Legume cu linte la tigaie. Rețetă hrănitoare

timpul de preparare
Timp de gătire: 30 minute
tipul preparatului
tipul preparatului: Prânz
tipul bucătăriei
bucătăria: Internațională

Pentru o cină rapidă, sau un prânz simplu și hrănitor, rețeta de legume cu linte la tigaie poate fi o alegere sănătoasă. În plus, mâncarea este foarte gustoasă și ușor de pregătit.

Publicat: 12 noiembrie 2022, 08:00
Bol alb cu Legume cu linte la tigaie, alături de tacâmuri pentru servit
Galerie foto

Galerie foto

Legumele cu linte se servesc calde, la una dintre mesele principale ale zilei / Shutterstock

Poți alege legumele preferate, în funcție de sezon. Iar lintea va oferi acel plus de sățietate pe care îl dorești la orice fel principal de mâncare.

Care sunt proprietățile și beneficiile consumului de linte

Lintea nu este doar gustoasă și consistentă ci și foarte sănătoasă. Conține cele mai multe proteine dintre leguminoase. Din acest motiv, consumul de linte este o alternativă la consumul de carne, fiind nelipsită din dieta vegetariană și vegană. Lintea asigură senzație de sățietate pentru o perioadă lungă de timp. Iar nivelul de zahăr din sânge rămâne stabil pe toată durata zilei. În plus, conține mai puține calorii decât pastele sau orezul.

Citește și

Lintea conține cantități mari de fibre dietetice, care îmbunătățesc digestia. Este o sursă importantă de vitamine din complexul B, printre care și acidul folic. Este o sursă excelentă de minerale precum fier, fosfor, zinc şi magneziu care ajută la stimularea sistemului imunitar şi accelerarea vindecării rănilor. Dacă te-am convins să introduci lintea în alimentația ta, poți începe cu rețeta de legume cu linte la tigaie pe care ți-o oferim mai jos.

Ingrediente

Mod de preparare

Începe cu pregătirea lintei, care necesită clătire cu apă rece, apoi fierbere în apă cu puțină sare. Lintea fierbe foarte repede, în maxim 20 de minute este bine pătrunsă. După ce ai pus lintea la fiert, pregătește și celelalte ingrediente. Curăță ceapa și usturoiul, clătește-le și toacă-le mărunt. Curăță morcovii, clătește-i și toacă-i rondele. Ardeii îi toci în cuburi micuțe, după ce îi clătești și cureți de cotoare și semințe. Dovlecelul îl speli și fără a-i îndepărta coaja îl tai în sferturi de rondele sau în cuburi mai mari.

Cum prepari linte cu legume la tigaie

Pune o tigaie adâncă pe flacăra aragazului și adaugă uleiul la înfierbântat. Apoi, adaugă ceapa și usturoiul și presară puțină sare peste acestea. Călește-le pentru 2 minute la foc de intensitate mică, atât cât să se pătrundă ușor. Amestecă-le constant să nu se ardă.

Adaugă rondelele de morcovi și mai călește-i și pe aceștia pentru 2 minute, amestecându-i cu ceapa și usturoiul din tigaie. Apoi, adaugă cuburile de ardei și dovlecelul. Presară sare, piper, după gust și adaugă crenguțele de cimbru.

Vezi aici cum se prepară și rețeta de mâncare cu linte de post.

Așază un capac peste tigaia cu legume și lasă-le să se înăbușe la foc de intensitate mică, pentru 5-6 minute. Nu le prepara în exces să nu se transforme în piure. Prepară-le al dente pentru a-și păstra formele și proprietățile. Scutură din când în când tigaia, sau amestecă legumele ușor cu o spatulă.

Spre final de preparare, adaugă lintea fiartă și scursă. Mai lasă mâncarea de linte cu legume la tigaie să se prepare pentru 2 minute, așa încât granulele de linte să se întrepătrundă cu aromele celorlalte legume.

Servește mâncarea caldă, ca fel principal la una dintre mesele zilei.

Iar pentru data viitoare când mai dorești un preparat sățios pe bază de legume, îți recomandăm rețeta de curry de năut și conopidă.

