Clafoutis cu prune. Un desert simplu și delicios

timpul de preparare
Timp de gătire: 35 minute
tipul preparatului
tipul preparatului: Desert
tipul bucătăriei
bucătăria: Franceză

Din categoria deserturilor cu fructe de sezon, avem pentru tine o rețetă simplă și delicioasă de clafoutis cu prune. Clafoutisul nu este chiar o prăjitură, ci este asemănător cu un pancake uriaș preparat la cuptor. Textura nu este pufoasă, este ca de budincă.

Clafoutis cu prune porționat pe o farfurie albă și pe un platou verde
Galerie foto

Galerie foto

Desertul se porționează după răcire, pentru a nu părea necopt / Shutterstock

Rețeta face parte din bucătăria franțuzească și, în mod tradițional, se prepară cu cireșe. Dar cum sezonul cireșelor se termină destul de rapid, desertul se poate prepara și cu alte fructe. Se poate folosi orice tip de fructe: proaspete, congelate sau chiar fructe din compot. Se scurg foarte bine pentru a nu fi prea suculente și se combină cu aluatul.

Citește și

Pentru un clafoutis reușit nu sunt necesare abilități de bucătar iscusit și nici ingrediente complexe. Rețeta originală conține, pe lângă fructe, lapte și făină. Aluatul se prepară în mod foarte asemănător cu cel pentru clătite. Diferența constă în cantitățile ingredientelor. Descoperă aici cum se prepară și rețeta de Dutch Baby sau clătită uriașă preparată la cuptor. Iar în rândurile de mai jos, vei descoperi rețeta completă pentru clafoutis cu prune.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Ingrediente

Mod de preparare

Deserturile clafoutis sunt printre cele mai simple de preparat, indiferent de fructele pentru care optezi. Și pentru că aluatul se prepară într-un timp scurt, la fel și fructele, pregătește mai întâi forma de copt în care vei coace desertul. Pregătește o formă de copt rotundă sau chiar o tigaie, cu diametrul de 24-25 cm. Unge interiorul formei de copt cu unt atât la bază cât și pe laterale. Apoi pornește cuptorul la 180 de grade Celsius.

Cum prepari clafoutis cu prune

După ce ai pregătit forma de copt, pregătește prunele. Clătește-le bine, șterge-le și secționează-le în jumătăți sau în sferturi. Adaugă-le în forma de copt și presară pudra de scorțișoara peste ele.

Descoperă aici și o rețetă de chec cu iaurt și prune. O rețetă de chec delicios, cu textură umedă.

Pentru a pregăti aluatul desertului, sparge ouăle într-un bol și adaugă sarea și zahărul peste ele. Amestecă-le cu un tel sau cu mixerul până când devin spumoase. Pentru acest desert nu este necesar să separi albușurile de gălbenușuri. Adaugă laptele și omogenizează amestecul, apoi încorporează făina.  Aluatul rezultat va avea textura mai consistentă decât aluatul clasic pentru clătite.

Toarnă aluatul de clafoutis peste prunele din forma de copt. Pune forma în cuptorul încălzit și coace deliciosul desert franțuzesc cu fructe pentru 35 de minute la 180 de grade Celsius.

După coacere, lasă desertul să răcească bine înainte de a-l porționa, altfel vi avea senzația că aluatul este necopt. Decorează-l cu zahăr pudră cu aromă de vanilie pentru un aspect plăcut și un plus de aromă.

Dacă îți va plăcea desertul clafoutis cu prune, mai târziu poți încerca și o variantă sărată, inspirându-te din rețeta noastră de clafoutis cu ciuperci și parmezan. În același articol vei descoperi mai multe variante ale acestui delicios desert din bucătăria franțuzească.

