Prăjitura Deliciu cu nuci și caramel, pentru momente deosebite

Prăjitura Deliciu cu nuci și caramel este ideală pentru ocazii speciale, când vrei să impresionezi. Blaturile cu nuci aduc o textură ușor crocantă, completate perfect de crema bogată de caramel. Aroma intensă de nuci prăjite se combină armonios cu dulceața caramelului, creând un echilibru rafinat. Această prăjitură este stratificată și atrăgătoare, o alegere perfectă pentru deserturi elegante și savuroase.

Prăjitura Deliciu cu nuci și caramel porționată pe platou
Galerie foto

Galerie foto

Această prăjitură este stratificată și atrăgătoare, o alegere perfectă pentru deserturi elegante și savuroase / Rețetefeldefel.ro

La prima vedere, acest desert impresionează prin aspectul său rafinat și prin straturile generoase de cremă aurie care se așază elegant pe blaturile pufoase cu nuci. Când este tăiată, prăjitura se descompune într-o structura fină, fiecare strat aducând o explozie de arome și texturi.

Citește și

Blaturile, făcute din albușuri bătute și nuci măcinate, sunt moi și aerate, dar au o textură ușor crocantă datorită nucilor prăjite. Gustul de nucă prăjită este subtil, dar profund, având o notă ușor caramelizată, care completează perfect dulceața naturală a prăjiturii. Nucile se simt la fiecare mușcătură, adăugând un contrast plăcut cu cremozitatea cremei.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Caramelul, cu aroma sa profundă adaugă complexitate și o notă de eleganță, transformând fiecare linguriță de cremă într-o adevărată desfătare. Decorul cu nuci prăjite și zahăr caramelizat completează perfect această prăjitură, aducând un contrast crocant și o notă rustică, dar rafinată. Descoperă mai jos rețeta detaliată pentru a prepara și tu prăjitura Deliciu cu nuci și caramel.

Ingrediente

Mod de preparare

Vei începe cu prepararea blaturilor cu nuci. Poți prepara două blaturi separate sau un singur blat pe care îl secționezi pe jumătate pentru a-ți ușura munca și a scurta timpul de preparare.

Cum prepari blaturile pentru prăjitura Deliciu cu nuci și caramel

Bate albușurile spumă tare, adăugând treptat zahărul. Continuă să mixezi până obții o bezea lucioasă și fermă.

Într-un bol separat, amestecă nucile măcinate, făina și praful de copt. Încorporează amestecul uscat în bezea, folosind o spatulă, cu mișcări lente de jos în sus, pentru a menține aerarea compoziției.

Împarte compoziția în două tăvi de dimensiuni egale (20×30 cm), tapetate cu hârtie de copt. Coace blaturile în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 15-20 de minute sau până trec testul cu scobitoarea. Lasă-le să se răcească complet. Sau poți coace un singur blat după cum am menționat mai sus.

Cum prepari crema caramel

Topește zahărul într-o cratiță, la foc mic, până devine auriu. Adaugă smântâna lichidă și amestecă rapid, cu grijă, până obții o textură omogenă. Lasă caramelul să se răcească ușor.

Bate gălbenușurile spumă. Toarnă caramelul cald (nu fierbinte) peste gălbenușuri, în fir subțire, mixând continuu. Gătește amestecul pe baie de aburi, amestecând până se îngroașă.

După ce compoziția s-a răcit complet, încorporează untul moale, adăugându-l treptat. Mixează până când crema devine fină și pufoasă.

Cum asamblezi prăjitura Deliciu cu nuci și caramel

Așază primul blat pe un platou și întinde uniform jumătate din crema caramel.

Pune deasupra al doilea blat și întinde restul cremei pe toată suprafața prăjiturii.

Decorează cu nuci prăjite și zahăr ars sau cu firimituri din caramel crocant.

Lasă prăjitura la frigider pentru cel puțin 2-3 ore înainte de a o felia. Servește-o alături de o ceașcă de cafea sau ceai, pentru a amplifica notele de caramel și nucă.

Această prăjitură este un deliciu care combină eleganța clasică cu savoarea intensă, aducând bucurie la fiecare degustare. Este ideală pentru orice ocazie specială, fiind un desert care nu doar că satisface papilele gustative, dar adaugă și o notă de sofisticare mesei. Combinația de nuci, caramel și blaturi aerate face ca fiecare bucățică să fie o adevărată plăcere, iar echilibrul perfect între componente o transformă într-un desert cu adevărat “delicios”.

