Ce se întâmplă în corpul tău dacă bei kombucha în fiecare zi, potrivit nutriționiștilor
Kombucha și-a câștigat popularitatea datorită social media. Ea este consumată de sute de ani pentru beneficiile sale asupra sănătății, însă a fost descoperită de influenceri de puțin timp. Ești tentată să consumi kombucha în fiecare zi pentru că este la modă. Dar ce se întâmplă în corpul tău în acest caz?
Kombucha este o băutură fermentată, ușor efervescentă cu un gust acrișor cu note dulci. Se găsește într-o mulțime de arome, dar la bază are ceai negru sau verde, zahăr, culturi simbiotice de bacterii vii sau drojdii și suc de fructe.
Cultura de kombucha are aproximativ 12 specii de microorganisme care trăiesc în simbioză și se hrănesc cu ceai negru sau verde neîndulcit. Ciuperca se dezvoltă din zahărul și nutrienții din ceai. Apoi le transformă în minerale, vitamine și acizi benefici pentru organismul nostru. Încearcă și rețete de ceai de toamnă.
Pentru că este un aliment fermentat, kombucha poate fi integrată în dieta ta mai ales pentru că sprijină sănătatea sistemului digestiv. Nu trebuie să depășești 1-2 pahare pentru că are în compoziție și cafeină, dar de la ceai și este și acidă ceea ce îți poate afecta în primul rând dinții, potrivit nutriționiștilor de la EatingWell.com.
Din procesul de fermentație rezultă și o cantitate mică de alcool. Nu ar trebui să consumi kombucha dacă urmează să conduci, dacă ești însărcinată, dacă alăptezi sau dacă iei medicamente a căror acțiune interacționează cu alcoolul.
Kombucha este sănătoasă în măsura în care integrată într-o alimentație sănătoasă și dacă simți că ți se potrivește.
Ce se poate întâmpla dacă vei consuma kombucha în fiecare zi
Nutriționiștii nu recomandă o anumită doză de kombucha zilnic. Totuși, potrivit Eating Well dacă vei bea zilnic această băutură în organismul tău se vor produce câteva fenomene. Iată care sunt acestea.
Te vei bucura de efectele ceaiului
Multe sortimente de kombucha sunt făcute din cea adevărat. Vei beneficia de efectele acestuia: scăderea riscului de boli cardiovasculare și anumite tipuri de cancer, o putere mai mare de concentrare și creativitate, somn de calitate.
Stomac mai sănătos
Kombucha este o băutură sănătoasă care îți va da bacterii probiotice bune care pot sprijini sănătatea stomacului tău. Totuși, nu există studii suficiente care să demonstreze acest lucru. În cazul în care vei bea prea multă într-o zi vei constata că efectul este total invers. Pot apărea mici probleme la nivelul stomacului. Încearcă și rețeta de ceai cu hibiscus.
Te vei hidrata mai bine
Pentru că are un gust mai bun decât apa, kombucha va fi mai ușor de băut ceea ce înseamnă că te asiguri că te hidratezi corespunzător. Nu uita totuși că trebuie să bei apă suficientă și să consumi fructe și legume proaspete.
Poate înlocui alcoolul
Dacă vrei să bei mai puțin alcool poți să îl înlocuiești cu kombucha care poate semăna foarte bine cu un cocktail. Găsești pe piață suficiente sortimente așa că ai multe variante din care să alegi. În plus, pentru că este o băutură fermentată are un grad mic de alcool.
Vei consuma mai mult zahăr
În funcție de sortiment, kombucha poate avea o cantitate mare de zahăr adăugată. Citește cu atenție eticheta și verifică să nu aibă mai mult de 12 grame de zahăr per porție. În acestea este inclus atât cel adăugat, cât și rezultat în mod natural.
