Plăcintă cu cartofi și șuncă. Rețetă de plăcintă sărată, pentru gustări zilnice

timpul de preparare
Timp de gătire: 40 minute
tipul preparatului
tipul preparatului: Gustare
tipul bucătăriei
bucătăria: Internațională

Pentru una dintre gustările zilei, mai ales pentru pauza de masă de la birou, îți propunem să încerci rețeta de plăcintă cu cartofi și șuncă. Este gustoasă și foarte consistentă, îți va asigura sățietate pentru o perioadă mai lungă de timp.

Două porții de plăcintă cu cartofi și șuncă pe o farfurie, alături de un bol cu mazăre
Galerie foto

Galerie foto

Plăcinta poate fi servită și cu diferite garnituri / Shutterstock

Plăcintele sărate sunt ideale de preparat și pentru atunci când se anunță prietenii în vizită. Le poți prepara în multe moduri, adăugând în interiorul lor absolut tot ce dorești. Poți adăuga diferite preparate din carne sau chiar carne tocată amestecată cu legume. Poți adăuga pește sau doar legume combinate după propriul gust, dar și diferite brânzeturi, ouă fierte, combinate cu verdețuri proaspete.

Citește și

Plăcintele pot fi preparate atât la cuptor cât și la tigaie. Și aluatul pentru acestea se poate prepara în mai multe feluri. Poți prepara aluat fragede, aluat dospit, aluat foietaj sau chiar foi subțiri, speciale pentru plăcinte. Descoperă și rețeta de aluat pentru foi de plăcintă. Iar în rândurile de mai jos vei descoperi rețeta completă pentru plăcintă cu cartofi și șuncă.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Ingrediente

Mod de preparare

Vei începe cu prepararea aluatului care necesită un timp scurt de frământare, dar și un timp de dospire. În intervalul de timp cât acesta se dospește, poți pregăti ingredientele pentru umplutură.

Cum prepari aluatul pentru plăcintă cu cartofi și șuncă

Mai întâi vei pregăti maiaua de drojdie într-un bol, prin amestecarea acesteia cu zahărul, apa caldă și 50 gr de făină. După omogenizare lasă maiaua de drojdie la activat timp de 7-8 minute. În alt bol mai mare trece prin sită restul de făină și formează puțin loc adânc la mijlocul ei. Adaugă acolo uleiul și maiaua de drojdie.

Amestecă bine ingredientele din bol și frământă aluatul până când devine compact și ușor moale. Acoperă bolul cu un ștergar de bucătărie și lasă aluatul la dospit timp de 30 de minute la loc cald.

Între timp pregătește ingredientele pentru umplutură

Fierbe cartofii fără a-i descoji, apoi curăță-i și toacă-i în cuburi. Toacă și șunca presată tot în cuburi, iar cașcavalul dă-l pe răzătoare și amestecă-l cu brânza cremoasă și smântâna. Adaugă și puțin piper și busuioc uscat. Toacă firele de ceapă în rondele.

Când ai toate ingredientele pentru umplutură pregătite, iar aluatul s-a dospit, pornește cuptorul la 180 de grade Celsius.

Cum formezi și coci plăcinta cu cartofi și șuncă

Împarte aluatul în două părți, dar lasă o parte mai mare. Pe aceasta o vei așeza la baza tăvii.

Întinde partea mai mare de aluat într-o foaie circulară cu diametrul de aproximativ 30-32 cm. Așaz-o într-o tavă mare de cuptor unsă cu grăsime sau tapetată cu hârtie de copt. Peste foaia de aluat adaugă cuburile de cartofi, la mijloc, lăsând cam 1 cm de aluat liber de jur împrejur, pe margini.

Adaugă amestecul de brânzeturi cu smântână și condimente peste cartofi. Presară pe deasupra rondelele de ceapă verde și cuburile de șuncă presată. Mai adaugă un strat subțire din compoziția de brânzeturi și acoper-o cu a doua foaie de aluat. Unge marginile aluatului cu puțină apă rece și lipește-le bine între ele.

