Unele alimente ar putea rezista zeci de ani după data de expirare. Iată care sunt acestea

Sunt alimente care pot fi consumate și după zeci de ani fără să le fie afectate proprietățile. Mierea, oțetul și vanilia sunt câteva dintre ele. Iată care este data de expirare a produselor pe care sigur le ai și tu în cămară. Descoperă și tu lista cu unele alimente care ar putea rezista zeci de ani după data de expirare. Vezi ce spun specialiștii în nutriție.

alimente cu data de expirare nelimitată
Unele alimente au data de expirare nelimitată / Shutterstock

Risipa alimentară este o problemă serioasă la nivel mondial. Milioane de tone de mâncare sunt aruncate anual.

Specialiștii de la Daily Mail spun că o parte a problemei este faptul că multe alimente au date de expirare confuze, iar oamenii ajung să arunce mâncarea, deși ea este bună de consum.

Citește și
ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Unele alimente ar putea rezista zeci de ani după data de expirare

Potrivit organizației non-profit ReFed din New York, 35% din alimente rămân nevândute sau nemâncate în SUA. Aceasta înseamnă 90 de miliarde de mese în fiecare an, care costă 408 de miliarde de dolari.

Multe dintre acestea ar putea fi evitate dacă oamenii ar citi mai atent etichetele, deoarece specialiștii spun că nu au nimic de-a face cu siguranța alimentară reală și se concentrează doar pe calitate. 

Iată care este data de expirare reală a alimentelor.

Mierea

Mierea poate rezista la infinit datorită conținutului scăzut de apă și pH-ului acid. Mierea este unul dintre puținele alimente cu un termen de valabilitate etern.

În 1922, arheologii au găsit un borcan miere în mormântul regelui Tutankhamon și, după 3.000 de ani și, spre uimirea lor, era încă comestibil. 

Mierea nu se alterează datorită conținutului scăzut de apă și a pH-ului acid, ceea ce înseamnă că poate fi păstrat în dulap toată viața. În mod similar, vanilia și alte extracte durează pentru totdeauna. Află și de ce se zaharisește mierea de albine și ce este de făcut.

Unt de arahide

Departamentul pentru Agricultură al SUA (USDA) susține că untul de arahide poate fi lăsat până la nouă luni nedeschis într-un dulap. Dacă este deschis, trebuie consumat în două-trei luni.

Este dificil ca untul de arahide să se strice datorită conținutului său ridicat de grăsimi. Totuși, odată deschis, este expus la microorganisme care îl pot face să se deterioreze.

Ouă

Deși par foarte fragile, ouăle pot fi consumate pentru o perioadă destul de lungă de timp. Bucătarul J. Kenji López-Alt recomandă ca acestea să fie consumate în 30 de zile de la ambalare și la 60 de zile după depunerea lor.

USDA spune că ouăle sunt adesea sigure pentru a fi consumate și după data imprimată pe ele. Trebuie să le păstrezi la temperatura de 4°C sau mai mică, în partea de jos a frigiderului.

Pâine

Pâinea din supermarket, care este adesea făcută cu uleiuri și conservanți, tinde să rămână proaspătă mult mai mult timp decât sortimentele proaspăt coapte.

Din punct de vedere al siguranței alimentare, ambele pot fi consumate în siguranță până la patru zile de păstrare la temperatura camerei. 

Pentru a le prelungi viața, le poți păstra pe ambele la frigider. Vor fi bune de consum până la 14 zile. Pâinea păstrată la congelator rezistă și 3 luni.

Ulei

În medie, uleiurile, indiferent de tip, vor râncezi între 18 și 24 de luni de la deschidere. Cu toate acestea, uleiurile nerafinate precum cele de măsline, susan și semințe de in, care sunt depozitate în cutii de metal pot rezista practic și câțiva ani.

Pentru toate celelalte uleiuri, experții recomandă păstrarea sticlelor departe de căldură, așa că nu le depozitați lângă plită. 

Paste

Pastele uscate nu se strica decât dacă sunt depozitate într-un spațiu în care este nu este umezeală.  condiții umede. Cu toate acestea, s-ar putea să își piardă din prospețime în timp. Cel mai bun gust și textură le vor avea în decurs de doi ani. 

