Tartă cu ciocolată și cireșe. Combinația delicioasă a verii

timpul de preparare
Timp de gătire: 35 minute
tipul preparatului
tipul preparatului: Desert
tipul bucătăriei
bucătăria: Românească

Dacă adori tartele și ești în căutare de combinații interesante, încearcă rețeta de tartă cu ciocolată și cireșe. Poate fi considerată combinația delicioasă a verii.

Tartă cu ciocolată și cireșe porționată pe platou, alături de un bol cu cireșe
Galerie foto

Galerie foto

Cireșele se adaugă în crema de ciocolată înainte de a deveni fermă / Profimedia Images

Deserturile cu ciocolată sunt printre preferatele tuturor. Însă atunci când sunt combinate și cu fructe sunt și mai gustoase, dar și aspectuoase. Ciocolata se combină cu orice tip de fructe, atât proaspete cât și uscate. Fructele proaspete au avantajul că, pe lângă gust, oferă și aspect spectaculos.

Citește și

Rețetele de tarte sunt printre cele mai adorate, datorită simplității lor în preparare, dar și versatilității. Le poți prepara în diferite moduri, atât din punct de vedere al aluatului cât și al umpluturii. Pe lângă aluatul fraged, care este clasic pentru tartă, mai poți folosi și aluat foietaj sau aluat dospit. Umpluturile cele mai frecvente pentru tarte sunt cele de fructe.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Un exemplu de tartă delicioasă cu fructe îl puteți descoperi la rețeta de tartă cu căpșuni și mentă. Mai jos, îți oferim rețeta de tartă cu ciocolată și cireșe.

Ingrediente

Mod de preparare

Începe cu prepararea aluatului fraged de tartă pentru că acesta necesită mai multe etape. Prima etapă este cea a frământării, a doua cea a păstrării aluatului la rece, iar a treia cea a coacerii. În timp ce aluatul se coace și se răcește poți prepara crema de ciocolată.

Cum prepari aluat pentru tartă cu ciocolată și cireșe

Trece făina prin sită într-un vas încăpător și amestec-o cu sarea și cu zahărul pudră. Apoi, creează un loc adânc la mijlocul acestui amestec și pune acolo un ou, untul rece, tăiat în cuburi și esența. Amestecă rapid toate ingredientele frământându-le cu vârfurile degetelor. Vei obține un aluat cu o compoziție sfărâmicioasă. Împachetează-l într-o folie alimentara și lasă-l la rece timp de o oră.

Înainte de a scoate aluatul de la rece, pornește cuptorul la 200 de grade Celsius. Tapetează interiorul formei de copt cu puțin unt și întinde aluatul în ea, într-un strat uniform. Înțeapă aluatul la bază cu o furculiță pentru a nu se deforma în timpul coacerii. Așază o folie de aluminiu în interior și umple-o cu boabe de fasole.

Pune forma de copt în cuptor și coacem aluatul pentru 12-15 minute la 200 de grade Celsius. După acest interval de timp îndepărtează folia cu boabele de fasole și mai coace aluatul pentru 5 minute, reducând temperatura la 180 de grade Celsius.

Cum prepari crema de ciocolată pentru tartă

Punem frișca lichidă într-o crăticioară așezată pe flacăra aragazului. Las-o să se încălzească până aproape de punctul de fierbere și adaugă ciocolata ruptă în bucăți mici. Adaugă și un praf de sare, esența de rom și untul. Amestecă energic până când ciocolata și untul sunt topite, iar crema se omogenizează. Întinde crema ușor fierbinte în interiorul aluatului de tartă răcit. Adaugă cireșele din loc în loc și lasă delicioasa tartă cu ciocolată și cireșe să se răcească. Presară alune mărunțite sau migdale pe deasupra pentru un aspect mai plăcut și un gust crocant.

Porționează tarta după ce crema de ciocolată devine mai fermă.

Dacă mai dorești o rețetă simplă și delicioasă cu cireșe, poți prepara rețeta de ștrudel cu cireșe și scorțișoară.

Citește și
Tartă cu ciocolată și cireșe porționată pe platou și pe farfurie, alături de un bol cu cireșe
Galerie foto