Unge plăcinta pe deasupra cu ou bătut și introdu tava în cuptor. Coace delicioasa plăcintă cu cartofi și șuncă pentru 35-40 de minute, la 180 de grade Celsius.

După coacere, las-o să se răcorească 10-12 minute, apoi o poți porționa și savura cu poftă.

Tot din categoria plăcintelor sărate îți mai recomandăm să încerci și rețeta de plăcintă cu lobodă și brânză, la cuptor.

Citește și
Două porții de plăcintă cu cartofi și șuncă pe o farfurie, alături de un pahar cu muștar
Galerie foto

Galerie foto

Colaj de poze cu pașii de preparare ai plăcintei
Două porții de plăcintă cu cartofi și șuncă pe o farfurie, alături de un bol cu mazăre
+21
CELE MAI CITITE
mai multe tipuri de clătite puse pe un blat alb
Ce fel de clătite se mănâncă în lume. 31 de variante de pe toate continentele
Ce fel de clătite se mănâncă în lume. 31 de variante de pe toate continentele
Porții de pandișpan cu căpșuni decorate cu zahăr
Pandișpan cu căpșuni. Unul dintre deserturile vedetă ale verii
Pandișpan cu căpșuni. Unul dintre deserturile vedetă ale verii
apa infuzată cu castraveți servită într-o carafă
Apă infuzată cu castraveți, băutura care te menține hidratată vara aceasta
Apă infuzată cu castraveți, băutura care te menține hidratată vara aceasta
Porții de prăjitură cu ciocolată și cireșe
Prăjitură cu ciocolată și cireșe. Rețetă simplă de brownie
Prăjitură cu ciocolată și cireșe. Rețetă simplă de brownie
Trei eclere cu cremă de cocos și ciocolată albă, unul secționat
Eclere cu cremă de cocos și ciocolată albă
Eclere cu cremă de cocos și ciocolată albă
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
Plăcintă cu spanac și brânză feta porționată pe farfurie și pe platou, alături de tacâmuri de servire
Galerie foto
Plăcintă cu spanac și brânză feta. Rețetă preparată la tigaie
Plăcintă cu spanac și brânză feta. Rețetă preparată la tigaie
Plăcinta cu brânză servită de o doamnă după ce au fost aduse de pe tigaie
Plăcintă cu brânză, preparată la tigaie. Rețeta care este gata în 30 de minute
Plăcintă cu brânză, preparată la tigaie. Rețeta care este gata în 30 de minute
Empanadas cu file de ton în sos de roșii porționată
Galerie foto
Empanadas cu file de ton în sos de roșii, preparate la cuptor
Empanadas cu file de ton în sos de roșii, preparate la cuptor
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Sticle, borcane și capace
06:51
Cum se sterilizează borcanele și sticlele pentru conserve Cum se sterilizează borcanele și sticlele pentru conserve
Gem de căpșuni cu zahăr gelifiant în borcan cu linguriță și un bol cu căpșuni proaspete
04:19
Gem de căpșuni cu zahăr gelifiant. Rețetă rapidă și sigură Gem de căpșuni cu zahăr gelifiant. Rețetă rapidă și sigură
Spumă de căpșuni cu albușuri în trei pahare
25 iunie, 06:13
Spumă de căpșuni cu albușuri. Un desert simplu și savuros, gata în 10 minute Spumă de căpșuni cu albușuri. Un desert simplu și savuros, gata în 10 minute
Pui cu roșii și măsline în vas ceramic, alături de un bol cu cartofi
25 iunie, 04:02
Pui cu roșii și măsline la cuptor. Rețetă pentru un prânz savuros Pui cu roșii și măsline la cuptor. Rețetă pentru un prânz savuros
Sandvișuri la tigaie din aluat dospit, porționate pe un platou de lemn cu un decupator de pizza, alături de legume proaspete
