8 moduri de a transforma iaurtul grecesc într-o delicatesă

Atunci când ai nevoie de o gustare sănătoasă și hrănitoare, iaurtul grecesc pare una dintre cele mai bune opțiuni. Doar că te poți plictisi de el, oricât de conștientă ai fi că este o sursă excelentă de proteine și de grăsimi. Descoperă și tu 8 moduri de a transforma iaurtul grecesc într-o delicatesă. Aceste trucuri sunt ideale pentru o gustare simplă și rapidă.

Două borcane pline cu iaurt grecesc și fructe de pădure
Iaurtul grecesc este foarte bogat în proteine / Shutterstock

Iaurtul grecesc este un aliment tradițional mediteranean, apreciat pentru textura sa densă, cremoasă și pentru gustul său bogat și răcoritor. Cu origini vechi de mii de ani în zona mediteraneană, acest iaurt a devenit rapid popular în întreaga lume pentru proprietățile sale nutritive și versatilitatea în bucătărie.

Citește și

Iaurtul grecesc își are originile în Grecia antică și în alte regiuni mediteraneene, unde a fost consumat timp de mii de ani.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Procesul de fabricare a acestui iaurt implică scurgerea lichidului de zer din iaurtul obișnuit, lăsând o consistență mai densă și cremoasă. Iaurtul grecesc tradițional este făcut din lapte de oaie sau de capră, dar în prezent este fabricat și din lapte de vacă.

8 moduri de a transforma iaurtul grecesc într-o delicatesă

Iaurtul grecesc este o gustare excelentă pentru că este bogat în calciu, proteine, probiotice și este, de asemenea, o sursă bună de vitamine B12 și B2, precum și de zinc și potasiu. Iată cum să îl integrezi zilnic în dieta ta, fără să te plictisești de el.

Consumă mai multe sortimente

Chiar dacă rețeta de bază este aceeași, vei observa că dacă alegi iaurt grecesc de la producători diferiți gustul poate să fie altul.

Aroma lui depinde de tipul de lapte folosit, așa că poți face mai multe încercări. În plus, poți să consumi atât iaurt grecesc integral, cât și cu un conținut scăzut de grăsimi.

Evită variantele cu arome sau, dacă vrei neapărat, citește cu atenție eticheta și alege sortimentele fără zahăr sau aditivi alimentari.  

Adaugă ingrediente crocante

Un borcan de iaurt grecesc simplu este ca o pânză goală. Poți să adaugi orice în el. Dacă vrei o textură mai crocantă poți pune granola, cereale, semințe de orice fel, diferite tipuri de nuci, fulgi de cocos.

Dacă vrei un gust sărat, poți pune chiar și crutoane simple sau cu diverse arome sau legume deshidratate.

Este important să alegi ingrediente cât mai curate pentru a te bucura pe deplin de toate beneficiile pe care iaurtul grecesc le are asupra sănătății tale.

Transformă-l în sos

Iaurtul grecesc poate fi baza pentru sosuri delicioase și poate înlocui într-un mod mult mai sănătos maioneza. Poți să amesteci și ierburile tale aromatice preferate pentru a-i da mai multă savoare.

Pentru a intensifica gustul câteva picături de lămâie sunt chiar recomandate, la fel ca piperul sau sarea. Se potrivește perfect cu legume proaspete, cu cartofi, cu bucăți de pită sau de tortilla.

Adaugă fructe

Combinația dintre iaurt grecesc și fructe este una celebră. Poți pune orice fel de fructe, de la cele proaspete, la congelate sau uscate. Se potrivesc banalele merele, dar și fructele tropicale, cum ar fi ananasul, pepenele verde și mango.

Pe timpul verii, poți să transformi iaurtul grecesc într-o gustare răcoritoare adăugând fructe de pădure congelate, dar și bucăți de banană sau mango pe care le-ai ținut câteva ore la congelator.

Această variantă de îmbunătățire a iaurtului este cea mai potrivită pentru că, în funcție de fructele alese, poți să îi dai note dulce, acrișoare sau chiar amărui.

Presară puțină sare

Sarea are rolul de a intensifica aromele preparatelor în care este adăugată. Nu contează că gătești ceva dulce sau sărat.