Pastele proaspete, făcute cu ouă, trebuie consumate în două-trei zile.

Sosuri

Muștarul poate rezista toată viața, în timp ce ketchup-ul își va pierde culoarea într-un an. Oțetul, la fel ca muștarul, are o aciditate foarte mare și are toate șansele să nu se strice niciodată. Cu toate acestea, după 2-3 ani încep să își piardă din proprietățile organoleptice.

USDA recomandă ca maioneza să fie consumată până la trei- patru luni după data de expirare trecută pe etichetă, cu condiția să fie păstrată în frigider.

Condimente uscate

Condimentele sunt probabil ultimele pe care le vei arunca atunci când faci curat în bucătărie. Mirodeniile uscate sunt, teoretic, comestibile pentru totdeauna, deși își vor pierde potența după 1-4 ani, în funcție de tipul lor.

Ideal este să le transferi din punguța în care au fost ambalate de producător în borcane de culoare închisă, care se pot închide ermetic.

La fel ca în cazul uleiului, se recomandă, de asemenea, să fie ținute departe de plitele fierbinți, deoarece rămân mai proaspete în medii răcoroase și uscate. 

Fasole și conserve

Conservele pot fi adesea consumate pe termen nelimitat, atâta timp cât sunt depozitate într-un loc răcoros și uscat. 

Cutiile care conțin alimente bogate în acizi, cum ar fi fructele, trebuie consumate în decurs de 18 luni, în timp ce conservele care conțin carne și legume sunt bune de consum între doi și cinci ani.

Conservele de fasole pot să fie bune între trei și șase ani de la termenul de expirare înscris pe etichetă, în timp ce supa poate fi consumată în siguranță până la un an după expirare.

Cu toate acestea, trebuie să ai grijă la cutiile cu scurgeri, bombate sau stricate, care pot reprezenta un pericol pentru sănătate.