24 iunie, 08:55
Sandvișuri la tigaie din aluat dospit. Rețetă pentru gustări zilnice Sandvișuri la tigaie din aluat dospit. Rețetă pentru gustări zilnice
Chec guguluf cu mascarpone și zmeură, glazurat cu lămâie secționat pe o farfurie
24 iunie, 06:05
Chec guguluf cu mascarpone și zmeură, glazurat cu lămâie Chec guguluf cu mascarpone și zmeură, glazurat cu lămâie
Două bucăți de mușchi de porc condimentate pentru grătar
23 iunie, 06:23
Ce condimente se pun la carnea de porc. Ele dau un gust aparte preparatului tău Ce condimente se pun la carnea de porc. Ele dau un gust aparte preparatului tău
mai multe tipuri de clătite puse pe un blat alb
23 iunie, 06:03
Ce fel de clătite se mănâncă în lume. 31 de variante de pe toate continentele Ce fel de clătite se mănâncă în lume. 31 de variante de pe toate continentele
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Focaccia cu roșii cherry și măsline verzi
1
Focaccia cu roșii cherry și măsline verzi
Focaccia cu roșii cherry și măsline verzi
Dacă îți place pâinea focaccia din bucătăria italiană și cauți combinații de ingrediente pentru ea, îți recomandăm să încerci și rețeta de focaccia cu roșii cherry și măsline verzi. Focaccia este...
Pâine aperitiv cu usturoi și cașcaval. Cum poți transforma pâinea învechită în gustare delicioasă
2
Pâine aperitiv cu usturoi și cașcaval. Cum poți transforma pâinea învechită în gustare delicioasă
Pâine aperitiv cu usturoi și cașcaval. Cum poți transforma pâinea învechită în gustare delicioasă
Rețeta de pâine aperitiv cu usturoi și cașcaval este perfectă de preparat atunci când îți rămâne pâine și se învechește. Pâinea astfel umplută poate fi servită la micul dejun sau ca...
Limonadă cu ghimbir și mentă. Cum dai gust și aromă băuturii tale
3
Limonadă cu ghimbir și mentă. Cum dai gust și aromă băuturii tale
Limonadă cu ghimbir și mentă. Cum dai gust și aromă băuturii tale
Această limonadă cu ghimbir și mentă este o băutură ideală pentru a te răcori în zilele calde, oferind un amestec perfect de acrișor, dulce și picant. Aromele proaspete de mentă și...
Prăjitură cu ciocolată și cireșe. Rețetă simplă de brownie
4
Prăjitură cu ciocolată și cireșe. Rețetă simplă de brownie
Prăjitură cu ciocolată și cireșe. Rețetă simplă de brownie
Dacă nu ai încheiat lista deserturilor cu cireșe preparate în acest sezon, mai adaugă și rețeta de prăjitură cu ciocolată și cireșe. Este o rețetă simplă de brownie, îmbogățită cu fructe....
Eclere cu cremă de cocos și ciocolată albă
5
Eclere cu cremă de cocos și ciocolată albă
Eclere cu cremă de cocos și ciocolată albă
Dacă obișnuiești să prepari eclere în casă și cauți variante mai interesante ale rețetei, îți oferim mai jos o rețetă de eclere cu cremă de cocos și ciocolată albă. Crema de...
Parteneri
Galette cu piersici și fulgi de migdale. Desert delicios, de sezon
Galette cu piersici și fulgi de migdale. Desert delicios, de sezon
Galette cu piersici și fulgi de migdale. Desert delicios, de sezon
Câți bani primește pe zi un deținut care lucrează. Are voie să păstreze doar 40% din venituri
Câți bani primește pe zi un deținut care lucrează. Are voie să păstreze doar 40% din venituri
Câți bani primește pe zi un deținut care lucrează. Are voie să păstreze doar 40% din venituri
