Tort brazilian cu morcovi și glazură de ciocolată - Bolo de Cenoura

timpul de preparare
Timp de gătire: 45 minute
tipul preparatului
tipul preparatului: Desert
tipul bucătăriei
bucătăria: Internațională

Pentru momentele dulci petrecute cu familia și prietenii, îți recomandăm o rețetă simplă și rapidă de tort brazilian cu morcovi și glazură de ciocolată. Pe cât de simplu se prepară tortul, pe atât de delicios și spectaculos este.

Porție de guguluf cu morcovi și ciocolată pe farfurie, alături de un ceainic și platoul cu restul de guguluf
Galerie foto

Galerie foto

Culoarea blatului este de un galben cuceritor, iar textura ușor umedă sporește atracția pentru acest tort / Shutterstock

Tortul brazilian cu morcovi sau „Bolo de Cenoura” este unul dintre cele mai populare deserturi în Brazilia. Este compus doar din două elemente. Poate fi încadrat mai degrabă în categoria checurilor. Are un blat cu textură ușor umedă și fragedă, dar și o culoare deosebită de la morcovii răzuiți. Iar glazura de ciocolată lucioasă și cursivă îi desăvârșește gustul și aspectul. Se prepară simplu și rapid, dar tot rapid va dispărea de pe platou pentru că este irezistibil.

Citește și

Tortul brazilian este ușor asemănător cu checul american cu morcovi, însă modul de preparare este mai simplificat și nu conține nuci. Se aromatizează cu vanilie sau se poate lăsa doar cu aroma morcovilor.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Descoperă și rețeta de prăjitură cu morcovi și cremă de brânză, inspirată din bucătăria americană. Iar mai jos, vei descoperi rețeta detaliată pentru deliciosul tort brazilian cu morcovi și glazură de ciocolată.

Ingrediente

Mod de preparare

Pentru prepararea blatului, în rețeta clasică se folosește blenderul electric, doar pentru a amesteca ingredientele lichide. Acest procedeu influențează foarte mult culoarea compoziției, intensificând-o. Culoarea acestuia va ieși de un galben cuceritor, iar textura ușor umedă sporește atracția pentru acest tort.

Cum prepari blatul pentru tort brazilian cu morcovi și glazură de ciocolată

Mai întâi pregătește o formă de guguluf cu diametrul de 28 cm sau dacă îți lipsește această formă, pregătește o tavă de tort cu diametrul de 24 cm. Copt în forma de guguluf tortul va fi mai spectaculos, având în vedere că este foarte simplu. Unge forma de copt cu unt moale.

Descoperă și o rețetă de guguluf cu morcovi și nuci, de post.

Apoi pornește cuptorul la 180 de grade Celsius.

Curăță morcovii, clătește-i și șterge-i, apoi toacă-i în cuburi sau în rondele. Adaugă-i în recipientul unui blender electric. Peste aceștia adaugă uleiul și ouăle. Pornește blenderul și procesează ingredientele până când rezultă o pastă omogenă și spumoasă. Adaugă zahărul, sarea și vanilia și din nou amestecă ingredientele până când se dizolvă zahărul.

Amestecă făină cu praful de copt și bicarbonatul și trece amestecul prin sită. Adaugă treptat acest amestec în compoziția de mai sus, dar fără a mai folosi blenderul. Folosești o spatulă ca și la rețeta pentru blat clasic de tort.

Întinde aluatul rezultat în forma de copt și nivelează-i uniform suprafața. Apoi pune forma în cuptor și coace blatul pentru tort brazilian cu morcovi și glazură de ciocolată timp de 35-40 de minute, la 180 de grade Celsius. După coacere, lasă-l să se răcorească puțin în forma de copt, apoi îl răstorni pe platou.

Cum prepari glazura de ciocolată

Pune frișca lichidă într-un vas, pe baie de aburi și încălzește-o, dar fără a o lăsa să fiarbă. Adaugă celelalte ingrediente și amestecă până când compoziția devine omogenă. Lasă glazura să se tempereze puțin, apoi toarn-o deasupra blatului răcit.

Porționează tortul după ce glazura se răcește.

Tot din categoria deserturilor cu blaturi colorate îți mai recomandăm să încerci o rețetă de chec cu dovleac copt și glazură de ciocolată albă.

Citește și
Două porții de tort brazilian cu morcovi și glazură de ciocolată pe două farfurii cu furculițe, alături de platoul cu tortul secționat și un ceainic alb

