Prăjitura cu iaurt și fructe. Rețeta unui desert simplu, fără coacere

timpul de preparare
Timp de gătire: 35 minute
tipul preparatului
tipul preparatului: Desert
tipul bucătăriei
bucătăria: Internațională

Prăjitura cu iaurt și fructe este un desert delicat, fără coacere, cu o textură fină și cremoasă, îmbogățită de fructe proaspete. Gustul său echilibrat combină dulceața discretă a iaurtului cu aroma naturală și ușor acrișoară a fructelor, oferind o experiență răcoritoare și reconfortantă.

Prăjitura cu iaurt și fructe decorată cu frunze de mentă
Galerie foto

Galerie foto

Prăjitura se servește rece, decorată cu frunze de mentă pentru un plus de prospețime / Shutterstock

Baza crocantă, realizată din biscuiți sfărâmați și unt topit, formează un contrast plăcut cu stratul aerat de iaurt și frișcă. Odată ce lingi o felie din această prăjitură, vei simți mai întâi textura ușor sfărâmicioasă a bazei, urmată de prospețimea cremei și explozia de savoare a fructelor din interior.

Citește și

Fructele sunt distribuite uniform în compoziție, oferind pete de culoare vibrante și un gust variat în fiecare mușcătură. Poți alege fructe de pădure pentru un gust ușor acrișor. Dar poți opta și pentru bucăți de mango pentru o notă exotică. Fiecare combinație adaugă un plus de savoare și prospețime.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Prăjitura cu iaurt și fructe este ideală, nu doar pentru zilele toride de vară, dar și pentru ocazii speciale în care dorești un desert ușor, dar spectaculos. Este un preparat care se face rapid, fără a necesita coacere, și poate fi adaptat în funcție de preferințele fiecăruia, devenind o alegere perfectă pentru întreaga familie. Descoperă mai jos rețeta detaliată pas cu pas, pentru a o prepara și tu.

Ingrediente

Mod de preparare

Pentru pregătirea bazei mărunțește biscuiții folosind un robot de bucătărie sau un sucitor. Amestecă biscuiții cu untul topit până obții o compoziție omogenă. Așază compoziția într-o tavă de tort cu pereți detașabili (diametru 22-24 cm). Pune-o la frigider pentru 30 de minute, să se întărească.

Cum prepari crema pentru prăjitura cu fructe și iaurt

Hidratează gelatina în apă rece și las-o 5-10 minute până se umflă. Apoi dizolv-o la bain-marie sau în cuptorul cu microunde (fără a fierbe).

Într-un bol mare, mixează iaurtul cu zahărul pudră, esența de vanilie și coaja de lămâie. Adaugă gelatina dizolvată și încorporează ușor frișca bătută.

După ce ai pregătit crema de iaurt și ai adăugat gelatina dizolvată, încorporează ușor fructele cu o spatulă, amestecând delicat pentru a nu le zdrobi. Toarnă compoziția peste blatul de biscuiți și nivelează bine.

Dacă folosești fructe congelate, lasă-le să se dezghețe complet și scurge excesul de lichid pentru a evita ca prăjitura să devină prea apoasă. Poți adăuga câteva fructe întregi și deasupra, pentru un aspect atrăgător. Această metodă oferă un contrast plăcut între dulceața cremei și gustul acrișor al fructelor, iar fiecare felie va avea un aspect colorat și apetisant.

Lasă prăjitura cu fructe și iaurt la frigider cel puțin 4 ore pentru a se întări bine crema. Servește-o rece, decorată cu frunze de mentă pentru un plus de prospețime.

O poți păstra la frigider până la 3-4 zile, în caserolă cu capac sau acoperită cu folie.

Poți folosi iaurt cu diferite arome pentru un gust variat, iar gelatina o poți înlocui cu agar-agar.

În loc de biscuiți digestivi, poți folosi biscuiți cu cacao pentru un contrast delicios sau poți apela la clasicele pișcoturi, precum la rețeta de Tiramisu.

Spor și poftă bună!

