Prăjitură turnată cu mere și gutui. O combinație plăcută de arome

timpul de preparare
Timp de gătire: 40 minute
tipul preparatului
tipul preparatului: Desert
tipul bucătăriei
bucătăria: Românească

Dacă nu ai combinat până acum aroma merelor cu cea a gutuilor, încearcă rețeta de prăjitură turnată cu mere și gutui. Te vei bucura de parfumul minunat al toamnei într-un desert de excepție.

Publicat: 12 octombrie 2022, 06:36
Două porții de prăjitură turnată cu mere și gutui pe două șervețele așezate pe un platou negru, decorate cu frunze de mentă și batoane de scorțișoară
Galerie foto

Galerie foto

Opțional, prăjitura se poate decora cu zahăr pudră / Shutterstock

Toamna este anotimpul fructelor de culoare, predominant, galbenă: gutuile, perele, chiar și merele. Merele le putem găsi pe piață în orice sezon, însă sezonul gutuilor este acum. De obicei, acestea se consumă fie proaspete, fie coapte la cuptor, fie transformate în compoturi, gemuri și dulcețuri delicioase. Însă, nu mulți au curajul să testeze gutuile și în deserturi.

Vezi aici cum se prepară rețeta de dulceață de gutui, plină de savoare și culoare!

Citește și
ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Se pot prepara diferite tarte cu gutui, plăcinte, dar și diferite prăjituri sau torturi. Se pot adăuga gutuile feliate și caramelizate, dar se pot transforma și în creme. Dacă nu ai avut curajul să prepari unul dintre deserturile cu gutui, mai sus menționate, combină-le mai întâi cu mere, pentru a te convinge de gustul pe care îl oferă. Îți oferim mai jos lista de ingrediente și pașii necesari pentru a prepara o prăjitură interesantă cu gutui și mere.

Ingrediente

Mod de preparare

Ca la orice rețetă de prăjitură cu umplutură, primul pas constă în pregătirea umpluturii. Umplutura necesită un timp de pregătire a fructelor pe foc, apoi un alt timp de temperare. În acest interval de timp pregătești și aluatul prăjiturii.

Cum prepari umplutura pentru prăjitură turnată cu mere și gutui

Spală bine fructele și șterge-le, apoi curăță coaja acestora doar acolo unde este deteriorată. Apoi le dai pe răzătoarea mare.

Așază o cratiță pe flacăra aragazului și adaugă în ea untul. Lasă-l să se topească, adaugă zahărul, amestecă pentru a se topi și acesta, apoi adaugă merele și gutuile răzuite. Lasă fructele răzuite să se caramelizeze până când sunt bine înmuiate, iar siropul format, absorbit.

Apoi stinge focul și lasă compoziția să se răcească.

Cum prepari aluatul

Mai întâi pornește cuptorul la 180 de grade Celsius.

Sparge ouăle într-un bol, adaugă un praf de sare și zahărul și amestecă-le până când își dublează volumul și devin spumoase. Adaugă, pe rând: laptele, uleiul și vanilia. Omogenizează după fiecare ingredient adăugat.

Amestecă făina cu praful de copt și trece amestecul prin sită. Adaugă-l, treptat, în compoziția pentru blatul prăjiturii.

Pune hârtie pergament în tava de copt și toarnă în ea jumătate din aluat.

Coace aluatul turnat timp de 10-12 minute la 180  de grade Celsius. Apoi, scoate tava pe masa de lucru și adaugă rapid peste aluat umplutura de mere și gutui. Niveleaz-o cu o spatulă, apoi toarnă peste ea restul de aluat. Pune din nou tava cu prăjitură turnată cu mere și gutui la cuptor pentru 20-30 de minute, la 180 de grade  Celsius.

După coacere, lasă prăjitura să se răcească mai întâi în tava de copt, apoi transfer-o pe un platou. Decoreaz-o cu zahăr pudră și o poți porționa și savura cu poftă.