Citește și
CELE MAI CITITE
preparate din cartofi puse într-un colaj cu poze
Cele mai iubite preparate din cartofi. Rețete pentru toate gusturile
Cele mai iubite preparate din cartofi. Rețete pentru toate gusturile
Desert din biscuiți cu zmeură și ciocolată porționat pe un platou și pe o farfurie, alături de o cană cu cafea
Desert din biscuiți cu zmeură și ciocolată. Rețetă fără coacere
Desert din biscuiți cu zmeură și ciocolată. Rețetă fără coacere
Tocăniță de post cu cartofi pusă într-un bol
Tocăniță de post cu cartofi, o mâncare foarte consistentă și ușor de preparat
Tocăniță de post cu cartofi, o mâncare foarte consistentă și ușor de preparat
Tort Bienenstich porționat pe platou, alături de alte prăjituri
Tort Bienenstich. Rețeta de tort Înțepătura albinei
Tort Bienenstich. Rețeta de tort Înțepătura albinei
Clătite de post cu lapte vegetal pe un tocător de lemn
Clătite de post cu lapte vegetal. Rețeta unui desert delicios
Clătite de post cu lapte vegetal. Rețeta unui desert delicios
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
alimente pentru creierul copilului tău puse pe o masă
6 alimente recomandate pentru sănătatea creierului copilului tău, potrivit unui expert de la Harvard
6 alimente recomandate pentru sănătatea creierului copilului tău, potrivit unui expert de la Harvard
Cele mai consumate alimente din lume puse pe o masă de lemn
Top 16 cele mai consumate alimente din lume
Top 16 cele mai consumate alimente din lume
alimente care îmbunătățesc circulația arterială puse în formă de inimă alături de un stetoscop
5 alimente care îmbunătățesc circulația arterială. De ce recomandă nutriționiștii să le incluzi în dieta ta
5 alimente care îmbunătățesc circulația arterială. De ce recomandă nutriționiștii să le incluzi în dieta ta
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
marinadă pentru pește prăjit pe o farfurie
08:14
Rețetă de marinadă pentru pește prăjit. Ingredientul care îi dă savoare preparatului tău Rețetă de marinadă pentru pește prăjit. Ingredientul care îi dă savoare preparatului tău
tocănița de post cu legume servită într-o farfurie albă
06:50
Tocăniță de post cu legume. Un prânz pe care îl poți lua cu tine la birou Tocăniță de post cu legume. Un prânz pe care îl poți lua cu tine la birou
mâncare pentru diete care previn îmbătrânirea
20 aprilie, 06:31
4 diete care ar putea să prevină semnele îmbătrânirii. Ce să consumi pentru un corp sănătos 4 diete care ar putea să prevină semnele îmbătrânirii. Ce să consumi pentru un corp sănătos
Clătite de post cu apă minerală servite pe o farfurie gri
20 aprilie, 06:22
Clătite de post cu apă minerală. Desertul perfect și ușor de preparat Clătite de post cu apă minerală. Desertul perfect și ușor de preparat
mai multe tipuri de paste
19 aprilie, 06:12
Cele mai cunoscute tipuri de paste italiene. Cum le alegi pe cele potrivite pentru tine Cele mai cunoscute tipuri de paste italiene. Cum le alegi pe cele potrivite pentru tine
Gâteau St. Honoré, un tort ecler cu caramel sărat pe platou
19 aprilie, 05:05
Gâteau St. Honoré. Rețetă de tort ecler cu caramel sărat Gâteau St. Honoré. Rețetă de tort ecler cu caramel sărat
Pate de gâscă cu merișoare și fulgi de migdale în vas negru și pe felii de pâine
18 aprilie, 05:02
Pate de gâscă cu merișoare și fulgi de migdale. Rețetă pentru micul dejun Pate de gâscă cu merișoare și fulgi de migdale. Rețetă pentru micul dejun
Clătite de post cu bere pe un tocător de lemn
18 aprilie, 04:48
Clătite de post cu bere, un deliciu de neratat Clătite de post cu bere, un deliciu de neratat
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Cornulețe cu cremă de mac și cacao, fragede și delicioase
1
Cornulețe cu cremă de mac și cacao, fragede și delicioase
Cornulețe cu cremă de mac și cacao, fragede și delicioase
Dacă dorești să-ți sporești colecția rețetelor de cornulețe, desertul îndrăgit din copilărie, îți oferim o rețetă de cornulețe cu cremă de mac și cacao. Te vei bucura de gustul delicios al...
Tort de ciocolată cu glazură oglindă, pentru momentele dulci
2
Tort de ciocolată cu glazură oglindă, pentru momentele dulci
Tort de ciocolată cu glazură oglindă, pentru momentele dulci
Dacă ești în căutarea unei rețete deosebite de tort, pentru momentele dulci petrecute cu cei dragi, îți oferim o rețetă de tort de ciocolată cu glazură oglindă. Gustul este absolut delicios,...
Gogoși de post împletite. Un desert simplu și delicios
3
Gogoși de post împletite. Un desert simplu și delicios
Gogoși de post împletite. Un desert simplu și delicios
Dacă ai în plan să prepari gogoși pentru momentele dulci ale zilei, îți recomandăm să încerci rețeta de gogoși de post împletite. Este un mod de a da aspect cuceritor celui...
