12 utilizări inedite pentru făină. Sfaturi simple în bucătărie

Făina este un ingredient care nu lipsește din cămară. Este baza oricăror aluaturi, este bună pentru paneuri, pentru sosuri, dar nu este utilă doar la gătit, ci și la curățat vasele, la fertilizarea solului, chiar și la înlăturarea furnicilor. Iată 12 utilizări inedite pentru făină. Descoperă câteva sfaturi simple și utile în bucătărie.

utilizări inedite pentru făină ilustrate cu ajutorul unui bol plin cu făină
Făina te poate ajuta să cureți mai ușor grăsimea de pe tăvi / Shutterstock

Făina este mai versatilă decât pare. Pe cât pare de simplă, pe atât de multe întrebuințări poate avea. Unele dintre ele țin de gătit, altele de îngrijirea locuinței.

Unele dintre aceste utilizări inedite pentru făină poate nici nu ți-au trecut prin minte, dar specialiștii de la Tasting Table spun că funcționează.

Citește și
ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Utilizări inedite pentru făină

Făina este un ingredient neperisabil care nu ar trbui să lipsească din bucătăria gospodinelor. Se folosește în rețetele multor preparate, dar poate avea și alte utilizări practice în bucătărie. Mai jos găsești o listă cu modurile în care poți să folosești făina.

Este de folos pentru ca prăjiturile să nu se lipsească de tăvi

Făina este un ingredient esențial pentru prepararea aluaturilor, dar dacă adaugi  puțină în tavă înainte de coace prăjiturile le vei ajuta să nu se lipsească.

Când modul de preparare al unui desert cere ungerea unei tavi, presară puțină făină în plus deasupra uleiului sau a untului. În acest fel, prăjitura se va desprindă perfect de tavă și va rămâne intactă.

Totuși, nu trebuie să folosești prea multă făină pentru că blaturile tale vor fi mult prea albe după ce le scoți din cuptor. O soluție este să scuturi un pic tava înainte de a adăuga aluatul pentru a îndepărta surplusul de făina.

Îngroașă sosurile

Un sos bun poate să transforme un fel de mâncare obișnuit într-unul excepțional. Pentru acest lucru poate fi util să în îngroși puțin pentru a-i da o textură mai apetisantă. Este nevoie doar să adaugi un pic de făină și să amesteci suficient de mult pentru a nu se crea cocoloașe.

Ca să îngroși sosul cu făină, scoate câteva linguri de sos din vasul în care îl pregătești și pune-le într-un castron. Pune o lingură de făină și amestecă până se omogenizează perfect. Apoi pune-l înapoi oală, amestecând constant. Dacă încă nu s-a îngroșat suficient, repetă procesul.

Te ajută să coci avocado mai repede

Dacă ai cumpărat avocado care nu sunt suficient coapte poate fi frustrant să aștepți câteva zile bune până devin moi. Ca să grăbești procesul este suficient să îl pui într-o pungă cu făină pe care să o legi bine. În felul acesta, etilena, gazul degajat de avocado care grăbește coacerea, rămâne concentrat în pungă.

Făina este de ajutor pentru că absoarbe umiditatea, păstrând fructul de avocado uscat. În două zile, ar trebui să fie suficient de copt pentru a fi savurat.

Folosește un borcan pentru a cerne făina

Atunci când cerni făina poți face destul de multă mizerie în bucătărie. Totuși, este un pas pe care nu îl poți sări pentru că te ajută să obții un aluat ușor și aerisit.

Pentru ca spațiul de lucru să rămână curat ai nevoie de un borcan simplu cu o gură largă pentru a controla dispersarea făinii.

Pune cantitatea dorită de făină în borcan, apoi pune sita peste gura borcanului. Întoarce borcanul și cerne în timp ce le ții împreună. Recipientul va limita fluxul și direcția ploii de făină.

Făina poate fi potențiator de aromă

Când pregătești un desert cu mere, fă un amestec de făină, zahăr brun, condimente, praf de copt și unt și presară-l deasupra. Va aduce o textură crocantă și un gust dulce, mai aromat.

Toppingurile cu făină nu se potrivesc doar deserurilor. În bucătăria braziliană, farofa este un amestec de făină și pesmet care poate fi folosit pentru multe feluri principale pentru a adăuga aromă și textură .

Este potrivită în preparatele asiatice

Când o grămadă de făină se combină cu apa, rezultatul este un aluat lipicios. Poate fi primul pas pentru obținerea unor preparate coapte.

În China, amestecul de făina și apa devine chatang, care se traduce prin supă de ceai. Este de fapt o gustare populară pe bază de făină, mai mult un terci, decât o supă.

