Camembert în foietaj, cu bacon, cașcaval și curmale

timpul de preparare
Timp de gătire: 25 minute
tipul preparatului
tipul preparatului: Prânz
tipul bucătăriei
bucătăria: Franceză

Camembert în foietaj, cu bacon, cașcaval și curmale este o rețetă de gustare delicioasă, cu o combinație rafinată și decadentă de ingrediente. Rețeta aduce împreună textura cremoasă a brânzei Camembert, dulceața curmalelor, aroma savuroasă a baconului crocant și gustul bogat al cașcavalului. Totul este învelit într-un strat crocant de foietaj, care la coacere devine aurit și sfărâmicios.

Persoană servind Camembert în foietaj, cu bacon, cașcaval și curmale
Galerie foto

Galerie foto

Crusta crocantă a foietajului se sparge delicat, eliberând o umplutură catifelată și bogată / Shutterstock

Acest preparat este perfect pentru o masă festivă, o întâlnire cu prietenii sau ca gustare mai sofisticată. Este o adevărată armonie între contraste: crusta crocantă a foietajului se sparge delicat, eliberând o umplutură catifelată și bogată. Camembertul, cu aroma sa ușor înțepătoare și textura cremoasă, devine inima acestui preparat. Baconul adaugă un strat crocant și savuros, cașcavalul intensifică gustul brânzos, iar curmalele îndulcesc subtil fiecare mușcătură.

Citește și

Ceea ce face acest preparat special este echilibrul dintre simplitatea execuției și rafinamentul rezultatului. Aluatul foietaj, devenit crocant și aerat, contrastează perfect cu interiorul moale. Dulceața curmalelor este o surpriză încântătoare, care echilibrează grăsimea baconului și a brânzei.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Indiferent dacă îl servești ca aperitiv într-o masă festivă sau ca piesă centrală într-un brunch relaxat, acest Camembert în foietaj este garantat să impresioneze. Feliat și servit pe o tavă, dezvăluie straturile bogate și diverse, transformând fiecare porție într-o experiență de neuitat. Descoperă mai jos lista de ingrediente și modul de preparare pentru a te răsfăța și tu cu așa preparat delicios.

Ingrediente

Mod de preparare

Pregătirea ingredientelor.  Scoate brânza Camembert din ambalaj și las-o la temperatura camerei pentru 10-15 minute. Taie curmalele în bucăți mici și subțiri. Rade cașcavalul pe răzătoarea mare.

Cum prepari Camembert în foietaj, cu bacon, cașcaval și curmale

Într-o tigaie fără ulei, prăjește baconul până devine ușor crocant. Scurge-l pe un șervețel pentru a elimina excesul de grăsime.

Descoperă și cum poți găti baconul, ca să fie crocant, dar fără prea multă grăsime.

Întinde foaia de aluat foietaj pe o suprafață presărată cu puțină făină, dacă este necesar. Secționează foaia în două părți egale. Așază brânza Camembert la mijlocul primei foi de aluat. Presară puțin mărar verde și așază peste brânză a doua foaie de aluat.

Unește foile la capete, apoi secționează-le în zece părți, de jur împrejurul brânzei. Vei obține 20 de fâșii de aluat pe care le vei rula separat, adăugând în interior câte o felie subțire de bacon, o bucată mică de cașcaval și în capăt o curmală uscată. Nu este necesar să adaugi curmale în toate rulourile, dacă nu ai suficiente.

Așază pachetul de Camembert în foietaj, cu bacon, cașcaval și curmale într-o tavă încăpătoare, tapetată cu hârtie de copt. Unge cu ou bătut toată suprafața preparatului și presară semințe de susan pe deasupra.

Pune tava în cuptorul încălzit și coace preparatul timp de 20-25 de minute sau până când foietajul este auriu și crocant.

După coacere lasă-l să se răcească timp de 5-6 minute, înainte de a-l porționa, pentru ca brânza să nu curgă excesiv.

Servește-l alături de felii de pâine crocantă, biscuiți sărați sau o salată verde ușoară.

Opțional, stropește-l cu puțină miere înainte de servire pentru un contrast plăcut între dulce și sărat.

Dacă dispui de mai mult timp de petrecut în bucătărie, îți recomandăm să prepari și aluatul foietaj în casă, inspirându-te din această rețetă.