Citește și
Colaj de poze cu pașii de asamblare pentru prăjitura Deliciu cu nuci și caramel
Galerie foto

Galerie foto

Colaj de poze cu blaturile de nuci
Prăjitura Deliciu cu nuci și caramel porționată pe platou
+0
CELE MAI CITITE
Nuci cu cacao în aluat, umplute cu cremă de ciocolată, decorate cu zahăr pudră
Nuci cu cacao în aluat, umplute cu cremă de ciocolată
Nuci cu cacao în aluat, umplute cu cremă de ciocolată
Dulciuri de post uşor de făcut
Dulciuri de post uşor de făcut. Idei de deserturi super delicioase
Dulciuri de post uşor de făcut. Idei de deserturi super delicioase
Ciorbă de pleurotus și piept de pui în bol cu polonic, alături de un bol cu felii de pâine
Ciorbă de pleurotus și piept de pui. O combinație cu gust de supă țărănească
Ciorbă de pleurotus și piept de pui. O combinație cu gust de supă țărănească
Ciuperci umplute și gratinate la cuptor, în vas oval
Ciuperci umplute și gratinate la cuptor. Un aperitiv savuros și rafinat
Ciuperci umplute și gratinate la cuptor. Un aperitiv savuros și rafinat
Ardei grași copți, așesazați într-o tavă, pregătiți pentru a prepara piperchi
Piperchi, rețeta machedonească pe care trebuie să o încerci
Piperchi, rețeta machedonească pe care trebuie să o încerci
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
Desert la pahar cu căpșuni, cremă caramel cu banane și biscuiți pe un platou negru cu linguriță, căpșuni, banane și fulgi de migdale
Desert la pahar cu căpșuni, cremă caramel cu banane și biscuiți
Desert la pahar cu căpșuni, cremă caramel cu banane și biscuiți
Patru porții din prăjitura cu foi fragede și cremă caramel pe o farfurie
Prăjitura cu foi fragede și cremă caramel, fină și delicată
Prăjitura cu foi fragede și cremă caramel, fină și delicată
Porții de prăjitură cu cocos și caramel condensat cu mascarpone
Galerie foto
Prăjitură cu cocos și caramel condensat cu mascarpone
Prăjitură cu cocos și caramel condensat cu mascarpone
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Bulion de corcodușe în bol cu lingură și un bol cu corcodușe proaspete
06:10
Bulion de corcodușe. Rețetă tradițională pentru iarnă Bulion de corcodușe. Rețetă tradițională pentru iarnă
Porții de tartă simplă cu cireșe
05:07
Tartă simplă cu cireșe. Un desert rustic și reconfortant Tartă simplă cu cireșe. Un desert rustic și reconfortant
Aripioare de pui cu ghimbir și usturoi, decorate cu semințe de susan și rondele de ceapă verde
19 iunie, 06:04
Aripioare de pui cu ghimbir și usturoi. Rețetă simplă și delicioasă Aripioare de pui cu ghimbir și usturoi. Rețetă simplă și delicioasă
Jeleu de vișine în bol alb și în linguriță
19 iunie, 05:03
Jeleu de vișine, ideal pentru deserturi elegante sau rustice Jeleu de vișine, ideal pentru deserturi elegante sau rustice
Două porții de prăjitură cu caise și crumble
18 iunie, 05:52
Prăjitură cu caise și crumble. Rețeta unui desert fraged și fructat Prăjitură cu caise și crumble. Rețeta unui desert fraged și fructat
Porție de prăjitură cu găuri și jeleu de cireșe
18 iunie, 05:02
Prăjitura cu găuri și jeleu de cireșe - Poke cake Prăjitura cu găuri și jeleu de cireșe - Poke cake
Două pahare cu granita de cireșe
17 iunie, 05:49
Granita de cireșe. Rețeta unui desert răcoritor, de sezon Granita de cireșe. Rețeta unui desert răcoritor, de sezon
Dulciuri de post uşor de făcut
17 iunie, 05:04
Dulciuri de post uşor de făcut. Idei de deserturi super delicioase Dulciuri de post uşor de făcut. Idei de deserturi super delicioase
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Ruladă cu căpșuni și cremă de mascarpone cu frișcă
1
Ruladă cu căpșuni și cremă de mascarpone cu frișcă
Ruladă cu căpșuni și cremă de mascarpone cu frișcă
Printre rețetele de deserturi cu căpșuni pe care ți-ai propus să le testezi, mai adaugă și rețeta de rulada cu căpșuni și cremă de mascarpone cu frișcă. Este un desert delicat,...
Șarlotă de căpșuni cu pișcoturi. Un desert delicat și răcoritor
2
Șarlotă de căpșuni cu pișcoturi. Un desert delicat și răcoritor
Șarlotă de căpșuni cu pișcoturi. Un desert delicat și răcoritor
Dacă ești în căutarea unei rețete de desert delicat, răcoritor și foarte elegant, ideal pentru sezonul căpșunilor, îți recomandăm rețeta de șarlotă de căpșuni cu pișcoturi. Se prepară fără coacere și...
Tave kosi, preparatul pe care trebuie să îl comanzi în vacanță în Albania
3
Tave kosi, preparatul pe care trebuie să îl comanzi în vacanță în Albania
Tave kosi, preparatul pe care trebuie să îl comanzi în vacanță în Albania
