Chiftele de pește. Rețetă simplă și gustoasă

Pentru zilele de post cu dezlegare la pește, sau pentru atunci când dorești o gustare simplă, poți prepara chiftele de pește. Pe cât de simplă este rețeta, pe atât de gustoasă, dar și sănătoasă.

Publicat: 14 noiembrie 2022, 07:00
Porție de chiftele de pește cu piure de cartofi și salată verde
Galerie foto

Galerie foto

Chiftelele de pește se stropesc cu suc de lămâie în timpul servirii / Shutterstock

Peștele este unul dintre cele mai sănătoase alimente și poate fi consumat atât în stare crudă, cât și gătit. Pentru un stil de viață sănătos pe bază de proteine, peștele este cea mai bună alegere pentru mesele tale.  Indiferent de tipul de pește ales, acesta îți oferă o sursă excelentă de vitamine, precum A, B12, D, E, minerale precum potasiu, fier, iod, fosfor, seleniu, proteine și acizi grași esențiali omega-3 și omega-6.

Citește și

Specialiștii în nutriție recomandă consumul de pește și fructe de mare de de două ori pe săptămână, pentru un stil de viață sănătos. Citește aici un articol despre cel mai sănătos pește pentru familia ta. Iar chiftelele din pește nu sunt doar o simplă gustare ci aduc la pachet o mulțime de beneficii sănătății organismului. Pentru a te convinge, încearcă rețeta de chiftele pe care ți-o oferim mai jos cu listă de ingrediente și pași de urmat.

Ingrediente

Mod de preparare

Înainte de a prepara compoziția pentru chiftele, va trebui să pregătești peștele. Pune o oală cu apa la fiert. Adăugă peștele, sare, boabe de piper și foile de dafin. Fierbe trunchiul de cod pentru 15-20 de minute. Apoi transferă-l într-o sită și lasă-l la răcit.

Cum prepari compoziția pentru chiftele de pește

Într-o tigaie așezată pe flacăra aragazului pune două linguri de ulei la înfierbântat. Adaugă ceapa tocată mărunt și las-o la călit doar până se pătrunde ușor și devine sticloasă. Stinge focul și lasă ceapa la răcit până când se răcește și peștele.

Curăță peștele fiert de oase și îndepărtează-i pielea. Apoi, toacă mărunt carnea de pește. Adaug-o peste ceapa călită. Curăță usturoiul, dă-l pe răzătoare și adaugă-l peste ceapa amestecată cu carnea de pește tocată. Adaugă condimentele și mărarul verde tocat mărunt.

Îndepărtează coaja de la feliile de pâine, apoi înmoaie miezul în supa de pește, răcită. Stoarce bine miezul de pâine și adaugă-l peste celelalte ingrediente.

Pasează toate ingredientele presându-le cu o furculiță, sau folosind un blender, dar nu foarte fin. Nu le transforma în piure.

Trece mâinile prin făină și modelează chiftele sub formă sferică. Apoi le aplatizezi și le rumenești într-o tigaie unsă cu ulei, așezată pe flacăra aragazului. Întoarce-le de pe o parte pe cealaltă pentru a le rumeni uniform.

Servește delicioasele chiftele de pește calde, cu un piure de cartofi și o salată proaspătă. Le poți servi și cu sos de usturoi, sau alături de legume proaspete. Le poți stropi cu suc de lămâie pentru un gust delicios.

Și tot pentru o gustare perfectă dintr-o zi de post, mai avem pentru tine o rețetă de chiftele din legume cu multă verdeață.

Citește și
Trei chiftele din pește pe o frunză de salată într-o farfurie albă, alături de piure de cartofi decorat cu micro plante