Potrivit China Daily, rețeta datează din dinastia Ming și este preparată dintr-o combinație de făină de alune și făină de orez sorg, la care se pot adăuga semințe de susan, nuci, nuci de pin, stafide și zahăr brun sau alb.

Această mâncare pe care o vei găsi pe străzile din Beijing este preparată turnând apă fierbinte peste amestecul de făină înainte de a adăuga topping-urile.

Ajută preparatele să fie mai crocante

Orice tip de carne trecut printr-un amestec de făină cu ou sau alte ingrediente devine mai crocant. Poți să folosești aluatul pentru orice fel de carne, dar și pentru anumite legume. Poți face dovlecei pane, conopidă, vinete, ciuperci, chiar și măsline.

Compoziția pentru pane poate să conțină și condimente, dar și ierburi aromatice proaspete sau uscate, usturoi pudră sau proaspăt mărunțit, ceapă.

Folosește bețișoare de lemn pentru a face făina mai pufoasă

Atunci când ții făina în dulap pentru o perioadă mai lungă de timp constați că începe să se aglomereze. Acest lucru va afecta preparatele pe care urmează să le faci. Nu doar că nu vor mai avea textura potrivită, dar aglomerările de făină te vor împiedica să o cântărești corect.

Poți să eviți această problemă înfigând un bețișor de lemn mai lung în recipientul în care păstrezi făina.

Atunci când urmează să o folosești rotește-l de câteva ori astfel încât să spargi bulgării ce se pot forma. De asemenea, îl poți folosi pentru a nivela cana cu care măsori făina.

Făina poate fi un degresant eficient

Dacă vrei ca oalele și tigăile tale să arate mereu impecabil poți folosi făina pentru a scăpa de petele încăpățânate de făină. Atunci când vasele sunt perfect uscate presară pe ele făina. Aceasta va absorbi grăsimea și murdăria de pe suprafața metalică. Apoi șterge totul cu un prosop de hârtie umed.

Poate absorbi lichidul vărsat

Dacă ai vărsat din greșeală apă sau alt lichid nu te grăbi să aduci găleata și mopul. Poate fi o idee greșită, mai ales dacă este vorba și de grăsime. Mai degrabă presară făină pentru că va absorbi orice lichid, inclusiv uleiul.

Pune suficient de multă pentru a putea fi măturată ușor după ce a adunat tot lichidul. Dacă ai vărsat ceva fierbinte, presară făină deasupra, dar așteaptă să se răcească și după aceea mătură-l.

Fertilizează grădina

Făina este bogată în azot, care este esențial pentru creșterea plantelor. În funcție de tipul ei, poate avea o concentrație mai mică sau mai mare.

Cele din năut, grâu integral și orez brun sunt considerate ca fiind cele mai bogate în azot și, prin urmare, cele mai bune pentru a fi folosite ca îngrășământ pentru plante.

Nu pune făina direct în ghiveci. Amestecă mici cantități în compost, iar în acest fel, făina este dispersată mai uniform în sol.

Te ajută să scapi de furnici

Când ai furnici pulverizarea cu substanțe chimice în spațiile în care se pregătește mâncarea poate fi periculoasă. Cel mai simplu este să faci pe jos o barieră de făină.

Vei vedea că nu vor trece peste ea, iar dacă vor încerca să guste vor avea stomacul copleșit. Plasează făina în jurul crăpăturilor și găurilor din bucătărie și furnicile nu vor mai ieși pe acolo.

