Batoane Bounty făcute în casă. Rețeta sănătoasă, rapidă și simplă
Rețeta de batoane Bounty făcute în casă este atât de ușoară și de economică, încât nu vei mai vrea să cumperi acest desert de la magazin de acum înainte.
Dacă îți place combinația de nucă de cocos cu ciocolată, batoanele Bounty sunt ceea ce ai nevoie. Le poți face în casă, cu un efort minim și cu costuri destul de mici. Dacă în ceea ce privește fulgii de cocos și laptele de cocos poți alege orice produs, având grijă doar să nu conțită zahăr, în privința ciocolatei ar trebui să alegi una de calitate.
Aceasta nu doar că se va forma o crustă apetisantă, dar va avea și o aromă puternică, un gust senzațional și o textură moale și bogată.
Ideal este să folosești o ciocolată specială pentru glazură, care chiar dacă este mai scumpă, va face diferența între un desert bun și unul banal.
Ingrediente
Mod de preparare
Într-un castron, se amestecă fulgii de cocos, laptele de cocos, siropul de arțar/mierea/ îndulcitorul natural, extractul de vanilie și sarea până se obține o compoziție omogenă.
Cum prepari rețeta de batoane Bounty făcute în casă
Se ia compoziția obținută și se formează batoane, cu dimensiunile dorite. Se pot folosi forme de silicon sau să se pot modela cu mâna în formă de batoane. Se pun pe o tavă acoperită cu hârtie de copt și se dau la congelator pentru aproximativ 30 de minute sau în frigider pentru cel puțin o oră, pentru a se întări.
Cum prepari glazura de ciocolată
În timp ce batoanele se răcesc, se topește ciocolata într-un castron rezistent la căldură, pe baie de aburi sau în cuptorul cu microunde. Se adaugă o linguriță de ulei de cocos în ciocolată topită pentru a obține o textură mai fină și un luciu frumos.
Cum glazurezi batoanele făcute în casă
Se scot batoanele răcite din congelator sau frigider. Se pun pe un grătar sub care se află o tavă. Se toarnă peste ele ciocolata topită având grijă să fie acoperite total pe partea de sus.
Se pun cu ajutorul unei spatule din nou pe tava cu hârtie de copt. Se dau din nou la congelator. Când s-au întărit, se scot, se pun pe grătar cu partea fără ciocolată în sus.
Dacă este nevoie se mai topește puțin ciocolata. Se varsă și restul de ciocolată astfel încât batoanele să fie îmbrăcate în întregime.
Câte calorii au batoanele Bounty pregătite astfel
Numărul exact de calorii într-o porție de baton Bounty făcut în casă poate varia în funcție de dimensiunea și ingredientele folosite în rețetă. Cu toate acestea, se poate face o estimare.
Luăm în calcul că 250 g de fulgi de cocos au aproximativ 660 de calorii, laptele de cocos 150 de calorii, 2-3 linguri de sirop de arțar sau miere 120-180 de calorii (în funcție de cantitatea utilizată), iar ciocolată neagră aproximativ 1000 de calorii. În total, rezultă în jur de 2180-2240 calorii.
Împarte la numărul de porții rezultate și vei obține numărul de calorii pentru una singură.
Dacă vei folosi îndulcitor numărul de calorii va scădea. Dacă alegi să utilizezi fulgi de cocos cu zahăr sau lapte de cocos cu diverse adaosuri vei avea un număr mai mare de calorii.