O rețetă asemănătoare de prăjitură pe care o poți prepara ulterior este rețeta de prăjitură cu aluat turnat și dovleac.

Citește și
Două porții de prăjitură cu mere și gutui pe două șervețele așezate pe un platou negru, decorate cu frunze de mentă și batoane de scorțișoară
Galerie foto

Galerie foto

Două porții de prăjitură turnată cu mere și gutui pe două șervețele așezate pe un platou negru, decorate cu frunze de mentă și batoane de scorțișoară
Prăjitură coaptă în formă rotundă pe un platou alb, alături de o ceașcă albastră
Două porții de prăjitură turnată cu mere și gutui pe două șervețele așezate pe un platou negru, decorate cu frunze de mentă și batoane de scorțișoară
+21
CELE MAI CITITE
Pachețele de primăvară cu brânză și verdeață, în foi de plăcintă pe un platou alb
Pachețele de primăvară cu brânză și verdeață, în foi de plăcintă
Pachețele de primăvară cu brânză și verdeață, în foi de plăcintă
Patru porții de prăjitură cu mousse de căpșuni și glazură de ciocolată
Prăjitură cu mousse de căpșuni și glazură de ciocolată
Prăjitură cu mousse de căpșuni și glazură de ciocolată
Tort spirală cu blat bicolor, cremă de mascarpone și vișine secționat pe un platou alb și o linguriță cu vișine
Tort spirală cu blat bicolor, cremă de mascarpone și vișine
Tort spirală cu blat bicolor, cremă de mascarpone și vișine
Două cupe cu dulceață de rubarbă și în linguriță
Dulceață de rubarbă. Rețetă simplă, fără arome adăugate
Dulceață de rubarbă. Rețetă simplă, fără arome adăugate
Colaj cu chef Sorin Gonțea și o porție de supă Vichyssoise, o rețeta franțuzească clasică
Vichyssoise, o rețetă de supă cremă de praz și cartofi
Vichyssoise, o rețetă de supă cremă de praz și cartofi
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
Prăjitură de post cu mere și nuci porționată pe platou și pe două farfurii
Galerie foto
Prăjitură de post cu mere și nuci, aromată cu scorțișoară
Prăjitură de post cu mere și nuci, aromată cu scorțișoară
Porții de prăjitură cu mere și biscuiți, glazurată cu ciocolată
Galerie foto
Prăjitură cu mere și biscuiți, glazurată cu ciocolată
Prăjitură cu mere și biscuiți, glazurată cu ciocolată
Prăjitură cu mere și ciocolată porționată pe farfurie maro cu furculiță alături
Galerie foto
Prăjitură cu mere și ciocolată. Rețetă de post
Prăjitură cu mere și ciocolată. Rețetă de post
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Basbousa servită pe o farfurie albă
06:24
Basbousa, prăjitura însiropată și parfumată din bucătăria arabă Basbousa, prăjitura însiropată și parfumată din bucătăria arabă
Galette cu mere și căpșuni porționată pe o farfurie albă
06:00
Galette cu mere și căpșuni. O combinație simplă pentru un desert savuros Galette cu mere și căpșuni. O combinație simplă pentru un desert savuros
Frișcă amestecată cu mixerul în bol de inox pentru a vedea cum se bate frișca din smântână naturală
19 mai, 06:52
Cum se bate frișca din smântână naturală. Sfaturi și trucuri utile Cum se bate frișca din smântână naturală. Sfaturi și trucuri utile
Crumble cu rubarbă și căpșuni în vas oval cu lingură de lemn, alături de rubarbă proaspătă și căpșuni proaspete
19 mai, 06:40
Crumble cu rubarbă și căpșuni. Rețeta unui desert simplu și rapid Crumble cu rubarbă și căpșuni. Rețeta unui desert simplu și rapid
Aluat simplu pentru tarte în forma de copt
