Mâncare de linte. Rețetă de post foarte hrănitoare

timpul de preparare
Timp de gătire: 45 minute
tipul preparatului
tipul preparatului: Prânz
tipul bucătăriei
bucătăria: Internațională

Dacă nu știi ce să mai gătești, din categoria rețetelor de post, gustoase și hrănitoare, îți recomandăm să încerci rețeta de mâncare de linte. Se prepară simplu și ușor, este consistentă și aduce o mulțime de beneficii organismului.

Mâncare de linte într-o cratiță neagră cu mânere
Galerie foto

Galerie foto

Pentru un plus de prospețime, mâncarea de linte se decorează cu verdeața preferată / Shutterstock

Lintea este un aliment recomandat în dieta celor care țin post sau a veganilor. Are un conținut mare de proteine vegetale și este o sursă bună de fibre. Datorită acestora, lintea asigură senzație de sățietate pentru o perioadă lungă de timp. În plus, conține mai puține calorii decât preparatele cu paste sau cu orez.

Citește și

Conținutul mare de fibre din linte este benefic pentru îmbunătățirea digestiei. IConținutul bogat în minerale precum fier, fosfor, zinc și magneziu ajută la stimularea sistemului imunitar.

Lintea mai reprezintă și o sursă importantă de vitamine din complexul B care au un rol important in menținerea unui nivel optim de energie, în funcționarea creierului și în metabolismul celulelor. 

Indiferent dacă alegi linte roșie, verde sau galbenă, proprietățile și beneficiile sunt aceleași. Prepară și tu rețeta de mâncare din linte pe care ți-o oferim în continuare, pentru a beneficia de cele menționate mai sus.

Ingrediente

Mod de preparare

Pentru a scurta timpul de fierbere al boabelor de linte, lasă-le la hidratat în apă rece pentru 1-2 ore. Între timp, poți pregăti baza de legume cu sos de roșii a mâncării.

Pașii necesari pentru a prepara mâncare de linte

După ce te-ai asigurat că boabele de linte sunt bine hidratate, scurge-le de apa în care au stat. Așază o crăticioară pe flacăra aragazului și pune în ea uleiul la încălzit. Curăță ceapa, clătește-o și toac-o mărunt. Curăță usturoiul, clătește-l și toacă-l rondele. Adaugă-le în uleiul încins și amestecă-le pentru a se căli ușor, presară și puțină sare pentru a ajuta la eliminarea apei din ele, astfel încât să nu se ardă în timpul călirii.

Curăță ardeii și toacă-i mărunt sau în fâșii. Adaugă-i în crăticioară când ceapa devine transparentă. Amestecă ingredientele și mai lasă-le la preparat pentru 2 minute, atât cât să-și degaje ardeii aromele. Poți folosi doar un tip de ardei, însă fiecare are gustul și aroma lui. Apoi adaugă pasta de roșii sau roșiile decojite și tocate cuburi. Lasă sosul să fiarbă până când scade lichidul format.

Vezi aici cum se prepară și rețeta de legume cu linte la tigaie.

Adaugă lintea scursă și completează cu apă fierbinte, atât cât să fie bine acoperite toate ingredientele. Este recomandat să ai o altă crăticioară cu apă la fiert pentru a mai adăuga în mâncare, dacă mai necesită. Adaugă și un morcov curățat, dar lăsat întreg, pentru un plus de gust dulce. Fierbe delicioasa mâncare de linte, acoperită cu capac, până când devine consistentă, iar boabele de linte sunt bine înmuiate. Adaugă sare și piper după gust.

Servește mâncarea de linte decorată cu verdeața preferată. Este delicioasă cu pâine prăjită sau diferite chipsuri de aluat.

Dacă dorești mai multe rețete cu linte, îți recomandăm să încerci și rețeta de hummus de năut și linte.

Citește și
Mâncare de linte într-o cratiță cu coadă, luată cu polonicul de o femeie, alături de o pâine de casă feliată

