7 rețete cu orez pe care le poți face cu buget redus. Ce poți să gătești atunci când te afli în pană de idei

Există multe tipuri diferite de orez. Orezul brun are o aromă de nucă și este o cereală integrală. Orezul alb este cel mai comun tip de orez, însă nu are aportul de fibre al celui brun. Totuși, este o sursă bună de carbohidrați și alți nutrienți, cum ar fi manganul și fierul. 

O farfurie neagră umplută cu una dintre rețetele de orez
Descoperă 7 rețete cu orez pe care le poți face cu buget redus. Iată ce poți să gătești atunci când te afli în pană de idei / Shutterstock

Există multe tipuri diferite de orez. Orezul brun are o aromă de nucă și este o cereală integrală. Orezul alb este cel mai comun tip de orez, însă nu are aportul de fibre al celui brun. Totuși, este o sursă bună de carbohidrați și alți nutrienți, cum ar fi manganul și fierul. 

Poți include orezul în alimentația ta de câteva ori pe săptămână pentru a face feluri de bază, supe, garnituri sau chiar deserturi. Îmi recomandăm 7 rețete cu orez din care să te inspiri.

Citește și
ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Orez prăjit cu pui

Rețeta de orez prăjit cu pui a fost preparată la început ca o modalitate de a salva orezul fiert rămas de la alte mese. Este popular în chineză, thailandeză, japoneză, precum și în alte bucătării asiatice. 

Orez prăjit cu pui servit într-un bol mare negru
Orezul prăjit poate fi o garnitură sau un fel de mâncare de sine stătător / Shutterstock

Ingrediente

  • 2 lingurițe de ulei de măsline, împărțite
  • 2 ouă mari bătute
  • 2 căței de usturoi tocați
  • 200 g de amestec congelat de mazăre și morcovi
  • 600 g orez fiert, rece
  • 400 g pui fiert, tocat
  • 50 ml sos de soia
  • 4 fire de ceapă verde tocată

Mod de preparare

Se încinge un wok sau o tigaie la foc mare. Se adaugă o linguriță de ulei și se adaugă ouăle. Se amestecă și când sunt gata se transferă într-un castron.

Se șterge wok-ul cu un prosop de hârtie. Se adaugă restul de ulei și usturoiul și se lasă să se gătească timp de aproximativ 20 de secunde. Apoi se pune amestecul de mazăre și morcovi și se lasă până se înmoaie.

Se adaugă orezul și carnea de pui și se gătesc amestecând din când în când. Se pune sosul de soia și se mai lasă un minut. Apoi se încorporează ceapa și oul, se amestecă astfel încât să se încorporeze aromele și se mai lasă un minut. Se servește imediat. 

Supă de pui și orez la instant pot

Supa de pui și orez la instant pot este o combinație sănătoasă de piept slab de pui, și legume, orez și condimente savuroase.

Supă de pui cu orez servită într-un bol alb
Supa de pui cu orez este potrivită și pentru copiii mici / Shutterstock

Ingrediente

  • 2 linguri de ulei de măsline
  • 1 kg de piept de pui dezosat 
  • 1 ceapă mare tocată
  • 3 căței de usturoi, tocați
  • 1 țelină mică feliată
  • 3 morcovi, tăiați cubulețe
  • 1/2 linguriță de cimbru uscat sau proaspăt
  • 1/4 linguriță de rozmarin uscat/ proaspăt, mărunțit
  • 1/2 linguriță de sare
  • 1/4 linguriță de piper negru proaspăt măcinat
  • 1,5 l supă de pui
  • 120 g  orez alb cu bob lung
  • pătrunjel proaspăt tocat

Mod de preparare

Se selectează setarea aparatului instant pot ”sote” și se pune uleiul de măsline în oală. Când afișajul arată „fierbinte”, se adaugă pieptul de pui. Se lasă aproximativ 3 minute pe fiecare parte și apoi se scoate și se lasă deoparte.

