Laptele de migdale sau laptele de ovăz. Care băutură este mai sănătoasă pentru tine

Laptele de migdale și cel de ovăz sunt unele dintre cele mai populare alegeri pentru persoanele care vor să evite consumul de lactate. Totuși, care dintre ele este mai sănătos? Hai să aflăm împreună care sunt diferențele și asemănările dintre laptele de migdale sau laptele de ovăz.

lapte de migdale și lapte de ovăz în pahare aranjate alături de pahare pline cu fulgi de ovăz și cu migdale
Laptele de migdale și cel de ovăz sunt cele mai populare opțiuni de lapte vegetal/ Shutterstock

În ultima perioadă laptele vegetal a câștigat tot mai mult teren în fața celui de origine animală. Sunt zeci de produse, de la cele simple, la cele cu arome sau combinate între ele. Poți alege dintre lapte de soia, de migdale, de cocos, de ovăz, de cânepă, de fistic, de soia, de caju și nu numai.

Acestea la rândul lor sunt îndulcite sau nu, cu arome sau simple, fortifiate cu diverse vitamine sau minerale. Se pot consuma simple, dar și ca ingrediente pentru o mulțime de preparate atât dulci, cât și sărate.

Citește și
ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Laptele de migdale sau laptele de ovăz

Proprietățile nutritive ale fiecărui tip de lapte vegetal în parte depind de cele ale plantelor din care a fost extras, dar și de restul ingredientelor adăugate de producător. Chiar și același tip de lapte poate avea calități diferite în funcție de producătorul său.

Lapte de ovăz și de migdale vs lapte de vacă

Atât laptele de migdale, cât și cel de ovăz este consumat de oameni de secole. Ambele sunt variante potrivite pentru persoanele cu intoleranță la lactoză, pentru cei cu alergie la lapte sau pentru cei care pur și simplu vor să renunțe la alimentele de origine animală.

Studiile arată că laptele din surse vegetale poate ajuta la susținerea unui sistem cardiovascular sănătos.

Laptele de migdale și cel de ovăz se obțin în mod foarte simplu. Migdalele sau ovăzul, după caz, se lasă la înmuiat în apă peste noapte, după care se pun în blender și se mixează foarte bine.

Atunci când este produs în mod industrial pot fi adăugate uleiuri, agenți de îngroșare, stabilizatori și zaharuri pentru a-i crește durata de viață la raft. Află mai multe și depsre cum să pregătești fulgi de ovăz.

Niciunul dintre tipurile de lapte vegetal nu îți va asigura cantitatea de calciu pe care o are laptele de vacă. Totuși, trebuie să iei în calcul că, pe de altă parte, nici laptele de migdale, nici cel de ovăz nu are grăsimi saturate așa cum are cel de vacă. Totuși, multe dintre sortimentele de lapte vegetal sunt fortifiate cu vitamina D, calciu sau alte vitamine și minerale.

Deși există multe asemănări între laptele de migdale și cel de ovăz profilul nutrițional al celor două este diferit. Dacă ai alergie la alune, laptele de migdale nu este o opțiune pentru tine.

Ingrediente la care să fii atentă

Atunci când cumperi lapte vegetal trebuie să citești cu atenție eticheta produselor pentru că de cele mai multe ori vei găsi tot felul de aditivi alimentari pe care nu vrei să îi consumi.

Caragenan

Caragenaanul este o alternativă vegetală la gelatină. Este folosit în multe băuturi și alimente pentru a le îmbunătăți stabilitatea, consistența și textura.

Îl mai poți găsi pe etichetă și ca E407. Este considerat sigur pentru consum, însă unele studii arată că poate cauza inflamații la nivelul sistemului digestiv. Persoanele cu sindrom de intestin iritabil sunt cele mai predispuse la astfel de probleme. Citește mai multe și despre ingredientul care te poate ajuta să reduci balonarea.

Zahăr adăugat

Este recomandat să alegi laptele vegetal neîndulcit. Zahărul nu doar că aduce un aport caloric mai mare, dar nu aduce niciun beneficiu nutritiv. Citește cu atenție eticheta și dacă conține vreun fel de zahăr atunci caută un alt produs.