Tave Kosi este un preparat tradițional din bucătăria albaneză, fiind un fel de mâncare popular în Balcani. Este o combinație savuroasă de carne, orez și iaurt, toate gătite într-o tavă la...
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
4
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
Dacă ai o conservă de ton în cămară deja ai un punct de plecare pentru o masă copioasă. Este un produs versatil și bogat în nutrienți, cu multiple beneficii pentru sănătate...
Macrou la cuptor cu lămâie și pătrunjel. O rețetă cu gust curat de mare
5
Macrou la cuptor cu lămâie și pătrunjel. O rețetă cu gust curat de mare
Macrou la cuptor cu lămâie și pătrunjel. O rețetă cu gust curat de mare
Rețeta de macrou la cuptor cu lămâie și pătrunjel este genul de rețetă cu puține ingrediente, dar bine echilibrate. Gustul peștelui este evidențiat și înnobilat de aciditatea proaspătă a lămâii și...
Parteneri
Dacă ești născută în aceste date, toți vor să aibă o relație cu tine. Ce arată astrele
Dacă ești născută în aceste date, toți vor să aibă o relație cu tine. Ce arată astrele
Dacă ești născută în aceste date, toți vor să aibă o relație cu tine. Ce arată astrele
Care sunt preţurile în Mamaia în comparaţie cu Eforie Nord. De la 100 lei şezlongul la 35 de lei
Care sunt preţurile în Mamaia în comparaţie cu Eforie Nord. De la 100 lei şezlongul la 35 de lei
Care sunt preţurile în Mamaia în comparaţie cu Eforie Nord. De la 100 lei şezlongul la 35 de lei
amp;#8220;Avem un pact”. Valentina Pelinel a dezvăluit secretul mariajului cu Cristi Borcea. Cum l-a amp;#8220;cuminţit” pe milionarul român
amp;#8220;Avem un pact”. Valentina Pelinel a dezvăluit secretul mariajului cu Cristi Borcea. Cum l-a amp;#8220;cuminţit” pe milionarul român
amp;#8220;Avem un pact”. Valentina Pelinel a dezvăluit secretul mariajului cu Cristi Borcea. Cum l-a amp;#8220;cuminţit” pe milionarul român
S-au afișat notele de la BAC 2025! Află primul rezultatele de anul acesta. Model de cerere pentru vizualizarea lucrării sau pentru contestație
S-au afișat notele de la BAC 2025! Află primul rezultatele de anul acesta. Model de cerere pentru vizualizarea lucrării sau pentru contestație
S-au afișat notele de la BAC 2025! Află primul rezultatele de anul acesta. Model de cerere pentru vizualizarea lucrării sau pentru contestație
Pinar Deniz și Kaan Yildirim au publicat primele fotografii cu chipul fiului lor. Cei doi actori turci formează o familie fericită
Pinar Deniz și Kaan Yildirim au publicat primele fotografii cu chipul fiului lor. Cei doi actori turci formează o familie fericită
Pinar Deniz și Kaan Yildirim au publicat primele fotografii cu chipul fiului lor. Cei doi actori turci formează o familie fericită
Microsoft a dezvăluit ce se va întâmpla cu următoarea generație Xbox. Anunțul care a încântat fanii
Microsoft a dezvăluit ce se va întâmpla cu următoarea generație Xbox. Anunțul care a încântat fanii
Microsoft a dezvăluit ce se va întâmpla cu următoarea generație Xbox. Anunțul care a încântat fanii
Cheesecake Brownie cu zmeură
Cheesecake Brownie cu zmeură
Cheesecake Brownie cu zmeură
3 capcane frecvente ale parentingului
3 capcane frecvente ale parentingului
3 capcane frecvente ale parentingului
A murit bunica Arianei Grande. Familia artistei a confirmat vestea pe rețelele sociale: Suntem profund îndurerați
A murit bunica Arianei Grande. Familia artistei a confirmat vestea pe rețelele sociale: „Suntem profund îndurerați”
A murit bunica Arianei Grande. Familia artistei a confirmat vestea pe rețelele sociale: „Suntem profund îndurerați”
Beneficiile sucului de sfeclă roșie. De ce îți poate sprijini sănătatea
Beneficiile sucului de sfeclă roșie. De ce îți poate sprijini sănătatea
Beneficiile sucului de sfeclă roșie. De ce îți poate sprijini sănătatea
fresh
Prăjitură cu caise și crumble. Rețeta unui desert fraged și fructat

Prăjitură cu caise și crumble. Rețeta unui desert fraged și fructat

Prăjitură cu caise și crumble. Rețeta unui desert fraged și fructat

Prăjitura cu găuri și jeleu de cireșe - Poke cake

Prăjitura cu găuri și jeleu de cireșe - Poke cake

Jeleu de vișine, ideal pentru deserturi elegante sau rustice

Jeleu de vișine, ideal pentru deserturi elegante sau rustice

Aripioare de pui cu ghimbir și usturoi. Rețetă simplă și delicioasă

Aripioare de pui cu ghimbir și usturoi. Rețetă simplă și delicioasă

Tartă simplă cu cireșe. Un desert rustic și reconfortant

Tartă simplă cu cireșe. Un desert rustic și reconfortant
închide