Atunci când sarea este adăugată în mâncare, cristalele sale se dizolvă în lichidul care acoperă papilele gustative de pe limbă. În felul acesta se crează o soluție salină care poate să activeze și să amplifice senzațiile gustative.

În plus, adăugarea unei cantități mici de sare poate ajuta la echilibrarea gusturilor, făcând ca alimentele să pară mai dulci sau să își evidențieze mai bine aciditatea.

De asemenea, sarea poate ajuta la extragerea și amplificarea aromei unor ingrediente, cum ar fi ierburile și condimentele, atunci când este folosită în timpul gătitului sau al marinării. Totuși, nu pune o cantitate prea mare, pentru că efectul ar fi invers față de cel dorit.

Adaugă-l în amestecurile de mic dejun

Dacă de cele mai multe ori adaugi diverse ingrediente în iaurtul grecesc, poți încerca și invers. Completează un bol cu cereale, cu granola sau cu fructe cu câteva linguri de iaurt, astfel încât să obții un strop de aciditate și să faci preparatul mai cremos.

Poți să folosești această metodă și cu salate de legume sau alte preparate sărate. Ai grijă ca gustul iaurtului să nu îl copleșească pe cel al celorlalte ingrediente.

Transformă-l în înghețată

Iaurtul grecesc integral este o bază excelentă pentru înghețată pentru că are o cantitate mare de grăsimi.

Adaugă o lingură de unt de arahide în 200 g de iaurt grecesc, puțină ciocolată topită și o lingură de alune mărunțite și dă tot amestecul la congelator. Vei obține un desert răcoritor și cu mai puține calorii decât înghețata clasică.

Poți să adaugi și fructe sau diverse gemuri, miere, semințe de susan. Combinațiile sunt nelimitate. Preferințele tale sunt cele care dictează rețeta.

