Salată de conopidă cu maioneză și usturoi. Rețetă simplă și delicioasă

timpul de preparare
Timp de gătire: 20 minute
tipul preparatului
tipul preparatului: Gustare
tipul bucătăriei
bucătăria: Internațională

Dacă te întrebi ce poți să mai prepari din conopidă, îți oferim o rețetă de salată de conopidă cu maioneză și usturoi. Este o rețetă simplă și delicioasă, perfectă pentru una dintre gustările zilei.

Publicat: 7 noiembrie 2022, 07:00
Salată de conopidă cu maioneză și usturoi în bol albastru pe un ștergar albatru cu carouri albe
Galerie foto

Galerie foto

Usturoiul adăugat în maioneză oferă acesteia un gust aromat și picant / Shutterstock

Conopida este una dintre legumele de toamnă foarte apreciate, atât pentru proprietăți cât și pentru versatilitate. Poți prepara din conopidă o mulțime de rețete culinare, simple și delicioase. Poți prepara supe și ciorbe, salate și aperitive, mâncăruri scăzute și murături. Cele mai apreciate rețete sunt cele de murături, urmate de rețetele de supe creme și de aperitive.

Conopida nu necesită timp de gătire îndelungat. Timpul de fierbere al acesteia nu depășește 15 minute. Iar dacă alegi să o prepari la tigaie, sau la cuptor, în 30 de minute este gata. Vezi aici cum se prepară rețeta de steak de conopidă la cuptor. Este o rețetă de friptură de conopidă cu gust deosebit. Iar mai jos, îți oferim rețeta pentru salatei din conopidă cu maioneză și usturoi.

Citește și
ARTICOLUL CONTINUĂ DUPĂ RECLAMĂ

Ingrediente

Mod de preparare

Primul pas pentru prepararea salatei constă în pregătirea conopidei. Aceasta necesită curățare, spălare și fierbere. Între timp, te poți ocupa și de prepararea maionezei cu usturoi, care nu-ți răpește mai mult de 5 minute.

Cum prepari salată de conopidă cu maioneză și usturoi

Desfă conopida în buchețele și clătește-le bine cu apă rece. Clătește-le și prin interior, pentru a elimina toate impuritățile adunate în timpul dezvoltării. Pune o oală cu apa la fiert, iar când atinge punctul de fierbere adaugă sarea. Amestecă bine până când se dizolvă, apoi adaugă buchețelele de conopidă.

Fierbe buchețelele de conopidă pentru 12-15 minute, atât cât să se pătrundă, dar să rămână ușor crocante. Apoi transferă-le într-o sită și lasă-le la scurs. Sarea adăugată în apa care fierbe ajută conopida să se pătrundă mai repede. În același timp, îi potențează și gustul.

În timpul cât conopida fierbe, poți prepara maioneza cu usturoi. Curăță usturoiul și pisează-l cu puțină sare. Pune în bolul mixerului cele două gălbenușuri și muștarul Adaugă usturoiul pisat și pornește mixerul. Amestecă ingredientele din bol picurând și câte puțin din ulei. Pe parcurs ce maioneza devine consistentă, adaugă suc de lămâie și puțină apă minerală. Apa minerală adăugată oferă maionezei un plus de cremozitate, dar mai diminuează și din gustul intens de ulei. Adaugă sare și piper după gust, dar ține cont că și conopida este ușor sărată.

Dacă dorești o salată de post, poți prepara această rețetă de maioneză vegetală.

Când buchețelele de conopidă s-au răcit, toacă-le mărunt și amestecă-le cu maioneza cu usturoi. Pune delicioasa salată de conopidă cu maioneză și usturoi la frigider pentru 30 de minute, înainte de a o servi. Astfel, toate aromele vor avea timp să se întrepătrundă, iar salata va fi mai gustoasă. În timpul servirii, pentru un plus de prospețime, decorează salata cu verdeață.

Iar pentru data viitoare când mai ai în plan un preparat cu conopidă, îți recomandăm rețeta de conopidă gratinată.