18 mai, 07:36
Aluat simplu pentru tarte. Rețeta clasică de aluat fraged Aluat simplu pentru tarte. Rețeta clasică de aluat fraged
Fursecuri nor cu lămâie
18 mai, 06:15
Fursecuri nor cu lămâie. Cele mai fragede și mai aromate prăjiturele Fursecuri nor cu lămâie. Cele mai fragede și mai aromate prăjiturele
Brioșe cu mascarpone și rubarbă în forma de copt și lângă formă, alături de o cană cu ceai
17 mai, 07:39
Brioșe cu mascarpone și rubarbă. Desert simplu, de sezon Brioșe cu mascarpone și rubarbă. Desert simplu, de sezon
Tort cu două tipuri de mousse, unul de ciocolată și altul de căpșuni pe un platou cu picior, alături de farfurii cu tacâmuri și un bol cu căpșuni
17 mai, 06:05
Tort cu două tipuri de mousse, unul de ciocolată și altul de căpșuni Tort cu două tipuri de mousse, unul de ciocolată și altul de căpșuni
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Pachețele de primăvară cu brânză și verdeață, în foi de plăcintă
1
Pachețele de primăvară cu brânză și verdeață, în foi de plăcintă
Pachețele de primăvară cu brânză și verdeață, în foi de plăcintă
Dacă nu mai ai idei ce să prepari pentru una dintre gustările zilei, îți recomandăm să încerci o rețetă de pachețele de primăvară cu brânză și verdeață, în foi de plăcintă....
Ciuperci cu sos de smântână la tigaie. Rețeta pentru un prânz savuros
2
Ciuperci cu sos de smântână la tigaie. Rețeta pentru un prânz savuros
Ciuperci cu sos de smântână la tigaie. Rețeta pentru un prânz savuros
Dacă îți plac preparatele pe bază de ciuperci îți recomandăm să încerci și rețeta de ciuperci cu sos de smântână la tigaie. Se prepară ușor, este simplă și conține doar câteva...
Blat umed de tort, cu ciocolată în compoziție
3
Blat umed de tort, cu ciocolată în compoziție
Blat umed de tort, cu ciocolată în compoziție
Dacă ești în căutarea unei rețete de blat pentru tort, mai altfel decât cea clasică, poți încerca rețeta de blat umed de tort, cu ciocolată în compoziție. Te va cuceri atât...
Tort spirală cu blat bicolor, cremă de mascarpone și vișine
4
Tort spirală cu blat bicolor, cremă de mascarpone și vișine
Tort spirală cu blat bicolor, cremă de mascarpone și vișine
Dacă ești în căutarea unei rețete de tort mai deosebită și ca gust și ca aspect, rețeta de tort spirală cu blat bicolor, cremă de mascarpone și vișine poate fi alegerea...
Rulouri cu cremă de mascarpone și frișcă. Rețetă simplă și rapidă
5
Rulouri cu cremă de mascarpone și frișcă. Rețetă simplă și rapidă
Rulouri cu cremă de mascarpone și frișcă. Rețetă simplă și rapidă
Dacă ai prin bucătărie forme conice pentru copt rulouri sau cornete, poți încerca și rețeta noastră de rulouri cu cremă de mascarpone și frișcă. Este o rețetă mai rapidă și mai...
Parteneri
Care este secretul pentru a dezvolta masa musculară. Se pare că cheia stă în alegerea mic dejunului
Care este secretul pentru a dezvolta masa musculară. Se pare că cheia stă în alegerea mic dejunului
Care este secretul pentru a dezvolta masa musculară. Se pare că cheia stă în alegerea mic dejunului
Vremea 20 mai - 2 iunie 2024. Val de ploi, vijelii și grindină în mai multe zone din țară. Furtunile din vestul Europei ajung și în România
Vremea 20 mai - 2 iunie 2024. Val de ploi, vijelii și grindină în mai multe zone din țară. Furtunile din vestul Europei ajung și în România
