Mâncare de pui cu gutui caramelizate, pentru un prânz de toamnă

timpul de preparare
Timp de gătire: 60 minute
tipul preparatului
tipul preparatului: Prânz
tipul bucătăriei
bucătăria: Românească

Pentru a te bucura cât mai mult de gustul și aroma gutuilor, dar și de proprietățile lor, nu ezita să le incluzi în alimentația ta zilnică. Îți oferim în acest scop o rețetă de mâncare de pui cu gutui caramelizate.

Publicat: 6 noiembrie 2022, 06:00
Porție de mâncare de pui cu gutui caramelizate într-o farfurie neagră, alături de 3 gutui proaspete
Galerie foto

Galerie foto

Mâncarea de gutui cu carne de pui se poate servi la masa de prânz, fără pâine / Rețetefeldefel.ro

Mâncarea are gust dulce-acrișor, este sățioasă și este perfectă pentru un prânz de toamnă savuros. Nu mai ai nevoie nici de pâine la masă pentru că este foarte consistentă și hrănitoare. Gutuile sunt fructele de toamnă cele mai potrivite pentru a fi incluse și în mâncăruri, nu doar în deserturi. Și se combină perfect cu cărnurile albe. Carnea de pui este cea mai potrivită pentru a fi combinată cu acestea.

Citește și

Gutuile nu oferă doar gust și consistență mâncărurilor, dar au și o mulțime de proprietăți benefice. Conțin cantități importante de antioxidanți, care luptă împotriva radicalilor liberi, mult dăunători sănătății noastre.

Vitamina C este unul dintre acești antioxidanți și se găsește din belșug în gutui, dar nu este singura. Poți afla mai multe despre minunatele gutui răsfoind articolul despre beneficiile consumului de gutui. Iar mai jos, îți oferim rețeta unui preparat delicios cu gutui, pentru o masă copioasă de prânz.

Ingrediente

Mod de preparare

Mâncare cu gutui și pui este compusă din trei elemente pe care le vei prepara separat: carne de pui, gutui și un sos bechamel aromat. Începe cu prepararea cărnii, apoi cu gutuile și la final prepari sosul.

Pașii necesari pentru mâncare de pui cu gutui caramelizate

Pune o oală cu apa la fiert. Adaugă carnea de pui porționată, ceapa curățată și crestată ușor, rădăcina de pătrunjel și morcovul, ambele curățate, dar lăsate întregi. Adaugă și o linguriță cu sare și fierbe supa de pui până când carnea este bine pătrunsă. Nu uita să înlături spuma care se formează la suprafață.

În același timp, pregătește și gutuile. Spală-le bine până îndepărtezi tot puful de pe ele. Apoi secționează-le în sferturi și înlătură cotoarele. Mai taie încă odată sferturile de gutui pentru a obține 8 felii mai groase.

Pune feliile de gutui la caramelizat într-o tigaie cu unt topit. Presară peste ele zahăr și pudră de scorțișoară. Întoarce-le de pe o parte pe cealaltă pentru o caramelizare uniformă. Apoi transferă gutuile într-un vas și păstrează-le acoperite.

În untul rămas în tigaie adaugă făina și amestecă intens până când aceasta absoarbe tot untul. Adaugă câte un polonic din supa de pui și amestecă intens pentru omogenizarea sosului. Când ai terminat de pus toată supa, iar sosul este consistent, adaugă sare și piper, după gust, dar și pudră de nucșoară. Vei obține un sos bechamel foarte gustos și aromat.

Adaugă în sos carnea de pui și feliile de gutui și mai fierbe-le împreună pentru 5-6 minute. Savurează mâncarea caldă, alături de familie. Iar dacă ești în căutarea unei rețete de desert cu gutui, îți recomandăm să încerci rețeta de tartă cu gutui caramelizate și sos caramel.

