Dovlecei pane cu mujdei de usturoi. Una dintre cele mai apreciate gustări de vară

timpul de preparare
Timp de gătire: 45 minute
tipul preparatului
tipul preparatului: Gustare
tipul bucătăriei
bucătăria: Internațională

Dacă nu ai încercat în propria bucătărie rețeta de dovlecei pane cu mujdei de usturoi, nu mai ezita, pentru că este una dintre cele mai simple rețete cu dovlecei. Preparați în acest mod dovleceii ies și gustoși, dar și sățioși.

Dovlecei pane cu mujdei de usturoi
Galerie foto

Galerie foto

Dovleceii pane sunt delicioși atât calzi cât și reci / Shutterstock

Dovleceii fac parte dintre legumele cele mai populare de pe piață. Sunt foarte accesibili și îi găsești în magazinele alimentare pe tot parcursul anului. Chiar dacă cei mai gustoși sunt dovleceii de grădină, atunci când nu este sezonul lor, poți apela cu încredere și la ceilalți care se găsesc pe piață. Zucchinele este un alt soi de dovlecel care are coaja mai închisă la culoare, dar este la fel de gustos și de apreciat.

Citește și

Atât dovleceii cât șu zucchinii sunt extrem de benefici pentru sănătatea organismului. Cu toate că au un conținut ridicat de apă, au o mulțime de vitamine și minerale. Conțin potasiu, vitamina C și betacaroten, calciu, fosfor, fier, magneziu, zinc și vitaminele B1, B2, B9. În plus, au puține calorii și glucide, deci îi poți include în alimentația ta fără probleme.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Poți prepara din dovlecei diferite gustări și aperitive, supe și ciorbe, mâncăruri scăzute, dar și deserturi. Una dintre rețetele cu dovlecei pe care ar trebui s-o testezi, este rețeta de sticksuri de dovlecei cu pesmet și parmezan, adorata tuturor. Dar până atunci prepară rețeta de dovlecei pane cu mujdei de usturoi, pe care ți-o oferim mai jos.

Ingrediente

Mod de preparare

Înainte de a prepara dovleceii, aceștia necesită un pas de deshidratate, pentru a te bucura mai mult de gustul lor decât de apa din conținutul lor.

Pașii necesari pentru dovlecei pane cu mujdei de usturoi

Mai întâi spală bine dovleceii pe coajă, apoi taie-i în rondele de aproximativ 3-4 mm grosime, dar fără a îndepărta coaja acestora. Este gustoasă și plină de nutrienți și este păcat să nu profiți de proprietățile lor. Pune rondelele de dovlecei pe un plan orizontal, dar în rânduri nesuprapuse.

Presară sare peste ele și lasă-le la deshidratat 10-12 minute. Apoi, presează-le cu prosoape de hârtie absorbante. Întoarce-le și pe cealaltă parte și procedează la fel, dar de data aceasta lasă-le doar 5-6 minute.

Pregătește compoziția de ouă și tigaia de prăjit dovleceii. Trece făina prin sită într-un bol, iar în altul amestecă ouăle cu un praf de sare și unul de piper. Adaugă și o lingură de făină, pentru consistență. Pune puțin ulei într-o tigaie întinsă și așaz-o pe flacăra aragazului.

Trece feliile de dovlecei prin făină, apoi prin compoziția de ouă. Așază-le în tigaia cu ulei încins și rumenește-le uniform, întorcându-le de pe o parte pe cealaltă. Scoate dovleceii pane pe prosoape de hârtie absorbantă pentru a elimina surplusul de ulei.

Prepară mujdeiul de usturoi

Curăță usturoiul și pune grăunții într-un mojar cu pistil. Adaugă și sare grunjoasă peste ei. Pisează-i bine până când obții o pastă suculentă. Sarea grunjoasă ajută la pisarea grăunților de usturoi pentru că pătrunde bine în ei, iar aceștia nu mai sar din mojar.