Beneficiile nutritive ale laptelui de ovăz și cel de migdale

Laptele de ovăz este o opțiune excelentă pentru persoanele care au alergie la alune sau nuci. În cazul în care suferi de celiachie este bine să faci un test înainte de a consuma lapte de ovăz în cantitate mai mare pentru că poate interveni contaminarea încrucișată.

250 de ml de lapte de ovăz îți aduc 80 de calorii, 2,5 g de proteine, 4 g de grăsimi nesaturate, 16 g carbohidrați, 2 g de fibre, 15% din doza zilnică recomandată de calciu, 10% din doza zilnică recomandată de vitamina A. Pentru că are un aport mare de grăsimi și de proteine, laptele de ovăz este mai sățios decât cel de migdale. De asemenea este mult mai cremos și mai consistent.

250 ml de lapte de migdale au 30 de calorii, 1 g de proteine, 3 g de grăsime, 1 g carbohidrați, 0 g fibre, 30% din doza recomandată de calciu, 2% din doza recomandară de fier și 15% din doza recomandată de vitamina A. De asemenea, este o sursă bună de vitamina E, potasiu și magneziu.

Atunci când trebuie să alegi între cele două tipuri de lapte trebuie să te gândești care se potrivește mai bine stilului tău de viață sau nevoilor tale nutritive. Ambele au caracteristicile și pot fi potrivite și sănătoase, doar dacă ții cont de ceea ce ai nevoie.