Citește și
Salată de conopidă cu maioneză și usturoi în bol albastru pe un ștergar albatru cu carouri albe, alături de două solnițe și buchețele de conopidă
Galerie foto

Galerie foto

Salată de conopidă cu maioneză și usturoi în bol albastru pe un ștergar albatru cu carouri albe
Buchețele de conopidă în oală cu apă puse la fiert
O conopidă mare și un bol cu maioneză aranjate pe o masă de lemn
+21
CELE MAI CITITE
Prăjiturele cu cireșe, una secționată pe un platou de lemn
Muffins cu cireșe. Rețetă de desert simplu și delicios
Muffins cu cireșe. Rețetă de desert simplu și delicios
Prăjitură la tigaie porționată pe un platou negru și decorată cu fulgi de migdale și zahăr pudră
Prăjitură la tigaie. Rețetă de desert rapid, pentru momentele dulci ale zilei
Prăjitură la tigaie. Rețetă de desert rapid, pentru momentele dulci ale zilei
Limonadă cu ghimbir și mentă în două pahare, alături de ghimbir, mentă și lămâi proaspete
Limonadă cu ghimbir și mentă. Cum dai gust și aromă băuturii tale
Limonadă cu ghimbir și mentă. Cum dai gust și aromă băuturii tale
Ruladă de pui umplută cu ficat și usturoi verde porționată pe o farfurie cu roșii și rucola
Ruladă de pui umplută cu ficat și usturoi verde
Ruladă de pui umplută cu ficat și usturoi verde
Înghețată ca pe vremuri pusă într-un bol albastru
Înghețată ca pe vremuri. Rețeta anilor ‘90 preparată în varianta modernă
Înghețată ca pe vremuri. Rețeta anilor ‘90 preparată în varianta modernă
Te-ar mai putea interesa și
Te-ar mai putea interesa și
femeie care mănâncă salate sub 400 de calorii
5 salate sub 400 de calorii. Rețete simple pentru silueta perfectă
5 salate sub 400 de calorii. Rețete simple pentru silueta perfectă
Terină de orez cu ton și ardei copți pe un platou alb, cu salată de crudități
Galerie foto
Terină de orez cu ton și ardei copți, pentru o masă savuroasă
Terină de orez cu ton și ardei copți, pentru o masă savuroasă
Bol cu salată de pui cu ciuperci și maioneză, decorată cu frunze de pătrunjel
Galerie foto
Salată de pui cu ciuperci și maioneză. Un aperitiv ușor și gustos
Salată de pui cu ciuperci și maioneză. Un aperitiv ușor și gustos
Vezi cele mai noi articole
Cele mai noi articole hellotaste
Cele mai noi articole hellotaste
apa infuzată cu castraveți servită într-o carafă
08:06
Apă infuzată cu castraveți, băutura care te menține hidratată vara aceasta Apă infuzată cu castraveți, băutura care te menține hidratată vara aceasta
Porții de pandișpan cu căpșuni decorate cu zahăr
06:57
Pandișpan cu căpșuni. Unul dintre deserturile vedetă ale verii Pandișpan cu căpșuni. Unul dintre deserturile vedetă ale verii
Înghețată de căpșuni cu cireșe în bol, decorată cu mentă, cireșe și căpșuni, alături de un bol cu cireșe
18 iunie, 08:16
Înghețată de căpșuni cu cireșe. Un desert răcoritor, de sezon Înghețată de căpșuni cu cireșe. Un desert răcoritor, de sezon
Porție de paste penne cu pesto de busuioc și parmezan în farfurie cu furculiță, alături de un bol cu parmezan, un bol cu sos pesto, o sticlă cu ulei, usturoi și frunze de busuioc
18 iunie, 07:46
Paste penne cu pesto de busuioc și parmezan Paste penne cu pesto de busuioc și parmezan
Limonadă cu ghimbir și mentă în două pahare, alături de ghimbir, mentă și lămâi proaspete
17 iunie, 08:57