Lasă pasta de usturoi în mojar și picură câte puțin ulei peste ea în timp ce amesteci cu pistilul. Procedezi ca la rețeta de maioneză clasică. Adaugă puțin oțet pentru a mai diminua din gustul picant al usturoiului. Adaugă apoi, apă plată sau apă carbogazoasă și amestecă pentru omogenizare. Apa minerală carbogazoasă oferă mujdeiului un plus de cremozitate.

Servește delicioșii dovlecei pane cu mujdei de usturoi calzi sau reci, după preferințe. Iar pentru data viitoare când mai dorești să prepari o rețetă cu dovlecei, poți prepara rețeta de spaghete de dovlecei, la tigaie. O rețetă simplă pe care o vei repeta.

Citește și
Dovlecei pane cu mujdei de usturoi și două fire de usturoi verde
Galerie foto

Galerie foto

Dovlecei pane pe prosoape de hârtie și mujdei de usturoi în mojar cu pistil
Pasul de preparare a dovleceilor sub formă de șnițele în tigaie
Dovlecei pane cu mujdei de usturoi
+21
CELE MAI CITITE
Cornulețe de post cu borș în aluat, umplute cu gem de căpșuni așezate pe un tocător de lemn, alături de un bol cu gem
Cornulețe de post cu borș în aluat și gem de căpșuni
Cornulețe de post cu borș în aluat și gem de căpșuni
Ou prăjit în pâine și decorat cu semințe pe o farfurie neagră, alături de felii de bacon crocante
Ouă prăjite în pâine. Rețetă pentru un mic dejun savuros
Ouă prăjite în pâine. Rețetă pentru un mic dejun savuros
mâncare de cartofi de post servită într-un castron alb
Mâncare de cartofi. O rețetă gustoasă pentru perioada postului
Mâncare de cartofi. O rețetă gustoasă pentru perioada postului
Focaccia cu rozmarin și roșii uscate
Focaccia cu rozmarin și roșii uscate. Rețetă de pâine italiană
Focaccia cu rozmarin și roșii uscate. Rețetă de pâine italiană
compoturi de fructe pe un fundal alb
Top 6 cele mai bune compoturi de fructe. Ce recomandă specialiștii să ai mereu în cămară
Top 6 cele mai bune compoturi de fructe. Ce recomandă specialiștii să ai mereu în cămară
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
Dovlecei pane de post, într-un vas oval, alături de rosii proaspete
Galerie foto
Dovlecei pane de post, mai simpli și mai sănătoși
Dovlecei pane de post, mai simpli și mai sănătoși
Spaghete de dovlecei cu sos de brânzeturi pe farfurie neagră
Galerie foto
Spaghete de dovlecei cu sos de brânzeturi. O gustare de vară, delicioasă
Spaghete de dovlecei cu sos de brânzeturi. O gustare de vară, delicioasă
Doi dovlecei umpluți cu legume și cușcuș
Galerie foto
Dovlecei umpluți cu legume și cușcuș. Rețetă de post
Dovlecei umpluți cu legume și cușcuș. Rețetă de post
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
lapte de migdale pus într-un pahar alături de un bol plin cu migdale
09:18
Ce este laptele de migdale. De ce recomandă nutriționiștii să-l incluzi în dieta ta Ce este laptele de migdale. De ce recomandă nutriționiștii să-l incluzi în dieta ta
Dutch Baby sau clătită uriașă preparată la cuptor, în tigaie de fontă
08:03
Dutch Baby. Clătită uriașă preparată la cuptor Dutch Baby. Clătită uriașă preparată la cuptor
Cartofi aurii în crustă de mălai pe un platou negru, alături de un bol cu sos de roșii
07:56
Cartofi aurii în crustă de mălai. Rețetă simplă și delicioasă, de post Cartofi aurii în crustă de mălai. Rețetă simplă și delicioasă, de post
Ciorbă de ștevie cu zeamă de varză în bol rustic, alături de felii de pâine
05:35