Vremea 20 mai - 2 iunie 2024. Val de ploi, vijelii și grindină în mai multe zone din țară. Furtunile din vestul Europei ajung și în România
Cât de frumoasă şi ce studii are unica fiică a lui Sabin Ilie. Melissa întoarce toate privirile
Cât de frumoasă şi ce studii are unica fiică a lui Sabin Ilie. Melissa întoarce toate privirile
Cât de frumoasă şi ce studii are unica fiică a lui Sabin Ilie. Melissa întoarce toate privirile
Ilona Brezoianu și-a ales rochia de mireasă. Florin Ristei: O să plâng când o să te văd, nu o să pot să cânt
Ilona Brezoianu și-a ales rochia de mireasă. Florin Ristei: „O să plâng când o să te văd, nu o să pot să cânt”
Ilona Brezoianu și-a ales rochia de mireasă. Florin Ristei: „O să plâng când o să te văd, nu o să pot să cânt”
Taro Emir Tekin și Beril Pozam apar împreună pe coperta unei reviste din Turcia. Aceasta este călătoria actriței pentru regăsirea de sine
Taro Emir Tekin și Beril Pozam apar împreună pe coperta unei reviste din Turcia. Aceasta este călătoria actriței pentru regăsirea de sine
Taro Emir Tekin și Beril Pozam apar împreună pe coperta unei reviste din Turcia. Aceasta este călătoria actriței pentru regăsirea de sine
Cele câteva momente de glorie care au dus la 8 ani de durere pentru Elon Musk. Ce a pățit miliardarul
Cele „câteva momente de glorie” care au dus la „8 ani de durere” pentru Elon Musk. Ce a pățit miliardarul
Cele „câteva momente de glorie” care au dus la „8 ani de durere” pentru Elon Musk. Ce a pățit miliardarul
Brioșe cu căpșuni și iaurt în compoziție
Brioșe cu căpșuni și iaurt în compoziție
Brioșe cu căpșuni și iaurt în compoziție
Sarcini simple pentru adolescenți. Cum îi înveți pe copii să se implice în treburile zilnice
Sarcini simple pentru adolescenți. Cum îi înveți pe copii să se implice în treburile zilnice
Sarcini simple pentru adolescenți. Cum îi înveți pe copii să se implice în treburile zilnice
Jennifer Lopez a apreciat o postare despre relațiile nesănătoase, în contextul în care se zvonește că ea și Affleck ar fi la un pas de divorț
Jennifer Lopez a apreciat o postare despre relațiile nesănătoase, în contextul în care se zvonește că ea și Affleck ar fi la un pas de divorț
Jennifer Lopez a apreciat o postare despre relațiile nesănătoase, în contextul în care se zvonește că ea și Affleck ar fi la un pas de divorț
Băuturi pentru sănătatea plămânilor. Efectele benefice asupra acestor organe vitale
Băuturi pentru sănătatea plămânilor. Efectele benefice asupra acestor organe vitale
Băuturi pentru sănătatea plămânilor. Efectele benefice asupra acestor organe vitale
fresh
Aluat simplu pentru tarte. Rețeta clasică de aluat fraged

Aluat simplu pentru tarte. Rețeta clasică de aluat fraged

Aluat simplu pentru tarte. Rețeta clasică de aluat fraged

Fursecuri nor cu lămâie. Cele mai fragede și mai aromate prăjiturele

Fursecuri nor cu lămâie. Cele mai fragede și mai aromate prăjiturele

Cum se bate frișca din smântână naturală. Sfaturi și trucuri utile

Cum se bate frișca din smântână naturală. Sfaturi și trucuri utile

Crumble cu rubarbă și căpșuni. Rețeta unui desert simplu și rapid

Crumble cu rubarbă și căpșuni. Rețeta unui desert simplu și rapid

Galette cu mere și căpșuni. O combinație simplă pentru un desert savuros

Galette cu mere și căpșuni. O combinație simplă pentru un desert savuros
închide