Supă de conopidă cu multe legume, pentru un prânz hrănitor

timpul de preparare
Timp de gătire: 45 minute
tipul preparatului
tipul preparatului: Prânz
tipul bucătăriei
bucătăria: Internațională

Dacă îți plac preparatele pe bază de conopidă și ești în căutare de rețete gustoase, poți încerca și rețeta de supă de conopidă cu multe legume. Este ideală pentru un prânz de toamnă delicios și hrănitor.

Două boluri cu Supă de conopidă cu multe legume pe o tavă, alături de pâine, două linguri și un bol cu condimente
Galerie foto

Galerie foto

Pâinea este opțională la o astfel de supă consistentă / Shutterstock

Poți adapta rețeta după propriul gust, adăugând legumele preferate, păstrând ca ingredient principal conopida. Pe lângă gustul delicios, supa este și foarte consistentă.

Conopida adăugată din belșug și cartofii oferă sățietate pentru o perioadă mai lungă de timp. O poți servi fierbinte sau chiar rece, simplă, fără pâine. Conopida este un aliment cu numeroase beneficii pentru sănătate datorită conținutului său nutritiv bogat.

Citește și
ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Iată câteva dintre avantajele consumului de conopidă:

  • Are un conținut ridicat de vitamine și minerale, printre care vitamina A, K și vitamina B9.
  • Este bogată în antioxidanți care ajută la protejarea celulelor de stresul oxidativ și la reducerea riscului de boli cronice, precum cancerul.
  • Este o sursă bună de fibre. Acestea sprijină digestia sănătoasă, contribuie la prevenirea constipației și ajută la menținerea unei flore intestinale echilibrate. Consumul regulat de fibre poate contribui la scăderea nivelului de colesterol și la reglarea glicemiei. Descoperă care sunt cele 9 alimente potrivite pentru reducerea colesterolului.
  • Ajută la pierderea în greutate, având un conținut scăzut de calorii, chiar și inclusă în delicioasa supă de conopidă cu multe legume.
  • Sprijină sănătatea cardiovasculară datorită conținutului ridicat de potasiu și fibre.
  • Ajută la detoxifierea organismului. Fitonutrienții din conopidă susțin procesele naturale de detoxifiere ale ficatului, contribuind la eliminarea toxinelor din corp.
  • Susține sănătatea cerebrală, datorită conținutului de colină, un nutrient esențial pentru dezvoltarea creierului și pentru funcțiile cognitive. Colina este importantă pentru memorie, învățare și pentru menținerea unei structuri celulare sănătoase.
  • Poate ajuta la echilibrul hormonal. Conopida conține compuși care susțin echilibrul hormonal, contribuind la detoxifierea excesului de estrogen și reducând riscul anumitor tipuri de cancer, cum ar fi cancerul de sân.

Așadar ai toate motivele să introduci conopida în alimentația ta și să încerci rețeta de supă de conopidă cu multe legume, pe care ți-o oferim detaliată mai jos.

Ingrediente

Mod de preparare

Pregătește de la început toate legumele necesare supei, pe care le cureți, le speli și le toci mai mărunt, sau în funcție de preferințe.

Cum prepari supă de conopidă cu multe legume

Pune apa la fiert, adaugă o linguriță de sare și amestecă până la dizolvarea acesteia. Desfă conopida în buchețele, clătește-le bine și lasă-le la scurs într-o sită, până când le va veni rândul să le adaugi în supă.

Așază o cratiță cu ulei pe flacăra aragazului și adaugă ceapa tocată mărunt. Las-o să se călească ușor, atât cât să își degaje aroma și să se pătrundă ușor. Apoi adaugă morcovii și păstârnacul. Amestecă-le cu ceapa și lasă-le să se gătească în ulei timp de 2-3 minute. Adaugă-le în oala cu apă fierbinte.

Lasă legumele să mai fiarbă 6-8 minute, apoi poți adăuga buchețelele de conopidă. Cartofii îi adaugi după 3-4 minute de fierbere a conopidei, deoarece aceștia se pătrund foarte rapid. Când cartofii încep să se pătrundă la testul cu furculița poți adăuga roșiile decojite și tocate mărunt.

Legumele se adaugă pe rând în supă, pentru că au timpi diferiți de fierbere. Spre finalul de fierbere a supei se adaugă ardeii și crenguțele de țelină cu frunze. Acestea se lasă întregi pentru a fi înlăturate după fierbere.

Asezonează cu sare și piper delicioasa supă de conopidă cu multe legume, iar după stingerea focului sau în timpul servirii vei adăuga frunze proaspete de pătrunjel.

Tot din categoria preparatelor cu conopidă mai poți încerca și rețeta de conopidă gratinată.