 

Citește și
Camembert în foietaj, cu bacon, cașcaval și curmale
Galerie foto

Galerie foto

Camembert în foietaj, cu bacon, cașcaval și curmale, înainte de coacere
Pasul de rulare a aluatului cu felii de bacon de jur împrejurul brânzei Camembert
Persoană servind Camembert în foietaj, cu bacon, cașcaval și curmale
+1
CELE MAI CITITE
Krapfen sau gogoși austriece pufoase, umplute cu gem și decorate cu zahăr
Krapfen. Rețetă de gogoși austriece pufoase, umplute cu gem
Krapfen. Rețetă de gogoși austriece pufoase, umplute cu gem
Porție de Ciulama de pui cu ciuperci și smântână în bol cu furculiță, doi căței de usturoi și felii de pâine
Ciulama de pui cu ciuperci și smântână. Un preparat tradițional românesc
Ciulama de pui cu ciuperci și smântână. Un preparat tradițional românesc
Porții de ștrudel cu cartofi și cașcaval pe o farfurie cu furculiță și cuțit
Ștrudel cu cartofi și cașcaval. O variantă sărată a ștrudelului vienez
Ștrudel cu cartofi și cașcaval. O variantă sărată a ștrudelului vienez
Cobbler cu caise și lavandă în bol cu linguriță, alături de un buchet de lavandă
Cobbler cu caise și lavandă. Un desert rustic și aromat
Cobbler cu caise și lavandă. Un desert rustic și aromat
ouă expirate
Mai poți consuma ouăle după ce expiră? Iată ce spun specialiștii
Mai poți consuma ouăle după ce expiră? Iată ce spun specialiștii
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
Foietaj cu ciocolată pe o farfurie cu zmeură și mentă
Galerie foto
Foietaj cu ciocolată. Un desert rapid, simplu și bun
Foietaj cu ciocolată. Un desert rapid, simplu și bun
Melcișori din aluat foietaj cu spanac, într-un bol
Galerie foto
Melcișori cu spanac și șuncă afumată. Un aperitiv simplu și gustos
Melcișori cu spanac și șuncă afumată. Un aperitiv simplu și gustos
Inele din mere în aluat foietaj pe un grătar, alături de felii de mere
Galerie foto
Inele din mere în aluat foietaj, preparate la cuptor
Inele din mere în aluat foietaj, preparate la cuptor
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Panna cotta cu jeleu de zmeură. pe o farfurie albă, decorată cu zmeură și frunze de mentă
05:20
Panna cotta cu jeleu de zmeură. Echilibru între cremozitate și prospețime Panna cotta cu jeleu de zmeură. Echilibru între cremozitate și prospețime
File de somon în crustă de muștar cu fistic pe farfurie și într-o furculiță ținută în mână
05:12
File de somon în crustă de muștar cu fistic. O explozie de arome și texturi File de somon în crustă de muștar cu fistic. O explozie de arome și texturi
Galette cu caise evantai pe un tocător de lemn rotund, alături de caise proaspete
6 iulie, 06:03
Galette cu caise evantai. Un desert rustic, cu aer franțuzesc Galette cu caise evantai. Un desert rustic, cu aer franțuzesc
Plăcintă împletită cu pui și legume porționată, alături de o ceașcă cu ceai
6 iulie, 05:42
Plăcintă împletită cu pui și legume, crocantă la exterior, fragedă și suculentă în interior Plăcintă împletită cu pui și legume, crocantă la exterior, fragedă și suculentă în interior
Pâine rustică cu făină albă și mălai porționată pe un tocător de lemn, alături de boabe de porumb
5 iulie, 06:49
Pâine rustică cu făină albă și mălai. Rețetă de la bunica Pâine rustică cu făină albă și mălai. Rețetă de la bunica
Salată egipteană de fructe - Fakhfakhina
5 iulie, 06:26
Fakhfakhina. Rețetă egipteană de salată din fructe Fakhfakhina. Rețetă egipteană de salată din fructe
Omletă cu sparanghel și cartofi porționată pe un tocător de lemn
4 iulie, 06:55
Omletă cu sparanghel și cartofi, cremoasă și consistentă Omletă cu sparanghel și cartofi, cremoasă și consistentă
Prăjitura Kardinalschnitte porționată pe un platou, cu o spatulă de tort
4 iulie, 05:59
Kardinalschnitte. Rețeta unui desert tradițional din bucătăria austriacă Kardinalschnitte. Rețeta unui desert tradițional din bucătăria austriacă
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Ruladă cu căpșuni și cremă de mascarpone cu frișcă
1
Ruladă cu căpșuni și cremă de mascarpone cu frișcă
Ruladă cu căpșuni și cremă de mascarpone cu frișcă
Printre rețetele de deserturi cu căpșuni pe care ți-ai propus să le testezi, mai adaugă și rețeta de rulada cu căpșuni și cremă de mascarpone cu frișcă. Este un desert delicat,...
Șarlotă de căpșuni cu pișcoturi. Un desert delicat și răcoritor
2
Șarlotă de căpșuni cu pișcoturi. Un desert delicat și răcoritor
Șarlotă de căpșuni cu pișcoturi. Un desert delicat și răcoritor
