Legume cu linte la tigaie. Rețetă hrănitoare

timpul de preparare
Timp de gătire: 30 minute
tipul preparatului
tipul preparatului: Prânz
tipul bucătăriei
bucătăria: Internațională

Pentru o cină rapidă, sau un prânz simplu și hrănitor, rețeta de legume cu linte la tigaie poate fi o alegere sănătoasă. În plus, mâncarea este foarte gustoasă și ușor de pregătit.

Publicat: 12 noiembrie 2022, 08:00
Bol alb cu Legume cu linte la tigaie, alături de tacâmuri pentru servit
Galerie foto

Galerie foto

Legumele cu linte se servesc calde, la una dintre mesele principale ale zilei / Shutterstock

Poți alege legumele preferate, în funcție de sezon. Iar lintea va oferi acel plus de sățietate pe care îl dorești la orice fel principal de mâncare.

Care sunt proprietățile și beneficiile consumului de linte

Lintea nu este doar gustoasă și consistentă ci și foarte sănătoasă. Conține cele mai multe proteine dintre leguminoase. Din acest motiv, consumul de linte este o alternativă la consumul de carne, fiind nelipsită din dieta vegetariană și vegană. Lintea asigură senzație de sățietate pentru o perioadă lungă de timp. Iar nivelul de zahăr din sânge rămâne stabil pe toată durata zilei. În plus, conține mai puține calorii decât pastele sau orezul.

Citește și

Lintea conține cantități mari de fibre dietetice, care îmbunătățesc digestia. Este o sursă importantă de vitamine din complexul B, printre care și acidul folic. Este o sursă excelentă de minerale precum fier, fosfor, zinc şi magneziu care ajută la stimularea sistemului imunitar şi accelerarea vindecării rănilor. Dacă te-am convins să introduci lintea în alimentația ta, poți începe cu rețeta de legume cu linte la tigaie pe care ți-o oferim mai jos.

Ingrediente

Mod de preparare

Începe cu pregătirea lintei, care necesită clătire cu apă rece, apoi fierbere în apă cu puțină sare. Lintea fierbe foarte repede, în maxim 20 de minute este bine pătrunsă. După ce ai pus lintea la fiert, pregătește și celelalte ingrediente. Curăță ceapa și usturoiul, clătește-le și toacă-le mărunt. Curăță morcovii, clătește-i și toacă-i rondele. Ardeii îi toci în cuburi micuțe, după ce îi clătești și cureți de cotoare și semințe. Dovlecelul îl speli și fără a-i îndepărta coaja îl tai în sferturi de rondele sau în cuburi mai mari.

Cum prepari linte cu legume la tigaie

Pune o tigaie adâncă pe flacăra aragazului și adaugă uleiul la înfierbântat. Apoi, adaugă ceapa și usturoiul și presară puțină sare peste acestea. Călește-le pentru 2 minute la foc de intensitate mică, atât cât să se pătrundă ușor. Amestecă-le constant să nu se ardă.

Adaugă rondelele de morcovi și mai călește-i și pe aceștia pentru 2 minute, amestecându-i cu ceapa și usturoiul din tigaie. Apoi, adaugă cuburile de ardei și dovlecelul. Presară sare, piper, după gust și adaugă crenguțele de cimbru.

Vezi aici cum se prepară și rețeta de mâncare cu linte de post.

Așază un capac peste tigaia cu legume și lasă-le să se înăbușe la foc de intensitate mică, pentru 5-6 minute. Nu le prepara în exces să nu se transforme în piure. Prepară-le al dente pentru a-și păstra formele și proprietățile. Scutură din când în când tigaia, sau amestecă legumele ușor cu o spatulă.

Spre final de preparare, adaugă lintea fiartă și scursă. Mai lasă mâncarea de linte cu legume la tigaie să se prepare pentru 2 minute, așa încât granulele de linte să se întrepătrundă cu aromele celorlalte legume.

Servește mâncarea caldă, ca fel principal la una dintre mesele zilei.

Iar pentru data viitoare când mai dorești un preparat sățios pe bază de legume, îți recomandăm rețeta de curry de năut și conopidă.