Se pun ceapa, usturoiul, țelina și morcovii în oală împreună cu cimbrul, rozmarinul, sarea și piperul. Se amestecă și se mai lasă încă un minut. Apoi se pun supa și orezul, se amestecă, răzuind fundul oalei pentru a dezlipi bucățile rumenite. Se adaugă și pieptul de pui.

Se fixează capacul vasului instant pot. Supapa trebuie să fie în poziția de etanșare. Se selectează butonul de gătit sub presiune, presiune mare și se setează cronometrul pentru 3 minute. Când timpul expiră, se lasă presiunea să scadă în mod natural timp de 10 minute. Se mută supapa de eliberare a aburului în poziția de aerisire pentru a elibera presiunea rămasă.

Se scoate pieptul de pui într-o farfurie și se taie în bucăți mici. Se pune din nou în oală. Se adaugă și pătrunjelul proaspăt tocat.

Caserolă de pui și orez cu sos italian

Poți folosi pentru această rețetă orice fel de carne de pui vrei. Poți servi alături o salată și fasole verde sotată.

Caserolă de pui cu orez servită într-un bol mare și alb
Carerola de pui cu orez se pregătește în 20 de minute / Shutterstock

Ingrediente

  • 30 g unt nesărat
  • 250 g orez cu bob lung
  • 600 ml supă de pui sau de ciuperci
  • 30 g sos italienesc
  • 2,5 kg pulpe de pui
  • sare, după gust
  • piper negru proaspăt măcinat, după gust

Mod de preparare

Se unge o tavă de copt de 22x 7 x 5 cm. Se încinge cuptorul la 180°C.  Se spală și se scurge orezul și se întinde în vasul de copt pregătit. Se amestecă supa cu dressingul italienesc, apoi se toarnă peste orez.

Se pune deasupra carnea de pui, cu pielea în sus, se asezonează cu sare și piper. Se acoperă strâns vasul cu folie și se dă la cuptor pentru o oră sau până când cea mai mare parte a lichidului este absorbită și orezul este fraged. Află mai multe despre efectele consumului de orez asupra organismului.

Caserolă cu carne de porc, orez și țelină

Această caserolă este una dintre acele rețete cu orez ușoare. Poate fi făcută cu carne de porc proaspătă, slabă sau poate fi preparată și cu resturi de friptură de porc. 

Caserolă cu carne de porc, țelină și orez pe un blat de lemn
Caserola cu carne de porc și orez se poate asezona cu sos de soia / Shutterstock

Ingrediente

  • 400 g mușchi slab de porc tăiat cubulețe, crud sau fiert
  • 1 lingură de ulei vegetal
  • 1 ceapă tocată grosier
  • 1 țelină mică tocată grosier
  • 400 g de orez fiert
  • 300 g supă de legume
  • 3 linguri de sos de soia

Mod de preparare

Se preîncălzește cuptorul la 180°C. Se unge cu ulei o tavă cu capacitatea de 2 litri. Se taie carnea de porc în cuburi mici. Dacă se folosește carne de porc gătită, se taie cubulețe și se pune deoparte.

Se încinge uleiul într-o tigaie mare la foc mediu. Se gătește carnea de porc crudă, mestecând des, până se rumenește. Se adaugă ceapa și țelina tocate și se continuă gătirea până când ceapa devine aurie. 

Dacă folosiți carne de porc gata gătită, atunci se adaugă în acest moment și continuați prepararea timp de aproximativ 4-6 minute. Se adaugă ingredientele rămase și se amestecă pentru a se omogeniza bine.

Se pune tot amestecul în vasul pentru copt pregătit. Se acoperă cu folie și se dă la cuptor pentru 30-40 de minute. Se servește imediat.

Burrito vegetarian cu fasole și orez

Secretul acestui delicios burrito este orezul cu coriandru și limetă. Poți adăuga toppinguri suplimentare, cum ar fi guacamole clasic, salsa și măsline negre.