Galerie foto

Colaj de poze cu pașii de modelare și coacere a aluatului pentru tartă
Colaj de poze cu pașii de preparare ai aluatului de tartă
Tartă cu ciocolată și cireșe porționată pe platou, alături de un bol cu cireșe
+21
CELE MAI CITITE
Două eclere cu vanilie și căpșuni pe o farfurie, alături de două cești albe și un bol cu căpșuni
Eclere cu vanilie și căpșuni. Un desert delicat și elegant
Eclere cu vanilie și căpșuni. Un desert delicat și elegant
Porții de tartă cu brânză și sparanghel verde
Tartă cu brânză și sparanghel verde, delicată și cremoasă
Tartă cu brânză și sparanghel verde, delicată și cremoasă
Tartă cu sparanghel și roșii uscate porționată
Tartă cu sparanghel și roșii uscate, perfectă pentru o masă ușoară
Tartă cu sparanghel și roșii uscate, perfectă pentru o masă ușoară
Chec din albușuri cu zmeură și vanilie porționat pe un tocător de lemn, alături de un cuțit
Chec din albușuri cu zmeură și vanilie. Un contrast de arome și culori
Chec din albușuri cu zmeură și vanilie. Un contrast de arome și culori
Cremă aperitiv cu avocado și căpșuni în bol, alături de căpșuni și avocado
Cremă aperitiv cu avocado și căpșuni, pentru o masă ușoară și elegantă
Cremă aperitiv cu avocado și căpșuni, pentru o masă ușoară și elegantă
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
Porții de tartă cu brânză și sparanghel verde
Galerie foto
Tartă cu brânză și sparanghel verde, delicată și cremoasă
Tartă cu brânză și sparanghel verde, delicată și cremoasă
Tartă cu ciocolată și cremă caramel cu migdale porționată
Galerie foto
Tartă cu ciocolată și cremă caramel cu migdale - Eleganță și răsfăț
Tartă cu ciocolată și cremă caramel cu migdale - Eleganță și răsfăț
Tartă cu gem și ciocolată, decorată cu migdale și jeleuri porționată
Galerie foto
Tartă cu gem și ciocolată, decorată cu migdale și jeleuri
Tartă cu gem și ciocolată, decorată cu migdale și jeleuri
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Guguluf cu căpșuni în aluat și glazură cu sirop de căpșuni porționat
05:45
Guguluf cu căpșuni în aluat și glazură cu sirop de căpșuni Guguluf cu căpșuni în aluat și glazură cu sirop de căpșuni
Desert la pahar cu căpșuni, cremă caramel cu banane și biscuiți pe un platou negru cu linguriță, căpșuni, banane și fulgi de migdale
13 mai, 06:08
Desert la pahar cu căpșuni, cremă caramel cu banane și biscuiți Desert la pahar cu căpșuni, cremă caramel cu banane și biscuiți
Cartofi noi cu rozmarin și usturoi, în bol alb și o crenguță de rozmarin
13 mai, 05:02
Cartofi noi cu rozmarin și usturoi, preparați la cuptor Cartofi noi cu rozmarin și usturoi, preparați la cuptor
Chec din albușuri cu zmeură și vanilie porționat pe un tocător de lemn, alături de un cuțit
12 mai, 07:56
Chec din albușuri cu zmeură și vanilie. Un contrast de arome și culori Chec din albușuri cu zmeură și vanilie. Un contrast de arome și culori
Compot de rubarbă cu căpșuni în borcan, alături de un polonic, tije de rubarbă și un bol cu căpșuni
11 mai, 06:13
Compot de rubarbă cu căpșuni. Un adevărat deliciu de primăvară Compot de rubarbă cu căpșuni. Un adevărat deliciu de primăvară
5 porții de mini Pavlova cu mousse de căpșuni
10 mai, 09:38
Mini Pavlova cu mousse de căpșuni. Un desert fin și elegant Mini Pavlova cu mousse de căpșuni. Un desert fin și elegant
O bucătărie aranjată de designeri
9 mai, 13:33
Ce tip de bucătărie alegi? Ghid de amenajare în funcție de locuință (P) Ce tip de bucătărie alegi? Ghid de amenajare în funcție de locuință (P)
Tartă cu sparanghel și roșii uscate porționată
9 mai, 06:07
Tartă cu sparanghel și roșii uscate, perfectă pentru o masă ușoară Tartă cu sparanghel și roșii uscate, perfectă pentru o masă ușoară
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Supă cremă de sparanghel verde, cremoasă și plăcut colorată
1
Supă cremă de sparanghel verde, cremoasă și plăcut colorată
Supă cremă de sparanghel verde, cremoasă și plăcut colorată
Această supă cremă de sparanghel verde este un preparat simplu și extrem de sănătos, perfect pentru a-ți cuceri simțurile. Gustul delicat al sparanghelului verde este pus în valoare printr-o textură mătăsoasă...
Sos marinara vs sos de roșii. La ce preparate se folosește fiecare
2
Sos marinara vs sos de roșii. La ce preparate se folosește fiecare
Sos marinara vs sos de roșii. La ce preparate se folosește fiecare
Sosul marinara și sosul de roșii sunt esențiale în bucătăria italiană, fiind folosite frecvent în diverse preparate. Deși ambele au la bază roșiile, ele diferă semnificativ în compoziție și utilizare. Sosul...
