Paste cu vinete în sos de roșii. Rețetă delicioasă de post

timpul de preparare
Timp de gătire: 30 minute
tipul preparatului
tipul preparatului: Prânz
tipul bucătăriei
bucătăria: Internațională

Rețetele cu paste au devenit una dintre opțiuni atunci când dorești un preparat rapid, simplu, dar delicios. Dacă ești în căutarea unei astfel de rețete, în varianta de post, prepară rețeta de paste cu vinete în sos de roșii.

Paste cu vinete în sos de roșii garnisite cu frunze de busuioc
Galerie foto

Galerie foto

Frunzele de busuioc adăugate vor oferi pastelor un plus de aromă și prospețime / Shutterstock

Vinetele în sos de roșii le poți prepara pe loc, sau poți opta pentru cele conservate la borcan. Iar tipul de paste îl poți alege după preferințe. Poți opta pentru pastele scurte: penne, fussili, melcișori sau poți opta pentru spaghete, tagliatelle și alte paste lungi. Indiferent de alegerea pe care o faci, gustul este același, doar aspectul preparatului va fi diferit.

Citește și

Rețetele de paste cu sos de roșii sunt printre cele mai des preparate, pentru că sunt simple și gustoase. Dar dacă mai adaugi și vinete, atunci gustul se schimbă într-unul foarte delicios. Încearcă rețeta noastră pentru a te convinge și pentru a o include în meniul tău de post.

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Ingrediente

Mod de preparare

Primul pas necesar preparării rețetei de paste cu vinete constă în pregătirea legumelor. Apoi se prepară sosul și se fierb pastele în apă cu sare.

Cum prepari paste cu vinete în sos de roșii

Spală bine vânăta și secționeaz-o transversal, în sferturi. Apoi sferturile le tai în felii subțiri și le așezi pe un banc de lucru sau într-un bol. Presară sare peste ele și lasă-le la deshidratat pentru 10 minute. Astfel, vinetele vor elimina din sucul amărui care nu este foarte plăcut la gust. Clătește vinetele cu apă rece și lasă-le într-o sită la scurs.

Curăță ceapa și usturoiul, toacă-le mărunt și călește-le ușor într-o tigaie adâncă cu ulei de măsline. Adaugă feliile de vinete bine scurse și amestecă-le cu ingredientele din tigaie. Spală roșiile, decojește-le și toacă-le mărunt. Adaugă-le în tigaia cu vinete și amestecă-le ușor. adaugă și 2-3 frunze de busuioc tocate mărunt. Așază un capac peste tigaie și fierbe sosul pentru aproximativ 10-12 minute.

În acest interval de timp fierbe și pastele în apă cu sare, după metoda clasică. Pune mai întâi o oală cu 2 litri de apă la fiert. Lasă apa să atingă punctul de fierbere și adaugă o linguriță de sare. Amestecă până când sarea este diluată. Lasă apa să ajungă din nou la punctul de fierbere și adaugă pastele. Fierbe pastele pentru 12-15 minute sau conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Vezi aici: cum să fierbi paste al dente.

După ce pastele sunt fierte, iar sosul de roșii a devenit consistent, scurge pastele și adaugă-le în sos. Amestecă-le ușor să se întrepătrundă bine gusturile. Mai gătește delicioasele paste cu vinete în sos de roșii pentru 5-6 minute.

Servește pastele garnisite cu frunze de busuioc pentru un plus de culoare și savoare. Iar pentru data viitoare când îți mai propui să prepari paste, îți recomandăm să încerci rețeta de paste cu năut în sos de roșii. Este o rețetă consistentă și foarte hrănitoare.