Buritto vegan cu orez servit pe o farfurie albastră
Mixul de arome și texturi din burrito vegetal este surprinzător de bun / Shutterstock

Ingrediente

  • 500 g orez fiert
  • coriandru proaspăt, tocat
  • sucul de la 2 limete
  • 1/2 ceapă medie, tăiată cubulețe
  • 3-4 căței de usturoi, tocați
  • 2 linguri ulei
  • 400 g fasole neagră din conservă, scursă
  • 1 lingură de pudră de chili
  • 1/2 linguriță de chimen măcinat
  • 1 lingură de sos iute 
  • sare, după gust
  • 4 tortilla mari  

Mod de preparare

Într-un castron mare care poate fi utilizat în cuptorul cu microunde, se amestecă orezul fiert, coriandrul proaspăt tocat și sucul de limetă. Se încălzește în cuptorul cu microunde sau pe aragaz până când este fierbinte și amestecând constant. 

Într-o tigaie mare, se călește ceapa în ulei timp de 5 minute sau până când ceapa este moale. Se pune apoi usturoiul și se mai lasă încă un minut. Se reduce focul și se adaugă fasolea neagră.

Se asezonează cu pudră de chili, chimen, sare și sos iute, amestecând pentru a se combina bine aromele. Se lasă să se gătească aproximativ 5 minute. Apoi se toarnă orezul cu coriandru și lămâi și amestecul de fasole neagră pe tortilla ușor încălzită. Se mai poate adăuga orice alt topping.

Se îndoaie capetele scurte ale tortilla, apoi se pliază partea lungă peste umplutură și se împinge ușor pentru a strânge bine înainte de a rula restul burritoului.

Terci de orez chinezesc

Congee sau terci de orez chinezesc este un preparat tradițional pentru micul dejun. Este una dintre acele rețete cu orez care a devenit populară în întreaga lume. Se servește și în multe alte țări, inclusiv în Birmania, Indonezia, Japonia și chiar în părți ale Europei. 

Rețetă de congee servită într-un bol alb
În congee sunt amestecate ingrediente cu gusturi diferite, dar care se completează în mod savuros / Shutterstock

Ingrediente

  • 150 g  orez cu bob lung
  • 1,8 l apă/supă de pui/ supă de legume/ supă de vită
  •  1 linguriță de sare
  • ghimbir tocat (opțional)
  • usturoi tocat (opțional)
  • carne de pui mărunțită (opțional)
  • carne de porc mărunțită (opțional)
  • bok choy mărunțit (opțional)
  • ou fiert moale (opțional)
  • arahide tocate (opțional)

Mod de preparare

Se spală orezul și se înmoaie în apă 30 de minute. Apoi se scurge apa. Într-o oală mare se pune la fiert orezul în lichid. Când orezul fierbe, se reduce focul. Se pune capacul pe oală fără a o acoperi complet.

Se gătește la foc mic până la 90 de minute, amestecând ocazional, până când orezul are textura groasă și cremoasă a terciului. Se adaugă sare după gust și oricare dintre ingredientele opționale dorite.

Ardei umpluți cu pui și orez

Ardeii umpluți sunt o cină ușoară și foarte gustoasă. Pot fi reîncălziți ușor, așa că îi poți găti pentru mai multe zile.

Ardei umpluți într-o tigaie neagră
Această rețetă de ardei umpluți este una mai complexă / Shutterstock

Ingrediente

  • 120 g orez alb cu bob lung, nefiert
  • 6 ardei grași, orice culoare
  • 400 g pui fiert, tăiat cubulețe
  • 1 țelină mică, tocată
  • 1 ceapă, tocată mărunt
  • 1 ardei iute tocat mărunt
  • 150 g maioneză 
  • 1 linguriță de praf de curry
  • 1/2 linguriță de sare
  • 1 lingură de piper negru proaspăt măcinat
  • 250 ml apă

Mod de preparare

Se fierbe orezul cu apă și sare. Se amestecă cu o furculiță și se lasă deoparte. Se preîncălzește cuptorul la 180°C. Se unge cu ulei o tavă de copt puțin adâncă de 3 litri.