Citește și
Legume cu linte la tigaie în timp ce se gătesc al dente

Galerie foto

Bol alb cu Legume cu linte la tigaie, alături de tacâmuri pentru servit
Linte în oală cu apă la fiert cu o lingură care amestecă
+21
CELE MAI CITITE
Bol negru cu Salată de cartofi cu ceapă roșie alături de o sosieră albă și un bol mic cu capere
Salată de cartofi cu ceapă roșie. Rețetă simplă pentru o zi de post
Salată de cartofi cu ceapă roșie. Rețetă simplă pentru o zi de post
Două blaturi umede pentru tort, alături de un recipient cu tacâmuri
Blat umed pentru tort. Rețetă simplă de blat ce nu mai necesită însiropare
Blat umed pentru tort. Rețetă simplă de blat ce nu mai necesită însiropare
Pporție de Supă cremă de urzici cu crutoane aromate în bol maro, alături de un tocător de lemn cu crutoane și urzici proaspete
Supă cremă de urzici cu crutoane aromate, plină de gust și de sănătate
Supă cremă de urzici cu crutoane aromate, plină de gust și de sănătate
Gogoși din 2 ingrediente puse într-un suport negru de metal
Gogoși din 2 ingrediente. Rețeta care e gata în 5 minute
Gogoși din 2 ingrediente. Rețeta care e gata în 5 minute
Salata boeuf de post pe o farfurie albă
Salata boeuf de post. Rețeta perfectă și pentru vegetarieni
Salata boeuf de post. Rețeta perfectă și pentru vegetarieni
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
Carnea de origine vegetală aranjată pe două platouri gri
8 sfaturi pentru a găti corect carnea de origine vegetală
8 sfaturi pentru a găti corect carnea de origine vegetală
Mai multe borcane cu miere pe o masă pentru a ilustra de ce se zaharisește mierea
De ce se zaharisește mierea de albine și ce este de făcut
De ce se zaharisește mierea de albine și ce este de făcut
Ratatouille la cuptor preparat în vas alb
Galerie foto
Ratatouille la cuptor. Rețeta de ghiveci franțuzesc, simplă și rapidă
Ratatouille la cuptor. Rețeta de ghiveci franțuzesc, simplă și rapidă
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Trei ardei umpluți cu legume și orez pe o farfurie albă
29 martie, 08:00
Ardei umpluți cu legume și orez. Un preparat de post, gustos și consistent Ardei umpluți cu legume și orez. Un preparat de post, gustos și consistent
Trei melcișori din aluat cu urzici și usturoi într-un vas metalic cu toarte
29 martie, 07:00
Melcișori din aluat cu urzici și usturoi, pentru gustări delicioase Melcișori din aluat cu urzici și usturoi, pentru gustări delicioase
Hummus cu avocado în bol de servire
29 martie, 06:00
Hummus cu avocado. Rețetă delicioasă și sănătoasă Hummus cu avocado. Rețetă delicioasă și sănătoasă
Mai mulți cannoli, serviți pe un platou alb
28 martie, 08:00
Cannoli, povestea desertului originar din Sicilia Cannoli, povestea desertului originar din Sicilia
Sandvișuri de post pe o masă albă
28 martie, 07:00
Sandvișuri de post. 7 rețete hrănitoare și gustoase Sandvișuri de post. 7 rețete hrănitoare și gustoase
Bucăți de tofu într-un bol
28 martie, 06:00
Totul despre tofu, brânza de soia bogată în proteine Totul despre tofu, brânza de soia bogată în proteine
Carnea de origine vegetală aranjată pe două platouri gri
27 martie, 08:00
8 sfaturi pentru a găti corect carnea de origine vegetală 8 sfaturi pentru a găti corect carnea de origine vegetală
Salata boeuf de post pe o farfurie albă
27 martie, 07:00
Salata boeuf de post. Rețeta perfectă și pentru vegetarieni Salata boeuf de post. Rețeta perfectă și pentru vegetarieni
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Gogoși din 2 ingrediente puse într-un suport negru de metal
1
Gogoși din 2 ingrediente. Rețeta care e gata în 5 minute
Gogoși din 2 ingrediente. Rețeta care e gata în 5 minute
Te-ai gândit că poți faci gogoși din 2 ingrediente? Vor ieși ușoare și pufoase și sunt foarte ușor de făcut. Nu ai nevoie de drojdie, ouă sau unt. De asemenea, poți adăuga aromele...
Salata boeuf de post pe o farfurie albă
2
Salata boeuf de post. Rețeta perfectă și pentru vegetarieni
Salata boeuf de post. Rețeta perfectă și pentru vegetarieni
Salata boeuf de post este la fel de gustoasă și de apetisantă ca cea care conține carne. Chiar și cu maioneza vegetală rămâne un aperitiv pe care îl poți servi la...
Bol negru cu Salată de cartofi cu ceapă roșie alături de o sosieră albă și un bol mic cu capere
3
Salată de cartofi cu ceapă roșie. Rețetă simplă pentru o zi de post
Salată de cartofi cu ceapă roșie. Rețetă simplă pentru o zi de post
Dacă ești în căutarea unei rețete de preparate simple și rapide pentru o zi de post, încearcă rețeta de salată de cartofi cu ceapă roșie. Pe cât de simplă este, pe...
Două blaturi umede pentru tort, alături de un recipient cu tacâmuri
4
Blat umed pentru tort. Rețetă simplă de blat ce nu mai necesită însiropare
Blat umed pentru tort. Rețetă simplă de blat ce nu mai necesită însiropare
Pentru reușita unui tort delicios și spectaculos, blatul de tort reprezintă piesa principală. Îți oferim în acest scop o rețetă de blat umed pentru tort ce nu mai necesită însiropare. Dacă...
Sandvișuri de post pe o masă albă
5
Sandvișuri de post. 7 rețete hrănitoare și gustoase
Sandvișuri de post. 7 rețete hrănitoare și gustoase
Pare destul de complicat să faci sandvișuri de post care să fie și arătoase și gustoase, dar nu este deloc așa. Ai la îndemână o mulțime de ingrediente, de la salate...
Parteneri
Beneficii pentru sănătate ale nucilor tigru