Citește și
Mâncare de pui cu gutui caramelizate într-o tigaie wok

Galerie foto

Porție de mâncare de pui cu gutui caramelizate într-o farfurie neagră, alături de 3 gutui proaspete
Sos din făină cu unt și pudră de nucșoară în tigaia woc, cu tel de inox
Felii de gutui caramelizate în tigaie neagră alături de puțin ulei
+1
CELE MAI CITITE
Chiftele de orez pe o farfurie albă, una secționată și pe un platou de lemn
Chiftele de orez. Rețetă rapidă și ușor de preparat
Chiftele de orez. Rețetă rapidă și ușor de preparat
Maioneză de avocado în bol alb cu lingură, alături de două jumătăți de avocado
Maioneză de avocado. Rețetă simplă și delicioasă
Maioneză de avocado. Rețetă simplă și delicioasă
Regina Elisaneta a II-a în timp ce tăia un tort
Ce mânca Regina Elisabeta în fiecare zi. Consuma aceste preparate de la vârsta de doi ani
Ce mânca Regina Elisabeta în fiecare zi. Consuma aceste preparate de la vârsta de doi ani
Douaă Bruschette cu roșii și măsline pe un tocător de lemn, alături de un bol cu ingredientele necesare și un ștergar roșu
Bruschette cu roșii și măsline. Rețetă de gustare simplă
Bruschette cu roșii și măsline. Rețetă de gustare simplă
fursecuri cu fulgi de ovăzpe un platou de lemn
3 rețete cu fulgi de ovăz. Le poți prepara pentru orice masă a zilei
3 rețete cu fulgi de ovăz. Le poți prepara pentru orice masă a zilei
Te-ar mai putea interesa și
Porție de pui cu gutui și ceapă caramelizată pe o farfurie argintie
Galerie foto
Pui cu gutui și ceapă caramelizată. O rețetă cu arome de toamnă
Pui cu gutui și ceapă caramelizată. O rețetă cu arome de toamnă
Un borcan fără capac plin cu peltea de gutui, alături de borcane închise și felii de gutui
Galerie foto
Peltea de gutui. Rețetă simplă și ușor de preparat
Peltea de gutui. Rețetă simplă și ușor de preparat
Borcan cu sirop de gutui
Sirop de gutui pentru iarnă, rețeta simplă a unei băuturi delicioase
Sirop de gutui pentru iarnă, rețeta simplă a unei băuturi delicioase
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
O masă plină de alimentare care îți cresc masa musculară
08:00
5 obiceiuri alimentare care îți cresc masa musculară 5 obiceiuri alimentare care îți cresc masa musculară
Bol cu cartofi copți în coajă, presărați cu usturoi și cimbru verde, pe un ștergar alb cu albastru, alături de tacâmuri de servire
07:00
Cartofi întregi la cuptor, cu cimbru și usturoi Cartofi întregi la cuptor, cu cimbru și usturoi
Pateu de măsline cu capere într-un vas rustic, metalic și pe o felie de pâine
06:00
Pateu de măsline cu capere. Un aperitiv gustos, de post Pateu de măsline cu capere. Un aperitiv gustos, de post
Falafel sau chifteluțe din năut într-un bol, una secționată
25 noiembrie, 08:00
Falafel. Rețetă de chifteluțe din năut Falafel. Rețetă de chifteluțe din năut
Cartofi aromați la cuptor, așezați pe o hârtie și pe un tocător de lemn și presărați cu crenguțe de rozmarin și cimbru
25 noiembrie, 07:00
Cartofi aromați la cuptor. Rețetă simplă de post Cartofi aromați la cuptor. Rețetă simplă de post
O masă pe care se află alimente care îți cresc colesterolul
25 noiembrie, 06:00
4 alimente care îți cresc colesterolul. Ce spun specialiștii despre aceste produse 4 alimente care îți cresc colesterolul. Ce spun specialiștii despre aceste produse
Alimente congelate în caserole care stau pe un blat alb de lemn
24 noiembrie, 08:00
6 alimente congelate care nu trebuie să-ți lipsească din casă 6 alimente congelate care nu trebuie să-ți lipsească din casă
Porție de supă cremă de mazăre cu mentă într-o farfurie albă, alături de o legătură de pătrunjel verde și o ceașcă cu boabe de mazăre
24 noiembrie, 07:00
Supă cremă de mazăre cu mentă, colorată și aromată Supă cremă de mazăre cu mentă, colorată și aromată
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Maioneză de avocado în bol alb cu lingură, alături de două jumătăți de avocado
1
Maioneză de avocado. Rețetă simplă și delicioasă
Maioneză de avocado. Rețetă simplă și delicioasă
Dacă îți plac salatele sau aperitivele cu maioneză și în perioadele de post te poți bucura de astfel de combinații pentru că există și rețete de maioneză de post. Una dintre...
Chiftele de orez pe o farfurie albă, una secționată și pe un platou de lemn
2
Chiftele de orez. Rețetă rapidă și ușor de preparat
Chiftele de orez. Rețetă rapidă și ușor de preparat
Dacă te întrebi ce să mai prepari pentru a-i impresiona pe cei dragi cu gustări simple, dar delicioase, prepară chiftele de orez. Rețeta este simplă, rapidă și ușor de preparat. Chiftelele...
Regina Elisaneta a II-a în timp ce tăia un tort
3
Ce mânca Regina Elisabeta în fiecare zi. Consuma aceste preparate de la vârsta de doi ani
Ce mânca Regina Elisabeta în fiecare zi. Consuma aceste preparate de la vârsta de doi ani
Regina Elisabeta a II-a era recunoscută pentru modestia ei în ceea ce privește mâncarea. Fostul ei bucătar, a povestit care erau preferințele culinare are regretatei suverane. Hai să aflăm împreună ce...
Prăjitură cu banană și fulgi de ovăz pe un tocător
4
Prăjitură cu banană și fulgi de ovăz. Desertul sănătos fără zahăr și fără gluten
Prăjitură cu banană și fulgi de ovăz. Desertul sănătos fără zahăr și fără gluten
Combinația de banană și fulgi de ovăz poate fi desertul pe care îl căutai atunci când voiai să mănânci ceva dulce și sănătos. Nu conține zahăr, nici gluten sau lactoză, așa...
Falafel sau chifteluțe din năut într-un bol, una secționată
5
Falafel. Rețetă de chifteluțe din năut
Falafel. Rețetă de chifteluțe din năut
Dacă dorești să poposești pentru inspirația culinară și în bucătăriile altor popoare, încearcă rețeta de chifteluțe din năut cunoscute sub denumirea de Falafel. Este o rețetă din bucătăria libaneză. Este unul...
Parteneri
Ce spune despre tine anotimpul în care te-ai născut. Tipul de personalitate pe care îl poți avea

