7 ingrediente pe care nu e recomandat să le pui într-o salată de ouă

Salata de ouă este un preparat pe cât de simplu, pe atât de pretențios. Dacă folosești ingredientele nepotrivite vei obține un amestec zemos, deloc apetisant. Iată cele 7 ingrediente pe care nu e recomandat să le pui într-o salată de ouă. Sfaturi utile de la specialiștii în bucătărie.

Salată de ouă servită în borcan
Salata de ouă se face din ouă fierte tari, maioneză, sare și piper / Shutterstock

Salata de ouă nu este un fel de mâncare gourmet, dar este cu siguranță unul delicios la o masă în familie sau într-un sandvici atunci când ai poftă de ceva bun, care se gătește rapid.

Rețeta oferă destul de multă libertate, însă sunt anumite ingrediente care nu ar trebui adăugate pentru că ar strica fie textura, fie gustul salatei.

Citește și
ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Ingrediente pe care nu e recomandat să le pui în salata de ouă

Salata de ouă are la bază ouă fierte amestecate cu maioneză. Dacă pui ouăle fierte prea moi va ieși un preparat prea zemos, dacă le fierbi prea tare vor avea o textură neplăcută.

Ideal este să le fierbi pentru 6 minute pentru a avea albușul pufos, iar gălbenușul suficient de tare cât să nu curgă.

Vei găsi rețete de salată de ou cu ardei gras, ridiche sau chiar cu sfeclă roșie fiartă. Dacă vrei să faci rețeta clasică nu pune nimic în afară de ouă fierte, maioneză, sare și piper. Evident că nu este neapărat greșit, însă ideea acestei salate este să fie un preparat simplu, iar orice alt ingredient ai adăuga ai complica lucrurile.

În plus, gustul principal trebuie să fie cel de ouă. Adăugarea de condimente sau legume cu gust mai puternic le-ar acoperi gustul.

Prea multă maioneză

Oricât de bună ar fi maioneza poate fi prea multă în salata de ouă. Totuși, este greu de stabilită o cantitate exactă. Încearcă să pui puțin câte puțin până când salata are textura dorită. În momentul în care toate ouăle sunt acoperite ar trebui să te oprești pentru că, deși poate părea încă groasă, pe măsură ce timpul va trece maioneza va începe să se subțieze.

Gălbenușurile fac și ele salata să fie suficient de cremoasă așa că nu este nevoie să pui foarte multă maioneză. Sunt persoane care preferă să o înlocuiască cu avocado sau cu iaurt amestecat cu muștar și mărar. Descoperă și o rețetă de maioneză de post.

Pâine albă

Pentru că salata de ouă este destul de grea trebuie întinsă pe o pâine te tip baghetă sau ciabatta, cu coaja mai tare. Feliile de pâine albă nu pot susține greutatea ingredientelor, pâine se va umezi foarte repede, iar salata va ajunge pe hainele tale.

Salata de ouă nici nu trebuie să fie întinsă pe pâine. Poți să o servești pe salată sau pe felii de ardei gras de orice culoare vrei.

Ceapă

Ceapa are o aromă puternică, ce va acapara toată salata de ouă. Dacă totuși vrei să o adaugi, pune ceapă verde care nu are un gust atât de puternic. În plus, va aduce mai multă culoare. De asemenea, șalota și ceapa roșie pot fi folosite în cantități mici.

Ouă tocate greșit

Câți bucătari vei întreba atâtea metode de tăiat ouăle pentru salată vei primi. Unii spun că cel mai bine să le mărunțești cu un aparat special. Alții spun că nu este nicio problemă dacă le tai cu un cuțit, atâta timp cât obții cuburi egale. Există și varianta de a le strivi cu degetele fără să ții cont de vreo regulă. Concluzia e simplă: ouăle sunt tocate bine așa cum îți place ție.