Citește și
Desert franțuzesc cu prune - clafoutis, pe o farfurie
Galerie foto

Galerie foto

Clafoutis cu prune porționat pe o farfurie albă și pe un platou verde
Porție de clafoutis cu prune pe o farfurie albă cu furculiță aurie
+0
CELE MAI CITITE
Dulciuri de post uşor de făcut
Dulciuri de post uşor de făcut. Idei de deserturi super delicioase
Dulciuri de post uşor de făcut. Idei de deserturi super delicioase
Ciuperci umplute și gratinate la cuptor, în vas oval
Ciuperci umplute și gratinate la cuptor. Un aperitiv savuros și rafinat
Ciuperci umplute și gratinate la cuptor. Un aperitiv savuros și rafinat
Două pahare cu granita de cireșe
Granita de cireșe. Rețeta unui desert răcoritor, de sezon
Granita de cireșe. Rețeta unui desert răcoritor, de sezon
Supă cremă de gălbiori în bol, alături de un coș cu gălbiori
Supă cremă de gălbiori. Gust și savoare într-o singură farfurie
Supă cremă de gălbiori. Gust și savoare într-o singură farfurie
Două porții de prăjitură cu caise și crumble
Prăjitură cu caise și crumble. Rețeta unui desert fraged și fructat
Prăjitură cu caise și crumble. Rețeta unui desert fraged și fructat
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
Cobbler cu caise în vas alb cu lingură
Cobbler cu caise. Desert rustic cu fructe coapte și aluat auriu
Cobbler cu caise. Desert rustic cu fructe coapte și aluat auriu
Porții de tartă simplă cu cireșe
Galerie foto
Tartă simplă cu cireșe. Un desert rustic și reconfortant
Tartă simplă cu cireșe. Un desert rustic și reconfortant
Porție de prăjitură cu găuri și jeleu de cireșe
Galerie foto
Prăjitura cu găuri și jeleu de cireșe - Poke cake
Prăjitura cu găuri și jeleu de cireșe - Poke cake
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Borcan cu castraveți în saramură
05:51
Castraveți în saramură. Rețeta tradițională, naturală, pentru iarnă Castraveți în saramură. Rețeta tradițională, naturală, pentru iarnă
Cobbler cu caise în vas alb cu lingură
05:41
Cobbler cu caise. Desert rustic cu fructe coapte și aluat auriu Cobbler cu caise. Desert rustic cu fructe coapte și aluat auriu
Mazăre în saramură la borcan, alături de usturoi și condimente
21 iunie, 06:36
Mazăre în saramură la borcan, naturală, simplă și cu gust ca din grădină Mazăre în saramură la borcan, naturală, simplă și cu gust ca din grădină
mini-tarte cu fructe, așezate pe un fundal albastru deschis
21 iunie, 05:56
Deserturi de vară rapide și ușoare. Idei de dulciuri delicioase ideale în sezonul estival Deserturi de vară rapide și ușoare. Idei de dulciuri delicioase ideale în sezonul estival
Bulion de corcodușe în bol cu lingură și un bol cu corcodușe proaspete
20 iunie, 06:10
Bulion de corcodușe. Rețetă tradițională pentru iarnă Bulion de corcodușe. Rețetă tradițională pentru iarnă
Porții de tartă simplă cu cireșe
20 iunie, 05:07
Tartă simplă cu cireșe. Un desert rustic și reconfortant Tartă simplă cu cireșe. Un desert rustic și reconfortant
Aripioare de pui cu ghimbir și usturoi, decorate cu semințe de susan și rondele de ceapă verde
19 iunie, 06:04
Aripioare de pui cu ghimbir și usturoi. Rețetă simplă și delicioasă Aripioare de pui cu ghimbir și usturoi. Rețetă simplă și delicioasă
Jeleu de vișine în bol alb și în linguriță
19 iunie, 05:03
Jeleu de vișine, ideal pentru deserturi elegante sau rustice Jeleu de vișine, ideal pentru deserturi elegante sau rustice
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Ruladă cu căpșuni și cremă de mascarpone cu frișcă
1
Ruladă cu căpșuni și cremă de mascarpone cu frișcă
Ruladă cu căpșuni și cremă de mascarpone cu frișcă
Printre rețetele de deserturi cu căpșuni pe care ți-ai propus să le testezi, mai adaugă și rețeta de rulada cu căpșuni și cremă de mascarpone cu frișcă. Este un desert delicat,...
Șarlotă de căpșuni cu pișcoturi. Un desert delicat și răcoritor
2
Șarlotă de căpșuni cu pișcoturi. Un desert delicat și răcoritor
Șarlotă de căpșuni cu pișcoturi. Un desert delicat și răcoritor
Dacă ești în căutarea unei rețete de desert delicat, răcoritor și foarte elegant, ideal pentru sezonul căpșunilor, îți recomandăm rețeta de șarlotă de căpșuni cu pișcoturi. Se prepară fără coacere și...
Tave kosi, preparatul pe care trebuie să îl comanzi în vacanță în Albania
3
Tave kosi, preparatul pe care trebuie să îl comanzi în vacanță în Albania
Tave kosi, preparatul pe care trebuie să îl comanzi în vacanță în Albania
