Sos de roșii aromat, ideal pentru paste și pizza

timpul de preparare
Timp de gătire: 1 oră și 30 minute
tipul preparatului
tipul preparatului: Conserve
tipul bucătăriei
bucătăria: Românească

Pentru a-ți ușura munca și a scurta timpul de preparare a mâncărurilor în sezonul rece, pune câteva borcane cu sos de roșii aromat, ideal pentru paste și pizza.

Publicat: 13 septembrie 2022, 08:16
Borcan cu sos de roșii aromat, ideal pentru paste și pizza
Galerie foto

Galerie foto

Cu cât roșiile sunt de mai multe tipuri, cu atât sosul va fi mai delicios / Shutterstock

Din roșii proaspete de grădină, cu condimente și ierburi aromate, poți prepara o mulțime de sosuri potrivite gustului tău. Le poți prepara simple, doar din roșii, sau combinate cu ardei copți, pentru un plus de gust și consistență.

Citește și

Poți folosi sosurile atât la rețetele de paste sau pizza, cât și la alte rețete de mâncăruri scăzute. Un astfel de exemplu îl poți descoperi la rețeta de chiftele cu mozzarella și sos de roșii, la cuptor. Nu mai aloci timp și preparării sosului, doar desfaci borcanul și adaugi conținutul peste chiftele. Îți oferim mai jos rețeta sosului de roșii cu listă completă de ingrediente și mod de preparare pas cu pas, pentru a te bucura și tu de gustul și utilitatea lui.

Ingrediente

Mod de preparare

Începe prin a pregăti roșiile care necesită mai mult timp. Spală-le bine și toacă-le în bucăți mai mici, pentru a le putea trece prin separatorul de semințe. Pentru că este un sos destinat și rețetelor de pizza, ideal ar fi să fie preparat fără semințe. Iar dacă ai posibilitatea să folosești roșii de mai multe soiuri, sosul va ieși mult mai gustos.

Dacă nu deții un separator de roșii, transformă roșiile în suc cu ajutorul unui blender. Apoi, trece roșiile printr-o sită mai deasă. Este o metodă mai complexă, dar cu rezultate sigure. După ce ai pregătit toate roșiile, poți pregăti și celelalte ingrediente, înainte de a începe procesul de preparare al sosului. Curăță ceapa și toac-o mărunt. Curăță usturoiul și toacă 2-3 grăunți. Restul îi păstrezi pentru finalul de fierbere.

Pași necesari pentru rețeta de sos de roșii aromat, ideal pentru paste și pizza

Punem uleiul într-o cratiță așezată pe flacăra aragazului. Lasă-l să se înfierbânte și adaugă ceapa și usturoiul. Amestecă ingredientele și călește-le ușor, reducând intensitatea focului la minim. Nu lăsa ceapa să se prăjească, ci doar să se pătrundă puțin. Apoi poți adăuga sucul de roșii.

Lasă sosul de roșii să fiarbă până când scade sub jumătate ca volum și devine consistent. Pe parcursul fierberii crenguțele de cimbru. Pe acestea le vei îndepărta la final de fierbere.  Adaugă și condimentele, dar treptat. Adaugi câte puțin din fiecare și guști. Peste un timp mai adaugi și iar guști sosul. Astfel te asiguri că obții gustul care îți place. Spre final de fierbere, adăugi și frunze de busuioc rupte mărunt, dar și 1-2 căței de usturoi răzuiți.

Pregătește borcanele pe care le speli bine, le scurgi și le sterilizezi. Apoi torni în ele cât sunt fierbinți, sosul de roșii, de asemeni fierbinte. Capsezi bine capacele borcanelor și le acoperi cu o pătură. Le lași acolo până când se răcesc, apoi le etichetezi și le treci în cămară.

Te vei bucura de acest sos de roșii aromat când vei prepara pizza sau paste delicioase.

Vezi aici cum se prepară și: rețeta pentru aluat de pizza de casă!

Iar dacă dorești să îl folosești și la alte preparate, îți recomandăm să încerci rețeta de rulouri de dovlecei cu brânză în sos de roșii.