Ce spune despre tine anotimpul în care te-ai născut. Tipul de personalitate pe care îl poți avea

Ce spune despre tine anotimpul în care te-ai născut. Tipul de personalitate pe care îl poți avea
Justiţiarul din Berceni a încălcat ordinul de restricţie la câteva ore după montarea brăţării de monitorizare. Era la mai puţin de 200 de metri de fosta iubită

Justiţiarul din Berceni a încălcat ordinul de restricţie la câteva ore după montarea brăţării de monitorizare. Era la mai puţin de 200 de metri de fosta iubită

Justiţiarul din Berceni a încălcat ordinul de restricţie la câteva ore după montarea brăţării de monitorizare. Era la mai puţin de 200 de metri de fosta iubită
Decizia dureroasă pe care a luat-o Bănel Nicoliţă: „Vrei să vii lângă mine sau nu?!” Calvarul care a urmat

Decizia dureroasă pe care a luat-o Bănel Nicoliţă: „Vrei să vii lângă mine sau nu?!” Calvarul care a urmat

Decizia dureroasă pe care a luat-o Bănel Nicoliţă: „Vrei să vii lângă mine sau nu?!” Calvarul care a urmat
Shakira, dans senzual lângă un alt bărbat după despărțirea de Pique | VIDEO. Cum s-a putut filma vedeta

Shakira, dans senzual lângă un alt bărbat după despărțirea de Pique | VIDEO. Cum s-a putut filma vedeta

Shakira, dans senzual lângă un alt bărbat după despărțirea de Pique | VIDEO. Cum s-a putut filma vedeta
Gökberk Demirci din “Jurământul prezintă imagini din cel mai nou proiect profesional. Despre ce este vorba

Gökberk Demirci din “Jurământul” prezintă imagini din cel mai nou proiect profesional. Despre ce este vorba

Gökberk Demirci din “Jurământul” prezintă imagini din cel mai nou proiect profesional. Despre ce este vorba
Un asteroid s-a prăbușit pe Pământ. Ce ar fi lăsat în urma sa

Un asteroid s-a prăbușit pe Pământ. Ce ar fi lăsat în urma sa

Un asteroid s-a prăbușit pe Pământ. Ce ar fi lăsat în urma sa
A răsărit soarele pe strada lui Demi Lovato. Cine este noul iubit al artistei. Sunt recunoscătoare

A răsărit soarele pe strada lui Demi Lovato. Cine este noul iubit al artistei. „Sunt recunoscătoare”

A răsărit soarele pe strada lui Demi Lovato. Cine este noul iubit al artistei. „Sunt recunoscătoare”
fresh
Porție de supă cremă de mazăre cu mentă într-o farfurie albă, alături de o legătură de pătrunjel verde și o ceașcă cu boabe de mazăre
Supă cremă de mazăre cu mentă, colorată și aromată
Supă cremă de mazăre cu mentă, colorată și aromată
Falafel. Rețetă de chifteluțe din năut
Falafel. Rețetă de chifteluțe din năut
6 alimente congelate care nu trebuie să-ți lipsească din casă
6 alimente congelate care nu trebuie să-ți lipsească din casă
Cartofi aromați la cuptor. Rețetă simplă de post
Cartofi aromați la cuptor. Rețetă simplă de post
Chifteluțe de ton. Rețetă simplă și ușor de preparat
Chifteluțe de ton. Rețetă simplă și ușor de preparat
închide