Citește și
CELE MAI CITITE
Tort de mere cu vanilie și ciocolată porționat
Tort de mere cu vanilie și ciocolată. Un desert rafinat și fără coacere
Tort de mere cu vanilie și ciocolată. Un desert rafinat și fără coacere
Budincă de chia cu banane servită în două pahare transparente
Budincă de chia cu banane. Rețeta delicioasă pentru un mic dejun sănătos și hrănitor
Budincă de chia cu banane. Rețeta delicioasă pentru un mic dejun sănătos și hrănitor
Porție de Ghișman cu smântână și mentă
Ghișman. Rețetă de plăcintă tradițională dobrogeană
Ghișman. Rețetă de plăcintă tradițională dobrogeană
Ciorbă de ștevie cu fidea și leuștean în farfurie, alături de lingură și felii de pâine
Ciorbă de ștevie cu fidea și leuștean. Gust primăvăratic, aromat și reconfortant
Ciorbă de ștevie cu fidea și leuștean. Gust primăvăratic, aromat și reconfortant
idee de rețete cu ton din conservă
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
Lapte de soia preparat în casă turnat din carafă în pahar, alături de boabe de soia, o sticlă cu lapte și pâine
Lapte de soia preparat în casă. O băutură vegetală fină și cremoasă
Lapte de soia preparat în casă. O băutură vegetală fină și cremoasă
lapte de migdale pus într-un pahar alături de un bol plin cu migdale
Ce este laptele de migdale. De ce recomandă nutriționiștii să-l incluzi în dieta ta
Ce este laptele de migdale. De ce recomandă nutriționiștii să-l incluzi în dieta ta
tipuri de lapte vegetal puse în trei carafe diferite
17 tipuri de lapte vegetal. Care sunt cele mai comune și la ce se folosesc
17 tipuri de lapte vegetal. Care sunt cele mai comune și la ce se folosesc
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Pate de ciuperci cu fasole roșie în borcan și pe felii de pâine
07:23
Pate de ciuperci cu fasole roșie. Un aperitiv cremos și hrănitor Pate de ciuperci cu fasole roșie. Un aperitiv cremos și hrănitor
Preparate de post pentru micul dejun puse pe un blat de lemn
23 martie, 05:31
Preparate de post pentru micul dejun. Idei pentru fiecare zi a săptămânii Preparate de post pentru micul dejun. Idei pentru fiecare zi a săptămânii
Paste cu pesto de leurdă în farfurie, alături de un borcan cu pesto și frunze de leurdă
22 martie, 13:27
Paste cu pesto de leurdă. Savoare intensă și prospețime de primăvară Paste cu pesto de leurdă. Savoare intensă și prospețime de primăvară
Mâncare de ștevie în farfurie alături de două felii de pâine și frunze de ștevie
21 martie, 08:42
Mâncare de ștevie. Rețetă tradițională românească Mâncare de ștevie. Rețetă tradițională românească
idee de rețete cu ton din conservă
20 martie, 06:18
3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos 3 rețete cu ton din conservă care te vor salva când vrei să gătești ceva rapid și gustos
Ciorbă de ștevie cu fidea și leuștean în farfurie, alături de lingură și felii de pâine
20 martie, 05:57
Ciorbă de ștevie cu fidea și leuștean. Gust primăvăratic, aromat și reconfortant Ciorbă de ștevie cu fidea și leuștean. Gust primăvăratic, aromat și reconfortant
Porție de Ghișman cu smântână și mentă
20 martie, 05:47
Ghișman. Rețetă de plăcintă tradițională dobrogeană Ghișman. Rețetă de plăcintă tradițională dobrogeană
Penne cu sos pesto și mazăre în farfurie, decorate cu semințe de pin și frunze de busuioc
19 martie, 08:10
Penne cu sos pesto și mazăre. Un deliciu cremos și aromat Penne cu sos pesto și mazăre. Un deliciu cremos și aromat
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Pârjoale moldovenești. Una dintre cele mai populare rețete tradiționale
1
Pârjoale moldovenești. Una dintre cele mai populare rețete tradiționale
Pârjoale moldovenești. Una dintre cele mai populare rețete tradiționale
Dacă nu ai preparat încă, în propria bucătărie delicioasele pârjoale moldovenești, îți oferim mai jos rețeta detaliată pas cu pas. Mai prepari un piure de cartofi cremos, iar deliciul mesei de...
De ce este obligatoriu să speli coaja lămâilor. Riscurile la care te expui dacă nu o faci
2
De ce este obligatoriu să speli coaja lămâilor. Riscurile la care te expui dacă nu o faci
De ce este obligatoriu să speli coaja lămâilor. Riscurile la care te expui dacă nu o faci
Probabil ai văzut în supermarketuri mesaje de avertizare legate de coaja lămâilor. Te-ai întrebat de ce nu este recomandat să le consumi. Motivul este că au pesticide care ți-ar putea afecta...
Sos marinara vs sos de roșii. La ce preparate se folosește fiecare
3
Sos marinara vs sos de roșii. La ce preparate se folosește fiecare
Sos marinara vs sos de roșii. La ce preparate se folosește fiecare
Sosul marinara și sosul de roșii sunt esențiale în bucătăria italiană, fiind folosite frecvent în diverse preparate. Deși ambele au la bază roșiile, ele diferă semnificativ în compoziție și utilizare. Sosul...
