Tort brazilian cu morcovi și glazură de ciocolată - Bolo de Cenoura

timpul de preparare
Timp de gătire: 45 minute
tipul preparatului
tipul preparatului: Desert
tipul bucătăriei
bucătăria: Internațională

Pentru momentele dulci petrecute cu familia și prietenii, îți recomandăm o rețetă simplă și rapidă de tort brazilian cu morcovi și glazură de ciocolată. Pe cât de simplu se prepară tortul, pe atât de delicios și spectaculos este.

Porție de guguluf cu morcovi și ciocolată pe farfurie, alături de un ceainic și platoul cu restul de guguluf
Galerie foto

Galerie foto

Culoarea blatului este de un galben cuceritor, iar textura ușor umedă sporește atracția pentru acest tort / Shutterstock

Tortul brazilian cu morcovi sau „Bolo de Cenoura” este unul dintre cele mai populare deserturi în Brazilia. Este compus doar din două elemente. Poate fi încadrat mai degrabă în categoria checurilor. Are un blat cu textură ușor umedă și fragedă, dar și o culoare deosebită de la morcovii răzuiți. Iar glazura de ciocolată lucioasă și cursivă îi desăvârșește gustul și aspectul. Se prepară simplu și rapid, dar tot rapid va dispărea de pe platou pentru că este irezistibil.

Citește și

Tortul brazilian este ușor asemănător cu checul american cu morcovi, însă modul de preparare este mai simplificat și nu conține nuci. Se aromatizează cu vanilie sau se poate lăsa doar cu aroma morcovilor.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Descoperă și rețeta de prăjitură cu morcovi și cremă de brânză, inspirată din bucătăria americană. Iar mai jos, vei descoperi rețeta detaliată pentru deliciosul tort brazilian cu morcovi și glazură de ciocolată.

Ingrediente

Mod de preparare

Pentru prepararea blatului, în rețeta clasică se folosește blenderul electric, doar pentru a amesteca ingredientele lichide. Acest procedeu influențează foarte mult culoarea compoziției, intensificând-o. Culoarea acestuia va ieși de un galben cuceritor, iar textura ușor umedă sporește atracția pentru acest tort.

Cum prepari blatul pentru tort brazilian cu morcovi și glazură de ciocolată

Mai întâi pregătește o formă de guguluf cu diametrul de 28 cm sau dacă îți lipsește această formă, pregătește o tavă de tort cu diametrul de 24 cm. Copt în forma de guguluf tortul va fi mai spectaculos, având în vedere că este foarte simplu. Unge forma de copt cu unt moale.

Descoperă și o rețetă de guguluf cu morcovi și nuci, de post.

Apoi pornește cuptorul la 180 de grade Celsius.

Curăță morcovii, clătește-i și șterge-i, apoi toacă-i în cuburi sau în rondele. Adaugă-i în recipientul unui blender electric. Peste aceștia adaugă uleiul și ouăle. Pornește blenderul și procesează ingredientele până când rezultă o pastă omogenă și spumoasă. Adaugă zahărul, sarea și vanilia și din nou amestecă ingredientele până când se dizolvă zahărul.

Amestecă făină cu praful de copt și bicarbonatul și trece amestecul prin sită. Adaugă treptat acest amestec în compoziția de mai sus, dar fără a mai folosi blenderul. Folosești o spatulă ca și la rețeta pentru blat clasic de tort.

Întinde aluatul rezultat în forma de copt și nivelează-i uniform suprafața. Apoi pune forma în cuptor și coace blatul pentru tort brazilian cu morcovi și glazură de ciocolată timp de 35-40 de minute, la 180 de grade Celsius. După coacere, lasă-l să se răcorească puțin în forma de copt, apoi îl răstorni pe platou.

Cum prepari glazura de ciocolată

Pune frișca lichidă într-un vas, pe baie de aburi și încălzește-o, dar fără a o lăsa să fiarbă. Adaugă celelalte ingrediente și amestecă până când compoziția devine omogenă. Lasă glazura să se tempereze puțin, apoi toarn-o deasupra blatului răcit.

Porționează tortul după ce glazura se răcește.

Tot din categoria deserturilor cu blaturi colorate îți mai recomandăm să încerci o rețetă de chec cu dovleac copt și glazură de ciocolată albă.