Galerie foto

Tort brazilian cu morcovi și glazură de ciocolată pe platou, alături de un ceainic și o ceașcă
Porție de tort brazilian cu morcovi și glazură de ciocolată - Bolo de Cenoura
Porție de guguluf cu morcovi și ciocolată pe farfurie, alături de un ceainic și platoul cu restul de guguluf
+21
CELE MAI CITITE
Patru fursecuri cu griș și cacao pe o farfurie albă, unul secționat
Fursecuri cu griș și cacao. Rețetă pentru un platou festiv
Fursecuri cu griș și cacao. Rețetă pentru un platou festiv
Rulouri cu stafide și scorțișoară, unul în clește, decorat cu zahăr
Rulouri cu stafide și scorțișoară. Rețetă de post
Rulouri cu stafide și scorțișoară. Rețetă de post
Patru coșulețe din cartofi prăjiți, umplute cu salată verde și ciuperci
Coșulețe din cartofi prăjiți, umplute cu salată verde și ciuperci
Coșulețe din cartofi prăjiți, umplute cu salată verde și ciuperci
Un tort din mousse perfect catifelat
8 sfaturi pentru a obține un mousse perfect. Rețeta unui desert catifelat
8 sfaturi pentru a obține un mousse perfect. Rețeta unui desert catifelat
Avocado necopt pus într-o salată delicioasă
Ce poți face dacă ai tăiat un avocado necopt. Rețete delicioase în care poți să-l incluzi
Ce poți face dacă ai tăiat un avocado necopt. Rețete delicioase în care poți să-l incluzi
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
Prăjitură cu mere și ciocolată porționată pe farfurie maro cu furculiță alături
Galerie foto
Prăjitură cu mere și ciocolată. Rețetă de post
Prăjitură cu mere și ciocolată. Rețetă de post
Porții de prăjitura Valurile Dunării cu caise din compot, pe o farfurie, alături de platoul cu prăjitură
Galerie foto
Prăjitura Valurile Dunării cu caise din compot
Prăjitura Valurile Dunării cu caise din compot
Chec cu dovleac copt și glazură de ciocolată albă porționat, alături de un set de ceai și un dovleac
Galerie foto
Chec cu dovleac copt și glazură de ciocolată albă
Chec cu dovleac copt și glazură de ciocolată albă
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
cartofii copți perfecți puși pe o tavă
08:00
Instrumentul de care ai nevoie pentru a face cei mai buni cartofi copți Instrumentul de care ai nevoie pentru a face cei mai buni cartofi copți
Chec de post cu vișine pe o farfurie albă
07:00
Chec de post cu vișine. Rețeta de desert rapid și delicios Chec de post cu vișine. Rețeta de desert rapid și delicios
Porții de prăjitură cu suc de roșii în aluat pe un suport de lemn
07:00
Prăjitură cu suc de roșii în aluat. Rețetă delicioasă, de post Prăjitură cu suc de roșii în aluat. Rețetă delicioasă, de post
Canestrelli pe o farfurie și într-o tavă, alături de un ceainic
06:00
Canestrelli. Rețetă de biscuiți din bucătăria italiană Canestrelli. Rețetă de biscuiți din bucătăria italiană
Chec de post cu apă minerală servit pe un blat de lemn
7 decembrie, 09:00
Chec de post cu apă minerală. Rețeta simplă și rapidă Chec de post cu apă minerală. Rețeta simplă și rapidă
Turtă cu ceapă verde ruptă în mâini
7 decembrie, 08:00
Turte cu ceapă verde, preparate la tigaie. Rețetă de post Turte cu ceapă verde, preparate la tigaie. Rețetă de post
Salată de cartofi cremoasă, cu maioneză de post în bol alb
7 decembrie, 07:00
Salată de cartofi cremoasă, cu maioneză de post. Rețetă bună și pentru vegetarieni Salată de cartofi cremoasă, cu maioneză de post. Rețetă bună și pentru vegetarieni
Un castron plin cu guacamole oxidat
7 decembrie, 06:00
Ce să faci ca guacamole să nu mai oxideze. Va fi verde și după 3 zile Ce să faci ca guacamole să nu mai oxideze. Va fi verde și după 3 zile
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Tort egiptean porționat
1
Tort egiptean. Rețetă orientală, delicioasă
Tort egiptean. Rețetă orientală, delicioasă
Pentru o aniversare, o sărbătoare sau pentru un eveniment deosebit, rețeta orientală de tort egiptean poate fi opțiunea ideală. Tortul iese absolut delicios, dar și foarte aspectuos. Rețeta nu este foarte...
Nuci și alte forme de fursecuri umplute în cutii de carton și pe un platou de lemn
2
Nuci și alte forme de fursecuri umplute. Desert de post cu gust de copilărie
Nuci și alte forme de fursecuri umplute. Desert de post cu gust de copilărie
Dacă te întrebi cu ce fursecuri să umpli platoul pentru Moș Nicolae sau pentru alte ocazii deosebite, poți prepara rețeta de nuci și alte forme de fursecuri umplute. Fursecurile sunt de...
Chec de post cu mere servit pe un blat de lemn
3
Chec de post cu mere. Rețeta simplă și gustoasă
Chec de post cu mere. Rețeta simplă și gustoasă
Deserturile de post nu trebuie să fie fade. Încearcă acestă rețetă de chec de post cu mere și te vei bucura de o prăjitură pufoasă, dulce și aromată. Este perfect pentru...
femeie care alege alimente congelate pe care ar trebui să nu le mai cumperi
4
7 alimente congelate pe care e recomandat să nu le mai cumperi. Sfaturi utile de la specialiști
7 alimente congelate pe care e recomandat să nu le mai cumperi. Sfaturi utile de la specialiști
Este de preferat să consumi alimentele proaspete, însă uneori se întâmplă să fii nevoită să le cumperi congelate. Iată 7 alimente congelate pe care e recomandat să nu le mai cumperi....
O femeie care curăță de coajă un morcov
5
5 legume pe care nu trebuie să le mai cureți de coajă. Sfaturi utile în bucătărie
5 legume pe care nu trebuie să le mai cureți de coajă. Sfaturi utile în bucătărie
De cele mai multe ori arunci coaja legumelor. Ar trebui să te gândești de două ori înainte de a face acest lucru pentru că sunt pline de fibre, antioxidanți și vitamine....
Parteneri
4 zodii care oferă cadouri scumpe. Ei sunt nativii care își răsfață prietenii