Galerie foto

Tigaie cu cinchi chifteluțe, alături de roșii cherry și verdeață
Porție de chiftele de pește cu piure de cartofi și salată verde
Două chiftele aplatizate
+1
CELE MAI CITITE
Chiftele de orez pe o farfurie albă, una secționată și pe un platou de lemn
Chiftele de orez. Rețetă rapidă și ușor de preparat
Chiftele de orez. Rețetă rapidă și ușor de preparat
Maioneză de avocado în bol alb cu lingură, alături de două jumătăți de avocado
Maioneză de avocado. Rețetă simplă și delicioasă
Maioneză de avocado. Rețetă simplă și delicioasă
Regina Elisaneta a II-a în timp ce tăia un tort
Ce mânca Regina Elisabeta în fiecare zi. Consuma aceste preparate de la vârsta de doi ani
Ce mânca Regina Elisabeta în fiecare zi. Consuma aceste preparate de la vârsta de doi ani
Douaă Bruschette cu roșii și măsline pe un tocător de lemn, alături de un bol cu ingredientele necesare și un ștergar roșu
Bruschette cu roșii și măsline. Rețetă de gustare simplă
Bruschette cu roșii și măsline. Rețetă de gustare simplă
fursecuri cu fulgi de ovăzpe un platou de lemn
3 rețete cu fulgi de ovăz. Le poți prepara pentru orice masă a zilei
3 rețete cu fulgi de ovăz. Le poți prepara pentru orice masă a zilei
Te-ar mai putea interesa și
Chifteluțe de ton pe un platou oval alături de un bol cu ketchup
Galerie foto
Chifteluțe de ton. Rețetă simplă și ușor de preparat
Chifteluțe de ton. Rețetă simplă și ușor de preparat
Chiftele de cartofi cu legume mexicane pe un tocător de lemn alături de un bol cu cartofi prăjiți
Galerie foto
Chiftele de cartofi cu legume mexicane
Chiftele de cartofi cu legume mexicane
Chiftele de orez pe o farfurie albă, una secționată și pe un platou de lemn
Galerie foto
Chiftele de orez. Rețetă rapidă și ușor de preparat
Chiftele de orez. Rețetă rapidă și ușor de preparat
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
O masă plină de alimentare care îți cresc masa musculară
08:00
5 obiceiuri alimentare care îți cresc masa musculară 5 obiceiuri alimentare care îți cresc masa musculară
Bol cu cartofi copți în coajă, presărați cu usturoi și cimbru verde, pe un ștergar alb cu albastru, alături de tacâmuri de servire
07:00
Cartofi întregi la cuptor, cu cimbru și usturoi Cartofi întregi la cuptor, cu cimbru și usturoi
Pateu de măsline cu capere într-un vas rustic, metalic și pe o felie de pâine
06:00
Pateu de măsline cu capere. Un aperitiv gustos, de post Pateu de măsline cu capere. Un aperitiv gustos, de post
Falafel sau chifteluțe din năut într-un bol, una secționată
25 noiembrie, 08:00
Falafel. Rețetă de chifteluțe din năut Falafel. Rețetă de chifteluțe din năut
Cartofi aromați la cuptor, așezați pe o hârtie și pe un tocător de lemn și presărați cu crenguțe de rozmarin și cimbru
25 noiembrie, 07:00
Cartofi aromați la cuptor. Rețetă simplă de post Cartofi aromați la cuptor. Rețetă simplă de post
O masă pe care se află alimente care îți cresc colesterolul
25 noiembrie, 06:00
4 alimente care îți cresc colesterolul. Ce spun specialiștii despre aceste produse 4 alimente care îți cresc colesterolul. Ce spun specialiștii despre aceste produse
Alimente congelate în caserole care stau pe un blat alb de lemn
24 noiembrie, 08:00
6 alimente congelate care nu trebuie să-ți lipsească din casă 6 alimente congelate care nu trebuie să-ți lipsească din casă
Porție de supă cremă de mazăre cu mentă într-o farfurie albă, alături de o legătură de pătrunjel verde și o ceașcă cu boabe de mazăre
24 noiembrie, 07:00
Supă cremă de mazăre cu mentă, colorată și aromată Supă cremă de mazăre cu mentă, colorată și aromată
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Maioneză de avocado în bol alb cu lingură, alături de două jumătăți de avocado
1
Maioneză de avocado. Rețetă simplă și delicioasă
Maioneză de avocado. Rețetă simplă și delicioasă
Dacă îți plac salatele sau aperitivele cu maioneză și în perioadele de post te poți bucura de astfel de combinații pentru că există și rețete de maioneză de post. Una dintre...
Chiftele de orez pe o farfurie albă, una secționată și pe un platou de lemn
2
Chiftele de orez. Rețetă rapidă și ușor de preparat
Chiftele de orez. Rețetă rapidă și ușor de preparat
Dacă te întrebi ce să mai prepari pentru a-i impresiona pe cei dragi cu gustări simple, dar delicioase, prepară chiftele de orez. Rețeta este simplă, rapidă și ușor de preparat. Chiftelele...
Regina Elisaneta a II-a în timp ce tăia un tort
3
Ce mânca Regina Elisabeta în fiecare zi. Consuma aceste preparate de la vârsta de doi ani
Ce mânca Regina Elisabeta în fiecare zi. Consuma aceste preparate de la vârsta de doi ani
Regina Elisabeta a II-a era recunoscută pentru modestia ei în ceea ce privește mâncarea. Fostul ei bucătar, a povestit care erau preferințele culinare are regretatei suverane. Hai să aflăm împreună ce...
Prăjitură cu banană și fulgi de ovăz pe un tocător
4
Prăjitură cu banană și fulgi de ovăz. Desertul sănătos fără zahăr și fără gluten
Prăjitură cu banană și fulgi de ovăz. Desertul sănătos fără zahăr și fără gluten
Combinația de banană și fulgi de ovăz poate fi desertul pe care îl căutai atunci când voiai să mănânci ceva dulce și sănătos. Nu conține zahăr, nici gluten sau lactoză, așa...
Falafel sau chifteluțe din năut într-un bol, una secționată
5
Falafel. Rețetă de chifteluțe din năut
Falafel. Rețetă de chifteluțe din năut
Dacă dorești să poposești pentru inspirația culinară și în bucătăriile altor popoare, încearcă rețeta de chifteluțe din năut cunoscute sub denumirea de Falafel. Este o rețetă din bucătăria libaneză. Este unul...
Parteneri
Ce spune despre tine anotimpul în care te-ai născut. Tipul de personalitate pe care îl poți avea