Citește și
CELE MAI CITITE
preparate din cartofi puse într-un colaj cu poze
Cele mai iubite preparate din cartofi. Rețete pentru toate gusturile
Cele mai iubite preparate din cartofi. Rețete pentru toate gusturile
Desert din biscuiți cu zmeură și ciocolată porționat pe un platou și pe o farfurie, alături de o cană cu cafea
Desert din biscuiți cu zmeură și ciocolată. Rețetă fără coacere
Desert din biscuiți cu zmeură și ciocolată. Rețetă fără coacere
Tocăniță de post cu cartofi pusă într-un bol
Tocăniță de post cu cartofi, o mâncare foarte consistentă și ușor de preparat
Tocăniță de post cu cartofi, o mâncare foarte consistentă și ușor de preparat
Tort Bienenstich porționat pe platou, alături de alte prăjituri
Tort Bienenstich. Rețeta de tort Înțepătura albinei
Tort Bienenstich. Rețeta de tort Înțepătura albinei
Clătite de post cu lapte vegetal pe un tocător de lemn
Clătite de post cu lapte vegetal. Rețeta unui desert delicios
Clătite de post cu lapte vegetal. Rețeta unui desert delicios
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
macarons perfecte puse într-un bol alb
Cum să faci macarons la tine acasă. 10 sfaturi extrem de folositoare
Cum să faci macarons la tine acasă. 10 sfaturi extrem de folositoare
condimente asiatice pe o masă
Topul celor mai populare condimente asiatice. Care este secretul preparatelor lor atât de aromate
Topul celor mai populare condimente asiatice. Care este secretul preparatelor lor atât de aromate
făina de greieri pusă într-un bol alb alături de o lingură de lemn
Ce este făina de greieri. Cum se prepară și ce beneficii are pentru sănătate
Ce este făina de greieri. Cum se prepară și ce beneficii are pentru sănătate
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
marinadă pentru pește prăjit pe o farfurie
08:14
Rețetă de marinadă pentru pește prăjit. Ingredientul care îi dă savoare preparatului tău Rețetă de marinadă pentru pește prăjit. Ingredientul care îi dă savoare preparatului tău
tocănița de post cu legume servită într-o farfurie albă
06:50
Tocăniță de post cu legume. Un prânz pe care îl poți lua cu tine la birou Tocăniță de post cu legume. Un prânz pe care îl poți lua cu tine la birou
mâncare pentru diete care previn îmbătrânirea
20 aprilie, 06:31
4 diete care ar putea să prevină semnele îmbătrânirii. Ce să consumi pentru un corp sănătos 4 diete care ar putea să prevină semnele îmbătrânirii. Ce să consumi pentru un corp sănătos
Clătite de post cu apă minerală servite pe o farfurie gri
20 aprilie, 06:22
Clătite de post cu apă minerală. Desertul perfect și ușor de preparat Clătite de post cu apă minerală. Desertul perfect și ușor de preparat
mai multe tipuri de paste
19 aprilie, 06:12
Cele mai cunoscute tipuri de paste italiene. Cum le alegi pe cele potrivite pentru tine Cele mai cunoscute tipuri de paste italiene. Cum le alegi pe cele potrivite pentru tine
Gâteau St. Honoré, un tort ecler cu caramel sărat pe platou
19 aprilie, 05:05
Gâteau St. Honoré. Rețetă de tort ecler cu caramel sărat Gâteau St. Honoré. Rețetă de tort ecler cu caramel sărat
Pate de gâscă cu merișoare și fulgi de migdale în vas negru și pe felii de pâine
18 aprilie, 05:02
Pate de gâscă cu merișoare și fulgi de migdale. Rețetă pentru micul dejun Pate de gâscă cu merișoare și fulgi de migdale. Rețetă pentru micul dejun
Clătite de post cu bere pe un tocător de lemn
18 aprilie, 04:48
Clătite de post cu bere, un deliciu de neratat Clătite de post cu bere, un deliciu de neratat
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Cornulețe cu cremă de mac și cacao, fragede și delicioase
1
Cornulețe cu cremă de mac și cacao, fragede și delicioase
Cornulețe cu cremă de mac și cacao, fragede și delicioase
Dacă dorești să-ți sporești colecția rețetelor de cornulețe, desertul îndrăgit din copilărie, îți oferim o rețetă de cornulețe cu cremă de mac și cacao. Te vei bucura de gustul delicios al...
Tort de ciocolată cu glazură oglindă, pentru momentele dulci
2
Tort de ciocolată cu glazură oglindă, pentru momentele dulci
Tort de ciocolată cu glazură oglindă, pentru momentele dulci
Dacă ești în căutarea unei rețete deosebite de tort, pentru momentele dulci petrecute cu cei dragi, îți oferim o rețetă de tort de ciocolată cu glazură oglindă. Gustul este absolut delicios,...
Gogoși de post împletite. Un desert simplu și delicios
3
Gogoși de post împletite. Un desert simplu și delicios
Gogoși de post împletite. Un desert simplu și delicios
Dacă ai în plan să prepari gogoși pentru momentele dulci ale zilei, îți recomandăm să încerci rețeta de gogoși de post împletite. Este un mod de a da aspect cuceritor celui...
Mâncare de post. 5 rețete pe care le poți prepara în 30 de minute