Galerie foto

Mâncare din linte în bol maro, așezat pe un tocător de lemn, alături de o legătură de verdeață
Mâncare de linte într-o cratiță neagră cu mânere
Legume călite în tigaie, amestecate cu lingură de lemn
+21
CELE MAI CITITE
Tort Napoleon porționat pe platou
Tort Napoleon. Rețetă de tort fin cu aspect elegant și gust divin
Tort Napoleon. Rețetă de tort fin cu aspect elegant și gust divin
Blat de tort cu amidon pe un platou alb cu picior.
Blat de tort cu amidon. Un blat dens și foarte pufos
Blat de tort cu amidon. Un blat dens și foarte pufos
Praline Tiramisu, una secționată, pe un platou de culoare ableu
Praline Tiramisu. Rețetă de bomboane cu aromă de cafea și lichior
Praline Tiramisu. Rețetă de bomboane cu aromă de cafea și lichior
Cheesecake cu aromă intensă de portocale și glazură de ciocolată porționat pe platou și pe o farfurie
Cheesecake cu aromă intensă de portocale și glazură de ciocolată
Cheesecake cu aromă intensă de portocale și glazură de ciocolată
Mai multe boluri cu supe bogate în proteine pe o masă gri
6 supe bogate în proteine. Rețete delicioase pentru întreaga familie
6 supe bogate în proteine. Rețete delicioase pentru întreaga familie
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
Mai multe sarmale așezate pe o farfurie din lut, alături de o lingură cu smântână.
Compoziția pentru sarmale. Rețete, trucuri și cantități
Compoziția pentru sarmale. Rețete, trucuri și cantități
Gogoși de post cu drojdie uscată pe o farfurie
Gogoși de post cu drojdie uscată. Rețeta gata în 20 de minute
Gogoși de post cu drojdie uscată. Rețeta gata în 20 de minute
Cartofi cu paprika și pătrunjel preparați la cuptor și serviți ăntr-un bol alb, alături de un bol cu sos de roșii
Galerie foto
Cartofi cu paprika și pătrunjel la cuptor. O garnitură simplă și delicioasă
Cartofi cu paprika și pătrunjel la cuptor. O garnitură simplă și delicioasă
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Panna cotta cu sos de ciocolată decorată cu frunze de mentă
08:00
Panna cotta cu sos de ciocolată. Desert simplu și delicios Panna cotta cu sos de ciocolată. Desert simplu și delicios
Un borcan cu confit de usturoi aranjat frumos pe o masă de lemn
07:00
Confit de usturoi, delicatesa simplă care va da eleganță meselor tale Confit de usturoi, delicatesa simplă care va da eleganță meselor tale
Creveți cu sos de roșii decorați cu pătrunjel verde, în bol alb
06:00
Creveți cu sos de roșii. Una dintre cele mai simple rețete cu creveți Creveți cu sos de roșii. Una dintre cele mai simple rețete cu creveți
Săculeți care arată depozitarea cepei și a cartofilor
2 februarie, 08:00
Depozitarea cepei și a cartofilor. Ce trebuie să faci ca să reziste până la un an Depozitarea cepei și a cartofilor. Ce trebuie să faci ca să reziste până la un an
Ruladă cu portocale întregi și cremă de mascarpone porționată
2 februarie, 07:00
Ruladă cu portocale întregi și cremă de mascarpone Ruladă cu portocale întregi și cremă de mascarpone
Empanadas cu file de ton în sos de roșii porționată
2 februarie, 06:00
Empanadas cu file de ton în sos de roșii, preparate la cuptor Empanadas cu file de ton în sos de roșii, preparate la cuptor
Bol cu pudră din coji de portocale, alături de felii de portocale
1 februarie, 08:00
Pudră din coji de portocale, pentru aromatizarea deserturilor Pudră din coji de portocale, pentru aromatizarea deserturilor
O farfurie cu paste bolognese pe o masă de lemn
1 februarie, 07:00
Rețeta originală de paste bolognese. Ce alte variante mai există Rețeta originală de paste bolognese. Ce alte variante mai există
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Ruladă cu portocale întregi și cremă de mascarpone porționată
1
Ruladă cu portocale întregi și cremă de mascarpone
Ruladă cu portocale întregi și cremă de mascarpone
Dacă ți-ai propus să-ți impresionezi familia și prietenii cu un desert delicios și spectaculos, rețeta de ruladă cu portocale întregi și cremă de mascarpone, poate fi soluția ideală. Pe lângă gustul...
Trei avocado copt care se află pe o masă rotundă
2
Cum ajuți avocado să se coacă. 3 variante rapide
Cum ajuți avocado să se coacă. 3 variante rapide
Pe cât de bun este avocado pe atât de dificil pare să alegi din magazin unul care să fie perfect copt pentru a fi consumat imediat. Hai să aflăm împreună cum...
Săculeți care arată depozitarea cepei și a cartofilor
3
Depozitarea cepei și a cartofilor. Ce trebuie să faci ca să reziste până la un an
Depozitarea cepei și a cartofilor. Ce trebuie să faci ca să reziste până la un an
Cartofii și ceapa sunt nelipsiți din bucătăria noastră. Ne salvează de multe ori din situația în care nu știm ce să gătim. În cazul în care ai cumpărat cantități mai mari...
Ruladă Pavlova cu mascarpone și fructe pe un platou rotund, alături de o porție pe farfurie și un bol cu fructe
4
Ruladă Pavlova cu mascarpone și fructe. Un desert elegant cu gust divin
Ruladă Pavlova cu mascarpone și fructe. Un desert elegant cu gust divin
Dacă ești în căutarea unei rețete de desert elegant cu gust divin, îți recomandăm să prepari o ruladă Pavlova cu mascarpone și fructe. Combinația dintre staturile de bezea și cele de...
O farfurie cu paste bolognese pe o masă de lemn
5
Rețeta originală de paste bolognese. Ce alte variante mai există
Rețeta originală de paste bolognese. Ce alte variante mai există
Pastele bolognese nu au nicio legătură cu orașul Bologna din Italia. Istoricii și gastronomii sunt de acord că, de fapt, felul de mâncare își are originea în orașul Imola (un pic la...
Parteneri
Rulouri sau cornete cu cremă de vanilie. Mici bijuterii culinare

