Roșii întregi la borcan, conservate în suc de roșii

timpul de preparare
Fără coacere
tipul preparatului
tipul preparatului: Conserve
tipul bucătăriei
bucătăria: Românească

Dacă ai dat start conservării roșiilor pentru sezonul rece, trece pe listă și rețeta de roșii întregi la borcan, conservate în suc de roșii. Roșiile întregi își vor păstra gustul intact pe parcursul depozitării. Le vei putea include în multe preparate, chiar și în salate.

Publicat: 25 august 2022, 08:42 / Actualizat: 26 august 2022, 15:12
Cinci borcane cu roșii conservate în suc de roșii, alături de roșii proaspete
Galerie foto

Galerie foto

Sucul de roșii se amestecă cu sare înainte de a fi adăugat peste roșii / Shutterstock

Conservele de roșii sunt cele mai preparate în această perioadă pentru că tarabele din piață sunt pline cu roșii de grădină. Este perioada când roșiile au gustul optim, deci nu rata conservarea acestora pentru mai târziu.

Roșiile se pot conserva în mai multe moduri. De la roșii tocate la borcan, la suc de roșii, pastă de roșii sau bulion de roșii, la roșii întregi simple, în suc propriu sau în saramură.

Citește și

Vezi cum se prepară și rețeta de bulion de roșii cu ardei capia copți!

Mai jos, îți oferim rețeta roșiilor la borcan, conservate întregi, cu listă completă de ingrediente și mod de preparare pas cu pas.

Ingrediente

Mod de preparare

Modul de preparare pentru această conservă de roșii pentru iarnă este foarte simplu, dar și rapid. Important este să alegi roșii cu pulpa fermă și cărnoasă. Roșiile cunoscute pe piață sub denumirea de roșii prunișoare sunt cele mai indicate. Acestea au o formă lunguiață, sunt mai puțin zemoase și au foarte puține semințe.

Mai poți folosi și roșii cherry sau din roșiile clasice, pe cele de mărime mică și mai ferme. Al doilea lucru important constă în tipul de sare folosit. Folosește doar sare pentru murături, dacă se poate, din cea neiodată. Tipul acesta de sare este un bun conservant. Peste iarnă, vei fi impresionată de cât de bine își vor păstra roșiile gustul, conservate în acest mod. Poți prepara din ele diferite ciorbe delicioase. Îți oferim în acest scop și o rețetă de ciorbă de roșii cu tăiței de casă.

Pași necesari pentru a prepara rețeta de roșii întregi la borcan, conservate în suc de roșii

După ce ai ales roșiile cele mai ferme, spală-le și pune-le în site, la scurs. Apoi, ocupă-te de sterilizarea borcanelor. Pentru această conservă poți opta pentru metoda fierberii borcanelor și a capacelor într-o cratiță mare cu apă. Speli bine borcanele cu apă caldă și detergent de vase, la fel și capacele. Apoi le clătești foarte bine și le scufunzi în cratița cu apă. Fierbi borcanele pentru 10 minute, apoi le scoți și le așezi cu deschizătura în jos pe un ștergar de bucătărie curat.

Lasă borcanele să se scurgă bine și să se tempereze, apoi le umpli cu roșii întregi. Din 250-300 gr de roșii prepară un suc de roșii cu ajutorul blenderului. Trece sucul prin sită doar dacă dorești să elimini semințele. Adaugă în sucul de roșii o lingură de sare și amestecă până când aceasta este complet diluată. Toarnă sucul de roșii în borcanele cu roșii întregi. Închide bine borcanele cu capacele din dotare. Răstoarnă borcanele umplute invers pentru a te asigura că sunt bine închise și nu curge sucul din ele.

Vezi mai multe imagini cu pașii de preparare a conservei de roșii în GALERIA FOTO!

Cinci borcane cu roșii întregi în suc de roșii întoarse invers

Borcanele cu roșii se întorc invers pentru a ne asigura că sunt închise bine și nu curge sucul de roșii din ele / Shutterstock

Pune un ștergar de bucătărie într-o cratiță încăpătoare. Aranjează borcanele în cratiță și adaugă apă până la gâtul borcanelor. Pune cratița pe flacăra aragazului și fierbe conservele de roșii întregi la borcan pentru 50 de minute, din momentul în care apa a atins punctul de fierbere. După stingerea focului, lasă borcanele în apa fierbinte până când se răcesc. Apoi le poți transfera în cămară șterse și etichetate cu data preparării.

După desfacerea borcanelor poți prepara o delicioasă ciorbă de roșii cu găluște de griș.