Limonadă cu ghimbir și mentă. Cum dai gust și aromă băuturii tale Limonadă cu ghimbir și mentă. Cum dai gust și aromă băuturii tale
Biscuiți digestivi cu fulgi de ovăz, unul rupt
17 iunie, 06:51
Biscuiți digestivi cu fulgi de ovăz. Rețeta unui desert sănătos Biscuiți digestivi cu fulgi de ovăz. Rețeta unui desert sănătos
Pâine aperitiv cu usturoi și cașcaval, decorată cu cimbru, alături de un recipient de sticlă cu ulei și verdeață și frunze de busuioc
16 iunie, 12:26
Pâine aperitiv cu usturoi și cașcaval. Cum poți transforma pâinea învechită în gustare delicioasă Pâine aperitiv cu usturoi și cașcaval. Cum poți transforma pâinea învechită în gustare delicioasă
Gem de căpșuni fără conservanți în borcan și în lingură, alături de un bol cu căpșuni proaspete
16 iunie, 12:21
Gem de căpșuni fără conservanți. Rețetă simplă și ușoară Gem de căpșuni fără conservanți. Rețetă simplă și ușoară
Vezi cele mai noi articole
RECOMANDĂRI hellotaste.ro
Cremă pentru tort pe care o poți prepara fără fierbere. Cea mai rapidă rețetă
1
Cremă pentru tort pe care o poți prepara fără fierbere. Cea mai rapidă rețetă
Cremă pentru tort pe care o poți prepara fără fierbere. Cea mai rapidă rețetă
Rețeta de cremă pentru tort pe care o poți prepara fără fierbere este cea mai ușoară variantă de umplere a prăjiturilor. Nu ai nevoie decât de trei ingrediente și poate fi...
Înghețată de banane cu ciocolată. Desertul perfect în orice anotimp
2
Înghețată de banane cu ciocolată. Desertul perfect în orice anotimp
Înghețată de banane cu ciocolată. Desertul perfect în orice anotimp
Dacă vrei un desert rapid și ușor de făcut, atunci poți alege să faci o înghețată de banane cu ciocolată. Nu ai nevoie de mai mult de 20 de minute pentru...
8 moduri de a transforma iaurtul grecesc într-o delicatesă
3
8 moduri de a transforma iaurtul grecesc într-o delicatesă
8 moduri de a transforma iaurtul grecesc într-o delicatesă
Atunci când ai nevoie de o gustare sănătoasă și hrănitoare, iaurtul grecesc pare una dintre cele mai bune opțiuni. Doar că te poți plictisi de el, oricât de conștientă ai fi...
Coșulețe aperitiv cu brânză și avocado. Rețetă de gustări delicioase
4
Coșulețe aperitiv cu brânză și avocado. Rețetă de gustări delicioase
Coșulețe aperitiv cu brânză și avocado. Rețetă de gustări delicioase
Pentru gustări simple, rapide și delicioase sau pentru un platou festiv, îți oferim o rețetă de coșulețe aperitiv cu brânză și avocado. Sunt și gustoase, dar și aspectuoase. Combinația de brânză...
Batoane pufoase cu gem. Rețetă simplă pentru deliciul copiilor
5
Batoane pufoase cu gem. Rețetă simplă pentru deliciul copiilor
Batoane pufoase cu gem. Rețetă simplă pentru deliciul copiilor
Dacă nu mai știi ce să mai pui în pachețelul pentru școală al copilului, rețeta de batoane pufoase cu gem te poate scoate din impas. Este o rețetă simplă și cu...
Parteneri
Zodii destinate succesului. Nativii care reușesc să se afirme în orice circumstanțe
Zodii destinate succesului. Nativii care reușesc să se afirme în orice circumstanțe
Zodii destinate succesului. Nativii care reușesc să se afirme în orice circumstanțe
Mesajul unui moldovean care se mută acasă după 5 ani trăiți în Germania. Videoclipul a stârnit mii de reacții: Mulțumesc pentru depresie
Mesajul unui moldovean care se mută acasă după 5 ani trăiți în Germania. Videoclipul a stârnit mii de reacții: "Mulțumesc pentru depresie"