Citește și
Legume cu linte la tigaie în timp ce se gătesc al dente

Galerie foto

Bol alb cu Legume cu linte la tigaie, alături de tacâmuri pentru servit
Linte în oală cu apă la fiert cu o lingură care amestecă
+0
CELE MAI CITITE
Chiftele de orez pe o farfurie albă, una secționată și pe un platou de lemn
Chiftele de orez. Rețetă rapidă și ușor de preparat
Chiftele de orez. Rețetă rapidă și ușor de preparat
Maioneză de avocado în bol alb cu lingură, alături de două jumătăți de avocado
Maioneză de avocado. Rețetă simplă și delicioasă
Maioneză de avocado. Rețetă simplă și delicioasă
fursecuri cu fulgi de ovăzpe un platou de lemn
3 rețete cu fulgi de ovăz. Le poți prepara pentru orice masă a zilei
3 rețete cu fulgi de ovăz. Le poți prepara pentru orice masă a zilei
O mămășigă frumos porționată pe un tocător de lemn
Cât se fierbe mămăliga. Trucuri de la bunica
Cât se fierbe mămăliga. Trucuri de la bunica
Cușcuș cu legume într-o crăticioară neagră cu mânere
Cușcuș cu legume. Rețetă simplă, de post
Cușcuș cu legume. Rețetă simplă, de post
Te-ar mai putea interesa și
Chiftele de linte și ciuperci într-un bol cu salată, alături de un bol cu ketchup
Galerie foto
Chiftele de linte și ciuperci, gustoase și hrănitoare
Chiftele de linte și ciuperci, gustoase și hrănitoare
Alimente congelate în caserole care stau pe un blat alb de lemn
6 alimente congelate care nu trebuie să-ți lipsească din casă
6 alimente congelate care nu trebuie să-ți lipsească din casă
Un cofraj cu ouă fierte la intervale de timp diferite și aranjat pe un platou albastru
Cât timp se fierb ouăle. Trucuri utile pentru gospodine
Cât timp se fierb ouăle. Trucuri utile pentru gospodine
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Chiftele de linte și ciuperci într-un bol cu salată, alături de un bol cu ketchup
06:00
Chiftele de linte și ciuperci, gustoase și hrănitoare Chiftele de linte și ciuperci, gustoase și hrănitoare
O masă plină de alimentare care îți cresc masa musculară
26 noiembrie, 08:00
5 obiceiuri alimentare care îți cresc masa musculară 5 obiceiuri alimentare care îți cresc masa musculară
Bol cu cartofi copți în coajă, presărați cu usturoi și cimbru verde, pe un ștergar alb cu albastru, alături de tacâmuri de servire
26 noiembrie, 07:00
Cartofi întregi la cuptor, cu cimbru și usturoi Cartofi întregi la cuptor, cu cimbru și usturoi
Pateu de măsline cu capere într-un vas rustic, metalic și pe o felie de pâine
26 noiembrie, 06:00
Pateu de măsline cu capere. Un aperitiv gustos, de post Pateu de măsline cu capere. Un aperitiv gustos, de post
Falafel sau chifteluțe din năut într-un bol, una secționată
25 noiembrie, 08:00
Falafel. Rețetă de chifteluțe din năut Falafel. Rețetă de chifteluțe din năut
Cartofi aromați la cuptor, așezați pe o hârtie și pe un tocător de lemn și presărați cu crenguțe de rozmarin și cimbru
25 noiembrie, 07:00
Cartofi aromați la cuptor. Rețetă simplă de post Cartofi aromați la cuptor. Rețetă simplă de post
O masă pe care se află alimente care îți cresc colesterolul
25 noiembrie, 06:00
4 alimente care îți cresc colesterolul. Ce spun specialiștii despre aceste produse 4 alimente care îți cresc colesterolul. Ce spun specialiștii despre aceste produse
Alimente congelate în caserole care stau pe un blat alb de lemn
24 noiembrie, 08:00
6 alimente congelate care nu trebuie să-ți lipsească din casă 6 alimente congelate care nu trebuie să-ți lipsească din casă
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Maioneză de avocado în bol alb cu lingură, alături de două jumătăți de avocado
1
Maioneză de avocado. Rețetă simplă și delicioasă
Maioneză de avocado. Rețetă simplă și delicioasă
Dacă îți plac salatele sau aperitivele cu maioneză și în perioadele de post te poți bucura de astfel de combinații pentru că există și rețete de maioneză de post. Una dintre...
Chiftele de orez pe o farfurie albă, una secționată și pe un platou de lemn
2
Chiftele de orez. Rețetă rapidă și ușor de preparat
Chiftele de orez. Rețetă rapidă și ușor de preparat
Dacă te întrebi ce să mai prepari pentru a-i impresiona pe cei dragi cu gustări simple, dar delicioase, prepară chiftele de orez. Rețeta este simplă, rapidă și ușor de preparat. Chiftelele...
Regina Elisaneta a II-a în timp ce tăia un tort
3
Ce mânca Regina Elisabeta în fiecare zi. Consuma aceste preparate de la vârsta de doi ani
Ce mânca Regina Elisabeta în fiecare zi. Consuma aceste preparate de la vârsta de doi ani
Regina Elisabeta a II-a era recunoscută pentru modestia ei în ceea ce privește mâncarea. Fostul ei bucătar, a povestit care erau preferințele culinare are regretatei suverane. Hai să aflăm împreună ce...
Prăjitură cu banană și fulgi de ovăz pe un tocător
4
Prăjitură cu banană și fulgi de ovăz. Desertul sănătos fără zahăr și fără gluten
Prăjitură cu banană și fulgi de ovăz. Desertul sănătos fără zahăr și fără gluten
Combinația de banană și fulgi de ovăz poate fi desertul pe care îl căutai atunci când voiai să mănânci ceva dulce și sănătos. Nu conține zahăr, nici gluten sau lactoză, așa...
Falafel sau chifteluțe din năut într-un bol, una secționată
5
Falafel. Rețetă de chifteluțe din năut
Falafel. Rețetă de chifteluțe din năut
Dacă dorești să poposești pentru inspirația culinară și în bucătăriile altor popoare, încearcă rețeta de chifteluțe din năut cunoscute sub denumirea de Falafel. Este o rețetă din bucătăria libaneză. Este unul...
Parteneri
Ce spune despre tine anotimpul în care te-ai născut. Tipul de personalitate pe care îl poți avea