Citește și
Paste cu vinete în sos de roșii într-o tigaie wok

Galerie foto

Paste penne adăugate peste vinete și roșii
Tigaie cu vinete în sos de roșii și o furculiță de inox
Paste cu vinete în sos de roșii garnisite cu frunze de busuioc
+21
CELE MAI CITITE
Biscuiți de morcovi cu mere și fulgi de ovăz pe o farfurie și un pahar cu lapte de soia
Biscuiți de morcovi cu mere și fulgi de ovăz. Desert de post
Biscuiți de morcovi cu mere și fulgi de ovăz. Desert de post
Mai multe preparate din pește fără oase servite pe un blat albastru
Specii de pește fără oase. Gustoase, ușor de preparat și de servit
Specii de pește fără oase. Gustoase, ușor de preparat și de servit
Fusilli cu ciuperci și multe legume în bol alb
Fusilli cu ciuperci și multe legume. Un preparat simplu, de post
Fusilli cu ciuperci și multe legume. Un preparat simplu, de post
O persoană care gătește cu vin în timp ce prepară un sos
Adevărul despre gătitul cu vin. Trucuri utile în bucătărie
Adevărul despre gătitul cu vin. Trucuri utile în bucătărie
Tăiței cu varză de post în farfurie, alături de solnițe cu sare și piper
Tăiței cu varză de post. Rețetă simplă și ușor de preparat
Tăiței cu varză de post. Rețetă simplă și ușor de preparat
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
Fusilli cu ciuperci și multe legume în bol alb
Galerie foto
Fusilli cu ciuperci și multe legume. Un preparat simplu, de post
Fusilli cu ciuperci și multe legume. Un preparat simplu, de post
Două boluri cu năut în sos de roșii cu ghimbir și usturoi și un bol cu orez
Galerie foto
Năut în sos de roșii cu ghimbir și usturoi. Rețetă simplă de post
Năut în sos de roșii cu ghimbir și usturoi. Rețetă simplă de post
Porții de legume în aspic pe un platou alb
Galerie foto
Legume în aspic. Rețetă de post
Legume în aspic. Rețetă de post
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Femeie decorând brioșe cu cremă de mascarpone și cafea
09:00
Cremă de mascarpone și cafea, ideală pentru torturi și prăjituri Cremă de mascarpone și cafea, ideală pentru torturi și prăjituri
Mai multe alimente antiinflamatoare pe o masă
08:00
Top 13 alimente antiinflamatoare pe care să le consumi zilnic Top 13 alimente antiinflamatoare pe care să le consumi zilnic
Tort cu 12 straturi de ciocolată pus pe un blat negru
07:00
Tort cu 12 straturi de ciocolată. Rețeta de care ai nevoie la orice sărbătoare Tort cu 12 straturi de ciocolată. Rețeta de care ai nevoie la orice sărbătoare
Mai multe bucăți de unt puse pe un blat de lemn alături de un cuțit
06:00
Țara cu cel mai mare consum de unt din lume. De ce este atât de special Țara cu cel mai mare consum de unt din lume. De ce este atât de special
covoraș de silicon pe care se află prăjituri
29 noiembrie, 07:00
De ce nu trebuie să folosești covoraș de silicon pentru prăjituri De ce nu trebuie să folosești covoraș de silicon pentru prăjituri
Carton aniversar pentru 30 de ani împliniți de Antena 1
29 noiembrie, 07:00
De 30 de ani Antena creează ce urmează! De 30 de ani Antena creează ce urmează!
Culoarea gălbenușului de ou ilustrată cu ajutorul a două gălbenușuri
29 noiembrie, 06:30
Ce influențează culoarea gălbenușului de ou. La ce concluzii au ajuns specialiștii Ce influențează culoarea gălbenușului de ou. La ce concluzii au ajuns specialiștii
porție de Porridge cu mere în sos caramel
29 noiembrie, 06:00
Porridge cu mere în sos caramel. Rețetă pentru un mic dejun delicios Porridge cu mere în sos caramel. Rețetă pentru un mic dejun delicios
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Mai multe preparate din pește fără oase servite pe un blat albastru
1
Specii de pește fără oase. Gustoase, ușor de preparat și de servit
Specii de pește fără oase. Gustoase, ușor de preparat și de servit
Peștele este un aliment sănătos, însă, din păcate, este de multe ori evitat pentru că are oase și, din această cauză, este greu de consumat. Totuși, dacă ai vrea să mănânci...
apio puse întregi și tocate într-un bol
2
Ce este apio. 4 rețete delicioase pentru toată familia
Ce este apio. 4 rețete delicioase pentru toată familia
Țelina este o legumă rădăcinoasă din aceeași familie ca morcovul și pătrunjelul. Ea are tulpini lungi, ferme, de culoare verde pal, fibroase. Acestea se îngustează, iar la vârf are frunze. Deși majoritatea oamenilor...
Biscuiți de morcovi cu mere și fulgi de ovăz pe o farfurie și un pahar cu lapte de soia
3
Biscuiți de morcovi cu mere și fulgi de ovăz. Desert de post
Biscuiți de morcovi cu mere și fulgi de ovăz. Desert de post
Pentru diminețile reci din sezonul de iarnă, merg tare bine acești biscuiți de morcovi cu mere și fulgi de ovăz. Alături de un ceai fierbinte sunt delicioși și sunt de post....
Cele mai bune pulpe de pui la cuptor servite într-o tavă
4
Cele mai bune pulpe de pui la cuptor. Combinația secretă de condimente pentru un gust delicios
Cele mai bune pulpe de pui la cuptor. Combinația secretă de condimente pentru un gust delicios
Cea mai bună mâncare simplă pe care o poți face în timp record sunt pulpele de pui la cuptor. Indiferent că vrei să prepari o cină rapidă, că ai invitați la...
Porție de ciorbă de post cu ciuperci și cartofi, gustoasă și hrănitoare
5
Ciorbă de post cu ciuperci și cartofi, gustoasă și hrănitoare
Ciorbă de post cu ciuperci și cartofi, gustoasă și hrănitoare
Dacă ești în căutare de combinații delicioase pentru preparate simple și ușoare, încearcă rețeta de ciorbă de post cu ciuperci și cartofi. Rețetele de supe și ciorbe sunt foarte bine venite,...
Parteneri
Horoscopul dragostei pentru luna decembrie 2023. Balanțele își găsesc sufletul pereche