Mesajul unui moldovean care se mută acasă după 5 ani trăiți în Germania. Videoclipul a stârnit mii de reacții: "Mulțumesc pentru depresie"
Destinul cumplit al milionarului care a ajuns falit şi a rămas fără casă: „A pierdut totul! Nici nu ştiu unde a dormit”
Destinul cumplit al milionarului care a ajuns falit şi a rămas fără casă: „A pierdut totul! Nici nu ştiu unde a dormit”
Destinul cumplit al milionarului care a ajuns falit şi a rămas fără casă: „A pierdut totul! Nici nu ştiu unde a dormit”
Iubita lui Radu Drăgușin, imagini emoționante de la meciul de debut al României la Euro 2024. Sportivul i-a dedicat victoria
Iubita lui Radu Drăgușin, imagini emoționante de la meciul de debut al României la Euro 2024. Sportivul i-a dedicat victoria
Iubita lui Radu Drăgușin, imagini emoționante de la meciul de debut al României la Euro 2024. Sportivul i-a dedicat victoria
Bige Önal formează un cuplu cu un fotograf din Turcia. Fosta parteneră a lui Aras Bulut Iynemli iubește din nou
Bige Önal formează un cuplu cu un fotograf din Turcia. Fosta parteneră a lui Aras Bulut Iynemli iubește din nou
Bige Önal formează un cuplu cu un fotograf din Turcia. Fosta parteneră a lui Aras Bulut Iynemli iubește din nou
Există șanse de 99.9% ca AI să distrugă omenirea, susține un cercetător de top. Elon Musk nu e de acord
Există șanse de 99.9% ca AI să distrugă omenirea, susține un cercetător de top. Elon Musk nu e de acord
Există șanse de 99.9% ca AI să distrugă omenirea, susține un cercetător de top. Elon Musk nu e de acord
Înghețată sandwich cu vanilie și piersici
Înghețată sandwich cu vanilie și piersici
Înghețată sandwich cu vanilie și piersici
De ce îți simți burta de gravidă încordată și grea
De ce îți simți burta de gravidă încordată și grea
De ce îți simți burta de gravidă încordată și grea
Pharrell Williams a fost surprins înainte de ultimul său show pentru Louis Vuitton la Milano, după ce fost acuzat că a uitat de originile sale modeste
Pharrell Williams a fost surprins înainte de ultimul său show pentru Louis Vuitton la Milano, după ce fost acuzat că a uitat de „originile sale modeste”
Pharrell Williams a fost surprins înainte de ultimul său show pentru Louis Vuitton la Milano, după ce fost acuzat că a uitat de „originile sale modeste”
Fructele care contribuie la menținerea sănătății creierului. Ce efecte au asupra organismului tău
Fructele care contribuie la menținerea sănătății creierului. Ce efecte au asupra organismului tău
Fructele care contribuie la menținerea sănătății creierului. Ce efecte au asupra organismului tău
fresh
Limonadă cu ghimbir și mentă. Cum dai gust și aromă băuturii tale

Limonadă cu ghimbir și mentă. Cum dai gust și aromă băuturii tale

Limonadă cu ghimbir și mentă. Cum dai gust și aromă băuturii tale

Biscuiți digestivi cu fulgi de ovăz. Rețeta unui desert sănătos

Biscuiți digestivi cu fulgi de ovăz. Rețeta unui desert sănătos

Paste penne cu pesto de busuioc și parmezan

Paste penne cu pesto de busuioc și parmezan

Înghețată de căpșuni cu cireșe. Un desert răcoritor, de sezon

Înghețată de căpșuni cu cireșe. Un desert răcoritor, de sezon

Pandișpan cu căpșuni. Unul dintre deserturile vedetă ale verii

Pandișpan cu căpșuni. Unul dintre deserturile vedetă ale verii
închide