Citește și
Două porții de tort brazilian cu morcovi și glazură de ciocolată pe două farfurii cu furculițe, alături de platoul cu tortul secționat și un ceainic alb
Galerie foto

Galerie foto

Tort brazilian cu morcovi și glazură de ciocolată pe platou, alături de un ceainic și o ceașcă
Porție de tort brazilian cu morcovi și glazură de ciocolată - Bolo de Cenoura
Porție de guguluf cu morcovi și ciocolată pe farfurie, alături de un ceainic și platoul cu restul de guguluf
+21
CELE MAI CITITE
Două eclere cu vanilie și căpșuni pe o farfurie, alături de două cești albe și un bol cu căpșuni
Eclere cu vanilie și căpșuni. Un desert delicat și elegant
Eclere cu vanilie și căpșuni. Un desert delicat și elegant
Porții de tartă cu brânză și sparanghel verde
Tartă cu brânză și sparanghel verde, delicată și cremoasă
Tartă cu brânză și sparanghel verde, delicată și cremoasă
Tartă cu sparanghel și roșii uscate porționată
Tartă cu sparanghel și roșii uscate, perfectă pentru o masă ușoară
Tartă cu sparanghel și roșii uscate, perfectă pentru o masă ușoară
Chec din albușuri cu zmeură și vanilie porționat pe un tocător de lemn, alături de un cuțit
Chec din albușuri cu zmeură și vanilie. Un contrast de arome și culori
Chec din albușuri cu zmeură și vanilie. Un contrast de arome și culori
Cremă aperitiv cu avocado și căpșuni în bol, alături de căpșuni și avocado
Cremă aperitiv cu avocado și căpșuni, pentru o masă ușoară și elegantă
Cremă aperitiv cu avocado și căpșuni, pentru o masă ușoară și elegantă
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
Prăjitura Valurile Dunării cu vișine porționată pe farfurii
Prăjitura Valurile Dunării cu vișine. Un desert spectaculos și delicios
Prăjitura Valurile Dunării cu vișine. Un desert spectaculos și delicios
Tort de mere cu vanilie și ciocolată porționat
Galerie foto
Tort de mere cu vanilie și ciocolată. Un desert rafinat și fără coacere
Tort de mere cu vanilie și ciocolată. Un desert rafinat și fără coacere
Ruladă cu cremă de mentă și glazură de ciocolată pe un grătar
Galerie foto
Ruladă cu cremă de mentă și glazură de ciocolată
Ruladă cu cremă de mentă și glazură de ciocolată
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Guguluf cu căpșuni în aluat și glazură cu sirop de căpșuni porționat
05:45
Guguluf cu căpșuni în aluat și glazură cu sirop de căpșuni Guguluf cu căpșuni în aluat și glazură cu sirop de căpșuni
Desert la pahar cu căpșuni, cremă caramel cu banane și biscuiți pe un platou negru cu linguriță, căpșuni, banane și fulgi de migdale
13 mai, 06:08
Desert la pahar cu căpșuni, cremă caramel cu banane și biscuiți Desert la pahar cu căpșuni, cremă caramel cu banane și biscuiți
Cartofi noi cu rozmarin și usturoi, în bol alb și o crenguță de rozmarin
13 mai, 05:02
Cartofi noi cu rozmarin și usturoi, preparați la cuptor Cartofi noi cu rozmarin și usturoi, preparați la cuptor
Chec din albușuri cu zmeură și vanilie porționat pe un tocător de lemn, alături de un cuțit
12 mai, 07:56
Chec din albușuri cu zmeură și vanilie. Un contrast de arome și culori Chec din albușuri cu zmeură și vanilie. Un contrast de arome și culori
Compot de rubarbă cu căpșuni în borcan, alături de un polonic, tije de rubarbă și un bol cu căpșuni
11 mai, 06:13
Compot de rubarbă cu căpșuni. Un adevărat deliciu de primăvară Compot de rubarbă cu căpșuni. Un adevărat deliciu de primăvară
5 porții de mini Pavlova cu mousse de căpșuni
10 mai, 09:38
Mini Pavlova cu mousse de căpșuni. Un desert fin și elegant Mini Pavlova cu mousse de căpșuni. Un desert fin și elegant
O bucătărie aranjată de designeri
9 mai, 13:33
Ce tip de bucătărie alegi? Ghid de amenajare în funcție de locuință (P) Ce tip de bucătărie alegi? Ghid de amenajare în funcție de locuință (P)
Tartă cu sparanghel și roșii uscate porționată
9 mai, 06:07
Tartă cu sparanghel și roșii uscate, perfectă pentru o masă ușoară Tartă cu sparanghel și roșii uscate, perfectă pentru o masă ușoară
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Supă cremă de sparanghel verde, cremoasă și plăcut colorată
1
Supă cremă de sparanghel verde, cremoasă și plăcut colorată
Supă cremă de sparanghel verde, cremoasă și plăcut colorată
Această supă cremă de sparanghel verde este un preparat simplu și extrem de sănătos, perfect pentru a-ți cuceri simțurile. Gustul delicat al sparanghelului verde este pus în valoare printr-o textură mătăsoasă...
Sos marinara vs sos de roșii. La ce preparate se folosește fiecare
2
Sos marinara vs sos de roșii. La ce preparate se folosește fiecare
Sos marinara vs sos de roșii. La ce preparate se folosește fiecare