Citește și
Prăjitura cu iaurt și fructe secționată pe platou
Galerie foto

Galerie foto

Porție de prăjitură cu fructe și iaurt
Prăjitura cu iaurt și fructe decorată cu frunze de mentă
+21
CELE MAI CITITE
Tort Red Velvet cu vișine din compot și cremă de cocos secționat pe platou și două porții pe farfurii
Tort Red Velvet cu vișine din compot și cremă de cocos
Tort Red Velvet cu vișine din compot și cremă de cocos
Tartă cu caise și brânză porționată, alături de o furculiță
Tartă cu brânză și caise din compot. Un desert fin, cremos și parfumat
Tartă cu brânză și caise din compot. Un desert fin, cremos și parfumat
Pipote de pui cu bulgur și legume în bol, alături de legume proaspete
Pipote de pui cu bulgur și legume. O mâncare hrănitoare și gustoasă
Pipote de pui cu bulgur și legume. O mâncare hrănitoare și gustoasă
Gözleme
Gözleme, plăcintele turcești de care te vei îndrăgosti. Cum să le faci acasă
Gözleme, plăcintele turcești de care te vei îndrăgosti. Cum să le faci acasă
Două boluri cu supă cremă de sfeclă cu mere, servită cu baghete aromate
Supă cremă de sfeclă cu mere, servită cu baghete aromate
Supă cremă de sfeclă cu mere, servită cu baghete aromate
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
Prăjitură cu iaurt și cocos porționată oe farfurie, alături de fructe proaspete și un set de ceai
Prăjitură cu iaurt și cocos. Un desert fin, aerat și parfumat
Prăjitură cu iaurt și cocos. Un desert fin, aerat și parfumat
Prăjitură cu fulgi de ovăz și iaurt pusă pe o farfurie albă
Prăjitură cu fulgi de ovăz și iaurt. Desertul simplu care te va cuceri
Prăjitură cu fulgi de ovăz și iaurt. Desertul simplu care te va cuceri
Pandișpan cu cremă de vanilie și fructe de vară
Galerie foto
Prăjitura Vis de vară. Rețeta unui desert cu multe fructe și cremă de vanilie
Prăjitura Vis de vară. Rețeta unui desert cu multe fructe și cremă de vanilie
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
lahmacun
06:20
Cum să prepari acasă pizza turcească sau lahmacun Cum să prepari acasă pizza turcească sau lahmacun
Cafea depozitată într-un borcan de metal
05:19
Cum trebuie să păstrezi cafeaua ca să rămână aromată. Secrete împărtășite de barista Cum trebuie să păstrezi cafeaua ca să rămână aromată. Secrete împărtășite de barista
Tocană de vită cu morcovi și țelină în cratiță
9 februarie, 06:56
Tocană de vită cu morcovi și țelină. Un preparat rustic și savuros Tocană de vită cu morcovi și țelină. Un preparat rustic și savuros
Orange Curd în borcan cu linguriță, alături de o portocală feliată
9 februarie, 06:54
Orange Curd. Rețeta celei mai fine creme de portocale Orange Curd. Rețeta celei mai fine creme de portocale
Salată de pui cu ciuperci și castraveți murați
8 februarie, 08:28
Salată de pui cu ciuperci și castraveți murați. Rețeta simplă care te va cuceri Salată de pui cu ciuperci și castraveți murați. Rețeta simplă care te va cuceri
cel mai pufos piure de cartofi
8 februarie, 06:02
Secretul pentru a face cel mai pufos piure de cartofi. Ingredientele de care ai nevoie Secretul pentru a face cel mai pufos piure de cartofi. Ingredientele de care ai nevoie
Tort de clătite Red Velvet, cu cremă de mascarpone secționat pe platou
7 februarie, 06:58
Tort de clătite Red Velvet, cu cremă de mascarpone Tort de clătite Red Velvet, cu cremă de mascarpone
Pipote de pui cu bulgur și legume în bol, alături de legume proaspete
7 februarie, 06:10
Pipote de pui cu bulgur și legume. O mâncare hrănitoare și gustoasă Pipote de pui cu bulgur și legume. O mâncare hrănitoare și gustoasă
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Cremă de ciocolată și cafea, pentru prăjituri și torturi
1
Cremă de ciocolată și cafea, pentru prăjituri și torturi
Cremă de ciocolată și cafea, pentru prăjituri și torturi
Dacă adori aroma cafelei în deserturi, îți oferim o rețetă de cremă de ciocolată și cafea, ideală pentru umplerea prăjiturilor și torturilor. Este o cremă cu aromă intensă și textură catifelată....
Fursecuri arici de iarnă, cu ciocolată și nucă de cocos
2
Fursecuri arici de iarnă, cu ciocolată și nucă de cocos
Fursecuri arici de iarnă, cu ciocolată și nucă de cocos
Dacă vrei să-i surprinzi pe cei mici cu un platou de fursecuri preparate special pentru ei, îți oferim o rețetă de fursecuri arici de iarnă, cu ciocolată și nucă de cocos....
Cum se prepară ciorba de ciuperci. Rețeta cu care vei cuceri pe toată lumea
3
Cum se prepară ciorba de ciuperci. Rețeta cu care vei cuceri pe toată lumea
Cum se prepară ciorba de ciuperci. Rețeta cu care vei cuceri pe toată lumea
Ciorba de ciuperci este perfectă pentru zilele reci. Bogată în proteine și cu un gust foarte aromat poate fi ceea ce ai nevoie la prânz sau la cină. Se prepară foarte...
