Friptură de miel cu usturoi și rozmarin, preparată la cuptor

timpul de preparare
Timp de gătire: 60 minute
tipul preparatului
tipul preparatului: Prânz
tipul bucătăriei
bucătăria: Internațională

Dacă nu mai știi cum să prepari carnea de miel pentru masa de Paște, încearcă rețeta de friptură de miel cu usturoi și rozmarin, preparată la cuptor. Este absolut delicioasă și ușor de preparat. Carnea iese fragedă, suculentă și foarte plăcut aromată.

Friptură de miel cu usturoi și rozmarin, alături de cartofi
Galerie foto

Galerie foto

Rozmarinul și usturoiul sunt cele mai populare condimente pentru carnea de miel / Shutterstock

Pe lângă ouăle înroșite, cozonac și pască, tradiționale pentru mesele Sfintelor Sărbători Pascale sunt și preparatele din carne de miel. Sunt trei preparate importante din carne de miel, care stau la loc de cinste pe masa de Paște: drobul, borșul și friptura de miel. Toate sunt delicioase și ușor de preparat. Carnea de miel este fragedă și gustoasă și nu necesită nici ingrediente multe, nici timp îndelungat de preparare.

Citește și

Poți prepara friptură de miel în diferite feluri, atât din punct de vedere al modului de preparare, cât și al tipului de carne. Poți opta pentru friptură din pulpe de miel, din cotlete sau din spată de miel. Carnea de miel, indiferent de tipul ales, nu necesită marinare decât dacă dorești să o aromatizezi.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Descoperă aici rețeta de cotlete de miel cu rozmarin și lămâie, preparate la tigaie. Este una dintre cele mai simple rețete de friptură din carne de miel. Iar în continuare, descoperă rețeta pentru friptură de miel cu usturoi și rozmarin, preparată la cuptor.

Ingrediente

Mod de preparare

Începe cu pregătirea cărnii și a ingredientelor adiacente preparării fripturii. Carnea trebuie curățată bine de pielițe și de tendoane și porționată în bucăți mai mici. Clătește carnea cu apă rece înainte de preparare. Curăță și usturoiul și clătește-l cu apă rece.

Descoperă aici și o rețetă de pulpă de miel la cuptor cu cimbru și usturoi.

Cum prepari friptură de miel cu usturoi și rozmarin

După ce ai curățat carnea de miel și ai clătit-o, asezoneaz-o cu sare și piper. Pune o tigaie cu uleiul la încins, adaugă 2-3 căței de usturoi și puțin din crenguța de rozmarin. Aromatizează ușor uleiul, apoi adaugă bucățile de carne și rumenește-le pe ambele părți la foc de intensitate mare.

După ce te-ai asigurat că ai sigilat bine carnea, toarnă vinul peste ea, dar și apa. Adaugă restul de usturoi curățat și crenguța de rozmarin. Mai presară sare și piper peste carne și pune tigaia la cuptor. Setează timpul pentru 40 de minute, la 175 de grade Celsius. După ce a expirat mai mult de jumătate din timp, întoarce bucățile de carne pe partea cealaltă și adaugă untul.

Între timp de ocupi și de prepararea garniturii cu care dorești să servești friptura de miel. Poți opta pentru o garnitură simplă de cartofi: piure, cartofi natur sau cartofi la cuptor. Dar poți opta și pentru o garnitură cu multe legume pe care, fie le prepari la tigaie caramelizate, fie le prepari mai sănătos la aburi.

Îți oferim în acest scop și o rețetă de cartofi copți și striviți la cuptor, cu usturoi și rozmarin, pentru a-i servi cu friptura de miel. Poți prepara cartofii în același timp cu friptura, dar în altă tavă.

Citește și
Friptură de miel cu usturoi și rozmarin, pe pat de legume
Galerie foto