Chipsuri de cartofi la air fryer. Varianta sănătoasă pentru cea mai iubită gustare
4
Chipsuri de cartofi la air fryer. Varianta sănătoasă pentru cea mai iubită gustare
Chipsuri de cartofi la air fryer. Varianta sănătoasă pentru cea mai iubită gustare
Chipsurile de cartofi preparate la air fryer reprezintă o inovație culinară care combină gustul autentic al tradiționalelor chipsuri prăjite cu beneficiile unui stil de viață mai sănătos. Prin utilizarea aerului fierbinte...
Mămăligă cremoasă cu unt și ciuperci sotate cu usturoi
5
Mămăligă cremoasă cu unt și ciuperci sotate cu usturoi
Mămăligă cremoasă cu unt și ciuperci sotate cu usturoi
Această rețetă tradițională, reinterpretată, de mămăligă cremoasă cu unt și ciuperci sotate cu usturoi o explozie de arome și texturi reconfortante. Rețeta aduce împreună două elemente de bază ale bucătăriei: mămăliga...
Parteneri
Cea mai norocoasă zi a săptămânii, în funcție de zodie. Află ce îți rezervă astrele în perioada 24 amp;#8211; 30 martie 2025
Cea mai norocoasă zi a săptămânii, în funcție de zodie. Află ce îți rezervă astrele în perioada 24 amp;#8211; 30 martie 2025
Cea mai norocoasă zi a săptămânii, în funcție de zodie. Află ce îți rezervă astrele în perioada 24 amp;#8211; 30 martie 2025
Cât a cheltuit o româncă pe un coș de cumpărături, într-un magazin din Tenerife: Ce Doamne e cu prețurile astea?
Cât a cheltuit o româncă pe un coș de cumpărături, într-un magazin din Tenerife: "Ce Doamne e cu prețurile astea?"
Cât a cheltuit o româncă pe un coș de cumpărături, într-un magazin din Tenerife: "Ce Doamne e cu prețurile astea?"
Ce a putut păţi unica fiică a lui Ion Ţiriac în cel mai drag loc pentru tatăl său: „Fug de rup papucii”
Ce a putut păţi unica fiică a lui Ion Ţiriac în cel mai drag loc pentru tatăl său: „Fug de rup papucii”
Ce a putut păţi unica fiică a lui Ion Ţiriac în cel mai drag loc pentru tatăl său: „Fug de rup papucii”
Alege BINE pentru TINE. În fiecare zi. Cum a ajuns o ruină locul din care vin 31 dintre marii campioni ai României
Alege BINE pentru TINE. În fiecare zi. Cum a ajuns o ruină locul din care vin 31 dintre marii campioni ai României
Alege BINE pentru TINE. În fiecare zi. Cum a ajuns o ruină locul din care vin 31 dintre marii campioni ai României
Hazar Erguclu și-a surprins fanii cu prăjitura inedită pe care a ales-o într-un restaurant. Cum arată preparatul
Hazar Erguclu și-a surprins fanii cu prăjitura inedită pe care a ales-o într-un restaurant. Cum arată preparatul
Hazar Erguclu și-a surprins fanii cu prăjitura inedită pe care a ales-o într-un restaurant. Cum arată preparatul
Investitorul care a prezis criza economică din 2008 avertizează că piața subestimează impactul DOGE. Ce poate face departamentul lui Elon Musk
Investitorul care a prezis criza economică din 2008 avertizează că piața subestimează impactul DOGE. Ce poate face departamentul lui Elon Musk
Investitorul care a prezis criza economică din 2008 avertizează că piața subestimează impactul DOGE. Ce poate face departamentul lui Elon Musk
Spaghete cu urzici și usturoi. Un deliciu de primăvară
Spaghete cu urzici și usturoi. Un deliciu de primăvară
Spaghete cu urzici și usturoi. Un deliciu de primăvară
Impactul inteligenței artificiale asupra copiilor. Specialiștii trag un semnal de alarmă pentru părinți
Impactul inteligenței artificiale asupra copiilor. Specialiștii trag un semnal de alarmă pentru părinți
Impactul inteligenței artificiale asupra copiilor. Specialiștii trag un semnal de alarmă pentru părinți
Selena Gomez și Benny Blanco au apărut într-un episod al emisiunii Hot Ones: Energia lor se potrivește perfect
Selena Gomez și Benny Blanco au apărut într-un episod al emisiunii Hot Ones: „Energia lor se potrivește perfect”
Selena Gomez și Benny Blanco au apărut într-un episod al emisiunii Hot Ones: „Energia lor se potrivește perfect”
Uleiuri esențiale pentru răceală. Care sunt beneficiile lor reale
Uleiuri esențiale pentru răceală. Care sunt beneficiile lor reale
Uleiuri esențiale pentru răceală. Care sunt beneficiile lor reale
fresh
Paste cu pesto de leurdă. Savoare intensă și prospețime de primăvară

Paste cu pesto de leurdă. Savoare intensă și prospețime de primăvară

Paste cu pesto de leurdă. Savoare intensă și prospețime de primăvară

Pate de ciuperci cu fasole roșie. Un aperitiv cremos și hrănitor

Pate de ciuperci cu fasole roșie. Un aperitiv cremos și hrănitor

Preparate de post pentru micul dejun. Idei pentru fiecare zi a săptămânii

Preparate de post pentru micul dejun. Idei pentru fiecare zi a săptămânii
închide