Mâncare de post. 5 rețete pe care le poți prepara în 30 de minute
4
Mâncare de post. 5 rețete pe care le poți prepara în 30 de minute
Mâncare de post. 5 rețete pe care le poți prepara în 30 de minute
Postul religios este o perioadă în care alegem conștient să fim mai cumpătați, mai buni, mai evlavioși, să ne rugăm mai mult. O parte importantă a acestuia o implică și eliminarea...
Rețetă de maioneză de post: două modalități de preparare rapidă
5
Rețetă de maioneză de post: două modalități de preparare rapidă
Rețetă de maioneză de post: două modalități de preparare rapidă
Pentru că maioneza este unul dintre cele mai populare sosuri pentru salate sau alte preparate, avem pentru tine o rețetă de maioneză de post. Avem și două modalități de preparare rapidă,...
Parteneri
Proteina din semințe de dovleac: beneficii pentru sănătatea organismului. De ce e în preferințele nutriționiștilor
Proteina din semințe de dovleac: beneficii pentru sănătatea organismului. De ce e în preferințele nutriționiștilor
Proteina din semințe de dovleac: beneficii pentru sănătatea organismului. De ce e în preferințele nutriționiștilor
Toată ţara intră sub avertizare de vreme severă. ANM anunţă ninsori şi viscol la munte, ploi torenţiale şi vânt puternic în rest
Toată ţara intră sub avertizare de vreme severă. ANM anunţă ninsori şi viscol la munte, ploi torenţiale şi vânt puternic în rest
Toată ţara intră sub avertizare de vreme severă. ANM anunţă ninsori şi viscol la munte, ploi torenţiale şi vânt puternic în rest
Neluţu Varga a devenit tătic! Cine este frumoasa blondă care l-a făcut cel mai fericit bărbat pe patronul lui CFR Cluj
Neluţu Varga a devenit tătic! Cine este frumoasa blondă care l-a făcut cel mai fericit bărbat pe patronul lui CFR Cluj
Neluţu Varga a devenit tătic! Cine este frumoasa blondă care l-a făcut cel mai fericit bărbat pe patronul lui CFR Cluj
Rezultate Loto azi, 21 aprilie 2024. Numerele câștigătoare duminică la 6/49, Joker, 5/40, Noroc, Super Noroc și Noroc Plus
Rezultate Loto azi, 21 aprilie 2024. Numerele câștigătoare duminică la 6/49, Joker, 5/40, Noroc, Super Noroc și Noroc Plus
Rezultate Loto azi, 21 aprilie 2024. Numerele câștigătoare duminică la 6/49, Joker, 5/40, Noroc, Super Noroc și Noroc Plus
Cunoaște-o pe Şerif Sezer din Golden Boy – Dragoste rebelă. Fiica sa, Deniz Arna, este de asemenea o actriță îndrăgită
Cunoaște-o pe Şerif Sezer din Golden Boy – Dragoste rebelă. Fiica sa, Deniz Arna, este de asemenea o actriță îndrăgită
Cunoaște-o pe Şerif Sezer din Golden Boy – Dragoste rebelă. Fiica sa, Deniz Arna, este de asemenea o actriță îndrăgită
AI poate prezice când demisionează angajații. Cum ar putea estima această decizie
AI poate prezice când demisionează angajații. Cum ar putea estima această decizie
AI poate prezice când demisionează angajații. Cum ar putea estima această decizie
Crumble cu rubarbă și căpșuni
Crumble cu rubarbă și căpșuni
Crumble cu rubarbă și căpșuni
Brioșe cu legume pentru copii. Rețeta de care aveai nevoie pentru o zi de weekend
Brioșe cu legume pentru copii. Rețeta de care aveai nevoie pentru o zi de weekend
Brioșe cu legume pentru copii. Rețeta de care aveai nevoie pentru o zi de weekend
Taylor Swift a lansat albumul The Tortured Poets Department, care conține cântece despre Joe Alwyn și Matty Healy, foștii iubiți ai artistei
Taylor Swift a lansat albumul „The Tortured Poets Department”, care conține cântece despre Joe Alwyn și Matty Healy, foștii iubiți ai artistei
Taylor Swift a lansat albumul „The Tortured Poets Department”, care conține cântece despre Joe Alwyn și Matty Healy, foștii iubiți ai artistei
Proprietățile medicinale ale ceaiului de mure. Cum îți pot sprijini funcționarea organismului
Proprietățile medicinale ale ceaiului de mure. Cum îți pot sprijini funcționarea organismului
Proprietățile medicinale ale ceaiului de mure. Cum îți pot sprijini funcționarea organismului
fresh
Gâteau St. Honoré. Rețetă de tort ecler cu caramel sărat

Gâteau St. Honoré. Rețetă de tort ecler cu caramel sărat

Gâteau St. Honoré. Rețetă de tort ecler cu caramel sărat

Cele mai cunoscute tipuri de paste italiene. Cum le alegi pe cele potrivite pentru tine

Cele mai cunoscute tipuri de paste italiene. Cum le alegi pe cele potrivite pentru tine

Clătite de post cu apă minerală. Desertul perfect și ușor de preparat

Clătite de post cu apă minerală. Desertul perfect și ușor de preparat

4 diete care ar putea să prevină semnele îmbătrânirii. Ce să consumi pentru un corp sănătos

4 diete care ar putea să prevină semnele îmbătrânirii. Ce să consumi pentru un corp sănătos

Tocăniță de post cu legume. Un prânz pe care îl poți lua cu tine la birou

Tocăniță de post cu legume. Un prânz pe care îl poți lua cu tine la birou
închide