Galerie foto

Trei bucăți de carne de miel cu usturoi și rozmarin la tigaie
Trei bucăți de carne de miel cu usturoi și rozmarin la tigaie
Friptură de miel cu usturoi și rozmarin, alături de cartofi
+21
CELE MAI CITITE
Cornulețe de post cu borș în aluat, umplute cu gem de căpșuni așezate pe un tocător de lemn, alături de un bol cu gem
Cornulețe de post cu borș în aluat și gem de căpșuni
Cornulețe de post cu borș în aluat și gem de căpșuni
Ou prăjit în pâine și decorat cu semințe pe o farfurie neagră, alături de felii de bacon crocante
Ouă prăjite în pâine. Rețetă pentru un mic dejun savuros
Ouă prăjite în pâine. Rețetă pentru un mic dejun savuros
mâncare de cartofi de post servită într-un castron alb
Mâncare de cartofi. O rețetă gustoasă pentru perioada postului
Mâncare de cartofi. O rețetă gustoasă pentru perioada postului
compoturi de fructe pe un fundal alb
Top 6 cele mai bune compoturi de fructe. Ce recomandă specialiștii să ai mereu în cămară
Top 6 cele mai bune compoturi de fructe. Ce recomandă specialiștii să ai mereu în cămară
Focaccia cu rozmarin și roșii uscate
Focaccia cu rozmarin și roșii uscate. Rețetă de pâine italiană
Focaccia cu rozmarin și roșii uscate. Rețetă de pâine italiană
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
Borș de miel într-o farfurie albă
Borș de miel după rețeta clasică. Ciorba perfectă pentru masa de Paște
Borș de miel după rețeta clasică. Ciorba perfectă pentru masa de Paște
Coaste de miel pe un blat de lemn pentru a ilustra una dintre cele 5 rețete cu carne de miel pentru Paște
5 rețete cu carne de miel pe care să le încerci la masa de Paște
5 rețete cu carne de miel pe care să le încerci la masa de Paște
Porție de Pască cu aluat umplut cu nuci și ricotta cu stafide peste pasca de pe platou
Galerie foto
Pască cu aluat umplut cu nuci și cremă de ricotta cu stafide
Pască cu aluat umplut cu nuci și cremă de ricotta cu stafide
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Sparanghel pus pe o farfurie albă
06:03
5 rețete cu sparanghel pentru toate gusturile. Te vei bucura de ele primăvara aceasta 5 rețete cu sparanghel pentru toate gusturile. Te vei bucura de ele primăvara aceasta
nucile puse într-un castronel de lemn
05:34
Beneficiile consumului de nuci. De ce e recomandat să le incluzi în dieta ta Beneficiile consumului de nuci. De ce e recomandat să le incluzi în dieta ta
Cinci baghete crocante cu miez pufos
04:45
Baghete crocante cu miez pufos. Rețetă din bucătăria franțuzească Baghete crocante cu miez pufos. Rețetă din bucătăria franțuzească
Pogăcele cu brânză și unt pe un platou alb cu picior
03:42
Pogăcele cu brânză și unt. Rețetă pentru gustări delicioase Pogăcele cu brânză și unt. Rețetă pentru gustări delicioase
Exemplu de carne marinată pe un tocător de lemn, pentru a înțelege cum să marinezi carnea de porc pentru o friptură cu gust irezistibil
27 martie, 09:35
Cum să marinezi carnea de porc pentru o friptură cu gust irezistibil Cum să marinezi carnea de porc pentru o friptură cu gust irezistibil
Biscuiți Sablé așezați în straturi pe un platou de lemn
27 martie, 08:48
Biscuiți Sablé. Rețetă de fursecuri franțuzești cu unt Biscuiți Sablé. Rețetă de fursecuri franțuzești cu unt
Fulgi de ovăz cu fructe de pădure în vas și în lingură
27 martie, 05:41
Fulgi de ovăz cu fructe de pădure la cuptor. Rețetă pentru un mic dejun sănătos Fulgi de ovăz cu fructe de pădure la cuptor. Rețetă pentru un mic dejun sănătos
Mai mulți prieteni care merg în vizită la o cramă
27 martie, 04:59
Ce trebuie să faci când mergi în vizită la o cramă. Sfaturi pentru o experiență reușită Ce trebuie să faci când mergi în vizită la o cramă. Sfaturi pentru o experiență reușită
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Mâncare de cartofi. O rețetă gustoasă pentru perioada postului
1
Mâncare de cartofi. O rețetă gustoasă pentru perioada postului
Mâncare de cartofi. O rețetă gustoasă pentru perioada postului
Mâncarea de cartofi poate fi foarte gustoasă și sățioasă, chiar și fără ingrediente de origine animală. Cu puțină creativitate și atenție la detalii, mâncarea de cartofi de post poate fi o...
Ficăței de pui cu ceapă. Rețeta pe care o poți prepara la tigaie
2
Ficăței de pui cu ceapă. Rețeta pe care o poți prepara la tigaie
Ficăței de pui cu ceapă. Rețeta pe care o poți prepara la tigaie
Rețeta de ficăței de pui cu ceapă este ușor de preparat. Vei obține un preparat savuros și hrănitor, perfect pentru o cină rapidă în timpul săptămânii. Poți, de asemenea, să adaugi...
Ouă prăjite în pâine. Rețetă pentru un mic dejun savuros
3
Ouă prăjite în pâine. Rețetă pentru un mic dejun savuros
Ouă prăjite în pâine. Rețetă pentru un mic dejun savuros