Ciorbă de ștevie cu zeamă de varză, mai gustoasă și mai sănătoasă Ciorbă de ștevie cu zeamă de varză, mai gustoasă și mai sănătoasă
Sparanghel pus pe o farfurie albă
28 martie, 06:03
5 rețete cu sparanghel pentru toate gusturile. Te vei bucura de ele primăvara aceasta 5 rețete cu sparanghel pentru toate gusturile. Te vei bucura de ele primăvara aceasta
nucile puse într-un castronel de lemn
28 martie, 05:34
Beneficiile consumului de nuci. De ce e recomandat să le incluzi în dieta ta Beneficiile consumului de nuci. De ce e recomandat să le incluzi în dieta ta
Cinci baghete crocante cu miez pufos
28 martie, 04:45
Baghete crocante cu miez pufos. Rețetă din bucătăria franțuzească Baghete crocante cu miez pufos. Rețetă din bucătăria franțuzească
Pogăcele cu brânză și unt pe un platou alb cu picior
28 martie, 03:42
Pogăcele cu brânză și unt. Rețetă pentru gustări delicioase Pogăcele cu brânză și unt. Rețetă pentru gustări delicioase
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Baghete crocante cu miez pufos. Rețetă din bucătăria franțuzească
1
Baghete crocante cu miez pufos. Rețetă din bucătăria franțuzească
Baghete crocante cu miez pufos. Rețetă din bucătăria franțuzească
Dacă vrei să încerci o rețetă de pâine cu care să cucerești gustul întregii familii, încearcă rețeta de baghete crocante cu miez pufos. Este o rețetă simplă, inspirată din bucătăria franțuzească....
Profiterol cu vanilie și ciocolată. Rețetă de cofetărie
2
Profiterol cu vanilie și ciocolată. Rețetă de cofetărie
Profiterol cu vanilie și ciocolată. Rețetă de cofetărie
Dacă ești nostalgică după deserturile copilăriei și ești în căutare de rețete savuroase, trece pe lista ta și rețeta de profiterol cu vanilie și ciocolată. Chiar dacă vei petrece puțin mai...
Biscuiți Sablé. Rețetă de fursecuri franțuzești cu unt
3
Biscuiți Sablé. Rețetă de fursecuri franțuzești cu unt
Biscuiți Sablé. Rețetă de fursecuri franțuzești cu unt
Pentru răsfățul de la micul dejun sau pentru atunci când stai la povești cu familia, poți prepara rețeta de biscuiți Sablé. Este o rețetă cunoscută și ca fursecuri franțuzești cu unt....
Mâncare de cartofi cu cârnați. O rețetă delicioasă ca la restaurant
4
Mâncare de cartofi cu cârnați. O rețetă delicioasă ca la restaurant
Mâncare de cartofi cu cârnați. O rețetă delicioasă ca la restaurant
Combinația de cartofi și cârnați este una clasică, deosebit de savuroasă și iubită. Dacă cele două ingrediente sunt legate între ele de ceapă călită, usturoi și roșii atunci rezultatul este unul...
3 rețete pentru cină inspirate din dieta mediteraneană. Sunt low carb și delicioase
5
3 rețete pentru cină inspirate din dieta mediteraneană. Sunt low carb și delicioase
3 rețete pentru cină inspirate din dieta mediteraneană. Sunt low carb și delicioase
Dacă ți-ai propus să mănânci sănătos poți încerca să te inspiri din stilul de viață mediteranean. Acesta se bazează pe consumul de legume, grăsimi sănătoase și cereale integrale. Descoperă și tu...
Parteneri
Horoscopul dragostei pentru luna aprilie 2024. Balanțele își regăsesc liniștea în relațiile de cuplu
Horoscopul dragostei pentru luna aprilie 2024. Balanțele își regăsesc liniștea în relațiile de cuplu
Horoscopul dragostei pentru luna aprilie 2024. Balanțele își regăsesc liniștea în relațiile de cuplu
Vremea 1 - 29 aprilie 2024. Începem săptămâna cu 31 de grade Celsius. Meteorologii se așteaptă la cel mai călduros 1 aprilie din ultimii ani