Se taie vârfurile ardeiului și i se scot cu grijă semințele. Apoi se pun într-o cratiță mare și se acoperă cu apă. Se pune oala la foc mediu și se aduce la punctul de fierbere, apoi se reduce focul și se mai lasă 8 -10 minute. Ardeii se scurg bine și se dau deoparte.

Într-un castron mediu, se combină orezul fiert, puiul, țelina, ceapa și pimiento. Într-un castron separat, se amestecă maioneza, praful de curry, sarea și piperul. Apoi cele două compoziții se amestecă până se omogenizează.

Ardeii se umplu cu compoziția de orez și se pun în vasul de copt pregătit. Se toarnă aproximativ o cană de apă fierbinte în vasul de copt. Se dă la cuptorul preîncălzit timp de 30 de minute. Se servesc calzi.

Citește și
CELE MAI CITITE
TRei borcane pline cu rețete cu linte
5 rețete cu linte. Cea mai bună sursă de proteine vegetale
5 rețete cu linte. Cea mai bună sursă de proteine vegetale
Tartă cu afine și lămâie pe un blat gri
Tartă cu afine și lămâie, cel mai delicios desert pentru micul dejun
Tartă cu afine și lămâie, cel mai delicios desert pentru micul dejun
Porție de plăcintă cu iaurt și urdă, îmbogățită cu stafide și aromată cu lămâie
Plăcintă cu iaurt și urdă, îmbogățită cu stafide și aromată cu lămâie
Plăcintă cu iaurt și urdă, îmbogățită cu stafide și aromată cu lămâie
rețete cu albușurile rămase
Ai folosit doar gălbenușurile? Iată 5 rețete cu albușurile rămase
Ai folosit doar gălbenușurile? Iată 5 rețete cu albușurile rămase
Trei sarmale servite pe o farfurie albă
Cât timp se pot păstra sarmalele la congelator. Termenul pe care e indicat să nu-l depășești
Cât timp se pot păstra sarmalele la congelator. Termenul pe care e indicat să nu-l depășești
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
Deserturi rapide de Paște puse pe o masă albă
Deserturi rapide de Paște. Ce prăjituri să pui pe masa de sărbătoare
Deserturi rapide de Paște. Ce prăjituri să pui pe masa de sărbătoare
rețete cu pește de Florii puse pe o masă
7 rețete cu pește de Florii. Cele mai bune preparate pe care poți să le pui pe masă
7 rețete cu pește de Florii. Cele mai bune preparate pe care poți să le pui pe masă
mai multe garnituri sănătoase puse pe o masă
15 garnituri sănătoase și extrem de gustoase. Rețete simple și rapide
15 garnituri sănătoase și extrem de gustoase. Rețete simple și rapide
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Chec în trei culori pe un grătar negru și trei felii pe o farfurie, alături de o ceașcă cu ceai
06:47
Chec în trei culori. Rețeta unui chec pufos, delicios și spectaculos Chec în trei culori. Rețeta unui chec pufos, delicios și spectaculos
Porție de tartă cu banane și căpșuni pe o farfurie albă
06:24
Tartă cu banane și căpșuni. Un desert pe gustul tuturor Tartă cu banane și căpșuni. Un desert pe gustul tuturor
Colaj cu șef Sorin Gonțea și quiche cu praz și brânză.
28 mai, 09:24
Quiche franțuzesc cu praz și brânză, o rețetă clasică de tartă sărată Quiche franțuzesc cu praz și brânză, o rețetă clasică de tartă sărată
Cinci coșulețe aperitiv cu brânză și avocado
28 mai, 06:51
Coșulețe aperitiv cu brânză și avocado. Rețetă de gustări delicioase Coșulețe aperitiv cu brânză și avocado. Rețetă de gustări delicioase
ruladă de bezea și fructe de pădure servită pe un platou negru
28 mai, 06:39
