Rețeta de compot de prune care îți va aminti de copilăria la bunici

timpul de preparare
Fără coacere
tipul preparatului
tipul preparatului: Conserve
tipul bucătăriei
bucătăria: Românească

Poți face foarte ușor compot de prune. Ai nevoie doar de fructe, zahăr și apă. Acesta e minunat ca gustare, dar poți folosi fructele și pentru a face tarte sau alte prăjituri.

Publicat: 24 august 2022, 07:23
Borcane cu compot de prune, puse pe o masă din lemn, cu un coș cu prune alături
Compotul de prune rezistă și doi ani păstrat în condiții corecte / Shutterstock

Prunele se află printre cele mai populare fructe pentru că sunt ieftine și au un aport nutritiv extraordinar. 100 de grame de prune conțin 46 calorii și sunt foarte bogate în fibre. Acestea au de asemena o cantitate mare de vitamina C. Mai au în compoziție și vitamina A, acid folic, acid folic, vitamina K, vitamina B, vitamina E, potasiu, magneziu, fosfor, fier, calciu, zinc. Ai aici beneficiile consumului de prune.

Pentru compot de prune se folosește zahăr. Acesta din urmă are rol de conservant și va ajuta compotul să reziste până la un an. Dacă vrei să fie mai parfumat, poți să adaugi câteva picături de esență de vanilie sau de migdale, ¼ de coajă de scorțișoară sau pudră de scorțișoară, suc de lămâi, portocale ori limetă.

Ingrediente

ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Mod de preparare

Se pregătesc borcanele de 800 ml. Se spală și se sterilizează.

Se spală prunele și se scot codițele. Se pun fructele în borcane astfel încât să intre cât mai multe. În fiecare dintre ele se pun câte două linguri de zahăr. Se umplu apoi cu apă și se închid ermetic cu capace.

Borcanele se pun într-o oală mare care are așezat pe fund un prosop. Se umple oala cu apă până ajunge în dreptul capacelor. Se pune oala la foc mic și se lasă până când prunele își schimbă culoarea. Se stinge focul, oala se acoperă cu pături și se lasă să se răcească încet, aproximativ 24-48 de ore.

Cum se sterilizează borcanele pentru compot

Înainte de a pune prunele în borcane trebuie să le pregătești. Le vei spăla foarte bine cu detergent, apoi le vei clăti până nu mai rămâne pe nicio urmă de spumă pe suprafața lor. Borcanele și capacele vor fi puse apoi pe o tavă și date la cuptor la temperatura de 110°C pentru 15 minute. Apoi se stinge focul și se lasă acolo până când vei avea nevoie de ele.

 

La ce se poate folosi un borcan de compot de prune

Prunele din compot se pot folosi și ca ingredient pentru alte preparate culinare. La micul-dejun poate fi servit ca atare, dar poți pune fructele peste iaurt simplu sau peste o porție de terci de ovăz. Cu prunele din compot poți face un sos delicios pentru preparate din carne, în special pentru cele care conțin carne de porc sau de vânat.

Prunele din compot pot fi folosite și pentru gomboți cu prune, cheesecake, tarte ori pandișpan. De fapt, poți să le utilizezi pentru orice prăjitură care necesită fructe proaspete. Zeama din compot este numai bună pentru însiropat blaturi de tort. Poți chiar sa pui în ea semințe de chia și să obții o budincă delicioasă pe care să o consumi la micul dejun ori la birou.