Citește și
Cinci borcane cu roșii conservate în suc de roșii, alături de roșii proaspete

Galerie foto

Cinci borcane cu roșii întregi în suc de roșii întoarse invers
Cinci borcane cu roșii întregi pentru rețeta de roșii întregi la borcan, conservate în suc de roșii
Roșii tocate și pasate cu ajutorul blenderului pentru a prepara oșii întregi la borcan, conservate în suc de roșii
+1
CELE MAI CITITE
Gogoși rapide cu iaurt în aluat, pe o farfurie albă
Gogoși rapide cu iaurt în aluat, turnate cu lingura
Gogoși rapide cu iaurt în aluat, turnate cu lingura
Două savarine cu ciocolată și frișcă pe un platou negru
Savarine cu ciocolată și frișcă. Rețeta reinterpretată a savarinelor clasice
Savarine cu ciocolată și frișcă. Rețeta reinterpretată a savarinelor clasice
Chec cu ciocolată și pere secționat, pe un platou de lemn rotund, alături de o pară întreagă și un sfert de pară
Chec cu ciocolată și pere. Chec fantezie de toamnă
Chec cu ciocolată și pere. Chec fantezie de toamnă
Ghimbir cu lămâie și miere la borcan
Ghimbir cu lămâie și miere la borcan. Un elixir pentru sănătate
Ghimbir cu lămâie și miere la borcan. Un elixir pentru sănătate
Tort cu ciocolată albă și pere poșate în vin, decorat cu alune și sirop de vin cu ciocolată neagră, alături de două pahare cu vin
Tort cu ciocolată albă și pere poșate în vin. Tort fantezie de toamnă
Tort cu ciocolată albă și pere poșate în vin. Tort fantezie de toamnă
Te-ar mai putea interesa și
Trei borcane cu salată de sfeclă roșie cu hrean, pentru iarnă
Galerie foto
Salată de sfeclă roșie cu hrean, pentru iarnă
Salată de sfeclă roșie cu hrean, pentru iarnă
Două borcane cu conopidă murată cu morcovi și hrean
Galerie foto
Conopidă murată cu morcovi și hrean
Conopidă murată cu morcovi și hrean
Salată de ardei copți pentru iarnă, la borcan și în bol, alături de un coș cu legume proaspete
Galerie foto
Salată de ardei copți pentru iarnă, la borcan
Salată de ardei copți pentru iarnă, la borcan
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Muffins fantezie sub forme de dovleci pe un platou negru, alături de un borcan cu jeleu și un cuțit
08:47
Muffins fantezie sub forme de dovleci Muffins fantezie sub forme de dovleci
Dulceața de ardei iute pe un sandviș cu brânză
07:44
Dulceața de ardei iute. Cum se face și cum poți să o consumi Dulceața de ardei iute. Cum se face și cum poți să o consumi
O farfurie cu salata franțuzească de cartofi, presărată cu ierburi aromatice
06:35
Salata franțuzească de cartofi, cea mai aromată garnitură Salata franțuzească de cartofi, cea mai aromată garnitură
Batoane cu mac și susan după coacere, unul secționat în două părți
27 septembrie, 08:57
Batoane cu mac și susan. Desertul copilăriei adorat de întreaga familiei Batoane cu mac și susan. Desertul copilăriei adorat de întreaga familiei
O femeie care mestecă cu o lingură din lemn într-un fel de mâncare
27 septembrie, 08:17
Sfaturi care vor schimba modul în care gătești. Mici trucuri de la specialiști Sfaturi care vor schimba modul în care gătești. Mici trucuri de la specialiști
Borcan cu tocănița de roșii și ardei pentru iarnă
27 septembrie, 06:05
Cum sa faci tocăniță de roșii și ardei pentru iarnă, atât simplă, cât și iute Cum sa faci tocăniță de roșii și ardei pentru iarnă, atât simplă, cât și iute
Chec cu ciocolată și pere secționat, pe un platou de lemn rotund, alături de o pară întreagă și un sfert de pară
26 septembrie, 09:07
Chec cu ciocolată și pere. Chec fantezie de toamnă Chec cu ciocolată și pere. Chec fantezie de toamnă
Ingrediente pentru preparate bogate în proteine
26 septembrie, 08:49
Preparate bogate în proteine, dar low carb, cu care să îți menții silueta toamna aceasta Preparate bogate în proteine, dar low carb, cu care să îți menții silueta toamna aceasta
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Gogoși rapide cu iaurt în aluat, pe o farfurie albă
1
Gogoși rapide cu iaurt în aluat, turnate cu lingura
Gogoși rapide cu iaurt în aluat, turnate cu lingura
Când ai poftă de gogoși, dar nu ai timp de frământat aluatul, sau de așteptat până când acesta se dospește, poți prepara gogoși rapide cu iaurt în aluat, turnate cu lingura....
Ghimbir cu lămâie și miere la borcan
2
Ghimbir cu lămâie și miere la borcan. Un elixir pentru sănătate
Ghimbir cu lămâie și miere la borcan. Un elixir pentru sănătate
Pentru că se apropie sezonul rece, iar acesta vine la pachet și cu viroze și răceli, asigură-ți cămara și cu ghimbir cu lămâie și miere la borcan. Este un adevărat elixir...
Batoane cu mac și susan după coacere, unul secționat în două părți
3
Batoane cu mac și susan. Desertul copilăriei adorat de întreaga familiei
Batoane cu mac și susan. Desertul copilăriei adorat de întreaga familiei
Pentru că s-a răcorit afară și poți aprinde cuptorul în voie, este vremea să dai start preparării aluaturilor de casă. Începe cu rețeta de batoane cu mac și susan, desertul copilăriei...
Chec cu ciocolată și pere secționat, pe un platou de lemn rotund, alături de o pară întreagă și un sfert de pară
4
Chec cu ciocolată și pere. Chec fantezie de toamnă
Chec cu ciocolată și pere. Chec fantezie de toamnă
Dacă adori gustul și aroma perelor de toamnă, nu ezita să le incluzi și în deserturi spectaculoase. Îți oferim în acest scop o rețetă de chec cu ciocolată și pere. Este...
Porție de prăjitură cu mere rase și bezea
5
Prăjitură cu mere rase și bezea. O rețetă care se cere repetată
Prăjitură cu mere rase și bezea. O rețetă care se cere repetată
Pentru răsfățul din weekend când se adună toată familia acasă, prepară o rețetă de prăjitură cu mere rase și bezea. Este o rețetă simplă și ușoară, dar gustoasă și spectaculoasă. Odată...
Parteneri
Horoscopul dragostei pentru luna octombrie 2022. Vărsătorii se simt mai aproape de persoana iubită. Află ce îți rezervă astrele