Zahăr

Poate pare ciudat, dar unele rețete de salată de ou au în compoziție și zahăr. Acesta nu este necesar pentru că atât ouăle, cât și maioneza au note dulci.

Nu doar că vei schimba gustul preparatului, dar vei consuma și prea mult zahăr, ceea ce este periculos pentru sănătate. Dacă vrei să fie și mai dulce poți adăuga totuși ardei gras sau morcovi dați prin răzătoare.

Crutoane, bacon și brânzeturi

Este tentant să îți îmbogățești salata de ouă cu bacon și/sau brânzeturi pentru că cele trei ingrediente se potrivesc perfect. Totuși, dacă le vei adăuga vei avea un alt preparat. Cel mai bine este să servești bacon sau brânzeturi separat.

Mărar sau pătrunjel uscat

Mărarul și pătrunjelul uscat pot fi amare și îți pot strica toată salata. Cel mai bine este să alegi varianta lor proaspătă sau murate, dacă ai la dispoziție. De asemenea, sunt bune și câteva frunze de țelină tocate.

Citește și
CELE MAI CITITE
Cremă de avocado cu iaurt în bol cu lingură, alături de un avocado secționat în jumătăți
Cremă de avocado cu iaurt. Rețetă pentru un mic dejun sănătos
Cremă de avocado cu iaurt. Rețetă pentru un mic dejun sănătos
Mascarpone cu nucă de cocos în bol de sticlă cu lingură
Mascarpone cu nucă de cocos. Crema perfectă pentru deserturi greu de egalat
Mascarpone cu nucă de cocos. Crema perfectă pentru deserturi greu de egalat
mai mulți oameni mâncând felul doi la o masă de lemn
Ce mai gătești la felul doi? 5 idei din care să te inspiri
Ce mai gătești la felul doi? 5 idei din care să te inspiri
Spanakopita de post porționată în tava de copt
Spanakopita de post. Plăcintă grecească cu spanac
Spanakopita de post. Plăcintă grecească cu spanac
Plăcintă de post cu mere și scorțișoară porționată pe un platou
Plăcintă de post cu mere și scorțișoară. Rețetă simplă și ușoară
Plăcintă de post cu mere și scorțișoară. Rețetă simplă și ușoară
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
mai multe tipuri de scorțișoară pe o masă
Cele mai comune 4 tipuri de scorțișoară și modul lor de utilizare
Cele mai comune 4 tipuri de scorțișoară și modul lor de utilizare
Usturoi copt pe un tocător de lemn
Usturoi copt, ingredientul de care nu știai că ai nevoie pentru a face mâncăruri delicioase
Usturoi copt, ingredientul de care nu știai că ai nevoie pentru a face mâncăruri delicioase
vegeta de casă într-un bol de lemn
Ce este adaosul universal pentru mâncăruri și de ce e mai bună varianta de casă
Ce este adaosul universal pentru mâncăruri și de ce e mai bună varianta de casă
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Un bol plin cu bicarbonat de sodiu alături de o lingură de lemn
18 martie, 07:23
Cum se folosește bicarbonatul de sodiu în mod corect. 12 sfaturi practice Cum se folosește bicarbonatul de sodiu în mod corect. 12 sfaturi practice
mai multe alimente organice puse pe o masă de lemn
18 martie, 05:49
Ce alimente organice recomandă nutriționiștii. Produse pe care le poți include pe lista ta de cumpărături Ce alimente organice recomandă nutriționiștii. Produse pe care le poți include pe lista ta de cumpărături
brioșe englezești pe o farfurie
18 martie, 05:15
10 preparate delicioase pentru care poți folosi brioșe englezești 10 preparate delicioase pentru care poți folosi brioșe englezești
deserturi pe bază de ouă
18 martie, 04:07