4
Mâncare de post. 5 rețete pe care le poți prepara în 30 de minute
Mâncare de post. 5 rețete pe care le poți prepara în 30 de minute
Postul religios este o perioadă în care alegem conștient să fim mai cumpătați, mai buni, mai evlavioși, să ne rugăm mai mult. O parte importantă a acestuia o implică și eliminarea...
Rețetă de maioneză de post: două modalități de preparare rapidă
5
Rețetă de maioneză de post: două modalități de preparare rapidă
Rețetă de maioneză de post: două modalități de preparare rapidă
Pentru că maioneza este unul dintre cele mai populare sosuri pentru salate sau alte preparate, avem pentru tine o rețetă de maioneză de post. Avem și două modalități de preparare rapidă,...
Parteneri
Proteina din semințe de dovleac: beneficii pentru sănătatea organismului. De ce e în preferințele nutriționiștilor
Proteina din semințe de dovleac: beneficii pentru sănătatea organismului. De ce e în preferințele nutriționiștilor
Proteina din semințe de dovleac: beneficii pentru sănătatea organismului. De ce e în preferințele nutriționiștilor
Toată ţara intră sub avertizare de vreme severă. ANM anunţă ninsori şi viscol la munte, ploi torenţiale şi vânt puternic în rest
Toată ţara intră sub avertizare de vreme severă. ANM anunţă ninsori şi viscol la munte, ploi torenţiale şi vânt puternic în rest
Toată ţara intră sub avertizare de vreme severă. ANM anunţă ninsori şi viscol la munte, ploi torenţiale şi vânt puternic în rest
Neluţu Varga a devenit tătic! Cine este frumoasa blondă care l-a făcut cel mai fericit bărbat pe patronul lui CFR Cluj
Neluţu Varga a devenit tătic! Cine este frumoasa blondă care l-a făcut cel mai fericit bărbat pe patronul lui CFR Cluj
Neluţu Varga a devenit tătic! Cine este frumoasa blondă care l-a făcut cel mai fericit bărbat pe patronul lui CFR Cluj
Rezultate Loto azi, 21 aprilie 2024. Numerele câștigătoare duminică la 6/49, Joker, 5/40, Noroc, Super Noroc și Noroc Plus
Rezultate Loto azi, 21 aprilie 2024. Numerele câștigătoare duminică la 6/49, Joker, 5/40, Noroc, Super Noroc și Noroc Plus
Rezultate Loto azi, 21 aprilie 2024. Numerele câștigătoare duminică la 6/49, Joker, 5/40, Noroc, Super Noroc și Noroc Plus
Cunoaște-o pe Şerif Sezer din Golden Boy – Dragoste rebelă. Fiica sa, Deniz Arna, este de asemenea o actriță îndrăgită
Cunoaște-o pe Şerif Sezer din Golden Boy – Dragoste rebelă. Fiica sa, Deniz Arna, este de asemenea o actriță îndrăgită
Cunoaște-o pe Şerif Sezer din Golden Boy – Dragoste rebelă. Fiica sa, Deniz Arna, este de asemenea o actriță îndrăgită
AI poate prezice când demisionează angajații. Cum ar putea estima această decizie
AI poate prezice când demisionează angajații. Cum ar putea estima această decizie
AI poate prezice când demisionează angajații. Cum ar putea estima această decizie
Crumble cu rubarbă și căpșuni
Crumble cu rubarbă și căpșuni
Crumble cu rubarbă și căpșuni
Brioșe cu legume pentru copii. Rețeta de care aveai nevoie pentru o zi de weekend
Brioșe cu legume pentru copii. Rețeta de care aveai nevoie pentru o zi de weekend
Brioșe cu legume pentru copii. Rețeta de care aveai nevoie pentru o zi de weekend
Taylor Swift a lansat albumul The Tortured Poets Department, care conține cântece despre Joe Alwyn și Matty Healy, foștii iubiți ai artistei
Taylor Swift a lansat albumul „The Tortured Poets Department”, care conține cântece despre Joe Alwyn și Matty Healy, foștii iubiți ai artistei
Taylor Swift a lansat albumul „The Tortured Poets Department”, care conține cântece despre Joe Alwyn și Matty Healy, foștii iubiți ai artistei
Proprietățile medicinale ale ceaiului de mure. Cum îți pot sprijini funcționarea organismului
Proprietățile medicinale ale ceaiului de mure. Cum îți pot sprijini funcționarea organismului
Proprietățile medicinale ale ceaiului de mure. Cum îți pot sprijini funcționarea organismului
fresh
Gâteau St. Honoré. Rețetă de tort ecler cu caramel sărat

Gâteau St. Honoré. Rețetă de tort ecler cu caramel sărat

Gâteau St. Honoré. Rețetă de tort ecler cu caramel sărat

Cele mai cunoscute tipuri de paste italiene. Cum le alegi pe cele potrivite pentru tine

Cele mai cunoscute tipuri de paste italiene. Cum le alegi pe cele potrivite pentru tine

Clătite de post cu apă minerală. Desertul perfect și ușor de preparat

Clătite de post cu apă minerală. Desertul perfect și ușor de preparat

4 diete care ar putea să prevină semnele îmbătrânirii. Ce să consumi pentru un corp sănătos

4 diete care ar putea să prevină semnele îmbătrânirii. Ce să consumi pentru un corp sănătos

Tocăniță de post cu legume. Un prânz pe care îl poți lua cu tine la birou

Tocăniță de post cu legume. Un prânz pe care îl poți lua cu tine la birou
închide