Citește și
Trei borcane cu Sos de roșii aromat, ideal pentru paste și pizza

Galerie foto

Borcan cu sos de roșii aromat, ideal pentru paste și pizza
Cratiță cu spatulă de lemn și roșii făcute sos, cu busuioc și alte condimente
Bol roșuu cu sos de roșii preparat pentru paste sau pizza
+21
CELE MAI CITITE
oi papanași fierți glazurați cu smântână și dulceață pe un platou alb, dreptunghiular
Papanași fierți. Rețetă tradițională de papanași muntenești
Papanași fierți. Rețetă tradițională de papanași muntenești
Pahare cu supă rece de dovlecei cu castravete
Supă rece de dovlecei. Rețeta de care ai nevoie vara aceasta
Supă rece de dovlecei. Rețeta de care ai nevoie vara aceasta
Tartă cu cireșe și cremă de mascarpone porționată pe platou și pe farfurie, alături de o vază cu flori și un bol cu cireșe
Tartă cu cireșe și cremă de mascarpone. Un desert de vară delicios
Tartă cu cireșe și cremă de mascarpone. Un desert de vară delicios
Banane într-un coș de cumpărături pentru a ilustra beneficiile acestora și motivul pentru care sunt considerate ieftine
Beneficiile consumului de banane. Motivul pentru care fac parte din categoria fructelor ieftine
Beneficiile consumului de banane. Motivul pentru care fac parte din categoria fructelor ieftine
Două pahare de ice coffee preparate acasă
Cum să faci cea mai bună rețetă de ice coffee la tine acasă. Pașii simpli și metoda de preparare
Cum să faci cea mai bună rețetă de ice coffee la tine acasă. Pașii simpli și metoda de preparare
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
Sos sugo al pomodoro e Parmigiano Reggiano peste o porție de paste cu busuioc
Sugo al pomodoro e Parmigiano Reggiano, cel mai simplu și mai bogat sos italienesc
Sugo al pomodoro e Parmigiano Reggiano, cel mai simplu și mai bogat sos italienesc
Cele mai bune paste servite într-o farfurie neagră
10 sfaturi ca să gătești cele mai bune paste
10 sfaturi ca să gătești cele mai bune paste
Paste cu carne de curcan în doar 10 minute într-o farfurie alături de tacâmuri
Paste cu carne de curcan. Rețeta pe care o adoră familia lui Gordon Ramsay
Paste cu carne de curcan. Rețeta pe care o adoră familia lui Gordon Ramsay
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Mai multe tipuri de sarepuse în boluri în formă de inimioară
08:00
Tipuri de sare. Ce recomandă specialiștii să ai mereu în bucătărie Tipuri de sare. Ce recomandă specialiștii să ai mereu în bucătărie
Gustări la borcan alături de mai multe legume tocate
07:00
5 gustări la borcan. Rețete rapide pentru prânzul la birou 5 gustări la borcan. Rețete rapide pentru prânzul la birou
Mai multe gustări sănătoase servite în boluri pe o masă
06:00
Idei de gustări sănătoase. Ce poți consuma între micul dejun și masa de prânz Idei de gustări sănătoase. Ce poți consuma între micul dejun și masa de prânz
Salată de ouă servită în borcan
4 iunie, 08:00
7 ingrediente pe care nu e recomandat să le pui într-o salată de ouă 7 ingrediente pe care nu e recomandat să le pui într-o salată de ouă
Preparate tradiționale din Dubai pe o masă festivă
4 iunie, 07:00
Preparate tradiționale din Dubai. Ce să comanzi dacă mergi în vacanță în Emiratele Arabe Unite Preparate tradiționale din Dubai. Ce să comanzi dacă mergi în vacanță în Emiratele Arabe Unite
Iaurt grecesc într-un bol care este alături de jumătăți de lămâie și castraveți
4 iunie, 06:00
Tot ce trebuie să știi despre iaurtul grecesc. Nutriționiștii îl recomandă în dieta zilnică Tot ce trebuie să știi despre iaurtul grecesc. Nutriționiștii îl recomandă în dieta zilnică
O tânără care pune o oală cu mâncare fierbinte în frigider
3 iunie, 08:00
Ce se întâmplă dacă pui mâncarea fierbinte în frigider. Sfaturi pe care e recomandat să nu le ignori Ce se întâmplă dacă pui mâncarea fierbinte în frigider. Sfaturi pe care e recomandat să nu le ignori
Cum se servesc corect brânzeturile ilustrat cu ajutorul unui platou plin cu diferite feluri de brânzeturi
3 iunie, 06:00
Cum se servesc corect brânzeturile. Regulile aplicate la mesele din Franța Cum se servesc corect brânzeturile. Regulile aplicate la mesele din Franța
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Iaurt grecesc într-un bol care este alături de jumătăți de lămâie și castraveți
1
Tot ce trebuie să știi despre iaurtul grecesc. Nutriționiștii îl recomandă în dieta zilnică
Tot ce trebuie să știi despre iaurtul grecesc. Nutriționiștii îl recomandă în dieta zilnică
Iaurtul grecesc este o excelentă sursă de proteine cu o mulțime de utilizări culinare. A fost consumat din cele mai vechi timpuri. De fapt, grecii au fost primii care au documentat utilizarea...
O tânără care pune o oală cu mâncare fierbinte în frigider
2
Ce se întâmplă dacă pui mâncarea fierbinte în frigider. Sfaturi pe care e recomandat să nu le ignori
Ce se întâmplă dacă pui mâncarea fierbinte în frigider. Sfaturi pe care e recomandat să nu le ignori
Faci parte din categoria celor care pun mâncarea rămasă în caserolă imediat după ce se termină masa sau mai stai câteva ore până se răcește și de-abia apoi te ocupi de...
Rețete de limonadă preparate și servite în mai multe pahare cu limonadă
3
10 rețete de limonadă care îți vor face vara mai frumoasă
10 rețete de limonadă care îți vor face vara mai frumoasă
Poți face limonadă doar amestecând suc de lămâie proaspătă, cu apă și zahăr sau miere sau poți să alegi dintre câteva rețete de limonadă cu adevărat delicioase. Poți să amesteci limonada...
Pahare cu supă rece de avocado
4
Supă rece de avocado. Rețeta care te va salva vara aceasta
Supă rece de avocado. Rețeta care te va salva vara aceasta
Prepară o supă rece de avocado. Rețeta este cremoasă și delicioasă. Este perfectă într-o zi fierbinte de vară pentru că este răcoritoare și sățioasă în același timp. Cea mai bună parte este că...
Banane într-un coș de cumpărături pentru a ilustra beneficiile acestora și motivul pentru care sunt considerate ieftine
5
Beneficiile consumului de banane. Motivul pentru care fac parte din categoria fructelor ieftine
Beneficiile consumului de banane. Motivul pentru care fac parte din categoria fructelor ieftine
Un singur fruct costă câțiva lei și este hrănitor, consistent, cu o textură cremoasă. Beneficiile asupra sănătății sunt nenumărate dacă consumi zilnic cel mai ieftin fruct: banana. Descoperă în cele ce...
Parteneri
Alimente care susțin sănătatea orală. Acestea te ajută să ai dinți puternici și un zâmbet frumos