Sosul marinara și sosul de roșii sunt esențiale în bucătăria italiană, fiind folosite frecvent în diverse preparate. Deși ambele au la bază roșiile, ele diferă semnificativ în compoziție și utilizare. Sosul...
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
3
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
Dacă ai o conservă de ton în cămară deja ai un punct de plecare pentru o masă copioasă. Este un produs versatil și bogat în nutrienți, cu multiple beneficii pentru sănătate...
Budincă de chia cu banane. Rețeta delicioasă pentru un mic dejun sănătos și hrănitor
4
Budincă de chia cu banane. Rețeta delicioasă pentru un mic dejun sănătos și hrănitor
Budincă de chia cu banane. Rețeta delicioasă pentru un mic dejun sănătos și hrănitor
Budinca de chia cu banane este un desert sănătos, ușor de preparat și perfect pentru orice moment al zilei. Aceasta combină beneficiile semințelor de chia, bogate în fibre și acizi grași...
Cassata Siciliană. Unul dintre cele mai spectaculoase deserturi italiene
5
Cassata Siciliană. Unul dintre cele mai spectaculoase deserturi italiene
Cassata Siciliană. Unul dintre cele mai spectaculoase deserturi italiene
Cassata Siciliană este o prăjitură din bucătăria italiană colorată și incredibil de aromată, care își are originile în Sicilia. Este o adevărată operă de artă dulce. Conține ricotta, fructe confiate, blat...
Parteneri
Covorul roșu de la Festivalul de Film de la Cannes 2025. Cum s-au îmbrăcat vedetele la deschiderea marelui eveniment
Covorul roșu de la Festivalul de Film de la Cannes 2025. Cum s-au îmbrăcat vedetele la deschiderea marelui eveniment
Covorul roșu de la Festivalul de Film de la Cannes 2025. Cum s-au îmbrăcat vedetele la deschiderea marelui eveniment
Facturile s-ar putea tripla în mai puţin de 2 luni. Companiile cu cel mai mic preţ de pe piaţă
Facturile s-ar putea tripla în mai puţin de 2 luni. Companiile cu cel mai mic preţ de pe piaţă
Facturile s-ar putea tripla în mai puţin de 2 luni. Companiile cu cel mai mic preţ de pe piaţă
Întrebat despre o nouă investiţie, milionarul român care construieşte un castel a dat un răspuns tranşant!
Întrebat despre o nouă investiţie, milionarul român care construieşte un castel a dat un răspuns tranşant!
Întrebat despre o nouă investiţie, milionarul român care construieşte un castel a dat un răspuns tranşant!
Cum arată casa în care locuiește George Simion alături de familia lui. Ar fi mințit că stă într-un apartament mai mic
Cum arată casa în care locuiește George Simion alături de familia lui. Ar fi mințit că stă într-un apartament mai mic
Cum arată casa în care locuiește George Simion alături de familia lui. Ar fi mințit că stă într-un apartament mai mic
Hande Soral publică noi fotografii de familie. Actrița demonstrează că nu există probleme în căsnicia cu actorul Ismail Demirci
Hande Soral publică noi fotografii de familie. Actrița demonstrează că nu există probleme în căsnicia cu actorul Ismail Demirci
Hande Soral publică noi fotografii de familie. Actrița demonstrează că nu există probleme în căsnicia cu actorul Ismail Demirci
Jocuri PlayStation Plus din mai 2025. Ce titluri vor fi disponibile
Jocuri PlayStation Plus din mai 2025. Ce titluri vor fi disponibile
Jocuri PlayStation Plus din mai 2025. Ce titluri vor fi disponibile
Tort Ecler cu cremă de banane, căpșuni și caramel
Tort Ecler cu cremă de banane, căpșuni și caramel
Tort Ecler cu cremă de banane, căpșuni și caramel
Mituri și adevăruri despre alergiile de primăvară la copii
Mituri și adevăruri despre alergiile de primăvară la copii
Mituri și adevăruri despre alergiile de primăvară la copii
Miley Cyrus a reacționat după ce mama ei i-a dat unfollow pe Instagram. Vedeta a descris situația drept întâmplătoare și neinteresantă
Miley Cyrus a reacționat după ce mama ei i-a dat „unfollow” pe Instagram. Vedeta a descris situația drept „întâmplătoare și neinteresantă”
Miley Cyrus a reacționat după ce mama ei i-a dat „unfollow” pe Instagram. Vedeta a descris situația drept „întâmplătoare și neinteresantă”
Care sunt măsurile de siguranță pe plajă
Care sunt măsurile de siguranță pe plajă
Care sunt măsurile de siguranță pe plajă
fresh
Chec din albușuri cu zmeură și vanilie. Un contrast de arome și culori

Chec din albușuri cu zmeură și vanilie. Un contrast de arome și culori

Chec din albușuri cu zmeură și vanilie. Un contrast de arome și culori

Desert la pahar cu căpșuni, cremă caramel cu banane și biscuiți

Desert la pahar cu căpșuni, cremă caramel cu banane și biscuiți

Cartofi noi cu rozmarin și usturoi, preparați la cuptor

Cartofi noi cu rozmarin și usturoi, preparați la cuptor

Guguluf cu căpșuni în aluat și glazură cu sirop de căpșuni

Guguluf cu căpșuni în aluat și glazură cu sirop de căpșuni
închide