Vremea 1 - 29 aprilie 2024. Începem săptămâna cu 31 de grade Celsius. Meteorologii se așteaptă la cel mai călduros 1 aprilie din ultimii ani
Vremea 1 - 29 aprilie 2024. Începem săptămâna cu 31 de grade Celsius. Meteorologii se așteaptă la cel mai călduros 1 aprilie din ultimii ani
Transformare spectaculoasă a iubitei lui Laurenţiu Reghecampf! Corina Caciuc a uluit pe toată lumea: „Ce femeie frumoasă!”
Transformare spectaculoasă a iubitei lui Laurenţiu Reghecampf! Corina Caciuc a uluit pe toată lumea: „Ce femeie frumoasă!”
Transformare spectaculoasă a iubitei lui Laurenţiu Reghecampf! Corina Caciuc a uluit pe toată lumea: „Ce femeie frumoasă!”
Rezultate Loto azi, 28 martie 2024. Numerele câștigătoare joi la 6/49, Joker, 5/40, Noroc, Super Noroc și Noroc Plus
Rezultate Loto azi, 28 martie 2024. Numerele câștigătoare joi la 6/49, Joker, 5/40, Noroc, Super Noroc și Noroc Plus
Rezultate Loto azi, 28 martie 2024. Numerele câștigătoare joi la 6/49, Joker, 5/40, Noroc, Super Noroc și Noroc Plus
Özge Gürel răspunde celor mai arzătoare întrebări. Vedeta care și-a dorit să devină arheolog, dar a ajuns actriță
Özge Gürel răspunde celor mai arzătoare întrebări. Vedeta care și-a dorit să devină arheolog, dar a ajuns actriță
Özge Gürel răspunde celor mai arzătoare întrebări. Vedeta care și-a dorit să devină arheolog, dar a ajuns actriță
Ce înseamnă Wi-Fi, de fapt. Puțini știu de unde vine denumirea
Ce înseamnă Wi-Fi, de fapt. Puțini știu de unde vine denumirea
Ce înseamnă Wi-Fi, de fapt. Puțini știu de unde vine denumirea
Cornulețe umplute cu prune uscate
Cornulețe umplute cu prune uscate
Cornulețe umplute cu prune uscate
Beneficiile masajului la bebeluși: cum îl ajută în dezvoltare
Beneficiile masajului la bebeluși: cum îl ajută în dezvoltare
Beneficiile masajului la bebeluși: cum îl ajută în dezvoltare
Cardi B a întâmpinat dificultăți în a găsi ținute care să se potrivească formelor ei voluptuoase: Acest corp nu este făcut pentru mărimea 2
Cardi B a întâmpinat dificultăți în a găsi ținute care să se potrivească formelor ei voluptuoase: „Acest corp nu este făcut pentru mărimea 2”
Cardi B a întâmpinat dificultăți în a găsi ținute care să se potrivească formelor ei voluptuoase: „Acest corp nu este făcut pentru mărimea 2”
Ce beneficii pentru sănătate are ginsengul. Proprietățile medicinale pe care le ascunde această plantă
Ce beneficii pentru sănătate are ginsengul. Proprietățile medicinale pe care le ascunde această plantă
Ce beneficii pentru sănătate are ginsengul. Proprietățile medicinale pe care le ascunde această plantă
fresh
Biscuiți Sablé. Rețetă de fursecuri franțuzești cu unt

Biscuiți Sablé. Rețetă de fursecuri franțuzești cu unt

Biscuiți Sablé. Rețetă de fursecuri franțuzești cu unt

Fulgi de ovăz cu fructe de pădure la cuptor. Rețetă pentru un mic dejun sănătos

Fulgi de ovăz cu fructe de pădure la cuptor. Rețetă pentru un mic dejun sănătos

Baghete crocante cu miez pufos. Rețetă din bucătăria franțuzească

Baghete crocante cu miez pufos. Rețetă din bucătăria franțuzească

Cum să marinezi carnea de porc pentru o friptură cu gust irezistibil

Cum să marinezi carnea de porc pentru o friptură cu gust irezistibil

Pogăcele cu brânză și unt. Rețetă pentru gustări delicioase

Pogăcele cu brânză și unt. Rețetă pentru gustări delicioase
închide