Citește și
CELE MAI CITITE
Pipote de pui cu bulgur și legume în bol, alături de legume proaspete
Pipote de pui cu bulgur și legume. O mâncare hrănitoare și gustoasă
Pipote de pui cu bulgur și legume. O mâncare hrănitoare și gustoasă
Două boluri cu supă cremă de sfeclă cu mere, servită cu baghete aromate
Supă cremă de sfeclă cu mere, servită cu baghete aromate
Supă cremă de sfeclă cu mere, servită cu baghete aromate
Tort de clătite Red Velvet, cu cremă de mascarpone secționat pe platou
Tort de clătite Red Velvet, cu cremă de mascarpone
Tort de clătite Red Velvet, cu cremă de mascarpone
Tocană de vită cu morcovi și țelină în cratiță
Tocană de vită cu morcovi și țelină. Un preparat rustic și savuros
Tocană de vită cu morcovi și țelină. Un preparat rustic și savuros
somon la airfryer cu legume
Reţetă de somon la airfryer cu legume. Ce să mai adaugi pentru un plus de savoare
Reţetă de somon la airfryer cu legume. Ce să mai adaugi pentru un plus de savoare
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
Compot de prune întregi în borcan fără capac
Galerie foto
Compot de prune întregi, pentru iarnă
Compot de prune întregi, pentru iarnă
Două borcane cu lingurițe și compot de caise întregi și trei coșuri cu caise proaspete
Galerie foto
Compot de caise întregi. Sfaturi pentru a se păstra fructele ferme
Compot de caise întregi. Sfaturi pentru a se păstra fructele ferme
Compot de vișine în două borcane și un coș cu vișine proaspete
Galerie foto
Compot de vișine. Un mod simplu și ușor de a conserva vișinele pentru iarnă
Compot de vișine. Un mod simplu și ușor de a conserva vișinele pentru iarnă
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
Bocceluțe din aluat, umplute cu spanac și piept de pui pe o farfurie cu furculiță și cuțit
11 februarie, 06:15
Bocceluțe din aluat, umplute cu spanac și piept de pui Bocceluțe din aluat, umplute cu spanac și piept de pui
Salată de paste cu morcovi și țelină apio. Prospețime și savoare într-un bol cu lingură, alături de morcovi și apio proaspete și un bol cu dressing
11 februarie, 05:59
Salată de paste cu morcovi și țelină apio. Prospețime și savoare într-un bol Salată de paste cu morcovi și țelină apio. Prospețime și savoare într-un bol
lahmacun
10 februarie, 06:20
Cum să prepari acasă pizza turcească sau lahmacun Cum să prepari acasă pizza turcească sau lahmacun
Cafea depozitată într-un borcan de metal
10 februarie, 05:19
Cum trebuie să păstrezi cafeaua ca să rămână aromată. Secrete împărtășite de barista Cum trebuie să păstrezi cafeaua ca să rămână aromată. Secrete împărtășite de barista
Tocană de vită cu morcovi și țelină în cratiță
9 februarie, 06:56
Tocană de vită cu morcovi și țelină. Un preparat rustic și savuros Tocană de vită cu morcovi și țelină. Un preparat rustic și savuros
Orange Curd în borcan cu linguriță, alături de o portocală feliată
9 februarie, 06:54
Orange Curd. Rețeta celei mai fine creme de portocale Orange Curd. Rețeta celei mai fine creme de portocale
Salată de pui cu ciuperci și castraveți murați
8 februarie, 08:28
Salată de pui cu ciuperci și castraveți murați. Rețeta simplă care te va cuceri Salată de pui cu ciuperci și castraveți murați. Rețeta simplă care te va cuceri
cel mai pufos piure de cartofi
8 februarie, 06:02
Secretul pentru a face cel mai pufos piure de cartofi. Ingredientele de care ai nevoie Secretul pentru a face cel mai pufos piure de cartofi. Ingredientele de care ai nevoie
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Cremă de ciocolată și cafea, pentru prăjituri și torturi
1
Cremă de ciocolată și cafea, pentru prăjituri și torturi
Cremă de ciocolată și cafea, pentru prăjituri și torturi
Dacă adori aroma cafelei în deserturi, îți oferim o rețetă de cremă de ciocolată și cafea, ideală pentru umplerea prăjiturilor și torturilor. Este o cremă cu aromă intensă și textură catifelată....
Fursecuri arici de iarnă, cu ciocolată și nucă de cocos
2
Fursecuri arici de iarnă, cu ciocolată și nucă de cocos
Fursecuri arici de iarnă, cu ciocolată și nucă de cocos
Dacă vrei să-i surprinzi pe cei mici cu un platou de fursecuri preparate special pentru ei, îți oferim o rețetă de fursecuri arici de iarnă, cu ciocolată și nucă de cocos....
Cum se prepară ciorba de ciuperci. Rețeta cu care vei cuceri pe toată lumea
3
Cum se prepară ciorba de ciuperci. Rețeta cu care vei cuceri pe toată lumea
Cum se prepară ciorba de ciuperci. Rețeta cu care vei cuceri pe toată lumea