Trucuri pentru cele mai bune chiftele de post. Ce să pui în compoziție ca să iasă gustoase
4
Trucuri pentru cele mai bune chiftele de post. Ce să pui în compoziție ca să iasă gustoase
Trucuri pentru cele mai bune chiftele de post. Ce să pui în compoziție ca să iasă gustoase
Chiftelele de post sunt una dintre cele mai versatile și iubite opțiuni din bucătăria fără produse de origine animală. Delicioase, sănătoase și ușor de adaptat, acestea pot fi servite ca aperitiv,...
Prăjitură fragedă cu brânză și gem de prune, în straturi
5
Prăjitură fragedă cu brânză și gem de prune, în straturi
Prăjitură fragedă cu brânză și gem de prune, în straturi
Dacă îți plac prăjiturile cu brânză și ești în căutare de rețete noi, îți recomandăm să încerci și rețeta de prăjitură fragedă cu brânză și gem de prune. Este o prăjitură...
Parteneri
Cum să scapi de ochii roșii: remedii naturale și metode eficiente
Cum să scapi de ochii roșii: remedii naturale și metode eficiente
Cum să scapi de ochii roșii: remedii naturale și metode eficiente
Cum se generează un grafic de rambursare, la un credit de 50.000 € pe 30 de ani, cu dobândă anuală de 6%
Cum se generează un grafic de rambursare, la un credit de 50.000 € pe 30 de ani, cu dobândă anuală de 6%
Cum se generează un grafic de rambursare, la un credit de 50.000 € pe 30 de ani, cu dobândă anuală de 6%
Iubita fiului lui Ion Ţiriac a dat cărţile pe faţă: „Se poate fără să ai ajutor financiar”
Iubita fiului lui Ion Ţiriac a dat cărţile pe faţă: „Se poate fără să ai ajutor financiar”
Iubita fiului lui Ion Ţiriac a dat cărţile pe faţă: „Se poate fără să ai ajutor financiar”
Cine este și cum arată mama lui Alexandru Ion de la Asia Express 2025. Concurentul a dezvăluit un detaliu despre părinții săi.
Cine este și cum arată mama lui Alexandru Ion de la Asia Express 2025. Concurentul a dezvăluit un detaliu despre părinții săi.
Cine este și cum arată mama lui Alexandru Ion de la Asia Express 2025. Concurentul a dezvăluit un detaliu despre părinții săi.
Actrița Birce Akalay o numește pe managera ei ca fiind parte din familie. Ce cuvinte frumoase i-a adresat
Actrița Birce Akalay o numește pe managera ei ca fiind parte din familie. Ce cuvinte frumoase i-a adresat
Actrița Birce Akalay o numește pe managera ei ca fiind parte din familie. Ce cuvinte frumoase i-a adresat
Dacă oamenii ar putea zbura, cât de mari ar fi aripile noastre. Dimensiunea lor estimată e surprinzătoare
Dacă oamenii ar putea zbura, cât de mari ar fi aripile noastre. Dimensiunea lor estimată e surprinzătoare
Dacă oamenii ar putea zbura, cât de mari ar fi aripile noastre. Dimensiunea lor estimată e surprinzătoare
Bomboane de ciocolată cu biscuiți și nucă de cocos
Bomboane de ciocolată cu biscuiți și nucă de cocos
Bomboane de ciocolată cu biscuiți și nucă de cocos
Cum să îți alegi medicul obstetrician: factori de luat în considerare
Cum să îți alegi medicul obstetrician: factori de luat în considerare
Cum să îți alegi medicul obstetrician: factori de luat în considerare
Liam Payne a murit înainte de a-și îndeplini visul de a se reuni cu frații săi din One Direction. Kate Cassidy, iubita regretatului artist, s-a destăinuit într-un interviu recent
Liam Payne a murit înainte de a-și îndeplini visul de a se reuni cu „frații” săi din One Direction. Kate Cassidy, iubita regretatului artist, s-a destăinuit într-un interviu recent
Liam Payne a murit înainte de a-și îndeplini visul de a se reuni cu „frații” săi din One Direction. Kate Cassidy, iubita regretatului artist, s-a destăinuit într-un interviu recent
Băuturi bogate în vitamina D. Cum pot preveni și trata deficiența
Băuturi bogate în vitamina D. Cum pot preveni și trata deficiența
Băuturi bogate în vitamina D. Cum pot preveni și trata deficiența
fresh
Tocană de vită cu morcovi și țelină. Un preparat rustic și savuros

Tocană de vită cu morcovi și țelină. Un preparat rustic și savuros

Tocană de vită cu morcovi și țelină. Un preparat rustic și savuros

Salată de pui cu ciuperci și castraveți murați. Rețeta simplă care te va cuceri

Salată de pui cu ciuperci și castraveți murați. Rețeta simplă care te va cuceri

Secretul pentru a face cel mai pufos piure de cartofi. Ingredientele de care ai nevoie

Secretul pentru a face cel mai pufos piure de cartofi. Ingredientele de care ai nevoie

Orange Curd. Rețeta celei mai fine creme de portocale

Orange Curd. Rețeta celei mai fine creme de portocale

Cum trebuie să păstrezi cafeaua ca să rămână aromată. Secrete împărtășite de barista

Cum trebuie să păstrezi cafeaua ca să rămână aromată. Secrete împărtășite de barista
închide