Ce spune despre tine anotimpul în care te-ai născut. Tipul de personalitate pe care îl poți avea

Ce spune despre tine anotimpul în care te-ai născut. Tipul de personalitate pe care îl poți avea
Guvernul a alocat 4 miliarde de lei pentru plata facturilor la energie. Nu toţi românii vor primi vouchere: cine poate încasa banii

Guvernul a alocat 4 miliarde de lei pentru plata facturilor la energie. Nu toţi românii vor primi vouchere: cine poate încasa banii

Guvernul a alocat 4 miliarde de lei pentru plata facturilor la energie. Nu toţi românii vor primi vouchere: cine poate încasa banii
Fiica lui Ion Țiriac a surprins pe toată lumea! Decizia luată la 25 de ani

Fiica lui Ion Țiriac a surprins pe toată lumea! Decizia luată la 25 de ani

Fiica lui Ion Țiriac a surprins pe toată lumea! Decizia luată la 25 de ani
Shakira, dans senzual lângă un alt bărbat după despărțirea de Pique | VIDEO. Cum s-a putut filma vedeta

Shakira, dans senzual lângă un alt bărbat după despărțirea de Pique | VIDEO. Cum s-a putut filma vedeta

Shakira, dans senzual lângă un alt bărbat după despărțirea de Pique | VIDEO. Cum s-a putut filma vedeta
Gökberk Demirci din “Jurământul prezintă imagini din cel mai nou proiect profesional. Despre ce este vorba

Gökberk Demirci din “Jurământul” prezintă imagini din cel mai nou proiect profesional. Despre ce este vorba

Gökberk Demirci din “Jurământul” prezintă imagini din cel mai nou proiect profesional. Despre ce este vorba
Un asteroid s-a prăbușit pe Pământ. Ce ar fi lăsat în urma sa

Un asteroid s-a prăbușit pe Pământ. Ce ar fi lăsat în urma sa

Un asteroid s-a prăbușit pe Pământ. Ce ar fi lăsat în urma sa
A răsărit soarele pe strada lui Demi Lovato. Cine este noul iubit al artistei. Sunt recunoscătoare

A răsărit soarele pe strada lui Demi Lovato. Cine este noul iubit al artistei. „Sunt recunoscătoare”

A răsărit soarele pe strada lui Demi Lovato. Cine este noul iubit al artistei. „Sunt recunoscătoare”
fresh
Falafel sau chifteluțe din năut într-un bol, una secționată
Falafel. Rețetă de chifteluțe din năut
Falafel. Rețetă de chifteluțe din năut
Supă cremă de mazăre cu mentă, colorată și aromată
Supă cremă de mazăre cu mentă, colorată și aromată
6 alimente congelate care nu trebuie să-ți lipsească din casă
6 alimente congelate care nu trebuie să-ți lipsească din casă
Cartofi aromați la cuptor. Rețetă simplă de post
Cartofi aromați la cuptor. Rețetă simplă de post
Chifteluțe de ton. Rețetă simplă și ușor de preparat
Chifteluțe de ton. Rețetă simplă și ușor de preparat
închide