Top 8 cele mai populare deserturi pe bază de ouă din întreaga lume Top 8 cele mai populare deserturi pe bază de ouă din întreaga lume
Limonada din Angliea servită într-un pahar mic
17 martie, 03:06
Ce vei primi în Anglia dacă comanzi limonadă. La ce să te aștepți atunci când mergi în vacanță Ce vei primi în Anglia dacă comanzi limonadă. La ce să te aștepți atunci când mergi în vacanță
Frigănele rulate cu șuncă și cașcaval, în felii de pâine toast, așezate pe un tocător de lemn cu cuțit și furculiță
17 martie, 02:57
Frigănele rulate cu șuncă și cașcaval. Rețeta preparată cu felii de pâine toast Frigănele rulate cu șuncă și cașcaval. Rețeta preparată cu felii de pâine toast
Pastă de năut cu ardei copți în bol cu lipie, alături de ardei roșii și o sticlă de ulei
17 martie, 01:20
Pastă de năut cu ardei copți. Rețeta unui altfel de hummus Pastă de năut cu ardei copți. Rețeta unui altfel de hummus
orez cu lapte în stil turcesc servit într-un bol maro
17 martie, 01:15
Sütlaç, orez cu lapte în stil turcesc. Rețeta unui preparat cremos ca o budincă Sütlaç, orez cu lapte în stil turcesc. Rețeta unui preparat cremos ca o budincă
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Mascarpone cu nucă de cocos. Crema perfectă pentru deserturi greu de egalat
1
Mascarpone cu nucă de cocos. Crema perfectă pentru deserturi greu de egalat
Mascarpone cu nucă de cocos. Crema perfectă pentru deserturi greu de egalat
Atunci când vrei să prepari un desert rapid și nu ai timp pentru fierberea cremelor, poți apela cu succes la cremele preparate la rece. Una dintre acestea este și crema de...
Tu ce îți iei la pachet pentru prânzul de la birou? Iată 5 idei din care să te inspiri
2
Tu ce îți iei la pachet pentru prânzul de la birou? Iată 5 idei din care să te inspiri
Tu ce îți iei la pachet pentru prânzul de la birou? Iată 5 idei din care să te inspiri
Pachetul pentru prânzul de la birou poate fi la fel de delicios ca un preparat comandat de la restaurant. Cu câteva salate care combină proteine și legume proaspete poți să-ți acoperi...
Spanakopita de post. Plăcintă grecească cu spanac
3
Spanakopita de post. Plăcintă grecească cu spanac
Spanakopita de post. Plăcintă grecească cu spanac
Dacă îți place plăcinta grecească cu brânză și spanac, o poți prepara cu ușurință și în varianta de post. Îți oferim mai jos o variantă delicioasă pentru spanakopita de post, preparată...
Cremă de avocado cu iaurt. Rețetă pentru un mic dejun sănătos
4
Cremă de avocado cu iaurt. Rețetă pentru un mic dejun sănătos
Cremă de avocado cu iaurt. Rețetă pentru un mic dejun sănătos
Dacă îți place fructul avocado și vrei să profiți de gustul și beneficiile lui în cât mai multe preparate, încearcă și rețeta de cremă de avocado cu iaurt. Este o rețetă...
Ciorbă țărănească de ștevie cu multe legume, o infuzie de arome și vitamine
5
Ciorbă țărănească de ștevie cu multe legume, o infuzie de arome și vitamine
Ciorbă țărănească de ștevie cu multe legume, o infuzie de arome și vitamine
Odată cu venirea primăverii te poți bucura de toate verdețurile pline de vitamine. Ștevia, loboda sau urzicile se găsesc în toate piețele și este păcat să nu le iei acasă pentru...
Parteneri
Pilaf cu urzici. Rețetă de post plină de savoare și vitamine
Pilaf cu urzici. Rețetă de post plină de savoare și vitamine
Pilaf cu urzici. Rețetă de post plină de savoare și vitamine