Citește și
CELE MAI CITITE
Prăjitură la tigaie porționată pe un platou negru și decorată cu fulgi de migdale și zahăr pudră
Prăjitură la tigaie. Rețetă de desert rapid, pentru momentele dulci ale zilei
Prăjitură la tigaie. Rețetă de desert rapid, pentru momentele dulci ale zilei
Limonadă cu ghimbir și mentă în două pahare, alături de ghimbir, mentă și lămâi proaspete
Limonadă cu ghimbir și mentă. Cum dai gust și aromă băuturii tale
Limonadă cu ghimbir și mentă. Cum dai gust și aromă băuturii tale
Ruladă de pui umplută cu ficat și usturoi verde porționată pe o farfurie cu roșii și rucola
Ruladă de pui umplută cu ficat și usturoi verde
Ruladă de pui umplută cu ficat și usturoi verde
Înghețată ca pe vremuri pusă într-un bol albastru
Înghețată ca pe vremuri. Rețeta anilor ‘90 preparată în varianta modernă
Înghețată ca pe vremuri. Rețeta anilor ‘90 preparată în varianta modernă
Pâine aperitiv cu usturoi și cașcaval, decorată cu cimbru, alături de un recipient de sticlă cu ulei și verdeață și frunze de busuioc
Pâine aperitiv cu usturoi și cașcaval. Cum poți transforma pâinea învechită în gustare delicioasă
Pâine aperitiv cu usturoi și cașcaval. Cum poți transforma pâinea învechită în gustare delicioasă
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
Trei cupe cu înghețată de căpșuni
De unde provine înghețata. Care este istoria sa
De unde provine înghețata. Care este istoria sa
mochi colorate puse pe un platou de lemn
Mochi, desertul tradițional japonez care a cucerit lumea
Mochi, desertul tradițional japonez care a cucerit lumea
O rădăcină de ghimbir alături de un bol plin cu pudră de ghimbir
Galerie foto
Rețete cu ghimbir. Cum îl integrezi în meniu pentru a te bucura de beneficiile lui pentru sănătate
Rețete cu ghimbir. Cum îl integrezi în meniu pentru a te bucura de beneficiile lui pentru sănătate
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Limonadă cu rodii în pahar
06:41
Limonadă cu rodii. O băutură răcoritoare și sănătoasă Limonadă cu rodii. O băutură răcoritoare și sănătoasă
Porții de prăjitură cu ciocolată și cireșe
06:38
Prăjitură cu ciocolată și cireșe. Rețetă simplă de brownie Prăjitură cu ciocolată și cireșe. Rețetă simplă de brownie
apa infuzată cu castraveți servită într-o carafă
19 iunie, 08:06
Apă infuzată cu castraveți, băutura care te menține hidratată vara aceasta Apă infuzată cu castraveți, băutura care te menține hidratată vara aceasta
Porții de pandișpan cu căpșuni decorate cu zahăr
19 iunie, 06:57
Pandișpan cu căpșuni. Unul dintre deserturile vedetă ale verii Pandișpan cu căpșuni. Unul dintre deserturile vedetă ale verii
Înghețată de căpșuni cu cireșe în bol, decorată cu mentă, cireșe și căpșuni, alături de un bol cu cireșe
18 iunie, 08:16
Înghețată de căpșuni cu cireșe. Un desert răcoritor, de sezon Înghețată de căpșuni cu cireșe. Un desert răcoritor, de sezon
Porție de paste penne cu pesto de busuioc și parmezan în farfurie cu furculiță, alături de un bol cu parmezan, un bol cu sos pesto, o sticlă cu ulei, usturoi și frunze de busuioc
18 iunie, 07:46
Paste penne cu pesto de busuioc și parmezan Paste penne cu pesto de busuioc și parmezan
Limonadă cu ghimbir și mentă în două pahare, alături de ghimbir, mentă și lămâi proaspete
17 iunie, 08:57
Limonadă cu ghimbir și mentă. Cum dai gust și aromă băuturii tale Limonadă cu ghimbir și mentă. Cum dai gust și aromă băuturii tale
Biscuiți digestivi cu fulgi de ovăz, unul rupt
17 iunie, 06:51
Biscuiți digestivi cu fulgi de ovăz. Rețeta unui desert sănătos Biscuiți digestivi cu fulgi de ovăz. Rețeta unui desert sănătos
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Apă infuzată cu castraveți, băutura care te menține hidratată vara aceasta
1
Apă infuzată cu castraveți, băutura care te menține hidratată vara aceasta
Apă infuzată cu castraveți, băutura care te menține hidratată vara aceasta
Rețeta de apă infuzată cu castraveți este o rețetă de băutură răcoritoare și revitalizantă. Este apreciată atât pentru gustul său proaspăt, cât și pentru beneficiile sale pentru sănătate. Ușor de preparat...
Prăjitură la tigaie. Rețetă de desert rapid, pentru momentele dulci ale zilei
2
Prăjitură la tigaie. Rețetă de desert rapid, pentru momentele dulci ale zilei
Prăjitură la tigaie. Rețetă de desert rapid, pentru momentele dulci ale zilei
Pentru atunci cand ai poftă de ceva dulce și nu dorești să aprinzi cuptorul, poți prepara o rețetă de prăjitură la tigaie. Este simplă și delicioasă și poate fi servită la...
Limonadă cu ghimbir și mentă. Cum dai gust și aromă băuturii tale
3
Limonadă cu ghimbir și mentă. Cum dai gust și aromă băuturii tale
