6 alimente recomandate pentru sănătatea creierului copilului tău, potrivit unui expert de la Harvard
Primii ani de viață ai copilului sunt esențiali pentru dezvoltarea creierului acestuia. Ceea ce mănâncă joacă un rol importat în evoluția cognitivă, în formarea limbajului și a temperamentului și modelarea abilităților motrice. Descoperă o listă cu 6 alimente recomandate pentru sănătatea creierului copilului tău. Iată ce spun specialiștii de la Harvard.
Alimentele bogate în acizi grași omega 3, folat, fier, iod, zinc, caolin, vitamina A, vitamina B12 și vitamina D sunt nutrienții de care un copil are nevoie. Nutrineții sunt necesari pentru a se dezvolta corect din punct de vedere cognitiv, comportamental și academic.
Un nutriționist de la Harvard, citat de CNBC, a explicat mai bine ce rol joacă alimentația în dezvoltarea cognitivă a copilului. Produsele procesate trebuie să nu intre în dieta copiilor.
6 alimente recomandate pentru sănătatea creierului copilului tău
Dacă ai un copil mofturos trebuie să fii cu adevărat creativă dacă vrei să îl convingi să mănânce echilibrat. Iată ce propuneri de alimente are expertul pentru crește capacitatea de concentrare a copilului tău.
Smoothie din superalimente
Smoothie poate fi o soluție pentru a introduce în meniul copilului tău alimente pe care altfel nu le-ar mânca. Îi poți spune chiar suc sau milkshake ca să pară mai apetisant pentru el.
Strecoară câteva frunze de legume verzi cum sunt varza kale sau spanacul care sunt bogate în fibre și acid folic. Mai poți pune semințe de chia și nuci pentru aportul lor de acizi grași omega 3, proteine și fibre, avocado—pentru grăsimile sale sănătoase și afine—pentru antioxidanți.
Pentru ca smoothie să fie cât mai cremos folosește iaurt grecesc. Nu are doar rolul de a-i da o textură plăcută, dar este bogat în probiotice și proteine.
Legumele crocante pot fi alimente benefice pentru creierul copilului tău
Copiii adoră cartofii prăjiți, dar poți să faci niște mici schimbări astfel încât masa să fie chiar sănătoasă. Pe lângă cartofi pune și alte legume și nu le prăji, ci coace-le la cuptor. În acest fel vor avea o garnitură colorată și foarte sănătoasă, bogată în fibre și fitonutrienți.
Dacă ai o friteuză cu aer cald cu atât mai bine, pentru că vor fi crocante la exterior și moi la interior. Poți folosi zucchini (sau alt tip de dovlecel), morcovi, cartofi dulci, păstârnac. Ca să aibă un gust cât mai bun condimentează-le cu piper, turmeric, rozmarin, oregano, păstrunjel sau cimbru.
Humus de casă
Humusul poate fi servit într-o mulțime de feluri și este o sursă foarte bună de fier, zinc, proteine și fibre. Poate fi întins pe pâine, poate fi garnitură sau sos pentru alte legume.
Dacă vrei poți îmbunătăți rețeta adăugând ardei copt sau alte ingrediente naturale pentru un aport mai bogat de vitamine și minerale.
Somonul, sursă de grăsimi sănătoase
Somonul este unul dintre cele mai la îndemână surse de acizi grași omega 3 și vitamina B12. Se găsește relativ ușor și se gătește repede și simplu. În plus, este foarte gustos și se potrivește cu o mulțime de garnituri.
Ouăle sunt alimente recomandate pentru creierul copilului tău
Ouăle sunt bogate în vitaminele A, D și B12 de care are nevoie creierul pentru a funcționa optim. Mai conține caolina care este un nutrient important mai ales la vârste fragede pentru că ajută la dezvoltarea cognitivă și la îmbunătățirea memoriei.
Chiftele sau cum poți introduce în mod secret legume în meniu
Chiftelele gătite la cuptor sunt o mâncare excelentă pentru cei mici mai ales introduci în compoziție și câteva legume.
Poți face un amestec din fasole, linte și carne de curcan în care să strecori o mână de spanac sau de zucchini dat prin răzătoare. De asemenea, se pot pune și semințe de in care sunt bogate în acizi grași omega 3.
