Pizza muffins. Rețetă rapidă și practică de gustări delicioase
Pizza muffins este rețeta care combină două aspecte culinare îndrăgite: aroma inconfundabilă a pizzei și forma practică, porționată, a brioșelor sărate. Sunt perfecte pentru mese rapide, pachețelul de școală, petreceri, picnicuri sau pur și simplu atunci când ai poftă de ceva gustos.
Galerie foto
În plus, sunt incredibil de versatile. Le poți adapta în funcție de ce ai prin frigider, de preferințele familiei sau de ocazie. Ceea ce le face atât de atractive este textura. Au exterior ușor rumenit, interior pufos și plin de bucățele savuroase de brânză, mezeluri, legume și sos de roșii.
Un alt avantaj al acestui tip de pizza este rapiditatea. Nu necesită timp de dospire, nu trebuie întins aluat, iar coacerea durează puțin. Practic, sunt gata în mai puțin de o oră de la primul ingredient scos din dulap. În plus, se păstrează bine la frigider și se pot reîncălzi ușor, păstrându-și textura și gustul.
Această rețetă de pizza muffins este gândită să fie echilibrată și ușor de adaptat, cu un aluat sărat, pufos, care susține umplutura fără a deveni greu. Descoperă mai jos rețeta detaliată pas cu pas pentru a o prepara și tu.
Ingrediente
Mod de preparare
Mai întâi preîncălzește cuptorul la 180 de grade Celsius și pregătește o tavă de muffins, tapetând-o cu hârtii speciale sau ungând formele cu puțin ulei.
Cum prepari pizza muffins
Într-un bol mare, amestecă făina cu praful de copt, sarea, oregano și busuiocul. Într-un alt bol, bate oul cu laptele și uleiul de măsline, până când obții un amestec omogen.
Toarnă ingredientele lichide peste cele uscate și amestecă ușor cu o spatulă, doar până când nu mai vezi făină uscată. Aluatul trebuie să fie moale, dar nu lichid.
Descoperă și o rețetă de aluat fraged pentru tarte.
Adaugă cașcavalul ras, cubulețele de salam sau șuncă, sosul de roșii, ardeiul, porumbul și măslinele. Încorporează-le cu grijă, astfel încât să fie distribuite uniform în aluat.
Împarte compoziția în formele de muffins, umplându-le aproximativ trei sferturi. Presară deasupra puțin cașcaval ras și un strop de oregano.
Coace pizza muffins timp de 20–25 de minute, până când sunt bine crescute, rumenite la suprafață și trec testul scobitorii. Lasă-le să se răcească ușor în tavă timp de 5 minute, apoi scoate-le pe un grătar.
Servire și variante
Servește pizza muffins calde sau la temperatura camerei, simple sau alături de un sos de roșii pentru înmuiat. Sunt excelente și alături de o salată verde simplă sau de legume crude.
Poți varia umplutura în nenumărate moduri. Poți folosi carne de pui gătită și ciuperci, ton și măsline, spanac și brânză feta. O poți prepara și într-o variantă vegetariană cu legume coapte. De fiecare dată, vei obține gustul familiar de pizza, într-o formă practică și prietenoasă, perfectă pentru orice masă sau ocazie.
Aceste muffins sunt ideale și pentru copii, pentru că sunt colorate, gustoase și ușor de porționat. Merg perfect și pentru adulți, pentru că pot fi făcute mai sofisticate, cu ingrediente precum măsline, mozzarella, șuncă crud-uscată sau legume coapte.
ai poți încerca și rețeta de pide turcești sau pizza turcească, preparată sub formă de bărcuțe.
Galerie foto