Horoscopul dragostei pentru luna octombrie 2022. Vărsătorii se simt mai aproape de persoana iubită. Află ce îți rezervă astrele

Horoscopul dragostei pentru luna octombrie 2022. Vărsătorii se simt mai aproape de persoana iubită. Află ce îți rezervă astrele
Un gigant american vine în Romania şi anunţă că va crea sute de locuri de muncă. Compania, impresionată de angajaţii români

Un gigant american vine în Romania şi anunţă că va crea sute de locuri de muncă. Compania, impresionată de angajaţii români

Un gigant american vine în Romania şi anunţă că va crea sute de locuri de muncă. Compania, impresionată de angajaţii români
Toată bătaia dintre Anamaria Prodan și Laurențiu Reghecampf! Imagini noi teribile făcute publice! I-a rupt tricoul, l-a amenințat cu moartea

Toată bătaia dintre Anamaria Prodan și Laurențiu Reghecampf! Imagini noi teribile făcute publice! ”I-a rupt tricoul, l-a amenințat cu moartea”

Toată bătaia dintre Anamaria Prodan și Laurențiu Reghecampf! Imagini noi teribile făcute publice! ”I-a rupt tricoul, l-a amenințat cu moartea”
Vlăduța Lupău a arătat chipul băiețelului său cu Adi Rus. Cât de frumos e și cu cine seamănă Iair

Vlăduța Lupău a arătat chipul băiețelului său cu Adi Rus. Cât de frumos e și cu cine seamănă Iair

Vlăduța Lupău a arătat chipul băiețelului său cu Adi Rus. Cât de frumos e și cu cine seamănă Iair
Alfonso Herrera apare alături de Ana de la Reguera într-o nouă producție. Fostul star RBD s-ar fi despărțit de soția sa pentru a fi împreună cu celebra vedetă

Alfonso Herrera apare alături de Ana de la Reguera într-o nouă producție. Fostul star RBD s-ar fi despărțit de soția sa pentru a fi împreună cu celebra vedetă

Alfonso Herrera apare alături de Ana de la Reguera într-o nouă producție. Fostul star RBD s-ar fi despărțit de soția sa pentru a fi împreună cu celebra vedetă
Strategia simplă prin care poți reduce consumul de alcool, potrivit experților. Ce soluție au propus

Strategia simplă prin care poți reduce consumul de alcool, potrivit experților. Ce soluție au propus

Strategia simplă prin care poți reduce consumul de alcool, potrivit experților. Ce soluție au propus
Ruladă cu dovleac și mac

Ruladă cu dovleac și mac

Ruladă cu dovleac și mac
Începând din cea de-a şasea ediţie a show-ului de la Antena 1, Costel Bojog se alătură juriului iUmor

Începând din cea de-a şasea ediţie a show-ului de la Antena 1, Costel Bojog se alătură juriului iUmor

Începând din cea de-a şasea ediţie a show-ului de la Antena 1, Costel Bojog se alătură juriului iUmor
fresh
Chec cu ciocolată și pere secționat, pe un platou de lemn rotund, alături de o pară întreagă și un sfert de pară
Chec cu ciocolată și pere. Chec fantezie de toamnă
Chec cu ciocolată și pere. Chec fantezie de toamnă
Batoane cu mac și susan. Desertul copilăriei adorat de întreaga familiei
Batoane cu mac și susan. Desertul copilăriei adorat de întreaga familiei
Dulceață de struguri fără sâmburi. Rețeta simplă, pas cu pas
Dulceață de struguri fără sâmburi. Rețeta simplă, pas cu pas
Cum sa faci tocăniță de roșii și ardei pentru iarnă, atât simplă, cât și iute
Cum sa faci tocăniță de roșii și ardei pentru iarnă, atât simplă, cât și iute
Sfaturi care vor schimba modul în care gătești. Mici trucuri de la specialiști
Sfaturi care vor schimba modul în care gătești. Mici trucuri de la specialiști
închide