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
3
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
Dacă ai o conservă de ton în cămară deja ai un punct de plecare pentru o masă copioasă. Este un produs versatil și bogat în nutrienți, cu multiple beneficii pentru sănătate...
Budincă de chia cu banane. Rețeta delicioasă pentru un mic dejun sănătos și hrănitor
4
Budincă de chia cu banane. Rețeta delicioasă pentru un mic dejun sănătos și hrănitor
Budincă de chia cu banane. Rețeta delicioasă pentru un mic dejun sănătos și hrănitor
Budinca de chia cu banane este un desert sănătos, ușor de preparat și perfect pentru orice moment al zilei. Aceasta combină beneficiile semințelor de chia, bogate în fibre și acizi grași...
Cassata Siciliană. Unul dintre cele mai spectaculoase deserturi italiene
5
Cassata Siciliană. Unul dintre cele mai spectaculoase deserturi italiene
Cassata Siciliană. Unul dintre cele mai spectaculoase deserturi italiene
Cassata Siciliană este o prăjitură din bucătăria italiană colorată și incredibil de aromată, care își are originile în Sicilia. Este o adevărată operă de artă dulce. Conține ricotta, fructe confiate, blat...
Parteneri
Covorul roșu de la Festivalul de Film de la Cannes 2025. Cum s-au îmbrăcat vedetele la deschiderea marelui eveniment
Covorul roșu de la Festivalul de Film de la Cannes 2025. Cum s-au îmbrăcat vedetele la deschiderea marelui eveniment
Covorul roșu de la Festivalul de Film de la Cannes 2025. Cum s-au îmbrăcat vedetele la deschiderea marelui eveniment
Ploi, vijelii, lapoviţă şi ninsori în toată ţara, de mâine dimineaţă. Vreme severă până sâmbătă
Ploi, vijelii, lapoviţă şi ninsori în toată ţara, de mâine dimineaţă. Vreme severă până sâmbătă
Ploi, vijelii, lapoviţă şi ninsori în toată ţara, de mâine dimineaţă. Vreme severă până sâmbătă
Câţi bani poate să ia pensie de la statul român milionarul care primeşte şi un salariu de 33.000 de euro pe lună
Câţi bani poate să ia pensie de la statul român milionarul care primeşte şi un salariu de 33.000 de euro pe lună
Câţi bani poate să ia pensie de la statul român milionarul care primeşte şi un salariu de 33.000 de euro pe lună
Teodora Mocanu de la Insula Iubirii sezonul 5 s-a căsătorit. Cum arată burtica de gravidă a fostei iubite a lui Eusebiu
Teodora Mocanu de la Insula Iubirii sezonul 5 s-a căsătorit. Cum arată burtica de gravidă a fostei iubite a lui Eusebiu
Teodora Mocanu de la Insula Iubirii sezonul 5 s-a căsătorit. Cum arată burtica de gravidă a fostei iubite a lui Eusebiu
Hande Soral publică noi fotografii de familie. Actrița demonstrează că nu există probleme în căsnicia cu actorul Ismail Demirci
Hande Soral publică noi fotografii de familie. Actrița demonstrează că nu există probleme în căsnicia cu actorul Ismail Demirci
Hande Soral publică noi fotografii de familie. Actrița demonstrează că nu există probleme în căsnicia cu actorul Ismail Demirci
Jocuri PlayStation Plus din mai 2025. Ce titluri vor fi disponibile
Jocuri PlayStation Plus din mai 2025. Ce titluri vor fi disponibile
Jocuri PlayStation Plus din mai 2025. Ce titluri vor fi disponibile
Mini tarte cu sparanghel și roșii cherry
Mini tarte cu sparanghel și roșii cherry
Mini tarte cu sparanghel și roșii cherry
Mituri și adevăruri despre alergiile de primăvară la copii
Mituri și adevăruri despre alergiile de primăvară la copii
Mituri și adevăruri despre alergiile de primăvară la copii
Miley Cyrus a reacționat după ce mama ei i-a dat unfollow pe Instagram. Vedeta a descris situația drept întâmplătoare și neinteresantă
Miley Cyrus a reacționat după ce mama ei i-a dat „unfollow” pe Instagram. Vedeta a descris situația drept „întâmplătoare și neinteresantă”
Miley Cyrus a reacționat după ce mama ei i-a dat „unfollow” pe Instagram. Vedeta a descris situația drept „întâmplătoare și neinteresantă”
Care sunt măsurile de siguranță pe plajă
Care sunt măsurile de siguranță pe plajă
Care sunt măsurile de siguranță pe plajă
fresh
Chec din albușuri cu zmeură și vanilie. Un contrast de arome și culori

Chec din albușuri cu zmeură și vanilie. Un contrast de arome și culori

Chec din albușuri cu zmeură și vanilie. Un contrast de arome și culori

Desert la pahar cu căpșuni, cremă caramel cu banane și biscuiți

Desert la pahar cu căpșuni, cremă caramel cu banane și biscuiți

Cartofi noi cu rozmarin și usturoi, preparați la cuptor

Cartofi noi cu rozmarin și usturoi, preparați la cuptor

Guguluf cu căpșuni în aluat și glazură cu sirop de căpșuni

Guguluf cu căpșuni în aluat și glazură cu sirop de căpșuni
închide