Misterul morţii avocatei Monica Cioată, dezlegat după 3 ani. Înregistrarea cu ultimele minute din viaţa femeii
Misterul morţii avocatei Monica Cioată, dezlegat după 3 ani. Înregistrarea cu ultimele minute din viaţa femeii
Misterul morţii avocatei Monica Cioată, dezlegat după 3 ani. Înregistrarea cu ultimele minute din viaţa femeii
Tânăra acuzată că i-a fost amantă lui Laurenţiu Reghecampf, apariţie electrizantă la piscină. Cât de frumoasă este Florentina
Tânăra acuzată că i-a fost amantă lui Laurenţiu Reghecampf, apariţie electrizantă la piscină. Cât de frumoasă este Florentina
Tânăra acuzată că i-a fost amantă lui Laurenţiu Reghecampf, apariţie electrizantă la piscină. Cât de frumoasă este Florentina
Rezultate Loto azi, 17 martie 2024. Numerele câștigătoare duminică la 6/49, Joker, 5/40, Noroc, Super Noroc și Noroc Plus
Rezultate Loto azi, 17 martie 2024. Numerele câștigătoare duminică la 6/49, Joker, 5/40, Noroc, Super Noroc și Noroc Plus
Rezultate Loto azi, 17 martie 2024. Numerele câștigătoare duminică la 6/49, Joker, 5/40, Noroc, Super Noroc și Noroc Plus
Noi detalii despre continuarea serialului Betty cea urâtă. Cum arată personajele Marcela Valencia, Patricia Fernández și Hugo Lombardi după 20 de ani
Noi detalii despre continuarea serialului ”Betty cea urâtă”. Cum arată personajele Marcela Valencia, Patricia Fernández și Hugo Lombardi după 20 de ani
Noi detalii despre continuarea serialului ”Betty cea urâtă”. Cum arată personajele Marcela Valencia, Patricia Fernández și Hugo Lombardi după 20 de ani
Cum să îți încarci bateria ca să reziste mai mult. Așa poți folosi dispozitivele mai mult timp
Cum să îți încarci bateria ca să reziste mai mult. Așa poți folosi dispozitivele mai mult timp
Cum să îți încarci bateria ca să reziste mai mult. Așa poți folosi dispozitivele mai mult timp
Pesto de leurdă cu parmezan
Pesto de leurdă cu parmezan
Pesto de leurdă cu parmezan
Beneficiile unui animal de companie pentru copii
Beneficiile unui animal de companie pentru copii
Beneficiile unui animal de companie pentru copii
10 melodii pe care nu știai că le-a scris Ed Sheeran
10 melodii pe care nu știai că le-a scris Ed Sheeran
10 melodii pe care nu știai că le-a scris Ed Sheeran
Întrebuințările medicinale ale extractului de silimarină. Impactul acestei plante asupra sănătății
Întrebuințările medicinale ale extractului de silimarină. Impactul acestei plante asupra sănătății
Întrebuințările medicinale ale extractului de silimarină. Impactul acestei plante asupra sănătății
fresh
Pastă de năut cu ardei copți. Rețeta unui altfel de hummus

Pastă de năut cu ardei copți. Rețeta unui altfel de hummus

Pastă de năut cu ardei copți. Rețeta unui altfel de hummus

Frigănele rulate cu șuncă și cașcaval. Rețeta preparată cu felii de pâine toast

Frigănele rulate cu șuncă și cașcaval. Rețeta preparată cu felii de pâine toast

Sütlaç, orez cu lapte în stil turcesc. Rețeta unui preparat cremos ca o budincă

Sütlaç, orez cu lapte în stil turcesc. Rețeta unui preparat cremos ca o budincă

Ce vei primi în Anglia dacă comanzi limonadă. La ce să te aștepți atunci când mergi în vacanță

Ce vei primi în Anglia dacă comanzi limonadă. La ce să te aștepți atunci când mergi în vacanță

Cum se folosește bicarbonatul de sodiu în mod corect. 12 sfaturi practice

Cum se folosește bicarbonatul de sodiu în mod corect. 12 sfaturi practice
închide