Ruladă cu bezea și fructe de pădure. Pașii simpli pentru a obține un desert delicios Ruladă cu bezea și fructe de pădure. Pașii simpli pentru a obține un desert delicios
Două porții de plăcintă cu cartofi și șuncă pe o farfurie, alături de un bol cu mazăre
27 mai, 07:02
Plăcintă cu cartofi și șuncă. Rețetă de plăcintă sărată, pentru gustări zilnice Plăcintă cu cartofi și șuncă. Rețetă de plăcintă sărată, pentru gustări zilnice
Batoane pufoase cu gem pe un suport de lemn, un baton secționat la un capăt
27 mai, 06:07
Batoane pufoase cu gem. Rețetă simplă pentru deliciul copiilor Batoane pufoase cu gem. Rețetă simplă pentru deliciul copiilor
pâine pita puse într-un coșuleț
26 mai, 06:34
Pâine pita. Rețeta celor mai moi pâinici care formează buzunar pentru a fi umplute Pâine pita. Rețeta celor mai moi pâinici care formează buzunar pentru a fi umplute
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Batoane pufoase cu gem. Rețetă simplă pentru deliciul copiilor
1
Batoane pufoase cu gem. Rețetă simplă pentru deliciul copiilor
Batoane pufoase cu gem. Rețetă simplă pentru deliciul copiilor
Dacă nu mai știi ce să mai pui în pachețelul pentru școală al copilului, rețeta de batoane pufoase cu gem te poate scoate din impas. Este o rețetă simplă și cu...
Ai folosit doar gălbenușurile? Iată 5 rețete cu albușurile rămase
2
Ai folosit doar gălbenușurile? Iată 5 rețete cu albușurile rămase
Ai folosit doar gălbenușurile? Iată 5 rețete cu albușurile rămase
Multe rețete cer doar gălbenușuri, așa că se poate întâmpla să rămâi cu o mulțime de albușuri cu care nu știi ce să faci. Nu trebuie să le arunci. Există o...
Plăcintă cu cartofi și șuncă. Rețetă de plăcintă sărată, pentru gustări zilnice
3
Plăcintă cu cartofi și șuncă. Rețetă de plăcintă sărată, pentru gustări zilnice
Plăcintă cu cartofi și șuncă. Rețetă de plăcintă sărată, pentru gustări zilnice
Pentru una dintre gustările zilei, mai ales pentru pauza de masă de la birou, îți propunem să încerci rețeta de plăcintă cu cartofi și șuncă. Este gustoasă și foarte consistentă, îți...
Pâine pita. Rețeta celor mai moi pâinici care formează buzunar pentru a fi umplute
4
Pâine pita. Rețeta celor mai moi pâinici care formează buzunar pentru a fi umplute
Pâine pita. Rețeta celor mai moi pâinici care formează buzunar pentru a fi umplute
Tot ce ai nevoie pentru un mic dejun perfect sunt aceste pita cu textură moale și cu un exterior ușor crocant. Unse cu puțin unt simplu sau aromatizat cu usturoi sau...
Plăcintă cu iaurt și urdă, îmbogățită cu stafide și aromată cu lămâie
5
Plăcintă cu iaurt și urdă, îmbogățită cu stafide și aromată cu lămâie
Plăcintă cu iaurt și urdă, îmbogățită cu stafide și aromată cu lămâie
Pentru momentele dulci ale zilei, poți prepara o rețetă de plăcintă cu iaurt și urdă, îmbogățită cu stafide și aromată cu lămâie. Este o rețetă de desert simplu și ușor de...
Parteneri
20 de lucruri fascinante despre femeia Leu. Este cea mai loială într-o relație de iubire
20 de lucruri fascinante despre femeia Leu. Este cea mai loială într-o relație de iubire
20 de lucruri fascinante despre femeia Leu. Este cea mai loială într-o relație de iubire
Aproape toată ţara a intrat sub avertizare cod galben de ploi torențiale, grindină și vijelii. Vreme severă până la noapte
