sos de ciocolată în bol alb și în linguriță
4 februarie, 06:00
Sos de ciocolată. Rețeta rapidă a celui mai delicios sos pentru glazurat deserturi Sos de ciocolată. Rețeta rapidă a celui mai delicios sos pentru glazurat deserturi
Panna cotta cu sos de ciocolată decorată cu frunze de mentă
3 februarie, 08:00
Panna cotta cu sos de ciocolată. Desert simplu și delicios Panna cotta cu sos de ciocolată. Desert simplu și delicios
Un borcan cu confit de usturoi aranjat frumos pe o masă de lemn
3 februarie, 07:00
Confit de usturoi, delicatesa simplă care va da eleganță meselor tale Confit de usturoi, delicatesa simplă care va da eleganță meselor tale
Creveți cu sos de roșii decorați cu pătrunjel verde, în bol alb
3 februarie, 06:00
Creveți cu sos de roșii. Una dintre cele mai simple rețete cu creveți Creveți cu sos de roșii. Una dintre cele mai simple rețete cu creveți
Săculeți care arată depozitarea cepei și a cartofilor
2 februarie, 08:00
Depozitarea cepei și a cartofilor. Ce trebuie să faci ca să reziste până la un an Depozitarea cepei și a cartofilor. Ce trebuie să faci ca să reziste până la un an
Ruladă cu portocale întregi și cremă de mascarpone porționată
2 februarie, 07:00
Ruladă cu portocale întregi și cremă de mascarpone Ruladă cu portocale întregi și cremă de mascarpone
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Săculeți care arată depozitarea cepei și a cartofilor
1
Depozitarea cepei și a cartofilor. Ce trebuie să faci ca să reziste până la un an
Depozitarea cepei și a cartofilor. Ce trebuie să faci ca să reziste până la un an
Cartofii și ceapa sunt nelipsiți din bucătăria noastră. Ne salvează de multe ori din situația în care nu știm ce să gătim. În cazul în care ai cumpărat cantități mai mari...
Ruladă cu portocale întregi și cremă de mascarpone porționată
2
Ruladă cu portocale întregi și cremă de mascarpone
Ruladă cu portocale întregi și cremă de mascarpone
Dacă ți-ai propus să-ți impresionezi familia și prietenii cu un desert delicios și spectaculos, rețeta de ruladă cu portocale întregi și cremă de mascarpone, poate fi soluția ideală. Pe lângă gustul...
Trei avocado copt care se află pe o masă rotundă
3
Cum ajuți avocado să se coacă. 3 variante rapide
Cum ajuți avocado să se coacă. 3 variante rapide
Pe cât de bun este avocado pe atât de dificil pare să alegi din magazin unul care să fie perfect copt pentru a fi consumat imediat. Hai să aflăm împreună cum...
Creveți cu sos de roșii decorați cu pătrunjel verde, în bol alb
4
Creveți cu sos de roșii. Una dintre cele mai simple rețete cu creveți
Creveți cu sos de roșii. Una dintre cele mai simple rețete cu creveți
Dacă îți plac preparatele pe bază de creveți, îți oferim o rețetă de creveți cu sos de roșii, pentru una dintre mesele principale ale zilei. Este una dintre cele mai simple...
Mai multe boluri cu supe bogate în proteine pe o masă gri
5
6 supe bogate în proteine. Rețete delicioase pentru întreaga familie
6 supe bogate în proteine. Rețete delicioase pentru întreaga familie
Iarna e vremea supelor cremoase, aromate și pline de vitamine. E vremea unei supe bogate în proteine care să te hrănească și să îți asigure vitaminele și minerale care să te...
Parteneri
Zodii care se despart pe data de 5 februarie 2023. Nativii care au probleme în dragoste

Zodii care se despart pe data de 5 februarie 2023. Nativii care au probleme în dragoste

Zodii care se despart pe data de 5 februarie 2023. Nativii care au probleme în dragoste
Războiul din Ucraina, simulat în România. Divizia Aeropurtată americană îi învaţă pe militarii români tactici de război urban

Războiul din Ucraina, "simulat" în România. Divizia Aeropurtată americană îi învaţă pe militarii români tactici de război urban

Războiul din Ucraina, "simulat" în România. Divizia Aeropurtată americană îi învaţă pe militarii români tactici de război urban
Cum i-a schimbat Cristi Borcea viața Valentinei Pelinel. Vedeta a dat cărțile pe față: „Uită-te la mine!”

Cum i-a schimbat Cristi Borcea viața Valentinei Pelinel. Vedeta a dat cărțile pe față: „Uită-te la mine!”

Cum i-a schimbat Cristi Borcea viața Valentinei Pelinel. Vedeta a dat cărțile pe față: „Uită-te la mine!”
Cristina Ciobănașu, într-un costum de baie de senzație. Cât de bine arată actrița și ce i-au spus fanii când au văzut-o

Cristina Ciobănașu, într-un costum de baie de senzație. Cât de bine arată actrița și ce i-au spus fanii când au văzut-o

Cristina Ciobănașu, într-un costum de baie de senzație. Cât de bine arată actrița și ce i-au spus fanii când au văzut-o
Angelique Boyer a fost surprinsă în timpul unei scene, pe platouri. Imagini din spatele camerelor de filmat pe care fanii nu le-au văzut până astăzi

Angelique Boyer a fost surprinsă în timpul unei scene, pe platouri. Imagini din spatele camerelor de filmat pe care fanii nu le-au văzut până astăzi

Angelique Boyer a fost surprinsă în timpul unei scene, pe platouri. Imagini din spatele camerelor de filmat pe care fanii nu le-au văzut până astăzi
Bill Gates a fost surprins că a devenit ținta teoriilor conspirației legate de Covid. Ce crede miliardarul că s-a întâmplat, de fapt

Bill Gates a fost surprins că a devenit ținta teoriilor conspirației legate de Covid. Ce crede miliardarul că s-a întâmplat, de fapt

Bill Gates a fost surprins că a devenit ținta teoriilor conspirației legate de Covid. Ce crede miliardarul că s-a întâmplat, de fapt
Ruladă cu ciocolată albă și vișine

Ruladă cu ciocolată albă și vișine

Ruladă cu ciocolată albă și vișine
Back in time. Cum arată casa în care a copilărit Kanye West

Back in time. Cum arată casa în care a copilărit Kanye West

Back in time. Cum arată casa în care a copilărit Kanye West
fresh
Creveți cu sos de roșii decorați cu pătrunjel verde, în bol alb
Creveți cu sos de roșii. Una dintre cele mai simple rețete cu creveți
Creveți cu sos de roșii. Una dintre cele mai simple rețete cu creveți
Panna cotta cu sos de ciocolată. Desert simplu și delicios
Panna cotta cu sos de ciocolată. Desert simplu și delicios
Confit de usturoi, delicatesa simplă care va da eleganță meselor tale
Confit de usturoi, delicatesa simplă care va da eleganță meselor tale
Somon cu broccoli la air fryer, cea mai sănătoasă și gustoasă cină
Somon cu broccoli la air fryer, cea mai sănătoasă și gustoasă cină
Sos de ciocolată. Rețeta rapidă a celui mai delicios sos pentru glazurat deserturi
Sos de ciocolată. Rețeta rapidă a celui mai delicios sos pentru glazurat deserturi
închide