Tave Kosi este un preparat tradițional din bucătăria albaneză, fiind un fel de mâncare popular în Balcani. Este o combinație savuroasă de carne, orez și iaurt, toate gătite într-o tavă la...
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
4
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
Dacă ai o conservă de ton în cămară deja ai un punct de plecare pentru o masă copioasă. Este un produs versatil și bogat în nutrienți, cu multiple beneficii pentru sănătate...
Macrou la cuptor cu lămâie și pătrunjel. O rețetă cu gust curat de mare
5
Macrou la cuptor cu lămâie și pătrunjel. O rețetă cu gust curat de mare
Macrou la cuptor cu lămâie și pătrunjel. O rețetă cu gust curat de mare
Rețeta de macrou la cuptor cu lămâie și pătrunjel este genul de rețetă cu puține ingrediente, dar bine echilibrate. Gustul peștelui este evidențiat și înnobilat de aciditatea proaspătă a lămâii și...
Parteneri
Actori care s-au retras din lumina reflectoarelor. Vedete care au renunțat la cariera lor
Actori care s-au retras din lumina reflectoarelor. Vedete care au renunțat la cariera lor
Actori care s-au retras din lumina reflectoarelor. Vedete care au renunțat la cariera lor
Gestul banal care ne-ar putea transforma în pradă uşoară pentru spărgătorii de locuinţe. Sfaturile poliţiei 
Gestul banal care ne-ar putea transforma în pradă uşoară pentru spărgătorii de locuinţe. Sfaturile poliţiei 
Gestul banal care ne-ar putea transforma în pradă uşoară pentru spărgătorii de locuinţe. Sfaturile poliţiei 
“Habibi. Tânăra care s-a iubit Ilie Dumitrescu are o nouă cucerire. Cine e bărbatul cu care s-a afişat Teodora
“Habibi”. Tânăra care s-a iubit Ilie Dumitrescu are o nouă cucerire. Cine e bărbatul cu care s-a afişat Teodora
“Habibi”. Tânăra care s-a iubit Ilie Dumitrescu are o nouă cucerire. Cine e bărbatul cu care s-a afişat Teodora
Rezultate Loto azi, 22 iunie 2025. Numerele câștigătoare duminică la 6/49, Joker, 5/40, Noroc, Super Noroc și Noroc Plus
Rezultate Loto azi, 22 iunie 2025. Numerele câștigătoare duminică la 6/49, Joker, 5/40, Noroc, Super Noroc și Noroc Plus
Rezultate Loto azi, 22 iunie 2025. Numerele câștigătoare duminică la 6/49, Joker, 5/40, Noroc, Super Noroc și Noroc Plus
Pinar Deniz și Kaan Yildirim au publicat primele fotografii cu chipul fiului lor. Cei doi actori turci formează o familie fericită
Pinar Deniz și Kaan Yildirim au publicat primele fotografii cu chipul fiului lor. Cei doi actori turci formează o familie fericită
Pinar Deniz și Kaan Yildirim au publicat primele fotografii cu chipul fiului lor. Cei doi actori turci formează o familie fericită
Microsoft a dezvăluit ce se va întâmpla cu următoarea generație Xbox. Anunțul care a încântat fanii
Microsoft a dezvăluit ce se va întâmpla cu următoarea generație Xbox. Anunțul care a încântat fanii
Microsoft a dezvăluit ce se va întâmpla cu următoarea generație Xbox. Anunțul care a încântat fanii
Cheesecake Brownie cu zmeură
Cheesecake Brownie cu zmeură
Cheesecake Brownie cu zmeură
3 capcane frecvente ale parentingului
3 capcane frecvente ale parentingului
3 capcane frecvente ale parentingului
A murit bunica Arianei Grande. Familia artistei a confirmat vestea pe rețelele sociale: Suntem profund îndurerați
A murit bunica Arianei Grande. Familia artistei a confirmat vestea pe rețelele sociale: „Suntem profund îndurerați”
A murit bunica Arianei Grande. Familia artistei a confirmat vestea pe rețelele sociale: „Suntem profund îndurerați”
Beneficiile sucului de sfeclă roșie. De ce îți poate sprijini sănătatea
Beneficiile sucului de sfeclă roșie. De ce îți poate sprijini sănătatea
Beneficiile sucului de sfeclă roșie. De ce îți poate sprijini sănătatea
fresh
Tartă simplă cu cireșe. Un desert rustic și reconfortant

Tartă simplă cu cireșe. Un desert rustic și reconfortant

Tartă simplă cu cireșe. Un desert rustic și reconfortant

Bulion de corcodușe. Rețetă tradițională pentru iarnă

Bulion de corcodușe. Rețetă tradițională pentru iarnă

Deserturi de vară rapide și ușoare. Idei de dulciuri delicioase ideale în sezonul estival

Deserturi de vară rapide și ușoare. Idei de dulciuri delicioase ideale în sezonul estival

Mazăre în saramură la borcan, naturală, simplă și cu gust ca din grădină

Mazăre în saramură la borcan, naturală, simplă și cu gust ca din grădină

Cobbler cu caise. Desert rustic cu fructe coapte și aluat auriu

Cobbler cu caise. Desert rustic cu fructe coapte și aluat auriu
închide