Aproape toată ţara a intrat sub avertizare cod galben de ploi torențiale, grindină și vijelii. Vreme severă până la noapte
Aproape toată ţara a intrat sub avertizare cod galben de ploi torențiale, grindină și vijelii. Vreme severă până la noapte
Cât de frumoasă e soţia lui Leonard Doroftei şi cu ce se putea ocupa în Canada, în timp ce campionul nostru o lua de la zero
Cât de frumoasă e soţia lui Leonard Doroftei şi cu ce se putea ocupa în Canada, în timp ce campionul nostru o lua de la zero
Cât de frumoasă e soţia lui Leonard Doroftei şi cu ce se putea ocupa în Canada, în timp ce campionul nostru o lua de la zero
Panică acasă la Andreea Tonciu, după ce s-a găsit o grenadă legată de clanța porții. Polițiștii au blocat strada - VIDEO
Panică acasă la Andreea Tonciu, după ce s-a găsit o grenadă legată de clanța porții. Polițiștii au blocat strada - VIDEO
Panică acasă la Andreea Tonciu, după ce s-a găsit o grenadă legată de clanța porții. Polițiștii au blocat strada - VIDEO
Irina Baeva și Emmanuel Palomares urmează să lucreze din nou împreună. Cei doi au format un cuplu în trecut
Irina Baeva și Emmanuel Palomares urmează să lucreze din nou împreună. Cei doi au format un cuplu în trecut
Irina Baeva și Emmanuel Palomares urmează să lucreze din nou împreună. Cei doi au format un cuplu în trecut
Aurora boreală ar putea să apară în România din nou. În ce zi ar fi vizibilă
Aurora boreală ar putea să apară în România din nou. În ce zi ar fi vizibilă
Aurora boreală ar putea să apară în România din nou. În ce zi ar fi vizibilă
Tortilla de patatas. Omletă spaniolă cu cartofi
Tortilla de patatas. Omletă spaniolă cu cartofi
Tortilla de patatas. Omletă spaniolă cu cartofi
Întoarcerea la muncă după concediul de creștere copil: ce trebui să știi
Întoarcerea la muncă după concediul de creștere copil: ce trebui să știi
Întoarcerea la muncă după concediul de creștere copil: ce trebui să știi
10 drame coreene subapreciate care merită vizionate. Iată de ce ar trebui să le dai o șansă
10 drame coreene subapreciate care merită vizionate. Iată de ce ar trebui să le dai o șansă
10 drame coreene subapreciate care merită vizionate. Iată de ce ar trebui să le dai o șansă
Legume pentru hidratare. De ce te pot ajuta să atingi aportul zilnic de lichide
Legume pentru hidratare. De ce te pot ajuta să atingi aportul zilnic de lichide
Legume pentru hidratare. De ce te pot ajuta să atingi aportul zilnic de lichide
fresh
Plăcintă cu cartofi și șuncă. Rețetă de plăcintă sărată, pentru gustări zilnice

Plăcintă cu cartofi și șuncă. Rețetă de plăcintă sărată, pentru gustări zilnice

Plăcintă cu cartofi și șuncă. Rețetă de plăcintă sărată, pentru gustări zilnice

Batoane pufoase cu gem. Rețetă simplă pentru deliciul copiilor

Batoane pufoase cu gem. Rețetă simplă pentru deliciul copiilor

Coșulețe aperitiv cu brânză și avocado. Rețetă de gustări delicioase

Coșulețe aperitiv cu brânză și avocado. Rețetă de gustări delicioase

Quiche franțuzesc cu praz și brânză, o rețetă clasică de tartă sărată

Quiche franțuzesc cu praz și brânză, o rețetă clasică de tartă sărată

Ruladă cu bezea și fructe de pădure. Pașii simpli pentru a obține un desert delicios

Ruladă cu bezea și fructe de pădure. Pașii simpli pentru a obține un desert delicios
închide