Citește și
CELE MAI CITITE
Tort Red Velvet cu vișine din compot și cremă de cocos secționat pe platou și două porții pe farfurii
Tort Red Velvet cu vișine din compot și cremă de cocos
Tort Red Velvet cu vișine din compot și cremă de cocos
Tartă cu caise și brânză porționată, alături de o furculiță
Tartă cu brânză și caise din compot. Un desert fin, cremos și parfumat
Tartă cu brânză și caise din compot. Un desert fin, cremos și parfumat
Pipote de pui cu bulgur și legume în bol, alături de legume proaspete
Pipote de pui cu bulgur și legume. O mâncare hrănitoare și gustoasă
Pipote de pui cu bulgur și legume. O mâncare hrănitoare și gustoasă
Gözleme
Gözleme, plăcintele turcești de care te vei îndrăgosti. Cum să le faci acasă
Gözleme, plăcintele turcești de care te vei îndrăgosti. Cum să le faci acasă
Două boluri cu supă cremă de sfeclă cu mere, servită cu baghete aromate
Supă cremă de sfeclă cu mere, servită cu baghete aromate
Supă cremă de sfeclă cu mere, servită cu baghete aromate
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
Porție de Minestrone
Galerie foto
Minestrone. Rețeta italiană de supă din legume și paste
Minestrone. Rețeta italiană de supă din legume și paste
Un bol cu supă tarator alături de un ștergar
Supă tarator. Cea mai delicioasă supă rece de castraveți
Supă tarator. Cea mai delicioasă supă rece de castraveți
Supă de pui cu legume și paste în farfurie albă, alături de un ștergar alb cu carouri roșii și o lingură
Galerie foto
Supă de pui cu legume și paste, gustoasă și consistentă
Supă de pui cu legume și paste, gustoasă și consistentă
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
lahmacun
06:20
Cum să prepari acasă pizza turcească sau lahmacun Cum să prepari acasă pizza turcească sau lahmacun
Cafea depozitată într-un borcan de metal
05:19
Cum trebuie să păstrezi cafeaua ca să rămână aromată. Secrete împărtășite de barista Cum trebuie să păstrezi cafeaua ca să rămână aromată. Secrete împărtășite de barista
Tocană de vită cu morcovi și țelină în cratiță
9 februarie, 06:56
Tocană de vită cu morcovi și țelină. Un preparat rustic și savuros Tocană de vită cu morcovi și țelină. Un preparat rustic și savuros
Orange Curd în borcan cu linguriță, alături de o portocală feliată
9 februarie, 06:54
Orange Curd. Rețeta celei mai fine creme de portocale Orange Curd. Rețeta celei mai fine creme de portocale
Salată de pui cu ciuperci și castraveți murați
8 februarie, 08:28
Salată de pui cu ciuperci și castraveți murați. Rețeta simplă care te va cuceri Salată de pui cu ciuperci și castraveți murați. Rețeta simplă care te va cuceri
cel mai pufos piure de cartofi
8 februarie, 06:02
Secretul pentru a face cel mai pufos piure de cartofi. Ingredientele de care ai nevoie Secretul pentru a face cel mai pufos piure de cartofi. Ingredientele de care ai nevoie
Tort de clătite Red Velvet, cu cremă de mascarpone secționat pe platou
7 februarie, 06:58
Tort de clătite Red Velvet, cu cremă de mascarpone Tort de clătite Red Velvet, cu cremă de mascarpone
Pipote de pui cu bulgur și legume în bol, alături de legume proaspete
7 februarie, 06:10
Pipote de pui cu bulgur și legume. O mâncare hrănitoare și gustoasă Pipote de pui cu bulgur și legume. O mâncare hrănitoare și gustoasă
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Cremă de ciocolată și cafea, pentru prăjituri și torturi
1
Cremă de ciocolată și cafea, pentru prăjituri și torturi
Cremă de ciocolată și cafea, pentru prăjituri și torturi
Dacă adori aroma cafelei în deserturi, îți oferim o rețetă de cremă de ciocolată și cafea, ideală pentru umplerea prăjiturilor și torturilor. Este o cremă cu aromă intensă și textură catifelată....
Fursecuri arici de iarnă, cu ciocolată și nucă de cocos
2
Fursecuri arici de iarnă, cu ciocolată și nucă de cocos
Fursecuri arici de iarnă, cu ciocolată și nucă de cocos
Dacă vrei să-i surprinzi pe cei mici cu un platou de fursecuri preparate special pentru ei, îți oferim o rețetă de fursecuri arici de iarnă, cu ciocolată și nucă de cocos....
Cum se prepară ciorba de ciuperci. Rețeta cu care vei cuceri pe toată lumea
3
Cum se prepară ciorba de ciuperci. Rețeta cu care vei cuceri pe toată lumea
Cum se prepară ciorba de ciuperci. Rețeta cu care vei cuceri pe toată lumea
Ciorba de ciuperci este perfectă pentru zilele reci. Bogată în proteine și cu un gust foarte aromat poate fi ceea ce ai nevoie la prânz sau la cină. Se prepară foarte...