Dacă ești în căutarea unei rețete de desert delicat, răcoritor și foarte elegant, ideal pentru sezonul căpșunilor, îți recomandăm rețeta de șarlotă de căpșuni cu pișcoturi. Se prepară fără coacere și...
Tave kosi, preparatul pe care trebuie să îl comanzi în vacanță în Albania
3
Tave kosi, preparatul pe care trebuie să îl comanzi în vacanță în Albania
Tave kosi, preparatul pe care trebuie să îl comanzi în vacanță în Albania
Tave Kosi este un preparat tradițional din bucătăria albaneză, fiind un fel de mâncare popular în Balcani. Este o combinație savuroasă de carne, orez și iaurt, toate gătite într-o tavă la...
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
4
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
Dacă ai o conservă de ton în cămară deja ai un punct de plecare pentru o masă copioasă. Este un produs versatil și bogat în nutrienți, cu multiple beneficii pentru sănătate...
Macrou la cuptor cu lămâie și pătrunjel. O rețetă cu gust curat de mare
5
Macrou la cuptor cu lămâie și pătrunjel. O rețetă cu gust curat de mare
Macrou la cuptor cu lămâie și pătrunjel. O rețetă cu gust curat de mare
Rețeta de macrou la cuptor cu lămâie și pătrunjel este genul de rețetă cu puține ingrediente, dar bine echilibrate. Gustul peștelui este evidențiat și înnobilat de aciditatea proaspătă a lămâii și...
Parteneri
Horoscopul săptămânii 7 iulie – 13 iulie 2025. Descoperă ce îți rezervă astrele
Horoscopul săptămânii 7 iulie – 13 iulie 2025. Descoperă ce îți rezervă astrele
Horoscopul săptămânii 7 iulie – 13 iulie 2025. Descoperă ce îți rezervă astrele
EXPERIMENT. 85 de grade, temperatura volanului unei maşini lăsate în soare pe caniculă
EXPERIMENT. 85 de grade, temperatura volanului unei maşini lăsate în soare pe caniculă
EXPERIMENT. 85 de grade, temperatura volanului unei maşini lăsate în soare pe caniculă
Milionarul român cu trei pensii dă din casă! Ce i-a făcut propria nevastă. Dieta secretă care l-a ajutat enorm
Milionarul român cu trei pensii dă din casă! Ce i-a făcut propria nevastă. Dieta secretă care l-a ajutat enorm
Milionarul român cu trei pensii dă din casă! Ce i-a făcut propria nevastă. Dieta secretă care l-a ajutat enorm
Artist celebru din România a sărit la bătaie în timpul concertului său. Ce s-a întâmplat între el și un fan
Artist celebru din România a sărit la bătaie în timpul concertului său. Ce s-a întâmplat între el și un fan
Artist celebru din România a sărit la bătaie în timpul concertului său. Ce s-a întâmplat între el și un fan
Nepoata Victoriei Ruffo a împlinit 1 an. Actrița ar fi lipsit de la petrecerea zilei sale de naștere
Nepoata Victoriei Ruffo a împlinit 1 an. Actrița ar fi lipsit de la petrecerea zilei sale de naștere
Nepoata Victoriei Ruffo a împlinit 1 an. Actrița ar fi lipsit de la petrecerea zilei sale de naștere
Jocuri PlayStation Plus din iulie 2025. Ce titluri vor fi disponibile
Jocuri PlayStation Plus din iulie 2025. Ce titluri vor fi disponibile
Jocuri PlayStation Plus din iulie 2025. Ce titluri vor fi disponibile
Tartă cu lămâie și zmeură
Tartă cu lămâie și zmeură
Tartă cu lămâie și zmeură
Anxietatea de separare. Ce este și cum îi putem face față
Anxietatea de separare. Ce este și cum îi putem face față
Anxietatea de separare. Ce este și cum îi putem face față
Băieții de la BTS au anunțat că vor lansa un nou album și vor pleca într-un turneu mondial în 2026
Băieții de la BTS au anunțat că vor lansa un nou album și vor pleca într-un turneu mondial în 2026
Băieții de la BTS au anunțat că vor lansa un nou album și vor pleca într-un turneu mondial în 2026
Efectele adverse ale consumului excesiv de migdale. Impactul pe care îl pot avea asupra organismului
Efectele adverse ale consumului excesiv de migdale. Impactul pe care îl pot avea asupra organismului
Efectele adverse ale consumului excesiv de migdale. Impactul pe care îl pot avea asupra organismului
fresh
Plăcintă împletită cu pui și legume, crocantă la exterior, fragedă și suculentă în interior

Plăcintă împletită cu pui și legume, crocantă la exterior, fragedă și suculentă în interior

Plăcintă împletită cu pui și legume, crocantă la exterior, fragedă și suculentă în interior

Galette cu caise evantai. Un desert rustic, cu aer franțuzesc

Galette cu caise evantai. Un desert rustic, cu aer franțuzesc

Panna cotta cu jeleu de zmeură. Echilibru între cremozitate și prospețime

Panna cotta cu jeleu de zmeură. Echilibru între cremozitate și prospețime

File de somon în crustă de muștar cu fistic. O explozie de arome și texturi

File de somon în crustă de muștar cu fistic. O explozie de arome și texturi
închide