Horoscopul dragostei pentru luna decembrie 2023. Balanțele își găsesc sufletul pereche

Horoscopul dragostei pentru luna decembrie 2023. Balanțele își găsesc sufletul pereche
Le mai trimiteam elevilor inimioare, dar în semn de prietenie. Profesor de sport din Satu Mare, acuzat de hărţuire de două eleve de 12 ani

"Le mai trimiteam elevilor inimioare, dar în semn de prietenie". Profesor de sport din Satu Mare, acuzat de hărţuire de două eleve de 12 ani

"Le mai trimiteam elevilor inimioare, dar în semn de prietenie". Profesor de sport din Satu Mare, acuzat de hărţuire de două eleve de 12 ani
Presupusa amantă a lui Lionel Messi a rupt tăcerea despre relaţia cu starul argentinian. Jurnalista este de o frumuseţe uimitoare

Presupusa amantă a lui Lionel Messi a rupt tăcerea despre relaţia cu starul argentinian. Jurnalista este de o frumuseţe uimitoare

Presupusa amantă a lui Lionel Messi a rupt tăcerea despre relaţia cu starul argentinian. Jurnalista este de o frumuseţe uimitoare
Părinții și-au auzit bebelușul râzând târziu în noapte și au verificat rapid camerele de supraveghere. Ce au văzut le-a dat fiori

Părinții și-au auzit bebelușul râzând târziu în noapte și au verificat rapid camerele de supraveghere. Ce au văzut le-a dat fiori

Părinții și-au auzit bebelușul râzând târziu în noapte și au verificat rapid camerele de supraveghere. Ce au văzut le-a dat fiori
Eric del Castillo dezvăluie cu tristețe: “Încep să rămân singur. Cum vede marele actor această perioadă a vieții

Eric del Castillo dezvăluie cu tristețe: “Încep să rămân singur”. Cum vede marele actor această perioadă a vieții

Eric del Castillo dezvăluie cu tristețe: “Încep să rămân singur”. Cum vede marele actor această perioadă a vieții
NASA a avertizat că Pământul va fi lovit de o furtună solară puternică azi. Ce tehnologii vor fi afectate

NASA a avertizat că Pământul va fi lovit de o furtună solară puternică azi. Ce tehnologii vor fi afectate

NASA a avertizat că Pământul va fi lovit de o furtună solară puternică azi. Ce tehnologii vor fi afectate
Roșii umplute cu ton și legume

Roșii umplute cu ton și legume

Roșii umplute cu ton și legume
Co-parenting eficient post-divorț. Strategii care vă ajută

Co-parenting eficient post-divorț. Strategii care vă ajută

Co-parenting eficient post-divorț. Strategii care vă ajută
Jungkook și Justin Timberlake au colaborat pentru un remix al piesei 3D. Versiunea originală a cântecului a atins poziția 5 în clasamentul Billboard Hot 100

Jungkook și Justin Timberlake au colaborat pentru un remix al piesei „3D”. Versiunea originală a cântecului a atins poziția 5 în clasamentul „Billboard Hot 100”

Jungkook și Justin Timberlake au colaborat pentru un remix al piesei „3D”. Versiunea originală a cântecului a atins poziția 5 în clasamentul „Billboard Hot 100”
Superalimente pentru anotimpul rece. Ce efecte benefice pot avea în organism

Superalimente pentru anotimpul rece. Ce efecte benefice pot avea în organism

Superalimente pentru anotimpul rece. Ce efecte benefice pot avea în organism
fresh
femeie care alege alimente congelate pe care ar trebui să nu le mai cumperi
7 alimente congelate pe care e recomandat să nu le mai cumperi. Sfaturi utile de la specialiști
7 alimente congelate pe care e recomandat să nu le mai cumperi. Sfaturi utile de la specialiști
Ciuperci pane în crustă de pesmet cu condimente
Ciuperci pane în crustă de pesmet cu condimente
Tartă cu ceapă caramelizată, dovleac și cimbru. Deliciu alsacian la tine acasă
Tartă cu ceapă caramelizată, dovleac și cimbru. Deliciu alsacian la tine acasă
Chec cu morcovi și mere, pentru deliciul zilelor de post
Chec cu morcovi și mere, pentru deliciul zilelor de post
Calzone, pizza inventată de italieni pentru a fi mâncată din mers
Calzone, pizza inventată de italieni pentru a fi mâncată din mers
închide