Trucuri pentru cele mai bune chiftele de post. Ce să pui în compoziție ca să iasă gustoase
4
Trucuri pentru cele mai bune chiftele de post. Ce să pui în compoziție ca să iasă gustoase
Trucuri pentru cele mai bune chiftele de post. Ce să pui în compoziție ca să iasă gustoase
Chiftelele de post sunt una dintre cele mai versatile și iubite opțiuni din bucătăria fără produse de origine animală. Delicioase, sănătoase și ușor de adaptat, acestea pot fi servite ca aperitiv,...
Prăjitură fragedă cu brânză și gem de prune, în straturi
5
Prăjitură fragedă cu brânză și gem de prune, în straturi
Prăjitură fragedă cu brânză și gem de prune, în straturi
Dacă îți plac prăjiturile cu brânză și ești în căutare de rețete noi, îți recomandăm să încerci și rețeta de prăjitură fragedă cu brânză și gem de prune. Este o prăjitură...
Parteneri
Cum să scapi de ochii roșii: remedii naturale și metode eficiente
Cum să scapi de ochii roșii: remedii naturale și metode eficiente
Cum să scapi de ochii roșii: remedii naturale și metode eficiente
Meteorologii, uimiți de vremea din ultimele două luni. Ar putea fi o premieră istorică: Este o iarnă de excepție!
Meteorologii, uimiți de vremea din ultimele două luni. Ar putea fi o premieră istorică: "Este o iarnă de excepție!"
Meteorologii, uimiți de vremea din ultimele două luni. Ar putea fi o premieră istorică: "Este o iarnă de excepție!"
Iubita fiului lui Ion Ţiriac a dat cărţile pe faţă: „Se poate fără să ai ajutor financiar”
Iubita fiului lui Ion Ţiriac a dat cărţile pe faţă: „Se poate fără să ai ajutor financiar”
Iubita fiului lui Ion Ţiriac a dat cărţile pe faţă: „Se poate fără să ai ajutor financiar”
Cine este și cum arată mama lui Alexandru Ion de la Asia Express 2025. Concurentul a dezvăluit un detaliu despre părinții săi.
Cine este și cum arată mama lui Alexandru Ion de la Asia Express 2025. Concurentul a dezvăluit un detaliu despre părinții săi.
Cine este și cum arată mama lui Alexandru Ion de la Asia Express 2025. Concurentul a dezvăluit un detaliu despre părinții săi.
Cansu Dere se află în vacanță în Chile. Actrița de origine turcă a publicat fotografii inedite
Cansu Dere se află în vacanță în Chile. Actrița de origine turcă a publicat fotografii inedite
Cansu Dere se află în vacanță în Chile. Actrița de origine turcă a publicat fotografii inedite
Dacă oamenii ar putea zbura, cât de mari ar fi aripile noastre. Dimensiunea lor estimată e surprinzătoare
Dacă oamenii ar putea zbura, cât de mari ar fi aripile noastre. Dimensiunea lor estimată e surprinzătoare
Dacă oamenii ar putea zbura, cât de mari ar fi aripile noastre. Dimensiunea lor estimată e surprinzătoare
Bomboane de ciocolată cu biscuiți și nucă de cocos
Bomboane de ciocolată cu biscuiți și nucă de cocos
Bomboane de ciocolată cu biscuiți și nucă de cocos
Afecțiuni musculo-scheletale cauzate de frig: dureri de creștere sau altceva?
Afecțiuni musculo-scheletale cauzate de frig: dureri de creștere sau altceva?
Afecțiuni musculo-scheletale cauzate de frig: dureri de creștere sau altceva?
Elton John s-a certat cu un producător în timp ce înregistra albumul Who Believes In Angels?. Noul disc al artistului va fi lansat pe 4 aprilie
Elton John s-a certat cu un producător în timp ce înregistra albumul „Who Believes In Angels?”. Noul disc al artistului va fi lansat pe 4 aprilie
Elton John s-a certat cu un producător în timp ce înregistra albumul „Who Believes In Angels?”. Noul disc al artistului va fi lansat pe 4 aprilie
Băuturi bogate în vitamina D. Cum pot preveni și trata deficiența
Băuturi bogate în vitamina D. Cum pot preveni și trata deficiența
Băuturi bogate în vitamina D. Cum pot preveni și trata deficiența
fresh
Tocană de vită cu morcovi și țelină. Un preparat rustic și savuros

Tocană de vită cu morcovi și țelină. Un preparat rustic și savuros

Tocană de vită cu morcovi și țelină. Un preparat rustic și savuros

Salată de pui cu ciuperci și castraveți murați. Rețeta simplă care te va cuceri

Salată de pui cu ciuperci și castraveți murați. Rețeta simplă care te va cuceri

Secretul pentru a face cel mai pufos piure de cartofi. Ingredientele de care ai nevoie

Secretul pentru a face cel mai pufos piure de cartofi. Ingredientele de care ai nevoie

Orange Curd. Rețeta celei mai fine creme de portocale

Orange Curd. Rețeta celei mai fine creme de portocale

Cum trebuie să păstrezi cafeaua ca să rămână aromată. Secrete împărtășite de barista

Cum trebuie să păstrezi cafeaua ca să rămână aromată. Secrete împărtășite de barista
închide