Limonadă cu ghimbir și mentă. Cum dai gust și aromă băuturii tale
Această limonadă cu ghimbir și mentă este o băutură ideală pentru a te răcori în zilele calde, oferind un amestec perfect de acrișor, dulce și picant. Aromele proaspete de mentă și...
Prăjitură cu ciocolată și cireșe. Rețetă simplă de brownie
4
Prăjitură cu ciocolată și cireșe. Rețetă simplă de brownie
Prăjitură cu ciocolată și cireșe. Rețetă simplă de brownie
Dacă nu ai încheiat lista deserturilor cu cireșe preparate în acest sezon, mai adaugă și rețeta de prăjitură cu ciocolată și cireșe. Este o rețetă simplă de brownie, îmbogățită cu fructe....
Pandișpan cu căpșuni. Unul dintre deserturile vedetă ale verii
5
Pandișpan cu căpșuni. Unul dintre deserturile vedetă ale verii
Pandișpan cu căpșuni. Unul dintre deserturile vedetă ale verii
Dacă vrei să-i răsfeți pe cei dragi cu unul dintre deserturile vedetă ale verii, prepară rețeta de pandișpan cu căpșuni. Rețeta este simplă, ușoară, delicioasă și foarte apreciată. Pandișpanul este desertul...
Parteneri
Cheia către iubirea cosmică. Află despre triada lui Venus, potrivit astrelor
Cheia către iubirea cosmică. Află despre triada lui Venus, potrivit astrelor
Cheia către iubirea cosmică. Află despre triada lui Venus, potrivit astrelor
Un român prezintă ce poţi cumpăra cu 5 lire dintr-un Lidl din Anglia: La noi cu 28 lei închiriezi coșul pentru cumpărături
Un român prezintă ce poţi cumpăra cu 5 lire dintr-un Lidl din Anglia: "La noi cu 28 lei închiriezi coșul pentru cumpărături”
Un român prezintă ce poţi cumpăra cu 5 lire dintr-un Lidl din Anglia: "La noi cu 28 lei închiriezi coșul pentru cumpărături”
Ce studii are unica fiică a lui Ion Ţiriac! Ioana şi-a făcut tatăl miliardar mândru
Ce studii are unica fiică a lui Ion Ţiriac! Ioana şi-a făcut tatăl miliardar mândru
Ce studii are unica fiică a lui Ion Ţiriac! Ioana şi-a făcut tatăl miliardar mândru
Iubita lui Radu Drăgușin, imagini emoționante de la meciul de debut al României la Euro 2024. Sportivul i-a dedicat victoria
Iubita lui Radu Drăgușin, imagini emoționante de la meciul de debut al României la Euro 2024. Sportivul i-a dedicat victoria
Iubita lui Radu Drăgușin, imagini emoționante de la meciul de debut al României la Euro 2024. Sportivul i-a dedicat victoria
Hande Erçel publică momente din spatele camerelor de fotografiat. Actrița continuă colaborările profesionale și se bucură de succes
Hande Erçel publică momente din spatele camerelor de fotografiat. Actrița continuă colaborările profesionale și se bucură de succes
Hande Erçel publică momente din spatele camerelor de fotografiat. Actrița continuă colaborările profesionale și se bucură de succes
Mesajul pe care nu trebuie să îl copiezi vreodată în Google Chrome. Ce pățești dacă nu ignori acest text
Mesajul pe care nu trebuie să îl copiezi vreodată în Google Chrome. Ce pățești dacă nu ignori acest text
Mesajul pe care nu trebuie să îl copiezi vreodată în Google Chrome. Ce pățești dacă nu ignori acest text
Înghețată sandwich cu vanilie și piersici
Înghețată sandwich cu vanilie și piersici
Înghețată sandwich cu vanilie și piersici
5 comportamente ale copilului care nu ar trebui să te îngrijoreze
5 comportamente ale copilului care nu ar trebui să te îngrijoreze
5 comportamente ale copilului care nu ar trebui să te îngrijoreze
Pharrell Williams a fost surprins înainte de ultimul său show pentru Louis Vuitton la Milano, după ce fost acuzat că a uitat de originile sale modeste
Pharrell Williams a fost surprins înainte de ultimul său show pentru Louis Vuitton la Milano, după ce fost acuzat că a uitat de „originile sale modeste”
Pharrell Williams a fost surprins înainte de ultimul său show pentru Louis Vuitton la Milano, după ce fost acuzat că a uitat de „originile sale modeste”
Ce alimente să incluzi într-o dietă fără gluten. Cum le poți consuma
Ce alimente să incluzi într-o dietă fără gluten. Cum le poți consuma
Ce alimente să incluzi într-o dietă fără gluten. Cum le poți consuma
fresh
Pandișpan cu căpșuni. Unul dintre deserturile vedetă ale verii

Pandișpan cu căpșuni. Unul dintre deserturile vedetă ale verii

Pandișpan cu căpșuni. Unul dintre deserturile vedetă ale verii

Apă infuzată cu castraveți, băutura care te menține hidratată vara aceasta

Apă infuzată cu castraveți, băutura care te menține hidratată vara aceasta

Prăjitură cu ciocolată și cireșe. Rețetă simplă de brownie

Prăjitură cu ciocolată și cireșe. Rețetă simplă de brownie

Limonadă cu rodii. O băutură răcoritoare și sănătoasă

Limonadă cu rodii. O băutură răcoritoare și sănătoasă

Paste penne cu pesto de busuioc și parmezan

Paste penne cu pesto de busuioc și parmezan
închide