Ce spune despre tine anotimpul în care te-ai născut. Tipul de personalitate pe care îl poți avea

Ce spune despre tine anotimpul în care te-ai născut. Tipul de personalitate pe care îl poți avea
Guvernul a alocat 4 miliarde de lei pentru plata facturilor la energie. Nu toţi românii vor primi vouchere: cine poate încasa banii

Guvernul a alocat 4 miliarde de lei pentru plata facturilor la energie. Nu toţi românii vor primi vouchere: cine poate încasa banii

Guvernul a alocat 4 miliarde de lei pentru plata facturilor la energie. Nu toţi românii vor primi vouchere: cine poate încasa banii
Fiica lui Ion Țiriac a surprins pe toată lumea! Decizia luată la 25 de ani

Fiica lui Ion Țiriac a surprins pe toată lumea! Decizia luată la 25 de ani

Fiica lui Ion Țiriac a surprins pe toată lumea! Decizia luată la 25 de ani
Shakira, dans senzual lângă un alt bărbat după despărțirea de Pique | VIDEO. Cum s-a putut filma vedeta

Shakira, dans senzual lângă un alt bărbat după despărțirea de Pique | VIDEO. Cum s-a putut filma vedeta

Shakira, dans senzual lângă un alt bărbat după despărțirea de Pique | VIDEO. Cum s-a putut filma vedeta
Gökberk Demirci din “Jurământul prezintă imagini din cel mai nou proiect profesional. Despre ce este vorba

Gökberk Demirci din “Jurământul” prezintă imagini din cel mai nou proiect profesional. Despre ce este vorba

Gökberk Demirci din “Jurământul” prezintă imagini din cel mai nou proiect profesional. Despre ce este vorba
Un asteroid s-a prăbușit pe Pământ. Ce ar fi lăsat în urma sa

Un asteroid s-a prăbușit pe Pământ. Ce ar fi lăsat în urma sa

Un asteroid s-a prăbușit pe Pământ. Ce ar fi lăsat în urma sa
A răsărit soarele pe strada lui Demi Lovato. Cine este noul iubit al artistei. Sunt recunoscătoare

A răsărit soarele pe strada lui Demi Lovato. Cine este noul iubit al artistei. „Sunt recunoscătoare”

A răsărit soarele pe strada lui Demi Lovato. Cine este noul iubit al artistei. „Sunt recunoscătoare”
fresh
Falafel sau chifteluțe din năut într-un bol, una secționată
Falafel. Rețetă de chifteluțe din năut
Falafel. Rețetă de chifteluțe din năut
Cartofi aromați la cuptor. Rețetă simplă de post
Cartofi aromați la cuptor. Rețetă simplă de post
4 alimente care îți cresc colesterolul. Ce spun specialiștii despre aceste produse
4 alimente care îți cresc colesterolul. Ce spun specialiștii despre aceste produse
Pateu de măsline cu capere. Un aperitiv gustos, de post
Pateu de măsline cu capere. Un aperitiv gustos, de post
Cartofi întregi la cuptor, cu cimbru și usturoi
Cartofi întregi la cuptor, cu cimbru și usturoi
închide