Cinci ani de zile nu a ieșit din casă! Calvarul prin care a trecut fiica lui Leonard Doroftei! Detaliul neștiut despre Vanessa
„Cinci ani de zile nu a ieșit din casă!” Calvarul prin care a trecut fiica lui Leonard Doroftei! Detaliul neștiut despre Vanessa
„Cinci ani de zile nu a ieșit din casă!” Calvarul prin care a trecut fiica lui Leonard Doroftei! Detaliul neștiut despre Vanessa
Spectacol pe cer într-un oraș din România cu o zi înainte de Rusalii. Localnicii au fost martorii unui fenomen inedit. Ce a apărut
Spectacol pe cer într-un oraș din România cu o zi înainte de Rusalii. Localnicii au fost martorii unui fenomen inedit. Ce a apărut
Spectacol pe cer într-un oraș din România cu o zi înainte de Rusalii. Localnicii au fost martorii unui fenomen inedit. Ce a apărut
Gabriel Soto a fost surprins în casa actriței Cecilia Galliano. Cei doi joacă împreună într-o piesă de teatru
Gabriel Soto a fost surprins în casa actriței Cecilia Galliano. Cei doi joacă împreună într-o piesă de teatru
Gabriel Soto a fost surprins în casa actriței Cecilia Galliano. Cei doi joacă împreună într-o piesă de teatru
Linia roșie care îți arată că hackerii au intrat în contul tău. Google a dezvăluit semnul secret la care să te uiți
„Linia roșie” care îți arată că hackerii au intrat în contul tău. Google a dezvăluit semnul secret la care să te uiți
„Linia roșie” care îți arată că hackerii au intrat în contul tău. Google a dezvăluit semnul secret la care să te uiți
Penne cu sos pesto și mazăre
Penne cu sos pesto și mazăre
Penne cu sos pesto și mazăre
Ce este o doula și care e rolul ei. Cum te poate ajuta înainte și după naștere
Ce este o doula și care e rolul ei. Cum te poate ajuta înainte și după naștere
Ce este o doula și care e rolul ei. Cum te poate ajuta înainte și după naștere
Hailey Bieber și-a etalat burtica de gravidă într-o salopetă din dantelă. Frumoasa șatenă și soțul ei, Justin, au luat cina în New York
Hailey Bieber și-a etalat burtica de gravidă într-o salopetă din dantelă. Frumoasa șatenă și soțul ei, Justin, au luat cina în New York
Hailey Bieber și-a etalat burtica de gravidă într-o salopetă din dantelă. Frumoasa șatenă și soțul ei, Justin, au luat cina în New York
Lipsa de vitamina D poate duce la căderea părului. Cum poți remedia problema
Lipsa de vitamina D poate duce la căderea părului. Cum poți remedia problema
Lipsa de vitamina D poate duce la căderea părului. Cum poți remedia problema
fresh
Sandvișuri la tigaie din aluat dospit. Rețetă pentru gustări zilnice

Sandvișuri la tigaie din aluat dospit. Rețetă pentru gustări zilnice

Sandvișuri la tigaie din aluat dospit. Rețetă pentru gustări zilnice

Chec guguluf cu mascarpone și zmeură, glazurat cu lămâie

Chec guguluf cu mascarpone și zmeură, glazurat cu lămâie

Spumă de căpșuni cu albușuri. Un desert simplu și savuros, gata în 10 minute

Spumă de căpșuni cu albușuri. Un desert simplu și savuros, gata în 10 minute

Pui cu roșii și măsline la cuptor. Rețetă pentru un prânz savuros

Pui cu roșii și măsline la cuptor. Rețetă pentru un prânz savuros

Gem de căpșuni cu zahăr gelifiant. Rețetă rapidă și sigură

Gem de căpșuni cu zahăr gelifiant. Rețetă rapidă și sigură
închide