Beneficii pentru sănătate ale nucilor tigru

Beneficii pentru sănătate ale nucilor tigru
Satul din România care atrage oameni inclusiv din Londra. Preţul caselor a crescut de patru ori în ultimii ani

Satul din România care atrage oameni inclusiv din Londra. Preţul caselor a crescut de patru ori în ultimii ani

Satul din România care atrage oameni inclusiv din Londra. Preţul caselor a crescut de patru ori în ultimii ani
Pensia uriaşă pe care Ion Ţiriac o încasează de la statul român a stârnit suspiciuni. I se cer explicaţii miliardarului

Pensia uriaşă pe care Ion Ţiriac o încasează de la statul român a stârnit suspiciuni. I se cer explicaţii miliardarului

Pensia uriaşă pe care Ion Ţiriac o încasează de la statul român a stârnit suspiciuni. I se cer explicaţii miliardarului
Ce relație au părinții Doinei Teodoru cu Cătălin Scărlătescu. Actrița a spus cum se înțeleg aceștia

Ce relație au părinții Doinei Teodoru cu Cătălin Scărlătescu. Actrița a spus cum se înțeleg aceștia

Ce relație au părinții Doinei Teodoru cu Cătălin Scărlătescu. Actrița a spus cum se înțeleg aceștia
Özge Yağız și Gökberk Demirci apar într-o fotografie de cuplu. Asemănarea dintre cei doi nu a putut fi trecută cu vederea

Özge Yağız și Gökberk Demirci apar într-o fotografie de cuplu. Asemănarea dintre cei doi nu a putut fi trecută cu vederea

Özge Yağız și Gökberk Demirci apar într-o fotografie de cuplu. Asemănarea dintre cei doi nu a putut fi trecută cu vederea
Adevărul din spatele imaginilor virale cu Papa Francisc. Cum a apărut pe Internet conducătorul Bisericii Catolice

Adevărul din spatele imaginilor virale cu Papa Francisc. Cum a apărut pe Internet conducătorul Bisericii Catolice

Adevărul din spatele imaginilor virale cu Papa Francisc. Cum a apărut pe Internet conducătorul Bisericii Catolice
Prăjitură cu foi cu miere și cremă de mascarpone

Prăjitură cu foi cu miere și cremă de mascarpone

Prăjitură cu foi cu miere și cremă de mascarpone
Universitatea POLITEHNICA din București te invită la POLI E-Fest, cea mai mare competiție de jocuri video din țară

Universitatea POLITEHNICA din București te invită la POLI E-Fest, cea mai mare competiție de jocuri video din țară

Universitatea POLITEHNICA din București te invită la POLI E-Fest, cea mai mare competiție de jocuri video din țară
fresh
Sandvișuri de post pe o masă albă
Sandvișuri de post. 7 rețete hrănitoare și gustoase
Sandvișuri de post. 7 rețete hrănitoare și gustoase
Cannoli, povestea desertului originar din Sicilia
Cannoli, povestea desertului originar din Sicilia
Totul despre tofu, brânza de soia bogată în proteine
Totul despre tofu, brânza de soia bogată în proteine
Hummus cu avocado. Rețetă delicioasă și sănătoasă
Hummus cu avocado. Rețetă delicioasă și sănătoasă
Ardei umpluți cu legume și orez. Un preparat de post, gustos și consistent
Ardei umpluți cu legume și orez. Un preparat de post, gustos și consistent
închide