Alimente care susțin sănătatea orală. Acestea te ajută să ai dinți puternici și un zâmbet frumos

Alimente care susțin sănătatea orală. Acestea te ajută să ai dinți puternici și un zâmbet frumos
Oraşul în care copiii mai mici de 13 ani nu mai au voie să folosească smartphone-uri

Oraşul în care copiii mai mici de 13 ani nu mai au voie să folosească smartphone-uri

Oraşul în care copiii mai mici de 13 ani nu mai au voie să folosească smartphone-uri
Marele regret al lui Cristi Borcea. Motivul uluitor din cauza căruia a trecut prin două divorţuri şi risca să îşi piardă viaţa

Marele regret al lui Cristi Borcea. Motivul uluitor din cauza căruia a trecut prin două divorţuri şi risca să îşi piardă viaţa

Marele regret al lui Cristi Borcea. Motivul uluitor din cauza căruia a trecut prin două divorţuri şi risca să îşi piardă viaţa
Nuntă mare în fotbal! Cristi Manea de la CFR Cluj s-a căsătorit cu Irina Deaconescu. Ce locație de nuntă luxoasă au ales 

Nuntă mare în fotbal! Cristi Manea de la CFR Cluj s-a căsătorit cu Irina Deaconescu. Ce locație de nuntă luxoasă au ales 

Nuntă mare în fotbal! Cristi Manea de la CFR Cluj s-a căsătorit cu Irina Deaconescu. Ce locație de nuntă luxoasă au ales 
Sebastián Rulli își prezintă 4 ținute diferite într-o singură postare în mediul online. Și-a rugat fanii să realizeze un top al preferințelor

Sebastián Rulli își prezintă 4 ținute diferite într-o singură postare în mediul online. Și-a rugat fanii să realizeze un top al preferințelor

Sebastián Rulli își prezintă 4 ținute diferite într-o singură postare în mediul online. Și-a rugat fanii să realizeze un top al preferințelor
Cele mai sărace țări din Europa. Pe ce loc se află România

Cele mai sărace țări din Europa. Pe ce loc se află România

Cele mai sărace țări din Europa. Pe ce loc se află România
Înghețată de mentă cu ciocolată

Înghețată de mentă cu ciocolată

Înghețată de mentă cu ciocolată
Jennifer Lopez și Ben Affleck au cumpărat o casă de 60 de milioane de dolari. Cuplul a căutat doi ani după reședința perfectă

Jennifer Lopez și Ben Affleck au cumpărat o casă de 60 de milioane de dolari. Cuplul a căutat doi ani după reședința perfectă

Jennifer Lopez și Ben Affleck au cumpărat o casă de 60 de milioane de dolari. Cuplul a căutat doi ani după reședința perfectă
fresh
O tânără care pune o oală cu mâncare fierbinte în frigider
Ce se întâmplă dacă pui mâncarea fierbinte în frigider. Sfaturi pe care e recomandat să nu le ignori
Ce se întâmplă dacă pui mâncarea fierbinte în frigider. Sfaturi pe care e recomandat să nu le ignori
Clafoutis, desert tipic franțuzesc. 5 rețete dulci și sărate pentru răsfățul tău
Clafoutis, desert tipic franțuzesc. 5 rețete dulci și sărate pentru răsfățul tău
Tot ce trebuie să știi despre iaurtul grecesc. Nutriționiștii îl recomandă în dieta zilnică
Tot ce trebuie să știi despre iaurtul grecesc. Nutriționiștii îl recomandă în dieta zilnică
Cum se servesc corect brânzeturile. Regulile aplicate la mesele din Franța
Cum se servesc corect brânzeturile. Regulile aplicate la mesele din Franța
7 ingrediente pe care nu e recomandat să le pui într-o salată de ouă
7 ingrediente pe care nu e recomandat să le pui într-o salată de ouă
închide