Pentru că ouăle ochiuri sunt printre cele mai populare alimente pentru micul dejun, încearcă-le și preparate altfel. Îți recomandăm o rețetă de ouă prăjite în pâine. Pâinea toast feliată este cea...
Cornulețe de post cu borș în aluat și gem de căpșuni
4
Cornulețe de post cu borș în aluat și gem de căpșuni
Cornulețe de post cu borș în aluat și gem de căpșuni
Pentru că a început postul și sunt la mare căutare rețetele de dulciuri de post, îți oferim mai jos o rețetă de cornulețe de post cu borș în aluat și umplute...
Top 6 cele mai bune compoturi de fructe. Ce recomandă specialiștii să ai mereu în cămară
5
Top 6 cele mai bune compoturi de fructe. Ce recomandă specialiștii să ai mereu în cămară
Top 6 cele mai bune compoturi de fructe. Ce recomandă specialiștii să ai mereu în cămară
De sute de ani oamenii au conservat fructele pentru a se bucura de ele pe tot parcursul anului. Au fost uscate, transformate în dulceață sau compot, murate sau congelate, atunci când...
Parteneri
4 zodii care își schimbă complet viața în aprilie 2024. Află ce le rezervă astrele
4 zodii care își schimbă complet viața în aprilie 2024. Află ce le rezervă astrele
4 zodii care își schimbă complet viața în aprilie 2024. Află ce le rezervă astrele
Alerte meteo de vreme severă imediată emise de ANM. Cod galben în mai multe zone din țară, în următoarele ore
Alerte meteo de vreme severă imediată emise de ANM. Cod galben în mai multe zone din țară, în următoarele ore
Alerte meteo de vreme severă imediată emise de ANM. Cod galben în mai multe zone din țară, în următoarele ore
La 78 de ani, Cristian Gațu se iubește cu menajera familiei! Divorțează după 53 de ani de căsnicie: Nu mă simt vinovat!
La 78 de ani, Cristian Gațu se iubește cu menajera familiei! Divorțează după 53 de ani de căsnicie: „Nu mă simt vinovat!”
La 78 de ani, Cristian Gațu se iubește cu menajera familiei! Divorțează după 53 de ani de căsnicie: „Nu mă simt vinovat!”
A crezut că salvează un pui de arici, dar mare i-a fost surpriza când a ajuns la veterinar. Ce creatură îngrijise, de fapt
A crezut că salvează un pui de arici, dar mare i-a fost surpriza când a ajuns la veterinar. Ce creatură îngrijise, de fapt
A crezut că salvează un pui de arici, dar mare i-a fost surpriza când a ajuns la veterinar. Ce creatură îngrijise, de fapt
Actorul Kenan İmirzalıoğlu are 49 de ani și o familie frumoasă. E căsătorit din 2016 cu vedeta TV Sinem Kobal
Actorul Kenan İmirzalıoğlu are 49 de ani și o familie frumoasă. E căsătorit din 2016 cu vedeta TV Sinem Kobal
Actorul Kenan İmirzalıoğlu are 49 de ani și o familie frumoasă. E căsătorit din 2016 cu vedeta TV Sinem Kobal
Avertismentele surprinzătoare ale autorităților înainte de eclipsa solară din aprilie 2024. De ce recomandă proviziile de mâncare pentru localnici
Avertismentele surprinzătoare ale autorităților înainte de eclipsa solară din aprilie 2024. De ce recomandă proviziile de mâncare pentru localnici
Avertismentele surprinzătoare ale autorităților înainte de eclipsa solară din aprilie 2024. De ce recomandă proviziile de mâncare pentru localnici
Spaghete cu pesto de leurdă și parmezan
Spaghete cu pesto de leurdă și parmezan
Spaghete cu pesto de leurdă și parmezan
7 motive să-ți încurajezi adolescentul să se joace mai mult
7 motive să-ți încurajezi adolescentul să se joace mai mult
7 motive să-ți încurajezi adolescentul să se joace mai mult
Shakira a făcut senzație în timpul concertului ei din Times Square. Mișcările artistei au extaziat fanii
Shakira a făcut senzație în timpul concertului ei din Times Square. Mișcările artistei au extaziat fanii
Shakira a făcut senzație în timpul concertului ei din Times Square. Mișcările artistei au extaziat fanii
Beneficiile pentru sănătate ale lavandei. Cum te poate ajuta această plantă
Beneficiile pentru sănătate ale lavandei. Cum te poate ajuta această plantă
Beneficiile pentru sănătate ale lavandei. Cum te poate ajuta această plantă
fresh
Profiterol cu vanilie și ciocolată. Rețetă de cofetărie

Profiterol cu vanilie și ciocolată. Rețetă de cofetărie

Profiterol cu vanilie și ciocolată. Rețetă de cofetărie

Ce este micul dejun englezesc? Iată ce trebuie să ai pe farfurie ca să mănânci ca un britanic

Ce este micul dejun englezesc? Iată ce trebuie să ai pe farfurie ca să mănânci ca un britanic

Cum să congelezi ouăle. Rezistă până la un an și se pot folosi ca cele proaspete

Cum să congelezi ouăle. Rezistă până la un an și se pot folosi ca cele proaspete

Biscuiți Sablé. Rețetă de fursecuri franțuzești cu unt

Biscuiți Sablé. Rețetă de fursecuri franțuzești cu unt

Fulgi de ovăz cu fructe de pădure la cuptor. Rețetă pentru un mic dejun sănătos

Fulgi de ovăz cu fructe de pădure la cuptor. Rețetă pentru un mic dejun sănătos
închide