4 zodii care oferă cadouri scumpe. Ei sunt nativii care își răsfață prietenii

4 zodii care oferă cadouri scumpe. Ei sunt nativii care își răsfață prietenii
Vremea de Crăciun și Revelion. ANM a emis prognoza meteo pentru intervalul 11 decembrie 2023 - 8 ianuarie 2024

Vremea de Crăciun și Revelion. ANM a emis prognoza meteo pentru intervalul 11 decembrie 2023 - 8 ianuarie 2024

Vremea de Crăciun și Revelion. ANM a emis prognoza meteo pentru intervalul 11 decembrie 2023 - 8 ianuarie 2024
Cea mai frumoasă înotătoare de la Campionatele Europene de la Otopeni, cuvinte uriaşe despre David Popovici: „E fenomen!”

Cea mai frumoasă înotătoare de la Campionatele Europene de la Otopeni, cuvinte uriaşe despre David Popovici: „E fenomen!”

Cea mai frumoasă înotătoare de la Campionatele Europene de la Otopeni, cuvinte uriaşe despre David Popovici: „E fenomen!”
Imagini tulburătoare cu Dan Ciotoi pe patul de spital. Ce se întâmplă cu artistul de la Generic

Imagini tulburătoare cu Dan Ciotoi pe patul de spital. Ce se întâmplă cu artistul de la Generic

Imagini tulburătoare cu Dan Ciotoi pe patul de spital. Ce se întâmplă cu artistul de la Generic
Natalia Ramírez din Betty cea urâtă apare fără filtre în mediul online. Care a fost efectul pe care l-a avut asupra fanilor

Natalia Ramírez din Betty cea urâtă apare fără filtre în mediul online. Care a fost efectul pe care l-a avut asupra fanilor

Natalia Ramírez din Betty cea urâtă apare fără filtre în mediul online. Care a fost efectul pe care l-a avut asupra fanilor
Sindromul bradului de Crăciun e real, susțin experții. Cum te pot îmbolnăvi decorațiunile de sărbători

„Sindromul bradului de Crăciun” e real, susțin experții. Cum te pot îmbolnăvi decorațiunile de sărbători

„Sindromul bradului de Crăciun” e real, susțin experții. Cum te pot îmbolnăvi decorațiunile de sărbători
Tort spirală cu blat bicolor, cremă de mascarpone și vișine

Tort spirală cu blat bicolor, cremă de mascarpone și vișine

Tort spirală cu blat bicolor, cremă de mascarpone și vișine
Ce riscuri poate avea pupatul bebelușului pe mâini și față

Ce riscuri poate avea pupatul bebelușului pe mâini și față

Ce riscuri poate avea pupatul bebelușului pe mâini și față
Nick Cannon și Bre Tiesi au fost văzuți purtând haine asortate în timpul unei întâlniri. Cei doi vor petrece Crăciunul în New York

Nick Cannon și Bre Tiesi au fost văzuți purtând haine asortate în timpul unei întâlniri. Cei doi vor petrece Crăciunul în New York

Nick Cannon și Bre Tiesi au fost văzuți purtând haine asortate în timpul unei întâlniri. Cei doi vor petrece Crăciunul în New York
Proprietățile medicinale ale ceaiului de senna. La ce se folosește

Proprietățile medicinale ale ceaiului de senna. La ce se folosește

Proprietățile medicinale ale ceaiului de senna. La ce se folosește
fresh
Ștrudel cu mere cuburi porționat pe o placă de ardezie, decorat cu zahăr și frunze de mentă, alături de batoane de scorțișoară, un cuțit și mere
Ștrudel cu mere cuburi. Desert de post, simplu și delicios
Ștrudel cu mere cuburi. Desert de post, simplu și delicios
Cartofi de post la cuptor. Rețeta simplă și gustoasă pentru serile de iarnă
Cartofi de post la cuptor. Rețeta simplă și gustoasă pentru serile de iarnă
Biscuiți conuri de brad cu cacao. Rețetă pentru sărbătorile de iarnă
Biscuiți conuri de brad cu cacao. Rețetă pentru sărbătorile de iarnă
Sos yum yum. Rețeta celui mai popular sos japonez
Sos yum yum. Rețeta celui mai popular sos japonez
Turte cu ceapă verde, preparate la tigaie. Rețetă de post
Turte cu ceapă verde, preparate la tigaie. Rețetă de post
închide