Rulouri sau cornete cu cremă de vanilie. Mici bijuterii culinare

Rulouri sau cornete cu cremă de vanilie. Mici bijuterii culinare
Bătaie pe casele de 2.000 de euro, vândute în satul în care mai trăiesc doar 3 familii. Sunt mulţi care vor să vină aici

Bătaie pe casele de 2.000 de euro, vândute în satul în care mai trăiesc doar 3 familii. "Sunt mulţi care vor să vină aici"

Bătaie pe casele de 2.000 de euro, vândute în satul în care mai trăiesc doar 3 familii. "Sunt mulţi care vor să vină aici"
Criză fără precedent pentru Ion Țiriac! Se poate ajunge la un dezastru mondial. Detalii incredibile

Criză fără precedent pentru Ion Țiriac! Se poate ajunge la un dezastru mondial. Detalii incredibile

Criză fără precedent pentru Ion Țiriac! Se poate ajunge la un dezastru mondial. Detalii incredibile
O tânără în vârstă de 18 ani a aflat că este însărcinată abia în momentul nașterii. Cum a fost posibil

O tânără în vârstă de 18 ani a aflat că este însărcinată abia în momentul nașterii. Cum a fost posibil

O tânără în vârstă de 18 ani a aflat că este însărcinată abia în momentul nașterii. Cum a fost posibil
Angelique Boyer a fost surprinsă în timpul unei scene, pe platouri. Imagini din spatele camerelor de filmat pe care fanii nu le-au văzut până astăzi

Angelique Boyer a fost surprinsă în timpul unei scene, pe platouri. Imagini din spatele camerelor de filmat pe care fanii nu le-au văzut până astăzi

Angelique Boyer a fost surprinsă în timpul unei scene, pe platouri. Imagini din spatele camerelor de filmat pe care fanii nu le-au văzut până astăzi
De ce se descarcă atât de repede bateria telefoanelor și laptopurilor. Experții au descoperit în sfârșit defectul

De ce se descarcă atât de repede bateria telefoanelor și laptopurilor. Experții au descoperit în sfârșit defectul

De ce se descarcă atât de repede bateria telefoanelor și laptopurilor. Experții au descoperit în sfârșit defectul
Ruladă cu ciocolată albă și vișine

Ruladă cu ciocolată albă și vișine

Ruladă cu ciocolată albă și vișine
Back in time. Cum arată casa în care a copilărit Kanye West

Back in time. Cum arată casa în care a copilărit Kanye West

Back in time. Cum arată casa în care a copilărit Kanye West
fresh
Ruladă cu portocale întregi și cremă de mascarpone porționată
Ruladă cu portocale întregi și cremă de mascarpone
Ruladă cu portocale întregi și cremă de mascarpone
Rețeta originală de paste bolognese. Ce alte variante mai există
Rețeta originală de paste bolognese. Ce alte variante mai există
Dulceață de portocale roșii. Dulceață aromată pentru gustări delicioase
Dulceață de portocale roșii. Dulceață aromată pentru gustări delicioase
Depozitarea cepei și a cartofilor. Ce trebuie să faci ca să reziste până la un an
Depozitarea cepei și a cartofilor. Ce trebuie să faci ca să reziste până la un an
Pudră din coji de portocale, pentru aromatizarea deserturilor
Pudră din coji de portocale, pentru aromatizarea deserturilor
închide