Ciorba de ciuperci este perfectă pentru zilele reci. Bogată în proteine și cu un gust foarte aromat poate fi ceea ce ai nevoie la prânz sau la cină. Se prepară foarte...
Trucuri pentru cele mai bune chiftele de post. Ce să pui în compoziție ca să iasă gustoase
4
Trucuri pentru cele mai bune chiftele de post. Ce să pui în compoziție ca să iasă gustoase
Trucuri pentru cele mai bune chiftele de post. Ce să pui în compoziție ca să iasă gustoase
Chiftelele de post sunt una dintre cele mai versatile și iubite opțiuni din bucătăria fără produse de origine animală. Delicioase, sănătoase și ușor de adaptat, acestea pot fi servite ca aperitiv,...
Prăjitură fragedă cu brânză și gem de prune, în straturi
5
Prăjitură fragedă cu brânză și gem de prune, în straturi
Prăjitură fragedă cu brânză și gem de prune, în straturi
Dacă îți plac prăjiturile cu brânză și ești în căutare de rețete noi, îți recomandăm să încerci și rețeta de prăjitură fragedă cu brânză și gem de prune. Este o prăjitură...
Parteneri
Zodia pe care astrele îți recomandă să o săruți de Ziua Îndrăgostiților. Dragostea ta înflorește alături de ea
Zodia pe care astrele îți recomandă să o săruți de Ziua Îndrăgostiților. Dragostea ta înflorește alături de ea
Zodia pe care astrele îți recomandă să o săruți de Ziua Îndrăgostiților. Dragostea ta înflorește alături de ea
Val de aer polar peste România, până joi. Meteorologii anunţă ger în aproape toată ţara
Val de aer polar peste România, până joi. Meteorologii anunţă ger în aproape toată ţara
Val de aer polar peste România, până joi. Meteorologii anunţă ger în aproape toată ţara
Schimbări drastice în topul bogaţilor României! Averea Ion Ţiriac, în picaj. Americanii au făcut toate calculele
Schimbări drastice în topul bogaţilor României! Averea Ion Ţiriac, în picaj. Americanii au făcut toate calculele
Schimbări drastice în topul bogaţilor României! Averea Ion Ţiriac, în picaj. Americanii au făcut toate calculele
Power Couple România sezon 2, 11 februarie 2025. Concurenții au intrat în pielea lui James Bond! Cine a făcut misiunea
Power Couple România sezon 2, 11 februarie 2025. Concurenții au intrat în pielea lui James Bond! Cine a făcut misiunea
Power Couple România sezon 2, 11 februarie 2025. Concurenții au intrat în pielea lui James Bond! Cine a făcut misiunea
Serialul “1001 de nopți își mărește distribuția. Șase noi actori au fost introduși în serial
Serialul “1001 de nopți” își mărește distribuția. Șase noi actori au fost introduși în serial
Serialul “1001 de nopți” își mărește distribuția. Șase noi actori au fost introduși în serial
Filme gratuite pe YouTube. Ce titluri de Oscar au devenit disponibile
Filme gratuite pe YouTube. Ce titluri de Oscar au devenit disponibile
Filme gratuite pe YouTube. Ce titluri de Oscar au devenit disponibile
Madeleine Red Velvet – Rafinament franțuzesc cu o notă catifelată
Madeleine Red Velvet – Rafinament franțuzesc cu o notă catifelată
Madeleine Red Velvet – Rafinament franțuzesc cu o notă catifelată
Alimentația vegetariană în sarcină: cum să asiguri toți nutrienții necesari
Alimentația vegetariană în sarcină: cum să asiguri toți nutrienții necesari
Alimentația vegetariană în sarcină: cum să asiguri toți nutrienții necesari
Fanii lui Taylor Swift, dezamăgiți că Lamar nu a cântat Bad Blood la Super Bowl 2025: Avea șansa să creeze un moment legendar, însă nu i-a păsat
Fanii lui Taylor Swift, dezamăgiți că Lamar nu a cântat „Bad Blood” la Super Bowl 2025: „Avea șansa să creeze un moment legendar, însă nu i-a păsat”
Fanii lui Taylor Swift, dezamăgiți că Lamar nu a cântat „Bad Blood” la Super Bowl 2025: „Avea șansa să creeze un moment legendar, însă nu i-a păsat”
Principalele cauze ale tusei. Ce poate declanșa acest simptom
Principalele cauze ale tusei. Ce poate declanșa acest simptom
Principalele cauze ale tusei. Ce poate declanșa acest simptom
fresh
Cum trebuie să păstrezi cafeaua ca să rămână aromată. Secrete împărtășite de barista

Cum trebuie să păstrezi cafeaua ca să rămână aromată. Secrete împărtășite de barista

Cum trebuie să păstrezi cafeaua ca să rămână aromată. Secrete împărtășite de barista

Cum să prepari acasă pizza turcească sau lahmacun

Cum să prepari acasă pizza turcească sau lahmacun

Salată de paste cu morcovi și țelină apio. Prospețime și savoare într-un bol

Salată de paste cu morcovi și țelină apio. Prospețime și savoare într-un bol

Bocceluțe din aluat, umplute cu spanac și piept de pui

Bocceluțe din aluat, umplute cu spanac și piept de pui
închide